Pečená zelenina s variacemi dipů Suroviny řepa červená 1 kusmrkev 2 kusypastinák 2 kusyceler (kousek)cibule 1 kus (1-2 kusy)česnek 1 paličkacuketa 1 kus (malá)brambory (několik) Dipy: jogurt bílý 2 kelímkysmetana zakysaná 1 kelímekčesnek 1 stroužek (1-2 stroužky)bylinky (směs nasekané)kopr (čerstvý nebo mraený)olej olivovýcitron 1/2 kusumedhořčice plnotučná Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Jahodový koláč s krémem Suroviny mouka pšeničná hrubá 300 gramůvejce 1 kusmléko 1 decilitrcukr 30 gramůmáslo 30 gramůdroždí 20 gramůsůl 1 špetkamouka pšeničná hladká (na vál)tuk (na vymazání plechu) Na náplň: jahody 1 kilogramsmetana zakysaná 400 gramůtvaroh měkký 200 gramůvejce 3 kusycukr 150 gramůcukr vanilkový 1 balíček Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Zapečený kapr s jogurtovou omáčkou Suroviny kapr 1 kusbrambory 500 gramůkmínpetržel kadeřavá/kudrnkapaprika feferonka 2 kusycitron 1 kusolej olivový 3 lžícečesnek 2 stroužkykoření Vegeta 1 lžička Kategorie Sladkovodní Hodnotilo: 1
Langoše Suroviny mouka pšeničná hladká 1 kilogramvejce 2 kusysmetana zakysaná 1 kelímekmléko 450 mililitrůcukr 1 lžičkadroždí 50 gramůsůl 1 lžíceolej (na smažení)česnek 2 stroužky (na potření) Kategorie Langoše pro vegetariány Hodnotilo: 0
Zapečené mleté vepřové maso s kyselým zelím a bramborami Suroviny brambory 500 gramůzelí kysané 400 gramů (červené)kmín 1 špetka (drceného)olej 2 lžíce (na smažení)cibule 1 kusvepřové maso 400 gramů (mletého)vývar hovězí 200 mililitrůmáslo 1 lžíce (na vymazání pekáčku)smetana zakysaná 1,5 kelímku Kategorie Vepřové maso Hodnotilo: 0
SKVĚLÁ SÝROVÁ CIABATTA Suroviny ciabatta 2 kusysýr Mozzarella 250 gramůsýr Čedar 400 gramůcibulka jarní 2 svazkymajonéza 60 gramůsmetana zakysaná 2 lžícemáslo 80 gramů (změklé)česnek 4 stroužky Kategorie Ze sýra Hodnotilo: 1
Česnečka Suroviny česnek 4 stroužkysádlo (kachní)žloutek 4 kusybrambory 250 gramů (vařené ve šlupce)majoránkapečivo (topinky k podávání)smetana zakysaná (k podávání, není nutná)sůl Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Žampionová omáčka Suroviny žampiony 200 gramůsmetana na vaření 1 decilitrmouka pšeničná hladká 25 gramůšťáva citronová 2 lžícepepř černý (mletý)sůlsmetana zakysaná 1/2 decilitru Kategorie Omáčky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Brynzové pirohy Suroviny Těsto: brambory 650 gramů (uvařených nastrouhaných)vejce 3 kusysůl 1 lžičkamouka 250 gramů (hladká) Náplň: sýr Brynza 400 gramů Na ozdobu: koprškvarkysýr Brynzasmetana zakysaná Kategorie Brambory Hodnotilo: 0
Kapr se zelím Suroviny kapr 500 gramůzelí kysané 500 gramůsádlo 50 gramůcibule 100 gramůpaprika sladká 15 gramů (s pálivou paprikou)vývar rybí 250 mililitrůsmetana na šlehání 200 mililitrůsmetana zakysaná 100 mililitrůsůl Kategorie Sladkovodní pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Snídaňové muffiny Suroviny mouka špaldová 340 gramů (celozrnná)kypřící prášek do pečiva 2 lžičkyjedlá soda 2 lžičkysůl 1/2 lžičkypodmáslí 220 gramůsmetana zakysaná 180 gramůolej 4 lžíce (rostlinný)vejce 2 kusyvejce 12 kusů (křepelčí) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 0
