Zapečená filátka z candáta Suroviny brambory 800 gramů (syrové, oloupané)candát 4 porce (filety, celkem 600 g)slanina anglická 8 plátků (tenké plátky)smetana 2 decilitryvíno bílé 1 decilitrcibule 1 kusolej 2/3 decilitrucitron 1/2 kusubobkový list 1 kus Kategorie Sladkovodní pro celiaky Hodnotilo: 0
Špízy s drůbežími játry a pomerančem Suroviny játra 400 gramů (drůbeží )slanina anglická 150 gramů (tenké plátky)pórek 1 kus (větší)pomeranče 2 kusyolejpepř bílý (drcený)skořice 1 špetka (mletá )tymián 1/2 lžičkysůl Kategorie Drůbež pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Kuřecí roládky se špenátem s bramborovou kaší Suroviny kuřecí maso 4 kusy (prsa )špenát 1/2 balení (mražený protlak)slanina anglická 8 plátkůcibule 1 kus (malá )česnek 1 stroužekmajoránka 1 lžičkažloutek 1 kuspepřstrouhanka 200 gramů (na obalení) Na kaši: brambory 1 kilogrammáslo 2 lžícemléko 1/2 hrnku (podle potřeby) Na těstíčko: vejce 1 kusmouka pšeničná polohrubá 4 lžícemléko 100 mililitrůsůl Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 0
Hovězí steak na fazolkách podle Prostři + VIDEO Suroviny hovězí maso 400 gramů (svíčková)fazolky zelené 400 gramůslanina anglická 100 gramůčesnek 2 stroužkypepř černý (mletý)sůlolej olivový Kategorie Hovězí svíčková pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Řezy z lososa Suroviny losos 4 plátky (řezy)koření 2 lžičky (Sambal Oelek )sójová omáčka 1 decilitršťáva citronová 2 lžícesardelová pasta 5 gramůslanina anglická 120 gramůzázvor 20 gramů (čerstvý, oloupaný)česnek 1 stroužekpetržel kadeřavá/kudrnka 1 svazek Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Kotletky zapečené se slaninou a sýrem Suroviny vepřové maso 4 kusy (kotleta)slanina anglická 4 plátkysalám šunkový 8 plátkůlečo 4 lžícesýr tvrdý 120 gramů (nastrouhaný)smetana na šlehání 4 lžíceolejsůlpepř Kategorie Vepřová kotleta pro děti Hodnotilo: 1
Pestré uzeninové jehly Suroviny slanina anglická 100 gramůpárek 1 kusklobása 1 kusuzené maso 100 gramůcibule 2 kusypaprika 2 kusy (masitá)brambory 3 kusy (vařené ve slupce)olejpaprika sladká (mletá) Kategorie Z masa a uzenin Hodnotilo: 0
Plněné žampiony se špenátem Suroviny brambory 750 gramů (vařené, oloupané)žampiony 500 gramů (větší)špenát 250 gramů (listový)sýr s modrou plísní 50 gramů (Niva)slanina anglická 50 gramůmáslo pomazánkové 50 gramůsmetana 1/2 decilitruolejčesnek 2 stroužky Kategorie Z hub pro celiaky Hodnotilo: 0
Závin z tvarohového těsta plněný mletým masem Suroviny tvaroh měkký 200 gramůmouka pšeničná polohrubá 250 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balenísůl 1/2 lžičkyvejce 1 gramolej 4 lžícemouka (na vál) Na náplň: mleté maso 400 gramůhouska 1 kus (nebo žemle)cibule 2 kusyslanina anglická 150 gramůčesnek 1 stroužekolej 2 lžícevejce 1 kuskoření provensálské 1 lžícepaprika kapie 200 gramů (sterilovaná) Kategorie Slané pro děti Hodnotilo: 0
Domácí sekaná s vlažným bramborovým salátem Suroviny mleté maso 600 gramůrohlík 2 kusyslanina anglická 50 gramůvejce 1 kussmetana 1,5 decilitrumléko 1 decilitrolej 1 lžícečesnek 2 stroužkycitronová kůra 1 špetka (nastrouhaná) Na salát: brambory 600 gramůokurka nakládačka 200 gramůcibule červená 1 kus (větší)olej 2 lžícehořčice 1 lžícesemínko hořčičné 1 lžička (povařené)pepř (drcený)sůl Kategorie Mleté maso Hodnotilo: 1
