Tortilly s pečenou treskou
Suroviny
Treska:
- treska 400 gramů (filet)
- tortilla 4 kusy
- rajčata 4 kusy
- avokádo 1 kus
- směs listových salátů
- olej olivový
- petržel hladkolistá
- limetka 1 kus
- sůl
Suroviny Sůl
Počet receptů: 5477
Rýže s chozizem a cuketou
Suroviny
Rýže:
- rýže dlouhozrnná 300 gramů (Basmati)
- klobása chorizo 300 gramů
- cuketa 2 kusy
- cibulka jarní 4 kusy
- česnek 2 stroužky
- sůl
- olej olivový
Omáčka:
Kategorie
Koláč s jablky a mandlemi
Suroviny
Kategorie
Vepřové gyozy
Suroviny
Těsto:
Náplň:
- mleté maso 400 gramů (vepřové)
- cibulka jarní 3 kusy
- zázvor (2 cm)
- česnek 1 stroužek
- sójová omáčka 2 lžíce
- paprička chilli červená 1 kus
- semínka sezamová (bílá a černá)
Na dokončení:
Kategorie
Rýže basmati se zeleným čajem a mandlemi
Suroviny
Bramborový salát s fazolkami a brokolicí I
Suroviny
Kategorie
Sacher
Suroviny
Korpus:
- čokoláda hořká 180 gramů
- máslo 125 gramů (+ na vymazání formy)
- cukr moučkový 125 gramů
- vejce 6 kusů
- vanilkový extrakt 1 lžička
- cukr krystal 100 gramů
- mouka pšeničná hladká 125 gramů
- sůl 1 špetka
Meruňková glazura:
Poleva:
Kategorie
Svatomartinský wrap I
Husí rillettes
Suroviny
Rillettes:
- husí maso 500 gramů (upečené)
- sádlo 150 gramů (husí)
- vývar zeleninový 3 lžíce
- koňak (40%) 2 lžíce
- sůl
- pepř
K podávání:
Kategorie
Sendvič s husím masem, jablkem a ořechovou majonézou
Suroviny
Kategorie
Gróbská husí stehna se šťouchanou dýní
Suroviny
Maso:
Příloha:
Kategorie
Játra s hruškami dušenými v pivu I
Suroviny
Kategorie
Vepřová panenka s meruňkami a pečenou dýní
Dýňová roláda I
Suroviny
Kategorie
Tatarák podle řeznice
Suroviny
Kategorie
Citronový dort s lesním ovocem
Suroviny
Korpus:
- mouka pšeničná hladká 330 gramů
- máslo 220 gramů
- cukr krystal 250 gramů
- mléko 250 mililitrů (plnotučné)
- vejce 2 kusy
- žloutek 3 kusy
- citron 1 kus
- kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
- jedlá soda 1/2 lžičky
Krém:
- ovoce lesní 250 gramů
- sýr Mascarpone 750 gramů
- cukr krystal 50 gramů
- cukr moučkový 100 gramů
- vanilkový lusk 1 kus
Dokončení:
Kategorie
Středomořská rybí polévka
Suroviny
Kategorie
Pražma v papilotě
Suroviny
Mořský vlk s broskvovo-rajčatovou salsou
Kotlety s bylinkovým máslem
Suroviny
Kategorie
Vejce Florentina I
Suroviny
Vejce:
- vejce 4 kusy
- losos uzený 150 gramů
- špenát 250 gramů
- ciabatta 4 kusy
- ocet vinný 2 lžíce (bílý)
- olej olivový
Omáčka:
Kategorie
Pâté de campagne
Suroviny
Kategorie
Boeuf Bourguignon I
Suroviny
Kategorie
Hovězí líčka a pastinákové pyré
Suroviny
Maso:
- hovězí maso 1 kilogram (líčka)
- celer 500 gramů
- mrkev 300 gramů
- cibule 2 kusy
- víno červené 400 mililitrů
- máslo 25 gramů
- vývar hovězí 120 mililitrů
- olej 60 mililitrů