Paprikovo-masové kuličky Suroviny špagety 1 balenívepřové maso 250 gramůklobása 1 kus (šunková)cibule 3 kusypaprika zelená 1/2 kusupaprika žlutá 1/2 kusupaprika červená 1/2 kusuvejce 2 kusypepř černý (mletý) Kategorie Vepřové maso Hodnotilo: 0
Blesková zmrzlina Suroviny ovoce mražené 500 gramů (jahody, lesní směs, meruňky, broskve- jednotlivě nebo v libovolné kombinaci)cukr (podle sladkosti ovoce)smetana zakysaná 1 kelímekmléko (studené) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pečený losos s kaparovou omáčkou Suroviny losos 4 porce (bez kůže a kostí)citron 1 kuspepř bílýsůlmáslo 2 lžícemouka pšeničná hladká 1 lžícemléko 300 mililitrůkapary 2 lžíce (až 3, podle chuti)smetana zakysaná 2 lžíce (až 3, podle chuti) Kategorie Ryby a plody moře Hodnotilo: 0
Dušené ovoce s omáčkou z bílé čokolády Suroviny čokoláda bílá 100 gramůšťáva 250 mililitrů (jablečná)cukr vanilkový 1 lžičkameruňky 5 gramů ( nebo broskve)smetana zakysaná 150 mililitrůpomerančová kůra 1 lžičkašťáva pomerančová 2 lžíce Kategorie Ovoce pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Pórková polévka se zakysanou smetanou Suroviny cibule bílá 1 kuspórek 200 gramůmouka pšeničná hladká 2 lžícebrambory 1 kusvývar zeleninový 1 litrsmetana zakysaná 2 lžíceolej řepkový 2 lžíce Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Makový koláč se švestkami Suroviny mouka pšeničná polohrubá 1,5 hrnkucukr krupice 1/2 hrnkuolej 1/2 gramujogurt bílý 1 hrnekvejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkusůlšvestky 500 gramůmák 100 gramů (mletý) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Rybí krokety Suroviny treska 500 gramůsýr Parmezán 50 gramůtymián 4 snítky (čerstvá)citronová kůra 1 kusčesnek 2 stroužkyvejce 2 kusystrouhanka 100 gramůsmetana zakysaná 200 gramůkoření chilli 1/2 lžíce (vločky) Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 1
Jahody s kozím sýrem Suroviny sýr kozí 300 gramů (krémový)jahody 30 kusůsmetana zakysaná 1 lžícecukr 1 lžícepaprika červená 1 lžíce (nasekaná)bylinky 1 lžíce (čerstvé, nasekané)pepř 1 lžíce (drcený)koření chilli 1 špetka Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Zimní salát Suroviny brambory 400 gramů (vařené ve slupce)sleď 200 gramů (kyselý )řepa červená 150 gramůjablka 1 kus (velké, kyselé)fenykl 1/2 kusu (čerstvý)ocet 3 lžícecukr 2 lžíceolej olivový 1 lžícešťáva citronová Na zálivku: smetana zakysaná 150 gramůmajonéza 100 gramůkopr 1 hrst (čerstvý, natrhaný na jehličky)pepř černý 3 špetky (čerstvě namletý)sůl 3 špetky Kategorie Saláty pro celiaky Hodnotilo: 1
Palačinky plněné jablky ve slaném karamelu Suroviny vejce 2 kusymouka pšeničná hladká 250 gramůmléko 500 mililitrůcukr vanilkový 2 lžícesůl 1 špetkajablka 6 kusů (střední)cukr třtinový 4 lžícesůl 1 lžička (rovná)skořice 1 špetka (mletá) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Rychlé kuře na paprice Suroviny kuřecí maso 400 gramů (stehenní řízky)smetana na šlehání 1 decilitrcibule 1 kus (malá)mouka pšeničná hladká 20 gramůolej 2 lžícemáslo 1 lžícepaprika sladká 1 lžička (mletá)šťáva citronovásůl Kategorie Omáčky pro děti Hodnotilo: 1
