Rýžové mufinky s čokoládou Suroviny rýže 120 gramůsmetana 100 mililitrůmáslo 60 gramůcukr moučkový 80 gramůcukr vanilkový 1 balenívejce 3 kusymouka pšeničná polohrubá 100 gramůkypřící prášek do pečiva 1 lžičkačokoláda 100 gramů Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Špenátové rizoto po orientálsku Suroviny špenát 500 gramů (listový mražený)cibule 1/2 kusumáslo 50 gramůčesnek 3 stroužkyrýže 200 gramů (nejlépe arborio, nebo kulatá)kuřecí maso 100 gramů (prsa)koření chilli 1 špetkapepř černý (mletý)sůl Kategorie Rýže Hodnotilo: 1
Rýžový salát s fazolemi Suroviny voda 4 hrnkyrýže 2 hrnky (neloupaná basmati)fazole červené 1 hrnek (vařených nebo konzervovaných)rajčata 2 kusy (velká)paprika červená 1 kus (na kostičky nakrájená)petržel hladkolistá 1 hrst (nasekaná)olej olivový 3 lžícešťáva citronová (z 1/2 citronu)sůl Kategorie Saláty pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Nadívané cukety s koprovou omáčkou Suroviny cuketa 3 kusymleté maso 300 gramůmáslo 100 gramůcibule 1 kusrýže 2 lžícevejce 1 kuskopr 1 svazekmouka pšeničná hladká 2 lžícesmetana zakysaná 200 mililitrů Kategorie Slané pro děti Hodnotilo: 0
Pečené filé s rajčaty Suroviny filé 4 kusyšťáva citronová (z jednoho citronu)sůlpepřslanina 100 gramůcibule 1 kusrajčata 4 kusypetržel hladkolistá 1 hrstrýže 400 gramů Kategorie Ryby a plody moře pro děti Hodnotilo: 1
Toskánská pánev s kuřetem Suroviny kuřecí maso 2 kusy (prsa)cibule červená 1 kusžampiony 5 kusů (menší)rajčata sušená 100 gramůšpenát 2 hrstirozmarýn 2 snítky (čerstvý)víno bílé 60 mililitrůvývar kuřecí 200 mililitrůkoření chilli 1/2 lžičky (vločky) Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
SKVĚLÉ CITRONOVO-MÁSLOVÉ KUŘE Suroviny kuře 1 kuskurkuma 1/2 lžícemáslo 3 lžícečesnek 4 stroužkyvývar kuřecí 200 mililitrůsmetana 100 mililitrůsýr Parmezán 50 gramůcitron 1 kusšťáva citronová 1/2 kusu Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 1
FAZOLOVO-RÝŽOVÝ SALÁT S ŘEDKVIČKAMI A ŠPENÁTEM Suroviny fazole bílé 200 gramů (vařené)rýže 200 gramů (červená vařená)olej olivový 4 lžícepórek 200 gramůředkvičky 20 kusůšpenát 100 gramů (čerstvý)umeocet 2 lžícepetrželová nať Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Kapustové závitky Suroviny kapusta 8 listůmleté maso 300 gramůrýže 200 gramůcibule 1 kusrajčatový protlak 60 gramůvývar 1,5 decilitrusmetana na vaření 1 decilitrčesnek 3 stroužkypaprička chilli červená 1 kus Kategorie Slané pro celiaky Hodnotilo: 0
Sladce ostrý losos Suroviny losos 600 gramůrýže 400 gramůcibulka jarní 1 svazekcukr třtinový 2 lžícekoření chilli 1 lžíce (mleté)kmín římský 1 lžičkasůl 1 špetka (větší)olej olivový 3 lžíce Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro diety Hodnotilo: 0
