Bramborákové roládky se zelím a uzeným masem Suroviny brambory 750 gramůvejce 1 kusmouka pšeničná hladkáčesnek 2 stroužkykmínmajoránkazelí kysané 1 balenícibule 1 kusslanina 100 gramů Kategorie Brambory pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Hamburgery s pečeným lilkem a omáčkou aioli Suroviny lilek 1 kussůlpepř černý (mletý)olej olivovýrajčata 2 kusy (velká)houska 4 kusy (na hamburgery) Na omáčku aioli: česnek 2 stroužkysůlpepř černý (mletý)žloutek 2 kusyolej olivový 1 decilitrocet vinný 1 lžička Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0
Rajská polévka pro děti Suroviny rýže 1 lžička (rýžová kaše)rajčata 1 kus (středně velké )petržel kadeřavá/kudrnka 1 snítkamáslo 1 lžička Kategorie Polévky pro děti Hodnotilo: 0
Rybí kotlík Suroviny ryba 1 kilogram (s pevným masem)krevety 3 hrsticibule 1 kusčesnek 5 stroužkůtymián 2 hrstirajčata 4 kusypaprika 4 kusyvíno bílé 100 mililitrůvývar zeleninový 500 mililitrů Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Grilovaný lilek s rajčaty Suroviny lilek 1 kusrajčata 3 kusysýr Mozzarella 125 gramůsmetana na šlehání 50 mililitrůolej olivový (nebo olej z ančoviček na zakápnutí)rajčátka cherry 12 kusů (plosušená)ančovičky 4 plátkysůlpepř Kategorie Zelenina pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Kuskus s restovanými paprikami, rajčaty a cuketami Suroviny paprika červená 4 kusycuketa 2 kusyčesnek 2 stroužkyolej olivový 2 lžícecukr krystal 1/2 lžičkyrajčata 6 kusůpaprika chilli 1 kuskuskus 200 gramůcizrna 1 konzerva (asi 400g) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Zapečené palačinky s houbami a parmezánem Suroviny mléko 350 mililitrůmouka pšeničná polohrubá 130 gramů (nebo hladká)vejce 2 kusysůlolejhouby 300 gramů (čerstvé)oregano 1 lžíce (čerstvé lístky)česnek 2 stroužkykečup 4 lžíce Na omáčku: mléko 300 mililitrůsýr Parmezán 2 lžíce (strouhaný)mouka pšeničná hladká 25 gramůmuškátový oříšek 1 špetka (mletý, nebo strouhaný)sůl 1 špetkapepř černý 1 špetka (mletý) Kategorie Z hub pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
TABOULEH Suroviny bulgur 180 gramůrajčata 3 kusyokurka salátová 1 kuscibulka jarní 4 kusypetržel hladkolistá 4 hrstimáta 2 hrsti (čerstvá)šťáva citronová (ze 2 citronů)olej olivový 100 mililitrůsůl Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Chole bhature Suroviny cizrna 1 hrnekolej 1,5 lžičkymouka pšeničná hladká 150 gramůvoda 150 mililitrůsůlkurkuma 1/2 lžičkykoření chilli 1/2 lžičky (červené)mango prášek 1/2 lžičkyvoda 2 hrnky Na jemnou pastu: cibule 1 kus (nasekaná)rajčata 2 kusy (středně velká nasekaná)zázvor 1 lžička (nastrouhaný)česnek 3 stroužky (3-4 stroužky)paprička chilli zelená 1 kus (nasekaná) Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Hovězí burger s Jack Daniel´s Smooth Original Barbecue omáčkou Suroviny mleté maso 450 gramů (hovězí libové)grilovací omáčka 4 lžíce (Jack Daniel Smooth Original barbecue )sýr tvrdý 4 plátky (Čedar)houska na hamburgery 4 kusycibule červená 4 plátky (tenké)salát hlávkový 4 listyrajčata 4 plátkysůlpepř Kategorie Mleté maso Hodnotilo: 0