Kuřecí roláda s houbami Suroviny kuře 1 kushouby 400 gramůchřest 250 gramů (zelený, tenký)těstoviny 200 gramů (uvařené "al dente" - pevnější na skus)smetana 2 decilitrymáslo 50 gramůslanina anglická 2 plátkychléb toastový 2 plátkyolej 2 lžíce Kategorie Kuře Hodnotilo: 1
Špízy s brambory a slaninou Suroviny brambory 750 gramů (nové menší )slanina anglická 200 gramů (libová)cibule 3 kusypaprika červená 1 kusharísa 1 lžičkapetržel kadeřavá/kudrnkaolejsůlpepř Kategorie Brambory Hodnotilo: 0
Hovězí po burgundsku Suroviny hovězí maso 500 gramů (zadní)slanina anglická 200 gramůcibule 3 kusy (větší)žampiony 150 gramůmrkev 1 kusvíno červené 5 decilitrůrajčatový protlak 50 gramůčesnek 5 stroužkůolej Kategorie Hovězí zadní pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Šťouchanice z brambor, zelí a slaniny Suroviny brambory 1 kilogramzelí kysané 1 baleníslanina anglická 100 gramůuzené maso 100 gramůcibule 2 kusysádlo 3 lžícepepř černý (mletý)sůlstrouhanka 1 lžíce (opražená) Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Bramborové špízy Suroviny brambory 16 kusů (střední )kukuřice 4 kusy (klas)cuketa 1 kusslanina anglická 12 plátkůsýr s modrou plísní 60 gramů (Niva nastrouhaná)olej 4 lžícesůlolej (na smažení) Na salsu: paprika červená 1 kuspaprika žlutá 1 kusrajčata 1 kuscibule 1 kusrajčatový protlak 50 gramůlimetka 1 kuspažitka 2 lžíce (nakrájená)česnek 2 stroužkysůl 3 špetky Kategorie Brambory Hodnotilo: 1
Lín ve slaninovém prstýnku Suroviny ryba sladkovodní 400 gramů (lín - filety)slanina anglická 150 gramů (nakrájená na plátky)cibulka jarní 1 svazek (mladá )paprika červená 1 kuskoprsůlpepř černý (mletý) Kategorie Sladkovodní pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Bylinkový pstruh Suroviny pstruh 350 gramů (asi 4 menší, vykuchaní)slanina anglická 12 plátkůbylinky 1 hrnek (čerstvých, nahrubo nasekaných)citron 2 kusypepř černý (mletý)sůl hrubá Kategorie Sladkovodní pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Hovězí závitky se slaninou a šalvějí Suroviny hovězí maso 8 plátků (svíčková, tenčí plátky)slanina anglická 8 plátkůšalvěj 8 listůolej olivovýpepř černý (mletý)sůlolej olivovýmáslopepř černý (mletý) Na přílohu: fazole 2 sklenice (nakládané, pečené)rajčatová passata 2 decilitryčesnek 3 stroužkyolej olivový 1 lžícemáslo (kousek)petržel hladkolistá 4 snítkyrozmarýn 1 snítka Na ozdobu: rukola 2 hrstirajčátka cherry 1 větvička (trs) Kategorie Hovězí svíčková pro celiaky Hodnotilo: 0
Srdíčková panenka Suroviny vepřové maso 600 gramů (panenka)slanina anglická 8 plátkůpepř růžový 1 lžička (mletý)koření grilovací 1 lžička (bylinkové)sůlcibulka jarní 1 kusrajčata koktejlová (několik) Kategorie Vepřová panenka pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Cibulový koláč Suroviny mouka pšeničná hladká 240 gramůmáslo 80 gramůpodmáslí 1/2 decilitružloutek 1 kuspepř bílý 1 špetka (mletý)sůl 1 špetkamouka (na vál)máslo (na vymazání) Na náplň: cibule 600 gramůslanina anglická 100 gramůsmetana zakysaná 1,8 decilitruvejce 3 kusytymián 3 snítkymáslo 1 lžícemuškátový květ 1 špetka (mletý)sůl Kategorie Slané pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Rajčata plněná cizrnovou pastou Suroviny cizrna 400 gramů (z konzervy)rajčata 6 kusůcibule 1 kusolej olivový 1 decilitršťáva citronová 1/2 decilitručesnek 1 stroužekpaprika sladká 1 lžičkakmín římský 1/2 lžičky (mletý )sůl Na ozdobu: slanina anglická 6 plátků (opečená)okurka salátová 6 plátkůsýr Parmezán 1 lžíce Kategorie Zelenina pro děti Hodnotilo: 0
