Suroviny

Na burgery:

• žampiony portobelo 2 kusy
• sůl
• pepř černý (mletý)
• česnek 1 stroužek (drcený)
• olej olivový 1 lžíce
• sýr Čedar 60 gramů
• cibule červená 1/2 kusu (nakrájená na plátky)
• špenát 1 hrst (čerstvý)
• bulka máslová 2 kusy

Na omáčku:

• majonéza 60 gramů
• tymián 5 gramů
• kapary 1/2 lžičky (nasekané)
• rajčata sušená 1 lžíce (nasekaná)
• sůl
• pepř černý (mletý)

Suroviny

• mleté maso 500 gramů (hovězí)
• sůl
• pepř černý (mletý)
• majonéza 120 gramů
• koření chilli 20 gramů
• bulka máslová 4 kusy
• olej olivový
• salát ledový 100 gramů (nakrájený na nudličky)
• slanina 50 gramů

Suroviny

Na polévku:

• olej olivový 3 lžíce
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• sůl
• vývar kuřecí 4 hrnky
• brambory 1 kus
• sýr Parmezán (větší kousek kůrky)
• pepř černý (mletý)
• kuřecí maso 450 gramů (prsa)

Na krutony:

• majonéza 1/4 hrnku
• sýr Parmezán 1/4 hrnku (nastrouhaný + trochu na posypání )
• citron 1 kus (šťáva a jemně nastrouhaná kůra)
• ančovičky 3 kusy (filety)
• chilli omáčka (několik kapek)
• česnek 2 stroužky
• pepř černý (mletý)
• bageta 1 kus (menší)
• petržel hladkolistá 3 lžíce (nasekaná)

Suroviny

Na polévku:

• olej 2 lžíce
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• kmín 1 lžička (mletý)
• paprika sladká 1 lžička (mletá)
• hovězí maso 450 gramů (mleté)
• sůl
• koření chilli 2 lžičky (mleté)
• fazole červené 1 plechovka

Na podávání:

• tortilla 2 kusy
• olej olivový
• sůl
• koriandr 1 lžíce (čerstvý, nakrájený)
• sýr Čedar 100 gramů

Suroviny

Na polévku:

• lasagne 250 gramů (pláty)
• sůl
• olej olivový 2 lžíce
• cibule 1 kus
• klobása 230 gramů (italská, může být i pálivá)
• česnek 3 stroužky
• oregano 1 lžička (sušené)
• rajčatový protlak 2 lžíce
• vývar kuřecí 4 hrnky

Na ozdobení:

• sýr Ricotta 4 lžíce
• bazalka 1 lžíce (čerstvá, nakrájená)

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• máslo 70 gramů
• sůl 1 lžička
• voda 80 mililitrů (studená)

Na náplň:

• olej olivový 2 lžíce
• cibule 1 kus
• česnek 1 stroužek
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• vepřové maso 750 gramů (pečeně bez kosti)
• máslo 1 lžička
• žampiony 250 gramů
• hrášek 250 gramů (mražený)
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce

Kromě toho:

• mouka pšeničná hladká (na vál)
• vejce 1 kus (na potření)
• mléko 1 lžíce (na potření)

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 370 gramů (dvounulka)
• droždí sušené 1 balíček
• cukr moučkový 50 gramů
• sůl 1 lžička
• mléko 100 mililitrů (vlažné)
• vejce 3 kusy
• máslo 180 gramů (změklé)

Kromě toho:

• mouka pšeničná hladká (na vál)
• vejce (+ 1 lžíce mléka, na potření)
• mák (nebo sezamová semínka nebo hrubá sůl, na posypání)

Na hermelínovou pomazánku:

• sýr s bílou plísní 2 balení (Hermelín, Camembert, nebo Encián)
• majonéza 100 gramů
• šunka 70 gramů
• cibule 1 kus (střední)
• okurky kyselé 50 gramů
• česnek 1 stroužek
• paprika (mletá)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná chlebová 325 gramů
• mouka pšeničná hladká 150 gramů (dvounulka)
• voda 250 mililitrů (vlažná)
• droždí 7,5 gramu (nebo 3,5 g sušeného)
• sůl 7,5 gramu

Kromě toho:

• olej (na vymazání pekáčku)
• olej olivový 2 lžíce
• sůl mořská 1 lžíce (hrubá)
• rozmarýn 1 hrst (jehličky)

Suroviny

Na těsto:

• droždí 21 gramů (1/2 kostky)
• mléko 3 lžíce (vlažné)
• mouka pšeničná hladká 325 gramů
• sůl 1 lžíce
• cukr moučkový 1 lžíce
• vejce 2 kusy
• máslo 140 gramů (měkké)

Kromě toho:

• mouka pšeničná hladká (na vál)
• salám 200 gramů (pikantní, nakrájený na silnější kolečka)

Suroviny

• droždí 30 gramů
• voda 250 mililitrů (vlažná)
• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• semínka slunečnicová 100 gramů
• ořechy vlašské 200 gramů
• sůl 1 lžička
• tuk (na vymazání plecháčků)