Kuře s pálivou omáčkou Suroviny rýže 250 gramůkuřecí maso 5 kusů (stehna)olej 3 decilitry (na osmahnutí) Na omáčku: med 5 lžicpaprička chilli červená 4 kusy (rozdrcené)zázvor 1 lžička (čerstvý, strouhaný)olej olivový 3 lžícečesnek 3 stroužky (rozdrcený)cukr 1 lžícešťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)sůl Kategorie Kuře pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Kuře v mangové omáčce Suroviny kuřecí maso 4 kusy (prsa)mango 1 kuskari pasta 2 lžíce (zelená)kokosové mléko 400 mililitrůpaprika červená 1 kuspaprika zelená 1 kuscukr třtinový 3 lžíce (3-5 lžic)šťáva limetková 2 lžícekmín římský 1 lžička Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Ossobuco s milánským risottem Suroviny telecí maso 4 plátky (ossobuco)mrkev 1 kuspetržel kořenová 1 kuscibule 1 kus (malá)česnek 2 stroužkyvíno bílé 150 mililitrůvývar hovězí 800 mililitrůrajčatový protlak 1 lžícemouka pšeničná hladká (na poprášení) Risotto: rýže 250 gramů (Arborio Carnaroli)šafrán 0,1 gramuvývar hovězí 1,2 litrucibule šalotka 1 kusvíno bílé 50 mililitrůmáslo 100 gramůsýr Parmezán 1 hrstsůlpepř Kategorie Telecí maso pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Fazole zapečené se zeleninou Suroviny rajčata sterilovaná 1 konzervafazole červené 1 konzerva (sterilované)rýže 300 gramů (vařená)brokolice 1/2 kusukukuřice 150 gramů (mražená)cibule 1 kusceler řapíkatý 2 kusy (mladý, menší)paprika červená 1 kusrozinky 1 hrst Kategorie Luštěniny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Polévka po indicku Suroviny vývar drůbeží 1 litr (ze slepice)slepičí maso 1 kus (část masa i kůže )zeleninarýže 80 gramů (krátkozrnná)olej 1 lžícekari 2 lžícekoření chillimandle 20 gramů (oloupané, na ozdobu)petržel hladkolistá 1 lžíce (nadrobno nakrájená, na ozdobu ) Kategorie Polévky pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Plněné papriky Suroviny paprika 8 kusůcibule 200 gramůolej 4 lžícerajčata 500 gramůsmetana zakysaná 120 mililitrůmouka pšeničná hladká 1 lžičkasůl Na nádivku: mleté maso 500 gramůrýže 100 gramů (vařená)cibule 1 kuspetržel kadeřavá/kudrnka 1 hrstpepř černý (mletý)sůl Kategorie Mleté maso pro děti Hodnotilo: 0
Jambalaja s klobásou Suroviny rýže 250 gramů (různobarevná)hrášek 200 gramů (cukrový )kukuřičky 150 gramů (mladé)brokolice 200 gramů (rozebrané na růžičky)rajčata 5 kusůolej olivový 4 lžíceklobása 4 kusy (šunková)cibule 2 kusypaprika červená (malá) Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Risotto alla Milanese - Milánské risotto Suroviny rýže 320 gramů (na risotto)máslo 100 gramůcibule 1 kusmorková kost 3 lžíce (morek)vývar hovězí 2 litryvíno bílé 150 mililitrů (suché)šafrán 1/4 lžičky (mletý)sůlšafrán 3 kusy (pestíky) Kategorie Rýže pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
citronové kuře s rýží a fenyklovým salátem Suroviny kuřecí maso 4 kusy (prsa)rýže 400 gramů (tří barev)fenykl 1 kusmrkev 2 kusycizrna 400 gramů (sterilovaná)česnek 2 stroužkycitron 1 kusavokádo 1 kussezamová pasta Tahini 2 lžíce Kategorie Kuře Hodnotilo: 0
Mexické rizoto Suroviny slanina 30 gramůolej 3 lžícekuřecí maso 300 gramů (bez kostí a kůže)cibule 1 kusčesnek 1 stroužek (1-2 stroužky)rajčata 3 kusy (nebo malá konzerva nakládaných rajčat )rýže 250 gramůvývar 800 mililitrůsůl Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Rizoto s banány Suroviny banány 4 kusyrýže 300 gramů (nejlépe určená na rizoto)pórek 200 gramů (čerstvý)chřest 400 gramů (zelený)cibule 1 kusčesnek 2 stroužkyvývar zeleninový 1 litrrajčátka cherry 300 gramůsýr Parmezán 50 gramů (strouhaný) Kategorie Rýže pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Plněné