Kuřecí stehna plněná fazolemi Suroviny kuřecí maso 4 kusy (vykostěná stehna)fazole mungo 200 gramůslanina anglická 50 gramůsýr polotvrdý 40 gramů (Eidam, nebo tvrdý Ementál, strouhaný)rohlík 1 kusvejce 1 kusmléko 2 lžíceolej 2 lžícecitronová kůra 1/2 kusu (nastouhaná z 1/2 citronu) Na omáčku: vývar kuřecí 4 decilitrysmetana na šlehání 1 decilitrpórek 1/2 kusumáslo 50 gramůmouka pšeničná hladká 30 gramůmuškátový květ 1 špetka (mletý)sůl Kategorie Kuře Hodnotilo: 0
Pečené pražmy ve slanině Suroviny pražma 4 kusy (menší o váze 300 až 400 g)slanina anglická 12 plátkůcitron 2 kusy (v bio kvalitě)petržel hladkolistá 1 svazektymián 1 svazek (citronový)olej olivový 4 lžíceestragon 4 snítkypepř černý 1 lžícesůl mořská Kategorie Mořské pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Brambory nadívané brynzou Suroviny brambory 4 kusy (větší)sýr Brynza 250 gramů (případně Lučina)slanina anglická 150 gramů (libovější)cibulka jarní 4 kusypepř černý (mletý)sůlpažitkabrutnák Kategorie Brambory pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Štika ve slanině Suroviny štika 2 kilogramy (vykuchaná)slanina anglická 12 plátkůchléb toastový 6 plátkůcibule 1 kusčesnek 4 stroužkysmetana 1 decilitrpetržel hladkolistá 4 snítkytymián 4 snítkyolej olivový Kategorie Sladkovodní Hodnotilo: 1
Cassoulet Suroviny fazole bílé 500 gramů (velké)kuřecí maso 8 kusů (křídla)klobása 2 kusy (vepřová, pikantní)rajčátka cherry 200 gramůslanina anglická 100 gramůvývar 3 decilitrycibule 1 kus (větší)rajčatový protlak 2 lžíceolej olivový 2 lžíce Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Hrachové lívanečky Suroviny hrách žlutý 250 gramůcuketa 200 gramůslanina anglická 100 gramůvejce 2 kusycibulka jarní 2 kusymouka pšeničná polohrubá 2 lžícepažitka 1 lžíce (nakrájená)olej olivový 0,7 decilitrupepř černý (mletý) Na ozdobení: smetana zakysaná 250 gramůkaviár lososový 50 gramů Kategorie Luštěniny Hodnotilo: 0
Haluškové knedlíčky s brynzou Suroviny halušky 2/3 balíčku (v prášku)bramborové těsto 1/3 balíčku (v prášku)žloutek 1 kusmouka (na poprášení tácku)sýr Brynza 120 gramůslanina anglická 80 gramů (plátky) Kategorie Knedlíky (plněné) Hodnotilo: 0
Smažené bramborové knedlíky plněné houbami Suroviny knedlík bramborový 16 plátků (tenčí plátky)žampiony 250 gramůcibule 1 kus (menší)slanina anglická 50 gramů (plátky)mouka pšeničná polohrubá 2 lžíceolej olivový 1/3 decilitrutymiánsůlolej (na smažení) Na obalení: strouhanka 100 gramůvejce 1 kusmouka pšeničná polohrubá 50 gramůmléko 2 lžíce Kategorie Knedlíky (plněné) Hodnotilo: 1
Sendvič s pikantními fazolemi a špekem Suroviny chléb 8 plátkůslanina anglická 8 plátkůfazole bílé 2 konzervy (sterilované v nálevu)paprička chilli červená 1 kusčesnek 2 stroužkyolej olivovýsůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0