Suroviny Rozmarýn

Cizrnový salát

Suroviny

• cizrna 2 konzervy ( malé, slaný nálev)
• paprika červená 2 kusy
• cibule červená 1 kus
• fenykl 1 kus (malá)
• česnek 2 stroužky
• rozmarýn 1 větvička
• bobkový list 1 list
• citronová kůra
• petržel kadeřavá/kudrnka

Na zálivku:

• ocet vinný 1 lžíce (červený )
• olej olivový 4 lžíce (panenský )
• sůl
• pepř

Kategorie

• Luštěniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Mořská ryba pečená v solné krustě

Suroviny

• pražma 2 kilogramy
• citron 2 kusy
• tymián 2 lžičky
• rozmarýn 1 hrst
• pepř (na dochucení )
• sůl mořská 1 kilogram
• koření chilli 1 lžička
• bílek 4 kusy (lehce našlehané)
• máslo (rozpuštěné)

Kategorie

• Mořské
• pro děti

Hodnotilo: 0

Sekaná pečeně s celými vejci

Suroviny

• mleté maso 500 gramů (2/3 hovězí + 1/3 vepřové)
• houska 2 kusy (starší, nebo žemle)
• vejce 1 kus
• vejce 4 kusy (natvrdo vařená, celá)
• cibule 1 kus
• mléko 1 decilitr
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• česnek 2 stroužky
• rozmarýn 1 hrst (čerstvý, nasekaný)

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kančí hřbet s citronovým jogurtem

Suroviny

• kančí maso 600 gramů (hřbet)
• jogurt bílý 250 gramů
• chléb toastový 2 plátky
• cibule 1 kus
• citron 1 kus (na šťávu i plátky)
• máslo 25 gramů
• sýr Parmezán 2 lžíce (nastrouhaný)
• olej olivový 2 lžíce
• tymián 8 snítek

Kategorie

• Zvěřina

Hodnotilo: 0

Siven na zelenině

Suroviny

• mrkev 1 kus (velká)
• cuketa 1 kus
• cibule 1 kus (velká)
• fenykl 1 kus (čerstvý - bulva)
• sůl
• cukr
• česnek 2 stroužky
• tymián 1 snítka
• rozmarýn 1 snítka

Kategorie

• Sladkovodní

Hodnotilo: 1

Špagety s rajčaty a olivami

Suroviny

• špagety 500 gramů
• rajčata 4 kusy
• olivy zelené 75 gramů (plněné papričkou)
• olivy černé 75 gramů (bez pecek)
• olej olivový 3/4 decilitru
• rozmarýn 1 snítka
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Cibule plněná králičím ragú

Suroviny

• cibule 4 kusy
• králičí maso 120 gramů
• smetana 1,5 decilitru
• fazolky zelené 40 gramů
• hrášek 30 gramů ( čerstvý nebo mražený)
• paprika červená 1/4 kusu
• máslo 20 gramů
• mouka pšeničná hladká 20 gramů
• rozmarýn 1 snítka

Na omáčku:

• fazole bílé 1 hrnek (vařené)
• vývar 2 decilitry (z králíka)
• muškátový květ (mletý)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pomerančoví šneci

Suroviny

• listové těsto 400 gramů
• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• pomeranče 2 kusy
• džus jablečný 2 decilitry (vlažný)
• vejce 2 kusy
• cukr 7 lžic
• máslo 1 lžíce
• droždí 1/2 balení (sušené)
• skořice 1 lžička (mletá)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pečený candát v měšci s bramborami

Suroviny

• candát 4 kusy (filety s kůží cca 150g)
• brambory 600 gramů
• cibule 2 kusy
• česnek 4 stroužky
• rajčata 2 kusy
• pórek 1 kus
• mrkev 1 kus
• celer 1/2 kusu
• rajčátka cherry 12 kusů

Kategorie

• Sladkovodní
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Paprikový chléb

Suroviny

• mouka pšeničná hrubá 450 gramů
• voda 5 decilitrů
• paprika zelená 1 kus
• paprika žlutá 1 kus
• jogurt bílý 1,5 decilitru
• rajčata sušená 60 gramů
• rajčatový protlak 2 lžíce (neslazený)
• sůl hrubá 1 lžíce
• olej olivový 1 lžíce

Kategorie

• Slané
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Karbanátky pečené ve slanině

