Králík na smetaně I Suroviny králík 6 kusů (stehna)máslo 250 gramůbobkový list 2 kusynové koření 5 kuličekpepř černý 15 kuliček (celý)tymián 2 snítkycibule 1 kusmrkev 2 kusyceler 1/2 kusu (menší) Kategorie Králík pro děti Hodnotilo: 0
Hrnkové houskové knedlíky Suroviny pečivo 650 gramů (veka)mléko 330 mililitrůvejce 4 kusymuškátový oříšek 1 špetkapetržel hladkolistá 2 lžícemáslo 2 lžíce (+ 1 lžíce na vymazání)sůlpepř Kategorie Hrnečkové knedlíky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Šťouchané brambory Suroviny brambory 400 gramůolej olivový 40 mililitrůocet vinný 40 mililitrů (bílý)sůlpepř Kategorie Brambory pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Vajíčková pomazánka Suroviny vejce 6 kusůsýr krémový 200 gramů (Žervé)majonéza 3 lžícehořčice plnotučná 2 lžičkyokurky sterilované 3 kusy (kyselá)cibule červená 1 kus (menší)sůlpepřpažitka Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
„Skotská“ vejce ve falafelu I Suroviny vejce 4 kusyvejce 1 kus (na falafel)česnek 1 stroužekolej olivový 1 lžícekmín římský 1/2 lžičkykoriandr 1/2 lžičky (mletý)cizrna 200 gramů (sterilovaná)sezamová pasta Tahini 1 lžícepečivo 100 gramů (celozrnné) Kategorie Z vajec pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Medailonky s bramborovým salátem Suroviny vepřové maso 400 gramů (medailonky)brambory 500 gramůbrokolice 80 gramůhrášek 80 gramů (mražený)tymián 2 snítky (čerstvý)rozmarýn 2 snítky (čerstvá)máta 1 svazek (čerstvá)bazalka 1 hrst (čerstvá)česnek 1 stroužek Kategorie Vepřová panenka pro diabetiky Hodnotilo: 0
Polévka z jarních bylinek Suroviny kopřivy 1 hrst (MLADÉ)salát polníček 2 hrsti (nebo čerstvý špenát)bylinky 2 hrsti (čerstvý libeček, pažitka, medvědí česnek, bazalka)cibule 1 kusčesnek 2 stroužkybrambory 2 kusymáslo 2 lžícevíno bílé 100 mililitrůvývar zeleninový 1,5 litru Kategorie Zeleninové pro vegetariány Hodnotilo: 0
Bucatini all' amatriciana Suroviny špagety 400 gramů (nebo bucatini)rajčata sterilovaná 400 gramů (sekaná)pancetta 60 gramůcibule 1 kus (menší)paprička chilli červená 1 kus (čerstvá nebo sušená)víno bílé 100 mililitrůolej olivový 1 lžícesýr (Pecorino k podávání)sůl Kategorie Těstoviny Hodnotilo: 0
Ostrá quesadilla I Suroviny Na quesadillu: tortilla 8 kusů (velké pšeničné)kuřecí maso 2 kusy (prso)sýr Čedar 120 gramůpaprika červená 1 kuspaprika zelená 1 kuspaprička chilli červená 2 kusycibulka jarní 1 svazekolej olivový 2 lžícekoriandr 1 hrst (nasekaný čerstvý) Salsa: smetana zakysaná 100 mililitrůčesnek 2 stroužkyrajčata 1 kus Kategorie Kuře Hodnotilo: 0
Špenátový salát s ořechy a kozím sýrem Suroviny špenát 400 gramů (čerstvý)ořechy vlašské 2 hrstisýr kozí 150 gramů (čerstvý)olej olivový 50 mililitrůocet vinný 1 lžíce (červený)sůlpepř Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Kuře na paprice s těstovinami Suroviny paprika červená 2 kusykuřecí maso 4 kusy (zadní čtvrtky)cibule 1 kusolej olivový 2 lžícevývar kuřecí 100 mililitrů (nebo zeleninový nebo voda)smetana na šlehání 200 mililitrůtymián 2 snítky (čerstvý)sůlpepř