Suroviny Rozmarýn

Kančí hřbet s citronovým jogurtem

Suroviny

• kančí maso 600 gramů (hřbet)
• jogurt bílý 250 gramů
• chléb toastový 2 plátky
• cibule 1 kus
• citron 1 kus (na šťávu i plátky)
• máslo 25 gramů
• sýr Parmezán 2 lžíce (nastrouhaný)
• olej olivový 2 lžíce
• tymián 8 snítek

Kategorie

• Zvěřina

Hodnotilo: 0

Konfitovaný zajíc

Suroviny

• zajíc 4 kusy (stehna)
• cibule šalotka 1 kus
• česnek 10 stroužků
• bobkový list 4 kusy
• hřebíček 6 kusů
• pepř černý 20 kuliček
• badyán 3 kusy (hvězdy)
• jalovec 10 kuliček
• tymián 1 svazek (čerstvý)

Kategorie

• Zvěřina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Vepřové v parmské šunce s rozmarýnem

Suroviny

• vepřové maso 500 gramů (kotleta)
• šunka sušená 100 gramů
• olej 1/2 decilitru
• rozmarýn 1 svazek
• pepř barevný
• sůl

Kategorie

• Vepřová kotleta
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Paštika z vepřových jater

Suroviny

• játra 250 gramů (vepřová)
• máslo 200 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 1 stroužek
• brandy 1 decilitr
• rozmarýn 2 snítky (čerstvý)
• sůl
• pepř
• olej

Kategorie

• Pomazánky
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Telecí na česneku a rozmarýnu

Suroviny

• slanina 100 gramů
• pepř černý (čerstvě drcený)
• rozmarýn (několik snítek)
• cibule 2 kusy
• česnek 1 palička
• telecí maso 1 kilogram (kýta)
• sůl mořská
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Telecí kýta
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Vepřové kotlety na hruškách

Suroviny

• vepřové kotlety 4 kusy
• vývar kuřecí 200 mililitrů
• dijónská hořčice 1 lžíce
• hruška 3 kusy
• cibule červená 1 kus
• rozmarýn
• šalvěj
• kmín 1 lžíce
• olej slunečnicový

Kategorie

• Vepřová kotleta

Hodnotilo: 0

Hříbkové Cappuccino

Suroviny

• hříbky 250 gramů
• cibule 1 kus (malá)
• česnek 2 stroužky
• zelenina kořenová 200 gramů
• máslo 40 gramů (přepuštěné)
• rozmarýn 2 snítky
• bobkový list 1 list
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• vývar drůbeží 600 mililitrů

Kategorie

• Krémové
• pro diety
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kuřecí šneky s rozmarýnem

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (větší prsa)
• olej olivový 5 lžic
• hořčice hrubozrnná 4 lžíce
• slanina 8 plátků (větší plátky, libovější)
• rozmarýn 8 snítek (jen špičky, bez větviček)

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 2

Pečený candát v měšci s bramborami

Suroviny

• candát 4 kusy (filety s kůží cca 150g)
• brambory 600 gramů
• cibule 2 kusy
• česnek 4 stroužky
• rajčata 2 kusy
• pórek 1 kus
• mrkev 1 kus
• celer 1/2 kusu
• rajčátka cherry 12 kusů

Kategorie

• Sladkovodní
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Rajská polévka I

Suroviny

• rajčata 300 gramů
• rajčata sterilovaná 400 gramů
• cibule 1 kus
• med 2 lžíce (1 až 2 lžíce)
• bazalka 1 lžíce (čerstvá)
• rozmarýn 1 lžíce (čerstvý)
• česnek (podle chuti)
• nové koření 15 kuliček
• hřebíček 4 kusy

Kategorie

• Krémové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pečená skopová kýta

Suroviny

• skopové maso 1 kilogram (kýta)
• cuketa 2 kusy
• cibule 2 kusy
• olivy černé 100 gramů
• olivy zelené 100 gramů
• česnek 100 gramů (může být i více)
• rozmarýn 1 svazek
• olej olivový
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Jiné maso
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

