Suroviny Slanina anglická

Hovězí steak na fazolkách

Suroviny

• hovězí maso 400 gramů (svíčková, 2 plátky)
• fazolky zelené 400 gramů
• slanina anglická 100 gramů
• česnek 2 stroužky
• olej olivový
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Hovězí biftek

Hodnotilo: 1

Španělský ptáček

Suroviny

• hovězí maso 4 plátky (roštěnka)
• olej
• okurky 4 kusy (sterilované, sladkokyselé)
• slanina anglická 60 gramů
• uzené maso 200 gramů (moravské)
• cibule 2 kusy (menší)
• hořčice 4 lžíce
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce

Kategorie

• Hovězí roštěná

Hodnotilo: 1

Vepřová rolka ve slanině

Suroviny

• vepřové maso 700 gramů (kýta)
• vývar 3 decilitry
• klobása 2 kusy (bavorská, staročeská)
• pivo světlé 1/2 decilitru (10% 3,9% obj.)
• slanina anglická 70 gramů (plátky)
• cibule červená 1/2 kusu
• hořčice dijonská 1 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Vepřová kýta
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Staropražský cibulář

Suroviny

• hovězí maso 600 gramů (kližka )
• cibule 300 gramů
• slanina anglická 50 gramů
• rajčatový protlak 2 lžíce
• chléb 2 plátky (tmavý)
• olej 2 lžíce
• česnek 4 stroužky
• vývar
• majoránka 1 lžička

Kategorie

• Hovězí kližka
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Grilované houbové hlavičky

Suroviny

• houby 20 kusů (bedly, hříbky - jen hlavičky)
• slanina anglická 200 gramů
• rozmarýn 1 svazek
• pepř (mletý)
• sůl

Kategorie

• Slané
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Jelení kýta v zelenině

Suroviny

• jelení maso 1 kilogram (jelení kýta vykostěná)
• voda 6 decilitrů
• zelenina kořenová 400 gramů (karotka, celer, petržel)
• víno červené 3 decilitry (suché)
• ocet 2 decilitry (8%)
• cibule 2 kusy
• slanina anglická 80 gramů
• máslo 40 gramů
• olej 3 lžíce

Kategorie

• Zvěřina
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Kapr po valticku

Suroviny

• kapr 1 kilogram
• slanina anglická 4 plátky
• ořechy vlašské 80 gramů
• víno bílé 1,5 decilitru
• česnek 4 stroužky
• citron 1/2 kusu
• máslo 1 lžíce
• paprika sladká 1 lžíce (mletá)
• paprika pálivá 1 špetka (mletá)

Kategorie

• Sladkovodní
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Krůtí medailonky s cibulí a knedlíčky

Suroviny

• krůtí maso 600 gramů (prsa)
• slanina anglická 4 plátky
• sýr Mozzarella 1/2 kusu (půl bochánku)
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

Na cibuli:

• cibule 400 gramů
• smetana na šlehání 2,5 decilitru
• víno bílé 2,5 decilitru
• máslo 60 gramů
• pepř bílý 1 špetka (mletý)
• sůl

Na knedlíčky:

• rohlík 6 kusů
• vejce 3 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 50 gramů
• mléko 1/2 decilitru
• máslo 1 lžíce (rozpuštěné)
• bazalka 1 lžíce (jemně nakrájená)
• sůl
• olej (na potření)
• mouka (na posypání tácku)

Kategorie

• Krůta, krocan

Hodnotilo: 0

Vepřová panenka s kakaovou omáčkou

Suroviny

• vepřové maso 2 kusy (panenka, větší)
• slanina anglická 80 gramů
• kakao 2 lžíce
• olej 2 lžíce
• paprička chilli zelená 1 kus
• koriandr 1 lžička (drcený)
• pepř 1 lžička (drcený)
• anýz 1 špetka (drcený)
• sůl

Na omáčku:

• vývar masový 2 decilitry
• čokoláda hořká 40 gramů (nejméně 60% obsah kakaa)
• rajčatový protlak 1 lžíce
• cukr 1 lžička
• tabasko (několik kapek)

Na fazolové nočky:

• fazole černé 150 gramů
• cibule 1 kus
• olej olivový 1/3 decilitru
• česnek 3 stroužky
• sůl

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Těsto na slané koláče

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 350 gramů
• vejce 2 kusy
• Hera 70 gramů
• mléko 1,5 decilitru
• droždí 1/2 kostky (čerstvé)
• sůl
• cukr
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• vejce 1 kus (na potření)