Kuřecí prsíčka s paprikou Suroviny sůlšťáva limetková 2 lžíceolej slunečnicový 2 lžícekuřecí maso 4 kusy ( větší porce s kouskem křídla) Na omáčku: smetana zakysaná 1 lžícepepř černý 1 lžička (drcený)paprika sladká 1 lžička (mletá)smetana na vaření 2 decilitrypaprika žlutá 1 kuspaprika červená 1 kuscibule 1 kusolej olivový 2 lžícemáslo pomazánkové 1 lžíce Kategorie Kuře pro děti pro diety pro celiaky Hodnotilo: 0
Citronovotymiánová bábovka Suroviny Těsto: máslo 300 gramů (+ na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)vejce 4 kusycukr krupice 350 gramůcitron 1 kus (kůra)smetana zakysaná 1 lžícemouka pšeničná hladká 350 gramůmléko 230 mililitrůsůl (špetka) Poleva: cukr moučkový 150 gramůšťáva citronová 40 mililitrůcitronová kůra 1 kus (na ozdobení) Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Rýžový salát s ovocem Suroviny rýže jasmínová 150 gramůgrapefruit 1 kus (růžový)rozinky 30 gramů (omyté)ořechy 30 gramů (nasekané)banány 2 kusyliči 100 gramů (oloupané)smetana zakysaná 200 gramůcukr vanilkový 1 lžičkamed 2 lžíce Kategorie Saláty pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tvarohový dort s limetkovým cukrem Suroviny mouka 200 gramů (polohrubá mouka - ingredience pro drobenku)máslo 120 gramů (ingredience pro drobenku)kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku (kypřící prášek Vitana - ingredience pro drobenku)cukr 100 gramů (cukr s limetkovou příchutí Vitana - ingredience pro drobenku)tvaroh měkký 500 gramů (ingredience pro tvarohový krém)smetana zakysaná 200 gramů (ingredience pro tvarohový krém)mléko 200 mililitrů (ingredience pro tvarohový krém)pudink 35 gramů (vanilkový pudink - ingredience pro tvarohový krém)cukr moučkový 80 gramů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Třešňové kuřecí závitky Suroviny sherry suché 2 decilitryšunka 150 gramůkuřecí maso 600 gramů (prsa)kompot třešňový 100 gramů (třešně naložené v alkoholu)česnek 3 stroužkysmetana zakysaná 250 mililitrůcibule 1 kuspepř bílý (mletý)sůl Kategorie Kuře pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Štika na smetaně Suroviny štika 1,5 kilogramusmetana zakysaná 600 gramůolej 2 lžícecitron 1 kuspepř černý 1 lžička (mletý)muškátový oříšek 1 špetka (mletý)sůlkopr Kategorie Sladkovodní pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Rychlý nepečený moučník Suroviny piškoty 400 gramů (kulaté, dětské)smetana zakysaná 3 kelímkysmetana na šlehání 1 kelímekovoce 1 sklenice (kompotované - borůvky, jahody, meruňky)cukr vanilkový 4 balíčkyčokoláda (na posypání)ořechy 1 hrst (na posypání) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Kaviár beluga a ruské bliny Suroviny voda 1,75 decilitrumouka pohanková 75 gramů (hladká)brambory 50 gramů (vařené, teplé, rozmačkané)vejce 1 kus (velké)mouka pšeničná hladká 25 gramůmáslo 2 lžíce (rozpuštěné)droždí 5 gramů (čerstvé)sůl mořská 1/2 lžičkyolej (na pečení) Kategorie Chuťovky a předkrmy Hodnotilo: 0