Suroviny

Na těsto:

• voda 1 hrnek (vlažná)
• droždí sušené 2 lžičky
• mouka pšeničná polohrubá 2,5 hrnku
• olej olivový 1 lžíce
• sůl 1 lžička

Kromě toho:

• olej (na vymazání mísy)
• mouka pšeničná polohrubá (na vál)
• pesto 1/2 hrnku
• sýr Parmezán 2 lžíce (nastrouhaný (nemusí být))

Suroviny

• cibule 1 kus
• olej 1 lžíce
• majoránka 1 lžička
• paprika 1 lžička (mletá)
• jablka 1 kus
• zelí kysané 400 gramů
• vývar kuřecí 200 mililitrů
• sůl
• pepř černý (mletý)

Suroviny

• zelí bílé 400 gramů
• sůl
• šťáva citronová 1 lžíce
• sójová omáčka 2 lžíce
• hroznové víno 200 gramů
• sýr s modrou plísní 150 gramů (Niva)
• brusinky (nakládané, na ozdobení)

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• tuk 100 gramů (na pečení)
• vejce 2 kusy
• cukr 2 lžíce
• sůl 1 špetka
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku

Na náplň:

• cibule 1 kus (malá)
• máslo 60 gramů
• zelí bílé 250 gramů
• ovoce sušené 1 hrst (švestky bez pecek a jablečné křížaly)
• sůl
• šťáva citronová

Na drobenku:

• mouka pšeničná polohrubá 80 gramů
• cukr 50 gramů
• máslo 50 gramů

Kromě toho:

• tuk (na vymazání formy)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 400 gramů
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• droždí 1 kus (42g)
• cukr krupice 125 gramů
• vanilkový lusk 1/2 kusu
• sůl 1 špetka
• citronová kůra (z 1 citronu, nastrouhaná)
• rum 20 mililitrů
• marcipán 50 gramů

Suroviny

Na kuřátka:

• želatina 2,5 lžičky (mletá)
• voda 1/3 hrnku (studená)
• cukr krupice 1 hrnek (na sirup)
• voda 1/4 hrnku (na sirup)
• cukr krupice 1,5 hrnku (na obalení)
• potravinářské barvivo (žluté, v prášku, na obalení)
• kakao 1/2 lžičky (na ozdobení)

Na korpus:

• vejce 6 kusů
• cukr 185 gramů
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• sůl 1 špetka
• ořechy vlašské 150 gramů (mleté)
• skořice 1 lžička (mletá)
• máslo 150 gramů (rozpuštěné)
• tuk (na vymazání formy)

Na krém:

• smetana na šlehání 350 mililitrů
• ztužovač šlehačky 1 balíček
• cukr moučkový 100 gramů
• ořechy vlašské 60 gramů (mleté)
• likér ořechový 2 lžíce (lze vynechat)

Na ozdobení:

• bonbony (marshmallow, ve tvaru kytiček)

Suroviny

• čokoláda 85 gramů (60% obsah kakaa)
• máslo 85 gramů
• káva 30 mililitrů (silná)
• vejce 2 kusy (velká)
• cukr 85 gramů (+ 1 lžíce navíc)
• rum 1 lžíce
• voda 1 lžička
• sůl 1 špetka

Suroviny

Na těsto:

• kakao 50 gramů
• voda 240 mililitrů (vroucí)
• mouka pšeničná hladká 175 gramů
• sůl 1 špetka
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky
• máslo 120 gramů (změklé)
• cukr 100 gramů
• vejce 2 kusy

Na čokoládový krém:

• smetana na šlehání 500 mililitrů
• cukr 60 gramů
• kakao 60 gramů

Na mrkvičky:

• marcipán
• potravinářské barvivo (zelené a oranžové)

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná polohrubá 2,5 hrnku
• zázvor 2 lžičky (mletý)
• skořice 2 lžičky (mletá)
• jedlá soda 2 lžičky
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• sůl 1 lžička
• vejce 4 kusy
• cukr krupice 1 hrnek
• cukr hnědý 1/2 hrnku

Na krém:

• sýr krémový 350 gramů (Lučina, nebo Philadelphia)
• máslo 4 lžíce
• cukr moučkový 1,5 hrnku
• sůl 1 špetka

Na ozdobení:

• mrkev 2 kusy (velká, hezká)
• cukr krupice 1/4 hrnku
• voda 1/2 hrnku

Kromě toho:

• tuk (na vymazání formy)

Suroviny

Na vejce:

• vejce 2 kusy
• mléko 250 mililitrů
• rohlík 2 kusy
• sůl
• muškátový květ
• sýr polotvrdý 150 gramů (Gouda)
• hrášek 150 gramů (mražený)
• tuk (na vymazání formy)
• strouhanka (na vysypání formy)

Na ozdobení:

• tvaroh měkký 150 gramů
• mléko 1,5 lžíce
• sůl
• bylinky 2 lžíce (jarní, nasekané najemno)