Na oblohu:

• slanina anglická 8 plátků
• rajčátka cherry 8 kusů
• sýr s bílou plísní 1/2 balení (Hermelín, Camembert, nebo Encián)
• sýr polotvrdý 50 gramů (Eidam 40% strouhaný)
• cibule 1 kus
• mléko 1/2 decilitru
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• hrášek 1 lžíce (mražený zelený)
• paprika červená (1 kolečko)

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche

Hodnotilo: 0

Palačinky se špenátem a slaninou

Suroviny

• lité těsto 1/3 dávky
• špenát 200 gramů (mladý, čerstvý)
• slanina anglická 200 gramů (libová)
• ocet vinný 3 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej (na opečení)

Kategorie

• Ze zeleniny

Hodnotilo: 0

Jaternice kynuté pod vodou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• tuk 200 gramů (na pečení)
• mléko 1 decilitr
• vejce 1 kus
• droždí 50 gramů (čerstvé)
• sůl
• cukr
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na náplň:

• játra 500 gramů (drůbeží - husí nebo krůtí)
• slanina anglická 100 gramů (v celku)
• slanina anglická 100 gramů (jemné plátky)
• víno červené 1/2 decilitru
• žloutek 2 kusy
• sůl
• koření 1 lžička (např. černý pepř, nové koření, tymián, hřebíček, zázvor, bobkový list)

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche

Hodnotilo: 0

Zapečená vietnamská ryba pangua

Suroviny

• čalamáda 1 sklenice
• houby 1 hrnek (mražené i sušené)
• pangas 4 porce (filety)
• olej olivový 1 lžíce
• koření na ryby 1 lžíce
• sůl
• slanina anglická 4 plátky
• cibulová nať 1 kus
• česnek 2 stroužky (pokrájený )

Kategorie

• Sladkovodní
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Špagety se slaninou a houbami

Suroviny

• špagety 300 gramů
• slanina anglická 50 gramů
• houby 30 gramů (čerstvé, nejlépe hříbky)
• máslo 20 gramů
• sýr tvrdý 50 gramů (nastrouhaný)
• sůl
• kmín (drcený)
• petržel kadeřavá/kudrnka

Kategorie

• Těstoviny
• pro děti

Hodnotilo: 1

Slaná bábovka s anglickou slaninou

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• cukr 1 lžička
• droždí 30 gramů
• mléko 170 mililitrů
• vejce 1 kus
• olej 70 mililitrů
• cibule 1 kus
• slanina anglická 100 gramů (libovější)
• pepř černý 1 lžička (drcený)

Kategorie

• Obiloviny

Hodnotilo: 0

Šneci se slaninou

Suroviny

• listové těsto 1 balíček
• slanina anglická 150 gramů (plátky)
• sýr tvrdý 150 gramů (nastrouhaný)
• kečup 3 lžíce
• česnek 3 stroužky
• koření (podle chuti, např. oregano, bazalka apod.)
• mouka (na vál)
• vejce (na potření)

Kategorie

• Z masa a uzenin

Hodnotilo: 1

Sýrové špízy se slaninou

Suroviny

• sýr polotvrdý 250 gramů (Eidam vcelku)
• slanina anglická 150 gramů (velmi tenké plátky )
• paprika červená 1 kus
• paprika žlutá 1 kus
• vejce 2 kusy
• víno bílé 50 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce (vrchovaté)
• paprika pálivá 1/2 lžičky (nebo chilli)
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Slané

Hodnotilo: 0

Zapečené kuře

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (stehenní čtvrtky)
• brambory 15 kusů (podle velikosti )
• slanina anglická 150 gramů
• koření grilovací
• sůl
• olej
• rohlík 5 kusů
• salám točený 150 gramů
• vejce 1 kus

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Zapečené kuře s bramborami a smetanou

Suroviny

• kuře 1 kus
• brambory 800 gramů (může být i více, podle velikosti kuřete a hladu strávníků)
• slanina anglická 200 gramů (plátky)
• sýr s modrou plísní 200 gramů (Niva)
• smetana 1 kelímek
• cibule 2 kusy (nebo zelená část pórku)
• česnek 1 stroužek
• koření grilovací
• kari (mleté)

