Polévka se zelenými fazolkami Suroviny slanina anglická 50 gramůfazolky zelené 400 gramůčesnek 1 stroužekcibulka jarní 3 kusyrajčata 4 kusy (menší)tymián 1 snítkarýže 130 gramůpažitka (nebo estragon k podávání)sůl Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Šafránové risotto s liškami Suroviny máslo 100 gramůcibule 1 kus (malá nebo šalotka)lišky 100 gramů (čerstvé)rýže 280 gramů (na risotto)víno bílé 150 mililitrů (suché)šafrán 1 špetkavývarzelenina 300 gramů (sezónní)petržel hladkolistá 20 gramů (nasekané najemno) Kategorie Rýže pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Zeleninový nářez zapečený v rýži Suroviny rýže 350 gramůvývar zeleninový 500 mililitrůcibule 2 kusypaprika červená 1 kuspaprika žlutá 1 kuskukuřice 300 gramůčesnek 2 stroužkysýr tvrdý 200 gramů (na strouhání)mléko 500 mililitrů Kategorie Rýže pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Rýžová polévka s mletým masem Suroviny vývar 1 litrmleté maso 250 gramů (libové)rajčátka cherry 200 gramůrýže 150 gramůkukuřice 100 gramů (sterilovaná nebo mražená)sýr Čedar 60 gramů (nastrouhaný)mrkev 1 kus (malá, oloupaná)cibule 1 kuspaprika žlutá 1/2 kusu Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Paella Suroviny rýže 300 gramůkrabí maso 200 gramů (mražené)krevety 200 gramů (vyloupané, mražené)mušle 50 gramů (mražené )vejce 2 kusy (natvrdo uvařená)kurkuma 1 lžičkahrášek 100 gramů (mražený)pórek 1 kus (malý)paprika 2 kusy (barevná) Kategorie Rýže pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Hovězí guláš s paprikami Suroviny hovězí maso 1 kilogram (kližka)cibule 2 kusypaprika žlutá 1/2 kusu (sladká)paprika červená 1/2 kusu (sladká)česnek 2 stroužkyolej slunečnicový 3 lžíce (lze použít i sádlo)mouka pšeničná hladká 2 lžícepepř černý 1 lžička (celý)nové koření 3 kuličky Kategorie Hovězí kližka pro alergiky na mléko pro diabetiky Hodnotilo: 0
Rýžová polévka Suroviny voda 8 decilitrůkuřecí maso 200 gramů (ze stehenních řízků)rýže 6 lžic (vařená)cibule 1 kus (střední)cibulka jarní 2 kusysójová omáčka 2 lžíceolej sezamový 2 lžícechilli pasta 1 lžičkasůl Kategorie Polévky Hodnotilo: 0
Zelenina plněná rýži Suroviny rýže 200 gramůcuketa 2 kusy (malá)lilek 2 kusy (malý)paprika 4 kusycibule 1 kus (velká)rajčata 300 gramů (nakrájená na kostičky)pepř černý (mletý)sůltymián 1 lžička (čerstvý, posekaný) Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Milanovo houbové rizoto Suroviny cibule 4 kusy (ty největší)houby 400 gramů (čerstvé)rýže 3 balíčky (sáčková parboiled)paprika žlutá 2 kusyzázvor 100 gramů (čerstvý)olej olivový 3 lžícesůlpetržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (nasekaná, na posypání) Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Rizotová polévka Suroviny Na polévku: olej olivový 1 lžícecibule 1 kus (malá)česnek 1 lžička (nastrouhaný)rýže 1/2 hrnku (na rizoto)víno bílé 1/2 hrnku (suché)vývar kuřecí 4 hrnkyhrášek 300 gramů (mražený)petržel hladkolistá 1/2 hrnku (nasekaná)pepř bílý (mletý) Na posypání: sýr Parmezán 2 lžíce (nastrouhaný) Kategorie Krémové pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Pečená