Kategorie Kuře pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Provensálská polévka Suroviny rajčata sterilovaná 200 gramů (loupaná)vývar kuřecí 800 mililitrůpórek 1 kus (menší)cibule 1 kus (malá)fazole bílé 500 gramůčesnek 1 stroužekmrkev 2 kusy (střední)cuketa 1/2 kusu (menší)bylinky (provensálské podle chuti) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Kuřecí paličky v cornflakes s barevným kuskusem Suroviny Na maso: kuřecí maso 8 kusů (paličky)vejce 1 kusmléko 1 lžícemouka pšeničná hladká 2 lžícepaprika sladká 1 lžícekukuřičné lupínky (drcené na obalení)olej olivový (na zakápnutí)sůlpepř Na barevný kuskus: kuskus 200 gramůolej olivový 2 lžícevývar kuřecí 200 mililitrůcibule červená 1 kus (malá)petržel hladkolistá 1 svazekmáta 1/2 svazkuokurka salátová 100 gramůmrkev 1 kus (střední)sůl Kategorie Kuře pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Torta pasqualina - Velikonoční koláč Suroviny Těsto: mouka pšeničná hladká 600 gramůolej olivový 35 mililitrůsůl 1/4 lžičkyvoda 350 mililitrů Náplň: olej olivový 150 mililitrůcibule 1 kus (malá)špenát 1 kilogramvejce 13 kusůsýr Parmezán 130 gramůmajoránka 6 větviček (nebo oregáno)sýr Ricotta 500 gramůmuškátový oříšek (strouhaný)sůl Kategorie Koláče, záviny a quiche pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Ztracená vejce Suroviny vejce 4 kusysůlpepřvoda Kategorie Z vajec pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Tortelli Suroviny Na tortelli: mouka semolina 400 gramůvejce 4 kusymouka pšeničná hladká (na posypání) Náplň: špenát 350 gramů (čerstvý)česnek 4 stroužkysýr Ricotta 250 gramůolej olivovýsůlpepř Na dokončení: olej olivovýčesnek 1 stroužekšpenát 2 hrstisýr Parmezán 50 gramů (nastrohaný)sůlpepř Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Novoroční konfitovaný uzený bok s čočkou Suroviny Maso: uzené maso 700 gramů (bok)sádlo 700 gramů (vepřové)rozmarýn 3 snítky (čerstvý)kmín 1/2 lžičky (drcený)česnek 5 stroužkůsůlpepř Čočka: čočka 100 gramů (hnědá)čočka červená 100 gramůmrkev 100 gramůceler 100 gramůpetržel hladkolistá 1 lžícemed 2 lžícešťáva citronová (z 1 citronu)sůlpepř Kategorie Uzené maso pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Mušle na víně I Suroviny mušle sv. Jakuba 12 kusůvíno bílé 100 mililitrůestragon 1 hrstolej olivový 2 lžícemáslo 2 lžícesůlpepř Kategorie Mořské pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Čekanka s krevetami Suroviny čekanka 4 kusy (bílá)quinoa 100 gramů (černá)krevety 1,2 kilogramu (mražené)mango 1 kuszázvor 1 kus (2 cm)česnek 3 stroužkypetržel hladkolistá 1 hrstolej olivový 3 lžíceolej 4 lžíce (olejový s příchutí chilli) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Ořech s béarnskou omáčkou a hranolkami Suroviny Maso: vepřové maso 4 plátky (ořech)olej 4 lžíce (rostlinný)sůlpepř Hranolky: brambory 750 gramůolej řepkový (na smažení)sůl Omáčka: žloutek 2 kusymáslo 120 gramůcibule šalotka 1 kus (malá)víno bílé 1 lžíceocet vinný 1 lžíce (bílý)pepř bílý 1/2 lžičkyšťáva citronová 1 lžičkaestragon 2 lžíce (čerstvý)sůl Kategorie Vepřová kýta pro celiaky Hodnotilo: 0