Rajčatový salát s polními lístky Suroviny rajčata 4 kusy (zralá a šťavnatá)popenec 1 lžíce (nadrobno nasekaný)jitrocel 1 lžíce (nadrobno nasekané listy)ptačinec žabinec 1 hrstkvěty 1 hrst (sedmikrásky)hořčice francouzká 1 lžičkaolej olivový 4 lžíceocet Balsamico 1 lžícepepř černý (mletý) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0
Slaný závin s bramborami Suroviny listové těsto 1 baleníbrambory 3 kusy (vařené ve slupce)rajčata 3 kusycibule 1 kussýr přírodní 100 gramů (nezrající)olej olivovýmouka (na vál)vejce 1 kus (na potření)koření provensálské Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Rajčata s bazalkovou strouhankou Suroviny rajčata 4 kusyhouska 2 kusy (tvrdší)olej olivový 1 decilitr (extra virgin)bazalka 1/2 svazkučesnek 2 stroužkysůlpepř bílý (mletý) Kategorie Ze zeleniny pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Vepřové závitky s lilkem a rajčatovým čatní Suroviny vepřové maso 400 gramů (pečeně)lilek 300 gramůcibule 1 kusolej olivový 1,5 decilitrusůlpepř bílý (mletý) Na čatní: ocet vinný 1/2 decilitrucukr 80 gramůrajčata 400 gramůčesnek 50 gramůcibule 1/2 kusufeferony 1 kustymián 1 snítka Kategorie Vepřové maso pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Salát z melounu, rajčat a čerstvých bylin Suroviny meloun 225 gramůrajčata 225 gramů (tvrdší)okurka salátová 175 gramůmáta 125 gramů (nebo meduňka, bazalka)jogurt bílý 275 mililitrůsůlpepř Kategorie Saláty pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Rajčata plněná drůbežím salátem Suroviny kuře 250 gramů (pečené)celer řapíkatý 2 snítkyšťáva citronová 1 lžičkamajonéza 2 lžícejogurt bílý 2 lžícepetrželka velkolistá 1 hrstsůlrajčata 8 kusů (větší)máta 2 snítky Kategorie Kuře pro diety pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Burger s ostrou salsou Suroviny mleté maso 800 gramůhouska na hamburgery 4 kusyavokádo 1 kuspaprika chilli 1 kus (až 2 kusy)rajčata 2 kusyokurky 1/2 kusušťáva limetková (z 1 limety)koriandr 1 hrst (čerstvý)olej olivový 4 lžíce Kategorie Hovězí maso pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Jelení kýta s červenou omáčkou Suroviny jelení maso 1 kilogram (kýta)jalovec 1 lžícegin 15 mililitrůuzené maso 10 dekagramů (bůček bez kosti)rajčata 1/2 kilogramu (drcených, nebo loupaných )mrkev 1 kussůl Kategorie Zvěřina pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Sataráš Suroviny cibule 4 kusyvepřové maso 1 kilogram (plec, nebo ramínko)paprika 7 kusůrajčata 8 kusůolej 5 lžicsůlpepř Kategorie Vepřová plec pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Salát s restovanými krevetami Suroviny špenát 200 gramů (čerstvý)avokádo 2 kusy (zralé)rajčata 4 kusy (střední)krevety 200 gramů (tygří)moučka kukuřičná (škrob) 2 lžícepaprika zauzená 1 lžičkačesnek 2 stroužkysůl 1/2 lžičkyšťáva limetková (z 1 limetky) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Salámová pizza Suroviny sýr 4 kusy (Zottarella)rajčata 4 kusy (menší)salám 150 gramů (italský-např. Vento)česnek 2 stroužkyrajčata sterilovaná 400 gramůsůlpepřpetržel hladkolistá 2 hrsti Těsto: mouka pšeničná hladká 1 kilogramdroždí 42 gramů (čerstvé)sůl 2 lžičkyolej olivový 6 lžic Kategorie Slané pro děti Hodnotilo: 0