plněná dýně Suroviny dýně 1 kilogramrýže 50 gramůbrusinky 75 gramůpistácie 50 gramůcibule červená 1 kusčesnek 2 stroužkyolivy černé 1 hrstvývar zeleninový 200 mililitrůrozmarýn 2 snítky (čerstvý) Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Rýžový nákyp s meruňkami Suroviny meruňky 500 gramů (čerstvé nebo kompotované)rýže 300 gramůmléko 5 decilitrůvejce 3 kusycukr 90 gramůmáslo 50 gramůhřebíček 4 kusycitronová kůra 1 kus (menší kousek)skořice 1 kus (svitek) Kategorie Sladké hlavní chody pro děti pro celiaky Hodnotilo: 2
Rizoto s červenou čočkou Suroviny rýže 2 hrnkyzeleninová směs 2 hrnky (mražená)kuřecí maso 2 kusy (stehno)čočka červená 1/2 hrnkucibule 1 kussýr tvrdý 4 lžíce (nastrouhaný )olej 3 lžícehřebíček (celý)nové koření (celé) Kategorie Luštěniny pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Čekankové risotto Suroviny čekanka 1 kus (Radicchio)rýže 300 gramů (Arborio)víno červené 250 mililitrůvývar kuřecí 750 mililitrůsýr Parmezán 100 gramůcibule 1 kusmáslo 50 gramůolej olivový 4 lžícesůl Kategorie Rýže pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Asijská pánev Suroviny drůbeží maso 2 kusy (prsa)brokolice 1/2 kusumrkev 2 kusypórek 1/2 kusurýže 200 gramůčesnek 4 stroužkyzázvor (čerstvý 4 cm)olej 4 lžícesójová omáčka 3 lžíce Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 1
Zelné listy plněné masem s omáčkou Suroviny mleté maso 800 gramů (hovězí + vepřové)zelí bílé 1 kuscibule 2 kusybílek 2 kusypetržel kadeřavá/kudrnka 1 svazekkopr 1 lžícemáslo 1 lžícerýže 1/2 hrnkupepř černý (mletý) Kategorie Mleté maso pro děti Hodnotilo: 0
OSTRÉ JEHNĚČÍ S ŘÍMSKÝM KMÍNEM Suroviny jehněčí maso 600 gramů (plec)kmín římský 4 lžíce (drcený)moučka kukuřičná (škrob) 1 lžíceolej olivový 3 lžícesójová omáčka 1 lžíceocet rýžový 1 lžícepaprička chilli červená 1 kuscibulka jarní 2 kusy (stonky)koriandr 1 hrst (čerstvý) Kategorie Jehněčí maso pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Indická citronová rýže Suroviny olej kokosový 2 lžícesemínka 1/2 lžičky (hořčičná)kurkuma 1/2 lžičkylimetková kůra 1 kus (nebo 2 listy kaffirové limety )skořice 1 kus (svitek)paprika chilli 1/2 lžičky (drcené malá)zázvor 1/2 lžičky (čerstvý nastrouhaný)cibule šalotka 2 kusyrýže 2,5 šálku (vařená) Kategorie Přílohy pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Vepřové závitky Suroviny vepřové maso 8 plátků (libová kýta)vývar masový 4 decilitry (na podlití)olej 2 lžícesůl 3 špetkypepř 1 špetkarýže (na přílohu) Na náplň: slanina anglická 8 plátkůvejce 3 kusy (uvařená natvrdo) Na omáčku: smetana na vaření 1 decilitrhořčice plnotučná 2 lžícemouka pšeničná hladká 1 lžícecibule 1 kusmáslo 1 lžička Kategorie Vepřová kýta pro děti Hodnotilo: 1