TexMex Buffalo křídla s pikantní rajčatovou omáčkou

Suroviny

• kuřecí maso 500 gramů (křídla)
• olej olivový 2 lžíce
• koření grilovací 1 lžíce (Kotányi Rub Orient - dle chuti)
• šťáva rajčatová 125 mililitrů
• kečup 1 lžíce
• sůl mořská
• pepř kajenský
• med 1 lžička
• rozmarýn 1 lžička (hrubě nasekaný)

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

MANDARINKOVÁ BÁBOVKA S KAŠTANY

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• máslo 200 gramů (+ na vymazání)
• mléko 200 mililitrů (polotučné)
• vejce 3 kusy
• cukr krupice 150 gramů
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky
• sůl 1 špetka
• mandarinky 2 kusy
• rozmarýn 1 lžíce (nasekaný)

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Kotleta s rozmarýnem a česnekem

Suroviny

• vepřové maso 4 kusy (kotlety)
• česnek 3 stroužky
• rozmarýn 3 snítky
• vývar kuřecí 200 mililitrů
• cuketa 1 kus (menší)
• kuskus 400 gramů
• rajčata koktejlová 2 hrsti
• olej 5 lžic
• sůl

Kategorie

• Vepřová kotleta

Hodnotilo: 1

Hořčicové kuře s rozmarýnem

Suroviny

• kuřecí maso 1 kilogram (prsa)
• šťáva citronová 2 lžíce
• hořčice celozrnná 2 lžíce
• česnek 2 stroužky
• rozmarýn 2 lžíce (čerstvý, nasekaný + 1 lžíce na posypání masa)

Na omáčku:

• omáčka 1/2 šálku (hořčicová - Hellmann´s)
• víno bílé 1,25 decilitru (suché)
• smetanový krém Rama Cremefine 1 decilitr (na šlehání)

Kategorie

• Kuře
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Vepřové panenky s hořčičnou omáčkou

Suroviny

• vepřové maso 2 kusy (panenky, menší)
• sůl
• pepř černý (mletý)
• chilli omáčka 1 lžíce (sladká, můžete vynechat)
• rozmarýn 1/2 lžičky
• šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)
• sirup cukrový 4 lžíce (nebo med)
• vývar zeleninový 300 mililitrů
• moučka škrobová 1 lžíce

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Kohoutek po francouzsku podle Dashi

Suroviny

• kohout 1 kus (nebo kuře)
• slanina (podle chuti)
• cibule 1 kus (velká)
• mrkev 2 kusy
• zavařenina rybízová 2 lžíce (nebo višňová)
• víno červené (množstvé podle váhy masa)
• rozmarýn
• tymián
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Drůbež
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Domácí vepřové klobásky s nakládanou zeleninou a madeirou

Suroviny

• vepřové maso 300 gramů (bůček)
• hovězí maso 200 gramů (libová kýta)
• česnek 4 stroužky (rozdrcený)
• petržel hladkolistá 2 lžíce (nasekaná)
• rozmarýn 1 lžíce (nasekaný)
• tymián 1 lžíce (nasekaný)
• sůl 1 lžíce
• pepř černý 1 lžička
• koření chilli 1 lžička (vločky)

Klobásky:

• vepřové maso 300 gramů (plec)

Kategorie

• Jiné maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Krůtí játra s hrozny

Suroviny

• játra 500 gramů (krůtí)
• česnek 1 stroužek
• cibule 1 kus
• tymián 1 svazek (čerstvý nebo sušený)
• olej 1 lžíce
• sherry suché 2 lžíce
• hroznové víno 200 gramů (nejlépe bez jadérek)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Vnitřnosti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Salát s restovanou zeleninou

Suroviny

• paprika červená 1 kus
• cuketa 1 kus
• cibule 1 kus
• česnek 4 stroužky
• salát 1 kus (Little gem)
• slanina 50 gramů
• rozmarýn 1 snítka
• olej 3 lžičky
• olej (česnekový k podávání)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pomerančoví šneci

Suroviny

• listové těsto 400 gramů
• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• pomeranče 2 kusy
• džus jablečný 2 decilitry (vlažný)
• vejce 2 kusy
• cukr 7 lžic
• máslo 1 lžíce
• droždí 1/2 balení (sušené)
• skořice 1 lžička (mletá)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tagliata alla Fiorentina - Nakrájené plátky grilované hovězí svíčkové