Suroviny

• blumy 500 gramů (pevnější)
• mleté maso 400 gramů
• slanina anglická 150 gramů (plátky)
• marmeláda 100 gramů (červená, např. rybízová)
• vejce 1 kus
• cibule 1 kus (malá)
• strouhanka 2 lžíce
• rum 2 lžíce
• sójová omáčka 1 lžíce

Kategorie

• Mleté maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 2

Brokolicový "špenát" s kořeněným jehněčím

Suroviny

• jehněčí maso 400 gramů (kýta)
• rozmarýn 1 snítka
• tymián 1 snítka
• skořice 1 špetka (mletá)
• olej olivový 1 decilitr
• cibule červená 1 kus
• feferony 1 kus (menší)
• brokolice 300 gramů (zelené lístky)
• sůl

Kategorie

• Jehněčí kýta
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pečené kuře ve smetanové omáčce

Suroviny

• kuřecí maso 1 kilogram (prsa)
• vývar kuřecí 3 decilitry
• smetana zakysaná 250 gramů
• strouhanka 300 gramů
• mák 1 lžička (nemletý)
• máslo 110 gramů (rozpuštěné)
• rozmarýn (čerstvý)
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 0

Placičky s květákovocelerovou náplní

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 600 gramů
• sýr Parmezán 160 gramů (strouhaný)
• máslo 300 gramů (studené)
• sůl
• vejce 2 kusy
• mléko 2 lžíce (studené)
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• vejce (na potření)

Na náplň:

• květák 500 gramů
• celer 500 gramů
• cibule šalotka 10 kusů
• rozmarýn 3 snítky
• olej olivový 1 lžíce
• máslo 40 gramů
• mouka pšeničná hladká 35 gramů
• mléko 5 decilitrů
• sýr Čedar 120 gramů (nastrouhaný)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Hořčicové kuře s rozmarýnem

Suroviny

• kuřecí maso 1 kilogram (prsa)
• šťáva citronová 2 lžíce
• hořčice celozrnná 2 lžíce
• česnek 2 stroužky
• rozmarýn 2 lžíce (čerstvý, nasekaný + 1 lžíce na posypání masa)

Na omáčku:

• omáčka 1/2 šálku (hořčicová - Hellmann´s)
• víno bílé 1,25 decilitru (suché)
• smetanový krém Rama Cremefine 1 decilitr (na šlehání)

Kategorie

• Kuře
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kuřecí šneky s rozmarýnem

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (větší prsa)
• olej olivový 5 lžic
• hořčice hrubozrnná 4 lžíce
• slanina 8 plátků (větší plátky, libovější)
• rozmarýn 8 snítek (jen špičky, bez větviček)

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 2

Kohoutek po francouzsku podle Dashi

Suroviny

• kohout 1 kus (nebo kuře)
• slanina (podle chuti)
• cibule 1 kus (velká)
• mrkev 2 kusy
• zavařenina rybízová 2 lžíce (nebo višňová)
• víno červené (množstvé podle váhy masa)
• rozmarýn
• tymián
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Drůbež
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Žampiony plněné provensálskou zeleninou

Suroviny

• žampiony 80 gramů
• cuketa 15 gramů
• paprika 15 gramů
• cibule 15 gramů
• sýr s modrou plísní 15 gramů (Gorgonzola, nebo Niva)
• rozmarýn

Na dip:

• kapary 5 gramů
• majonéza 1 lžíce
• jogurt bílý 1 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Z hub
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Čtvrtka kukuřičného kuřátka pečená s jarní nádivkou

Suroviny

• kuře 1,2 kilogramu (kukuřičné)
• chléb toastový 1/2 kusu
• chřest 155 gramů (zelený)
• slanina anglická 100 gramů
• mléko 200 mililitrů (polotučné)
• vejce 2 kusy
• petržel hladkolistá 30 gramů
• sirup javorový 50 gramů
• brambory 900 gramů (Grenaille)

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vepřová panenka na jemných zelených fazolkách

Suroviny

• vepřové maso 150 gramů (panenka)
• fazolky zelené 150 gramů
• brambory 150 gramů
• smetana na šlehání
• česnek
• rozmarýn
• máslo
• olej
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Medailonky z panenky podávané na provensálských tomatech

Suroviny

• vepřové maso 150 gramů (panenka)
• rajčata 100 gramů
• cibule 10 gramů
• česnek
• rozmarýn
• tymián
• pepř černý (mletý)
• sůl
• brambory 200 gramů