Flan steak s omáčkou se zeleným pepřem Suroviny hovězí maso 600 gramů (flank steak)olej 3 lžíce (rostlinný)sůlpepř Omáčka: pepř zelený 2 lžíce (naložený v octu)šťáva limetková (ze 3 limet)máslo 50 gramů (studené) Kategorie Hovězí biftek pro celiaky Hodnotilo: 0
Nízký roštěnec s šalotkovou omáčkou Suroviny hovězí maso 4 plátky (roštěnec)olej 2 lžíce (rostlinný)sůlpepř Omáčka: cibule šalotka 2 kusyvývar hovězí 250 mililitrůpetržel hladkolistá 2 lžícemáslo 50 gramů (studené=) Kategorie Hovězí roštěná pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Filet chateaubriand Suroviny hovězí maso 4 plátky (svíčková)olej 2 lžíce (rostlinný)sůlpepř Omáčka: cibule šalotka 2 kusyvývar hovězí 250 mililitrůpetržel hladkolistá 2 lžícemáslo 50 gramů (studené) Kategorie Hovězí svíčková pro celiaky Hodnotilo: 1
Boršč III Suroviny hovězí maso 400 gramů (přední)řepa červená 1 kus (střední)brambory 3 kusy (velké)cibule 1 kusmrkev 2 kusyceler 1/2 kusu (malý)zelí bílé 1/2 kusu (malé)bobkový list 1 kuspepř černý 4 kuličky Kategorie Zeleninové pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Hovězí líčka se žampiony a katalánskou picadou Suroviny hovězí maso 1 kilogram (líčka)žampiony 400 gramůvíno červené 300 mililitrůmáslo 50 gramůcibule 1 kusmrkev 1 kusčesnek 3 stroužkyrozmarýn 2 snítky (čerstvý)olej olivový 2 lžíce Picada: bageta 2 plátkyořechy vlašské 5 kusůčokoláda 1 kostka (hořká)česnek 1 stroužekpetržel hladkolistá 1 hrstpepř Kategorie Hovězí maso Hodnotilo: 0
Salát s panenkou Suroviny vepřové maso 1 kus (panenka)rukola 200 gramůšvestky sušené 1 hrstcibule červená 1 kusolej řepkový 1 lžícesůlpepř Zálivka: olej řepkový 2 lžíceocet vinný 2 lžíce (červený)šťáva citronová 1 lžícemed 1 lžícemák 1 lžícesůl Kategorie Vepřová panenka pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Losos s makovou strouhankou Suroviny losos 600 gramů (filety)chléb toastový 4 plátkyčesnek 1 stroužekcitronová kůra (z jednoho citrónu)mák 2 lžícesůlpepřolej olivový (na zakápnutí) Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Frijoles charros - Kovbojské fazole Suroviny fazole černé 500 gramůcibule 1 kusčesnek 3 stroužkybobkový list 2 kusyrajčata sterilovaná 400 gramůvoda 1 litrpaprika chilli 1,5 kusu (Serrano)sůlpepř Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Rajčatová polévka se zázvorem Suroviny rajčata sterilovaná 400 gramůrajčatová passata 100 mililitrůcibule 1 kus (malá)celer řapíkatý 1 kus (stonek)zázvor 2 (cm, čerstvý)vývar kuřecí 1,2 litruolej olivový 2 lžíce (+na zakápnutí)sůlpepř Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 1
Mandlové kuře s bylinkovým kuskusem Suroviny kuřecí maso 4 kusy (prsa)vejce 2 kusymandle 200 gramů (plátky)mouka pšeničná hladká 50 gramůkuskus 200 gramůrozmarýn 2 snítky (čerstvý)petržel hladkolistá 1 hrstsůlpepř Dip: smetana zakysaná 200 mililitrůocet Balsamico 2 lžíce (bílý)med 1 lžícerozmarýn 1 snítka (čerstvý)sůl Kategorie Drůbež pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 1