- rajčatový protlak 2 lžíce
Pyré:
Kategorie
Kuře cacciatora a opečená polenta
Suroviny
Kuře:
- kuřecí maso 4 kusy (stehna)
- bobkový list 4 kusy
- rozmarýn 4 větvičky
- česnek 5 stroužků
- víno červené 400 mililitrů
- rajčata sterilovaná 400 gramů
- ančovičky 4 kusy
- olivy černé 1 hrst
- mouka pšeničná hladká (na obalení)
Polenta:
Kategorie
Boloňské ragú
Suroviny
Kategorie
Jehněčí kuskus se skořicí, švestkami a mandlemi
Suroviny
Maso:
- jehněčí maso 600 gramů (plecko nebo kýta)
- cibule červená 1 kus
- skořice 3 kusy (celá)
- skořice 1 lžička (mletá)
- kurkuma 1 lžička
- zázvor 1 lžička (mletý)
- švestky sušené 200 gramů
- med 3 lžíce
- semínka sezamová 1 lžíce
Příloha:
Kategorie
Sardinky s citronovou salsou
Suroviny
Ryba:
- sardinka 1 kilogram
- mouka pšeničná hladká 150 gramů
- koření chilli 1/3 lžičky
- sušený česnek 1/2 lžičky
- olej řepkový (na smažení)
Salsa:
Kategorie
Špízy z tuňáka
Suroviny
Špagety s rukolovým pestem
Suroviny
Kategorie
Vánoční cukroví Recepty na vánoční cukroví, které si všichni zamilují |
Dorty a dortíčky Recepty na dorty a dortíčky, které si všichni zamilují |
Vepřová panenka Chutná jídla z vepřové panenky |
Sladké hlavní chody Sladký hlavní chod, kdo by odolal? |
Hovězí svíčková Chutná jídla z hovězí svíčkové |
Vepřová kotleta Chutná jídla z vepřové kotlety |
Vepřová kýta Chutná jídla z vepřové kýty |
Řezy Recepty na sladké řezy, které si všichni zamilují |
Králík Chutná jídla z králíka |
Vepřová plec Chutná jídla z vepřové plece |
Vepřový bok Chutná jídla z vepřového boku |
Vepřová krkovice Chutná jídla z vepřové krkovice |
Hovězí zadní Chutná jídla ze zadního hovězího |
Hovězí roštěná Chutná jídla z hovězí roštěné |
Vdolky a koblihy Recepty na vdolky a koblihy, které si všichni zamilují |
Jehněčí kýta Chutná jídla z jehněčí kýty |
Telecí kýta Chutná jídla z telecí kýty |
Bramborové těsto Skvělé recepty na všechna bramborová těsta pro pečení |
Hovězí kližka Chutná jídla z hovězí kližky |
Vepřová hlava Chutná jídla z vepřové hlavy |
Vepřové karé Chutná jídla z vepřového karé |
Srnčí hřbety Recepty na sladké srnčí hřbety, kdo by odolal? |
Hovězí krk Chutná jídla z hovězího krku |
Telecí plec Chutná jídla z telecí plece |
Tvarohové těsto Skvělé recepty na všechna tvarohová těsta pro pečení |
Knedlíčky do polévek Polévka je grund - jak na knedlíčky |
Vrchní šál Chutná jídla z hovězího vrchního šálu |
Telecí krk Chutná jídla z telecího krku |
Smetana na šlehání |
Vepřové maso |
Žloutek |
Tymián |
Koriandr |
Sójová omáčka |
Droždí |
Sýr Parmazán |
Mandle |
Tvaroh měkký |
Rajčatový protlak |
Rukola |
Želatina |
Smetana na vaření |
Špenát |
Krevety |
Ocet Balsamico |
Mák |
Petržel kořenová |
Fenykl |
Kopr |
Telecí maso |
Kokos |
Ananas |
Avokádo |
Brusinky