bramborové taštičky se špenátem a šunkou Suroviny brambory 250 gramů (vařené, studené, oloupané)mouka pšeničná polohrubá 80 gramůbílek 1 kusmoučka škrobová 1 lžičkasůlmouka (na vál)máslo (na omaštění) Na náplň: šunka krůtí 150 gramůceler řapíkatý 100 gramůrýže 100 gramů (vařená)olej 1 lžícesůl Na omáčku: paprika červená 60 gramůcibule 1/2 kusubrambory 50 gramů (vařené, studené, oloupané)smetana 1 decilitrmáslo pomazánkové 1 lžícemouka pšeničná hladká 1 lžícesůl Kategorie Brambory pro děti Hodnotilo: 0
Thajská zelená rýže Suroviny rýže 350 gramů (ideálně jasmínová)shiitake 200 gramů (menší)brokolice 100 gramů (mražená)špenát 1 hrst (listy, čerstvé nebo mražené)kokosové mléko 50 gramůpaprička chilli zelená 2 kusy (větší)ořechy kešu 40 gramů (nesolené)cibule 1 kus (střední)zázvor (čerstvý, oloupaný, dlouhý 4 cm) Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 2
Rizoto podle uzenáře Suroviny rýže 300 gramůšunka 100 gramůpárek 100 gramůpaprika 2 kusyžampiony 50 gramůsýr 80 gramů (nastrouhaný)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Rýže Hodnotilo: 0
Rýžové knedlíky s lososem a brokolicí Suroviny rýže 300 gramů (vařená)losos 250 gramů (filet bez kůže a kostí)brokolice 200 gramů (růžičky)vejce 2 kusyhouska 75 gramů (střídka, může být i z jiného bílého pečiva)sýr krémový 50 gramů (Lučina, nebo Žervé)kopr 1 lžíce (nakrájený)citronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)pepř bílý 1 špetka (mletý) Kategorie Rýže Hodnotilo: 2
Mléčná rýže s angreštem Suroviny angrešt 350 gramů (kompotovaný)mléko 6 decilitrůrýže 3 lžícesmetana na šlehání 1,5 decilitrucukr krupice 2 lžícevanilkový lusk 1 kus Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Smažená ryba na čínský způsob Suroviny Na rybu: rybí filety 600 gramůolejocet rýžovýbílek 4 kusymoučka bramborová (škrob) 4 lžíce (nebo rýžový)strouhanka 8 lžicolej (na smažení) K podávání: rýže (uvařená)chilli omáčka (sladká)zelí čínskécibule bílá 1 kusolej olivový 2 lžíce (extra panenský)citron (skrojky)sůl Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
Pomalu pečená králičí stehna s hráškovým risottem Suroviny králičí maso 4 kusy (králičí stehna 4-8 ks)slanina anglická 4 plátky (4-8)česnek 10 stroužkůtymián 8 snítek (čerstvý)hořčice hrubozrnná 1 lžícerukola 125 gramůmrkev 125 gramůpetržel hladkolistá 1 hrstcitron 1 kus Risotto: rýže 250 gramů (Arborio)máslo 50 gramůcibule šalotka 1 kushrášek 250 gramůvývar kuřecí 1 litrvíno bílé 200 mililitrůsmetana na šlehání 200 mililitrů Kategorie Králík pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Plněné cukety a lilky Suroviny rýže 200 gramůcuketa 2 kusy (malá)lilek 2 kusy (malý)paprika 4 kusycibule 1 kus (velká)rajčata 300 gramůpepř černý (mletý)tymián 1 lžička (čerstvý, nakrájený)sýr tvrdý 50 gramů (nastrouhaný) Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Kuřecí satay se salátem z mořských řas a rýže Suroviny kuřecí maso 600 gramů (prsa)sójová omáčka 1 decilitrpaprička chilli červená 1 kusšťáva citronová (z 1 citronu)sůlolej 1 decilitr Na salát: řasy mořské 50 gramů (wacame, sušené)rýže 200 gramů (vařená)cibule červená 1 kus Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0