Zelená harmonie Suroviny lilek 1 kushráškové luskybambusové výhonkymrkevpomeranče 1 kus (šťáva a kůra)sójová omáčka 1 lžíceolej olivovýsůlpepř Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Chřest s pošírovaným lososem Suroviny losos 4 plátky (filety po cca 80g)tymiánsůlholandská omáčkašťáva pomerančová 1 decilitrpomeranče 4 plátkychřest 2 svazkylikér Grand Marnier 20 mililitrůsmetana na šlehání 1 decilitr Kategorie Ryby a plody moře Hodnotilo: 0
Sardinky se salátem z citrusů Suroviny sardinka 6 kusůfenykl 1/2 kusupomeranče 1 kusgrep 1 kusrukola 2 hrstisalát 100 gramů (směs listů)olej olivový 7 lžicšťáva citronová 2 lžícemed 1 lžička Kategorie Ryby a plody moře Hodnotilo: 0
BE PUNČ Suroviny likér Becherovka 40 mililitrůšťáva citronová 10 mililitrů (čerstvá)šťáva pomerančová 10 mililitrů (čerstvá)voda 100 mililitrůsirup cukrový 20 mililitrůpomeranče 1 plátek (na ozdobu)citron 1 plátek (na ozdobu)limetka 1 plátek (na ozdobu) Kategorie Nápoje teplé pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Baklava Suroviny těsto filo 200 gramůcukr krupice 300 gramůmandle 150 gramůmaliny 700 gramůpomeranče 1 kusolej Kategorie Řezy pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Hrušky pošírované v červeném víně Suroviny hrušky 4 kusy (středně velké)víno červené 3/4 litruskořice 2 kusyhřebíček 3 kusypepř černý 10 kuličekcukr 125 gramůcitron 1/2 kusupomeranče 1/2 kusumuškátový oříšek Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Rybí očka s pomerančem Suroviny chléb toastovýmajonézasardelová očkapomerančeřeřicha (na ozdobu) Kategorie Z pečiva pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Pomerančový salát s fenyklem a cibulí Suroviny pomeranče 2 kusy (velké, zralé )fenykl 3 kusycibule červená 2 kusy (malé )šťáva citronová (z jednoho citronu)olej olivový 7 lžicsůl mořskápepř bílýořechy vlašské 3 lžíce (hrubě sekané) Kategorie Ovocné pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Zapečené palačinky s pomerančem Suroviny pomeranče 6 kusůcukr krupice 120 gramůvoda 50 mililitrůpalačinka 12 kusů (tenké)likér pomerančový 30 mililitrů (nebo jiný oblíbený)máslo 20 gramůžloutek 2 kusysmetana zakysaná 200 mililitrů Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Mince pies Suroviny Těsto: mouka pšeničná hladká 240 gramůmáslo 120 gramů (studené)šťáva pomerančová (z jednoho pomeranče)sůl 1 špetka Náplň: víno portské 60 mililitrůcukr hnědý 75 gramůskořice 1 lžičkarozinky 75 gramůdžem brusinkový 300 gramůzázvor 1 lžička (mletý)hřebíček 1/2 lžičky (mletý)rybíz 75 gramů (mražený)brusinky 30 (sušené) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány Hodnotilo: 0
Losos se salátem z červené čekanky Suroviny Příprava ryby: losos 600 gramů (filet z čerstvé ryby)olej olivový 6 lžicmandle 25 gramů (loupané mandle Naše BIO)pomeranče 1 kus (šťáva a kůra)pomeranče (plátky)kopr (čerstvý, na ozdobu)sůlpepř Salát: čekanka (1 puk)ořechy vlašské 100 gramů Zálivka: olej olivový 6 lžicsirup javorový 1 lžička (Naše BIO)hořčice plnotučná 1 lžičkaocet Balsamico 2 lžičky (Aceto Balsamico Naše BIO)sůlpepř Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Kurkumové kuře s fenyklem Suroviny kuřecí maso 4 kusy (stehna)fenykl 1 kuspomeranče 2 kusylimetka 2 kusycibule 1 kusčesnek 1 lžíce (sušený)kurkuma 1 lžíce (sušená)koriandr 1 lžička (drcený)cukr třtinový 1 lžíce Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Marocké jehněčí ražniči se salátem Suroviny jehněčí maso 750 gramů (pokrájené na kousky)bobkový list 24 listůkoriandrpaprika zelená 1 kuscitron 1 kus Na marinádu: cibule červená 1 kusčesnek 5 stroužků (drcený )kmín 2 lžičky (mletý)kurkuma 1 lžičkašťáva citronová 2 kusy (ze 2 citronů)paprika sladká 1 lžícekoriandr 1 lžíce (čerstvě nakrájený)olej olivový 1 lžícepepř černý (mletý) Na salát: pomeranče 2 kusy (oloupaný a pokrájený)grapefruit 1 kus (oloupaný a pokrájený)cibule červená 1 kus (na kolečka)řeřicha 1 svazekocet jablečný 3 lžícesůl Kategorie Jehněčí maso Hodnotilo: 1