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 450 gramů
• cukr 65 gramů
• máslo 55 gramů (změklé)
• sůl 1 lžička
• droždí sušené 8 gramů
• nové koření 2/3 lžičky (mleté)
• skořice 2/3 lžičky (mletá)
• hřebíček 1/3 lžičky (mletý)
• koriandr 1/3 lžičky (mletý)

Na pastu na kříže:

• mouka pšeničná hladká 45 gramů
• cukr moučkový 1/2 lžičky
• voda (podle potřeby, asi 1 - 3 lžíce)

Na glazuru:

• cukr 2 lžíce
• voda 1 lžíce

Suroviny

• mleté maso 300 gramů (hovězí)
• uzené maso 200 gramů (bůček)
• slanina anglická 200 gramů (plátky)
• listové těsto 250 gramů
• vejce 6 kusů
• mléko 250 mililitrů
• chléb toastový 2 plátky (světlý)
• cibulka jarní 2 kusy
• česnek 5 stroužků

Suroviny

Na korpus:

• kakao 3/4 hrnku
• mouka pšeničná polohrubá 1,5 hrnku
• cukr 1,5 hrnku
• jedlá soda 1,5 lžičky
• kypřící prášek do pečiva 3/4 lžičky
• sůl 3/4 lžičky
• vejce 2 kusy (velká)
• podmáslí 3/4 hrnku (nízkotučné, lze ho nahradit polotučným mlékem)
• voda 3/4 hrnku (teplá)

Na krém:

• sýr krémový 200 gramů (Lučina, nebo Philadelphia)
• máslo 160 gramů
• kakao 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• čokoláda hořká 200 gramů
• smetana zakysaná 190 gramů (hustá)
• cukr moučkový 2 lžíce

Na hnízdo:

• čokoláda na vaření 30 gramů
• máslo 2 lžičky
• slané tyčinky 30 kusů (tenké)
• minipreclíky 1 hrst (slané)
• marcipán 3 kusy (nebo potahovací hmota, různé barvy)

Kromě toho:

• máslo (na vymazání formy)
• kakao (na vysypání formy)
• cukrářské zdobení (drobné kvítky)

Suroviny

• sýr krémový 300 gramů (Lučina, nebo Žervé)
• tvaroh měkký 150 gramů (tučný nebo polotučný)
• sůl
• pepř bílý (mletý)
• bylinky 3 lžíce (čerstvé, nasekané, např. kopr a zelená petrželka)
• šunka 10 plátků
• vejce 2 kusy (uvařená natvrdo)

Suroviny

Na vejce:

• vejce 1 kus (syrové)
• mléko 1 lžíce
• sůl
• strouhanka 120 gramů
• sýr 2 lžíce (jemně nastrouhaný)
• vejce 8 kusů (uvařená natvrdo)
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• olej (na smažení)

Na špenát:

• máslo 30 gramů
• cibule 1 kus
• špenát mražený 1 balení (sekaný)
• sůl
• vejce 1 kus
• česnek 1 stroužek
• smetana (trochu)

Suroviny

Na vejce:

• vejce 8 kusů (uvařená natvrdo)
• paprika červená 1/2 kusu
• česnek 4 stroužky
• kopr 1 snítka (může být i jiná bylinka)

Na nálev:

• voda 700 mililitrů
• ocet 150 mililitrů
• cukr 1 lžíce (nebo 2)
• sůl 1 lžička
• pepř černý 5 kuliček
• semínko hořčičné 1/2 lžičky (kávová lžička)
• bobkový list 2 kusy

Suroviny

Na těsto:

• mléko 20 mililitrů (vlažné)
• droždí 1 balíček (42g)
• máslo 100 gramů (rozpuštěné)
• žloutek 2 kusy
• sůl 1/2 lžičky
• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů

Na náplň:

• šunka 100 gramů (silnější plátky)
• uzené maso 100 gramů (vařený uzený bůček)
• klobása 100 gramů (bílá)

Kromě toho:

• mouka pšeničná hladká (na vál)
• tuk (na vymazání plechu)
• vejce (na potření)

Suroviny

Na dort:

• brambory 200 gramů (uvařené ve slupce)
• sůl
• cibule 1 kus
• olej 1 lžíce
• česnek 2 stroužky
• hrášek zelený 100 gramů (mražený)
• vejce 2 kusy (uvařená natvrdo)
• vejce 3 kusy (syrová)
• paprika pálivá 1 lžička (mletá)

Kromě toho:

• olej (na vymazání formy)
• petržel hladkolistá (nasekaná, na posypání)

Suroviny

Na těsto:

• cukr krystal 100 gramů
• voda 100 mililitrů (horká)
• vejce 6 kusů
• cukr moučkový 150 gramů
• mouka pšeničná hrubá 240 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• ořechy 50 gramů (mleté)
• sůl 1 špetka

Kromě toho:

• tuk (na vymazání formy)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)
• mašle (červená, na ozdobení)
• cukr moučkový (na poprášení)

Suroviny

• mléko 500 mililitrů
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• sůl 1 špetka
• olej (na opečení)
• meloun (Bouquet - bezpeckový)
• smetana na šlehání 1 kus
• zmrzlina (vanilková)
• cukr moučkový (na posypání)