Plněné zelné závitky Suroviny zelí bílé 1 kus (menší hlávka)vývar zeleninový 2,5 decilitružampiony 150 gramůsmetana na šlehání 1,5 decilitrurýže 120 gramůpaprika žlutá 1 kuscibule 1 kus (malá)vejce 1 kusolej 0,4 decilitru Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Losos cobydup Suroviny losos 800 gramů (filet s kůží )majonéza 3 lžíce (na potření)sůl 2 špetkypepř barevný 2 špetky (mletý)šťáva limetková 2 lžíce (nebo citronová, na pokapání)rýže 4 kopečky (na přílohu) Kategorie Ryby a plody moře pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Jednoduchá Sarma Suroviny mleté maso 300 gramů (150 g hovězího a 150 g vepřového)zelí bílé 1 kus (malé)rýže 150 gramů (dušená)rajčata 2 kusy (oloupaná )smetana zakysaná 1 kelímekcibule 1 kus (střední)olej 3 lžícerajčatový protlak 2 lžícepetržel hladkolistá 1 lžíce (na drobno nasekaná ) Kategorie Mleté maso Hodnotilo: 0
Tuňák s restovanými jahodami Suroviny tuňák 600 gramů (čerstvý filet)jahody 350 gramůchřest 12 kusů (zelený)olej 2 lžíce (na opečení tuňáka)olej slunečnicový 2 lžícesójová omáčka 2 lžícepepř 2 lžíce (drcený)olej olivový 2 lžícemed 1 lžíce Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Zázvorové kuře s rýží a zeleninou Suroviny kuřecí maso 4 kusy (prsa)zázvor 2 lžičky (sušený)koriandr 1/2 lžičky (mletý)pepř 1/2 lžičky (drcený)máslo 1 lžícesůl Rýže: rýže 300 gramůkurkuma 1 lžičkapaprika červená 1 kuscibule červená 1 kus (malá)hrášek cukrový 100 gramůčesnek 2 stroužkyolej olivový 2 lžícesůl Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Kantonská rýže s masem Suroviny rýže 1/2 kilogramuvejce 3 kusycibule 1 kuspaprika kapie 1 kus (sterilovaná)šunka 150 gramůkuřecí maso 200 gramů (vařené)houby 100 gramůpórek 1 kussůl Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Námořnické maso s rozinkovou rýží Suroviny hovězí maso 1 kilogram (zadní, falešná svíčková)vejce 4 kusy (uvařené natvrdo)sádlo 120 gramůcibule 4 kusyrajčatový protlak 100 gramůvíno červené 200 mililitrůšvestková povidla 2 lžícesůlmouka pšeničná hladká 100 gramů Kategorie Hovězí zadní pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Barevná rýže se zeleninou a tofu Suroviny rýže 250 gramů (barevná, v bio kvalitě)fazolky zelené 400 gramů (v bio kvalitě)mrkev 2 kusy (v bio kvalitě)cibule červená 1 kus (v bio kvalitě)houby 200 gramůtofu 300 gramů (v bio kvalitě)olej olivový 2 lžíce (extra panenský)sůl mořskápepř černý 1 špetka (čerstvě drcený, v bio kvalitě) Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Asijské masové kuličky s rýží Suroviny mleté maso 500 gramů (vepřové)rýže 200 gramů (Basmati)kokosové mléko 200 mililitrůstrouhanka 50 gramůvejce 1 kus (velké)koriandr 2 lžíce (čerstvý)česnek 2 stroužkyzázvor (čerstvý 2 cm)olej (rostlinný na opečení) Omáčka: sójová omáčka 3 lžícerybí omáčka 3 lžícelimetka 1 kuscibulka jarní 2 snítkyčesnek 1 stroužekzázvor 1 lžíce (čerstvý)koření chilli (vločky podle chuti)olej 1 lžíce (rostlinný) Kategorie Mleté maso pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Květák na kari s vejcem Suroviny olej 3 lžícecibule 1 kusčesnek 2 stroužkyzázvor (čerstvý 2cm)květák 1 kus (menší)brambory 2 kusy (velké)kari pasta 1 lžičkakoření kari 2 lžičkykokosové mléko 400 mililitrů Kategorie Zelenina pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Zelená harmonie Suroviny lilek 1 kushráškové luskybambusové výhonkymrkevpomeranče 1 kus (šťáva a kůra)sójová omáčka 1 lžíceolej olivovýsůlpepř Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0