Horká brusinková whisky Suroviny šťáva brusinková 300 mililitrů (100%)sirup 200 mililitrů (brusinkový nektar)med 2 lžícehřebíček 10 kusůskořice 1 paličkapomeranče 2 kusy (chemicky neošetřené nebo jen vymačkaná šťáva)whisky 200 mililitrů (nebo podle chuti) Kategorie Nápoje teplé pro vegetariány Hodnotilo: 0
Vepřová panenka se sušeným ovocem Suroviny vepřové maso 700 gramů (panenka)sůlpepř černý (mletý)ovoce sušené 300 gramů (směs)pomeranče 2 kusycitron 1 kuskoňak (40%) 5 lžicmed 5 lžic Kategorie Vepřová panenka pro alergiky na mléko Hodnotilo: 2
Pomerančové „skleničkové“ tiramisu Suroviny káva 1 hrnek (silná černá)vejce 2 kusycukr moučkový 2 lžíce (nebo podle chuti)sýr Mascarpone 250 gramůlikér pomerančový 2 lžícepiškoty cukrářské 12 kusů (12-16 kusů)kakao (na posypání)pomeranče 2 kusy (2-3 kusy)máta (nebo meduňka na ozdobení) Kategorie Dorty a dortíčky pro celiaky Hodnotilo: 0
Marmelade caipiroska Suroviny vodka 37,5 mililitru (ruská)likér 12,5 mililitru (triple sec)sirup cukrový 10 mililitrůlimetka 1/2 kusupomeranče 1/4 kusu (nakrájený na kousky)marmeláda 1 lžíce (citrusová)pomerančová kůraledová tříšť Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Fenyklový salát s pomeranči a ořechy Suroviny fenykl 3 kusy (čerstvý)mrkev 2 kusycibulka jarní 4 kusyšťáva pomerančová 1 kus (z 1 pomeranče)pomeranče 2 kusyolej olivový 2 lžíceocet Balsamico 1 lžičkaořechy vlašské 1 lžíce (sekané)pepř černý (mletý) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Banánové kuličky s meruňkami a malinami Suroviny meruňky 5 kusůmaliny 200 gramůbanány 2 kusy (zralé)pomeranče 1 kus (chemicky neošetřený)mandle 150 gramů (mleté)mandle 30 gramů (nasekané)kakao 1 lžíce Kategorie Mražené a nepečené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Ovocný salát s řeckým jogurtem a semínky Suroviny pomeranče 2 kusy (velké)hroznové víno 100 gramůjahody 12 kusůčaj ovocný 4 lžíce (studený)jogurt bílý 4 lžíce (řecký)semínka slunečnicová 4 lžičky (nasucho opražená) Kategorie Ovocné pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Vinná mražená pěna Suroviny cukr krupice 175 gramůpomeranče 1 kuscitron 1,5 kusuvíno portské 275 mililitrůhřebíček 3 kusyskořice 1 špetkamuškátový oříšek 1 špetkavíno červené 2 lžíce (portské)bílek 1 kus (z velkého vejce) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Kandovaná citrusová kůra Suroviny pomeranče 2 kusygrep 1 kuscitron 1 kuscukr krupice 2 kilogramy Kategorie Mražené a nepečené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Sardinkový salát s pomeranči Suroviny sardinka 1 konzerva (v olivovém oleji)salát hlávkový 1 kuspomeranče 2 kusyfazolové lusky 100 gramůavokádo 1 kus (velké, zralé )houby 8 kusůcibule červená 1 kusokurka salátová 1 kus Na dresing: olej olivový 3/4 decilitrušťáva pomerančová 3 lžíceocet vinný 1 lžícepažitka 2 lžíce (nasekaná)česnek 2 lžíce (nasekaný)pomerančová kůra (z půlky pomeranče, nastrouhaná)sůl Kategorie Saláty pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Ovocný salát s roketou Suroviny grapefruit 2 kusyjahody 1 balenípomeranče 1 kusroketa 1 svazekšťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)med 3 lžícelikér Griotka 3 lžícecukr Kategorie Ovocné pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0