Koláč s ančovičkami podle Julie Child Suroviny listové těsto 250 gramůmouka pšeničná hladká (na vál)cibule 1 kus (menší)olej olivový 6 lžicrajčata 800 gramůčesnek 1 stroužekoregano 1/2 lžičky (může být i bazalka nebo tymián)sůl 1/2 lžičkypepř černý 1 lžička (mletý) Kategorie Koláče, záviny a quiche Hodnotilo: 0
Pikantní indická omeleta Suroviny brambory 2 kusy (vařené oloupané)hrášek sterilovaný 50 gramů (ve slaném nálevu )kukuřice sterilovaná 50 gramůvejce 4 kusysýr tvrdý 50 gramů (nastrouhaný)česnek 2 stroužkycibule 1 kus (velká)rajčata 2 kusykmín římský 1/2 lžičky (mletý) Kategorie Z vajec pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Krokety z hovězího masa s fazolkami Suroviny houska 1 kuscibule 1 kusčesnek 1 stroužekolej 1 lžícemleté maso 500 gramů (hovězí)mrkev 1 kusceler 1/4 kusuvejce 2 kusypetrželka velkolistá 1 lžíce (jemně nasekaná) Fazolky: cibule 1 kusfazolky zelené 500 gramůolej olivový 1 lžícerajčata 4 kusyoregano 4 snítkysůl Kategorie Hovězí maso pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Italský těstovinový salát Suroviny rajčata 150 gramůtěstoviny 450 gramů (vařené)okurka salátová 150 gramůpaprika žlutá 150 gramůcibule červená 100 gramůdresink 120 gramů (SPAK Česnekový)majonéza 120 gramůsůl 2 špetky (dle chuti)pepř 2 špetky (dle chuti) Kategorie Těstovinové pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Lečo s pýchavkou Suroviny houby 300 gramů (pýchavka)olej olivový 4 lžícerajčata 4 kusycuketa 1 kus (nebo patison)pórek 3 lžíce (nasekaný)cibule 2 kusypaprika 4 kusy (nepálivé)bylinky 1 lžíce (bazalka, libeček, petrželka)sůl mořská Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
INDICKÁ ČOČKA SE ZELENINOU ‚KORMA STYLE‘ Suroviny olej 2 lžičky (panenský olivový)cibule 1 kus (nadrobno nakrájená)česnek 3 stroužky (rozdrcený)zázvor 1 lžíce (jemně nastrouhaný)mrkev (1-2 kusy nakrájená na kousky)rajčata 2 kusy (velká oloupaná a nakrájená na kousky)paprička chilli červená 1 kusořechy kešu 1 hrst (solené rozdrcené)čočka červená 80 gramů (80-100g, půlené loupané propláchnuté) Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Omáčka Piri-Piri Suroviny cukr 3 lžícepaprika 2 kilogramypaprika feferonka 8 kusů (8 až 10 kusů)olej 1/4 litrurajčata 2 kilogramyželírfix 1 kus (Pektogel č.3)česnek 2 paličkycibule 1 kilogramkoření 1 balíček (Deko) Kategorie Omáčky pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Nadívaná cuketa Suroviny cuketa 4 kusy (menší)olej olivový 4 lžícecibule 2 kusymleté maso 400 gramů (1:1 - hovězí + vepřové )česnek 3 stroužkyoreganorajčata 6 kusůvejce 2 kusyslanina anglická 150 gramů Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Sendviče s rostbífem Suroviny knedlík houskový 1/2 kusu (hotový, 1/2 šišky)rostbíf 200 gramů (tenké plátky)rajčata 2 kusyokurka salátová 1/2 kusumajonéza 4 lžíce (ochucená trochou dijonské hořčice)salát zelený (několik listů, např. frisée, rukola apod.)pepř černý (mletý)sůlolej (na opečení) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 1