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Plněné žampiony s nivou a slaninou

Suroviny

• brambory 750 gramů
• žampiony 500 gramů (větší)
• špenát 250 gramů (listový)
• sýr s modrou plísní 50 gramů (Niva)
• slanina anglická 50 gramů
• máslo pomazánkové 50 gramů
• smetana 1/2 decilitru
• olej
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Slané

Hodnotilo: 3

Pečená kuřecí prsa s cibulkou a ovocem

Suroviny

• kuřecí maso 1 kilogram (prsa s kostí a kůží)
• koření (na pečené kuře)
• máslo 2 lžíce
• cibule červená 2 kusy (velká)
• cukr hnědý 2 lžíce
• jablka 1 kus (střední, např. Granny Smith)
• hrušky 1 kus (střední)
• česnek 1 stroužek
• ovoce sušené 1/3 hrnku (brusinky, třešně nebo rozinky)

Kategorie

• Kuře
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Rozmarýnová focaccia

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná chlebová 325 gramů
• mouka pšeničná hladká 150 gramů (dvounulka)
• voda 250 mililitrů (vlažná)
• droždí 7,5 gramu (nebo 3,5 g sušeného)
• sůl 7,5 gramu

Kromě toho:

• olej (na vymazání pekáčku)
• olej olivový 2 lžíce
• sůl mořská 1 lžíce (hrubá)
• rozmarýn 1 hrst (jehličky)

Kategorie

• Z pečiva
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Grilovaný jelení hřbet s houbovým ragú a mrkvovou pěnou

Suroviny

• jelení maso 600 gramů (hřbet bez kosti)
• tymián 2 snítky
• olej olivový 2 lžíce
• houby 400 gramů (čerstvé nebo Lesní směs Bonduelle)
• cibule 1 lžíce (nakrájené)
• máslo 30 gramů
• česnek 2 stroužky
• paprika chilli 1 kus
• rozmarýn 1 snítka

Kategorie

• Zvěřina
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Jehněčí kolínko na víně

Suroviny

• jehněčí maso 4 kusy (kolínka)
• cibule 3 kusy
• máslo 4 lžíce
• česnek 6 stroužků
• pepř černý 12 kuliček
• bobkový list 4 kusy
• rajčatový protlak 4 lžíce
• rozmarýn 4 snítky
• víno červené 700 mililitrů (suché)

Kategorie

• Jehněčí maso

Hodnotilo: 0

Krkovice na grilu podle Koko

Suroviny

Maso:

• vepřové maso 4 kusy (krkovice po 150 g)
• fazolky zelené 400 gramů
• slanina 4 plátky
• olej olivový 50 mililitrů (+ 1 lžíce)
• víno bílé 50 mililitrů
• kmín římský 1/2 lžičky
• rozmarýn 1 snítka
• pepř 2 špetky (čerstvě mletý)

Na salát:

• salát hlávkový 200 gramů
• rajčata 1 kus
• paprika 1 kus
• okurka salátová 1 kus
• ocet Balsamico 1 lžíce

Kategorie

• Vepřová krkovice

Hodnotilo: 1

TexMex Buffalo křídla s pikantní rajčatovou omáčkou

Suroviny

• kuřecí maso 500 gramů (křídla)
• olej olivový 2 lžíce
• koření grilovací 1 lžíce (Kotányi Rub Orient - dle chuti)
• šťáva rajčatová 125 mililitrů
• kečup 1 lžíce
• sůl mořská
• pepř kajenský
• med 1 lžička
• rozmarýn 1 lžička (hrubě nasekaný)

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Quiche s ratatouille

Suroviny

• lilek 1 kus
• cuketa 1 kus
• paprika 1 kus
• cibule 1 kus
• smetana na šlehání 250 mililitrů
• listové těsto 1 balení
• vejce 3 kusy
• sýr Ementál 100 gramů (Emmentalu Président v bločku )
• olej olivový 3 lžíce

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche

Hodnotilo: 0

Kukuřičná polévka

Suroviny

• kukuřice 2 kusy ((záleží na velikosti))
• vývar zeleninový 500 mililitrů
• cibule šalotka 1 kus
• máslo 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• kurkuma 1 špetka ((na barvu polévky))
• chléb bílý 2 plátky
• rozmarýn 1 snítka ((na ozdobu))

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Následující strana