Kategorie

• Kuře
• pro celiaky

Hodnotilo: 4

Krůtí závitky na špejli

Suroviny

• krůtí maso 600 gramů (stehenní řízky)
• slanina anglická 100 gramů
• rajčata sušená 100 gramů (v oleji )
• špenát 100 listů
• sýr kozí 100 gramů (tvrdý s bylinkami)
• paprika červená 1 kus
• jogurt bílý 150 mililitrů
• česnek 2 stroužky
• šalvěj 1 větvička

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Brynzové brambory s bylinkami

Suroviny

• brambory 800 gramů
• olej 3 lžíce
• slanina anglická 100 gramů (libovější)
• česnek 4 stroužky
• šalvěj 1/2 lžičky
• rozmarýn 1/2 lžičky
• kmín 1 lžička
• paprika pálivá
• sýr Brynza 150 gramů (40% tuku v sušině)

Kategorie

• Brambory

Hodnotilo: 0

Rybí paprikáš

Suroviny

• ryba sladkovodní 1,5 kilogramu (kapr, okoun, štika)
• slanina anglická 150 gramů
• cibule 2 kusy (malá)
• paprika červená 1 kus
• paprika žlutá 1 kus
• rajčata 1 kus
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• smetana 200 mililitrů
• paprika sladká 1 lžička (mletá)

Kategorie

• Sladkovodní

Hodnotilo: 0

Špagety s houbami a slaninou

Suroviny

• špagety 300 gramů
• slanina anglická 50 gramů
• houby 30 gramů (čerstvé, nejlépe hříbky)
• máslo 20 gramů
• sýr tvrdý 50 gramů
• kmín (drcený)
• sůl
• petržel hladkolistá

Kategorie

• Těstoviny
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Roláda bez rolování

Suroviny

• kuřecí maso 4 plátky (prsa / řízky)
• slanina anglická 100 gramů (plátky)
• sýr polotvrdý 100 gramů (plátky nebo strouhaný)
• vejce 2 kusy
• zelenina 100 gramů (libovolná čerstvá)

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pečené knedlíky s cuketou a brynzou

Suroviny

• brambory 400 gramů (vařené, oloupané)
• mouka pšeničná polohrubá 230 gramů
• mléko 1,2 decilitru
• vejce 1 kus
• sádlo 50 gramů
• máslo 30 gramů
• droždí 30 gramů
• cukr 1 špetka
• sůl

Na cuketu na slanině:

• cuketa 500 gramů
• slanina anglická 100 gramů
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Brambory

Hodnotilo: 0

Špekové knedlíky I

Suroviny

• houska 6 kusů
• slanina anglická 150 gramů (nebo vařený uzený bůček, v celku)
• mouka pšeničná polohrubá 100 gramů
• vejce 2 kusy
• mléko 5 decilitrů
• cibule 1 kus (střední)
• pažitka 1 lžíce (nebo petrželka, nakrájená)
• olej 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Knedlíky (plněné)

Hodnotilo: 0

Plněný bůček

Suroviny

• vepřové maso 800 gramů (bůček bez kostí)
• houby 200 gramů (čerstvé, případně mražené)
• játra 100 gramů (vepřová)
• slanina anglická 100 gramů
• houska 2 kusy
• vejce 2 kusy
• máslo 50 gramů
• cibule 1 kus
• mléko 1,25 decilitru

Kategorie

• Vepřový bok

Hodnotilo: 1

Pečená kachna s jeřabinami a šalvějí

Suroviny

• kachna 1 kus
• jablka 1 kus (větší a sladké )
• cibule 1 kus
• pepř černý 1 lžička (drcený )
• šťáva citronová (z půlky citronu)
• citronová kůra
• šalvěj 8 listů
• slanina anglická 8 plátků (tenký)
• jeřabiny 1 sklenice (kompotované, může být i hruškový či rybízový kompot)

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Výborné kotlety pečené v cibuli

Suroviny

• vepřové maso 5 plátků (kotlety bez kosti)
• cibule 5 kusů (velká)
• slanina anglická 5 plátků
• sýr tvrdý 5 plátků
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej

Kategorie

• Vepřová kotleta
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Pstruh ve slaninovém kabátku

Suroviny

• pstruh 4 kusy (menší)
• slanina anglická 8 plátků (delší)
• smetana zakysaná 250 gramů
• pepř černý 1/2 lžičky (drcený)
• koření chilli 1 špetka (mleté)
• paprika sladká 1 lžička
• cukr 1 lžička
• sůl
• olej 1 lžíce

Kategorie

• Sladkovodní

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Následující strana