Suroviny

• hovězí maso 600 gramů (svíčková)
• česnek 1 stroužek
• šalvěj 10 listů (čerstvá)
• rozmarýn 1 snítka
• tymián 2 hrsti
• ocet Balsamico 1 lžíce
• olej olivový 3 lžíce
• sůl (maldonská k podávání)

Kategorie

• Hovězí svíčková
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Prsa s cuketou v alobalu

Suroviny

• krůtí maso 750 gramů (prsa)
• slanina 70 gramů
• česnek 4 stroužky (4-5 stroužků)
• sůl
• pepř barevný (čerstvě drený)
• rozmarýn (čerstvý několik snítek)
• olej olivový
• cuketa 500 gramů

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Rajská polévka s fazolemi a zeleninou

Suroviny

• rajčata sterilovaná 400 gramů
• fazole sterilované 400 gramů (bílé)
• mrkev 1 kus
• celer řapíkatý 2 snítky
• cibule 1 kus (menší)
• rozmarýn 3 snítky
• česnek 3 stroužky
• vývar zeleninový 1 litr
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Zeleninové
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pečená kuřecí prsa s cibulkou a ovocem

Suroviny

• kuřecí maso 1 kilogram (prsa s kostí a kůží)
• koření (na pečené kuře)
• máslo 2 lžíce
• cibule červená 2 kusy (velká)
• cukr hnědý 2 lžíce
• jablka 1 kus (střední, např. Granny Smith)
• hrušky 1 kus (střední)
• česnek 1 stroužek
• ovoce sušené 1/3 hrnku (brusinky, třešně nebo rozinky)

Kategorie

• Kuře
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

ZELENINOVÝ KOLÁČ

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 320 gramů
• máslo 220 gramů (+ na vymazání forem)
• voda 120 mililitrů (ledová)
• sůl 1 lžička
• vejce (na potření)

Náplň:

• brambory 4 kusy
• petržel kořenová 4 kusy
• cibule 1 kus
• česnek 4 stroužky
• mrkev 5 kusů
• celer 1 kus (malý)
• tymián 3 snítky (čerstvý)
• rozmarýn 2 snítky (čerstvý)
• sýr 150 gramů ( crème fraîche )

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Šťavnatá kuřecí stehna s rajčaty a olivami

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (stehna)
• olej olivový 2 lžíce
• vývar drůbeží 1/3 litru
• víno bílé 1,5 decilitru
• rajčata sterilovaná 2 konzervy (loupaná)
• česnek 1 palička
• olivy černé 100 gramů (bez pecek)
• tymián 1 snítka
• rozmarýn 1 snítka

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Pečená plněná dýně

Suroviny

• dýně 1 kilogram
• rýže 50 gramů
• brusinky 75 gramů
• pistácie 50 gramů
• cibule červená 1 kus
• česnek 2 stroužky
• olivy černé 1 hrst
• vývar zeleninový 200 mililitrů
• rozmarýn 2 snítky (čerstvý)

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Plněné žampiony se špenátem

Suroviny

• brambory 750 gramů (vařené, oloupané)
• žampiony 500 gramů (větší)
• špenát 250 gramů (listový)
• sýr s modrou plísní 50 gramů (Niva)
• slanina anglická 50 gramů
• máslo pomazánkové 50 gramů
• smetana 1/2 decilitru
• olej
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Z hub
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Jehněčí kotletky s omáčkou Aioli

Suroviny

• jehněčí maso 16 plátků (kotlety s kostí)

Na marinádu:

• jogurt bílý 6 lžic
• olej slunečnicový 4 lžíce
• pepř černý (čerstvě drcený)
• sůl
• rozmarýn
• tymián

Na omáčku Aioli:

• majonéza 6 lžic
• hořčice dijonská 1 lžíce
• česnek 1 stroužek (prolisovaný)
• paprika sladká (mletá)
• cukr

Kategorie

• Jehněčí kotlety

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• Následující strana