Suroviny Sůl

Kotrč smažený v těstíčku

Suroviny

• kotrč 1 kus (větší trs (kadeřavý))
• mléko 500 mililitrů
• sýr Parmezán 40 gramů
• vejce 2 kusy
• mouka 4 lžíce
• petržel hladkolistá 1 hrst
• olej slunečnicový 8 lžic
• sůl

Kategorie

• Z hub
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Krémová polévka s lesními houbami

Suroviny

• houby sušené 1 hrnek
• rýže 125 gramů (divoká)
• cibule 1 kus (menší)
• celer 1/2 kusu (menší bulva)
• mrkev 3 kusy
• česnek 4 stroužky
• víno bílé 125 mililitrů
• vývar zeleninový 500 mililitrů
• tymián 4 snítky (čerstvý)

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Králík na česneku I

Suroviny

Na králíka:

• cibule 2 kusy
• česnek 12 stroužků
• králík 1 kilogram (stehna)
• vepřové maso 600 gramů (bůček)
• špek 120 gramů
• kmín 1 lžička (celý)
• mouka pšeničná hladká 6 lžic
• vývar kuřecí 1,5 litru
• tymián 4 snítky

Konfitovaný česnek:

• česnek 1 kus (palice)
• sádlo 100 gramů
• tymián 1 snítka

Kategorie

• Králík
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Nastavovaná kaše

Suroviny

• brambory 700 gramů
• kroupy 300 gramů (ječné)
• máslo 1 lžíce
• mléko 150 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Králík na smetaně I

Suroviny

• králík 6 kusů (stehna)
• máslo 250 gramů
• bobkový list 2 kusy
• nové koření 5 kuliček
• pepř černý 15 kuliček (celý)
• tymián 2 snítky
• cibule 1 kus
• mrkev 2 kusy
• celer 1/2 kusu (menší)

Kategorie

• Králík
• pro děti

Hodnotilo: 0

Hrnkové houskové knedlíky

Suroviny

• pečivo 650 gramů (veka)
• mléko 330 mililitrů
• vejce 4 kusy
• muškátový oříšek 1 špetka
• petržel hladkolistá 2 lžíce
• máslo 2 lžíce (+ 1 lžíce na vymazání)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Hrnečkové knedlíky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Telecí saltimbocca

Suroviny

• telecí maso 600 gramů (kýta)
• šalvěj 12 lístků
• šunka parmská 12 plátků
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• olej olivový 100 mililitrů
• víno bílé 150 mililitrů (suché)
• máslo 100 gramů
• voda 180 mililitrů
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Telecí kýta

Hodnotilo: 0

Šťouchané brambory

Suroviny

• brambory 400 gramů
• olej olivový 40 mililitrů
• ocet vinný 40 mililitrů (bílý)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Brambory
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Vajíčková pomazánka

Suroviny

• vejce 6 kusů
• sýr krémový 200 gramů (Žervé)
• majonéza 3 lžíce
• hořčice plnotučná 2 lžičky
• okurky sterilované 3 kusy (kyselá)
• cibule červená 1 kus (menší)
• sůl
• pepř
• pažitka

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Vejce Benedikt I.

Suroviny

Na vejce:

• vejce 4 kusy
• ocet 1 lžíce
• voda 1,5 litru
• šunka 200 gramů (od kosti)
• máslo (na opečení housky a šunky)
• pečivo 2 kusy (kaiserka nebo anglický muffin rozkrojený na polovinu)
• pažitka

Na holandskou omáčku:

• máslo 125 gramů
• žloutek 2 kusy
• ocet vinný 1/2 lžičky (bílý)
• sůl 1 špetka
• pepř černý 1 špetka (čerstvě mletý)
• voda 1 lžíce (ledová)
• šťáva citronová 1 lžička

Kategorie

• Z vajec
• pro děti

Hodnotilo: 1

„Skotská“ vejce ve falafelu I

Suroviny

• vejce 4 kusy
• vejce 1 kus (na falafel)
• česnek 1 stroužek
• olej olivový 1 lžíce
• kmín římský 1/2 lžičky
• koriandr 1/2 lžičky (mletý)
• cizrna 200 gramů (sterilovaná)
• sezamová pasta Tahini 1 lžíce
• pečivo 100 gramů (celozrnné)

Kategorie

• Z vajec
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Medailonky s bramborovým salátem

Suroviny

• vepřové maso 400 gramů (medailonky)
• brambory 500 gramů
• brokolice 80 gramů
• hrášek 80 gramů (mražený)
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• rozmarýn 2 snítky (čerstvá)
• máta 1 svazek (čerstvá)
• bazalka 1 hrst (čerstvá)
• česnek 1 stroužek

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Uzená pomazánka z tofu

Suroviny

• tofu 180 gramů (uzené)
• cibule 2 kusy (menší)
• olej olivový 3 lžíce
• vývar zeleninový 90 mililitrů (nebo voda)
• sůl

Kategorie

• Pomazánky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Skvělá francouzská cibulačka

Suroviny

• cibule 1 kilogram
• máslo 2 lžíce
• vývar hovězí 1,2 litru
• víno bílé 150 mililitrů
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• petržel hladkolistá 2 kusy (stonky)
• bobkový list 1 kus
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Polévka z jarních bylinek

Suroviny

• kopřivy 1 hrst (MLADÉ)
• salát polníček 2 hrsti (nebo čerstvý špenát)
• bylinky 2 hrsti (čerstvý libeček, pažitka, medvědí česnek, bazalka)
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• brambory 2 kusy
• máslo 2 lžíce
• víno bílé 100 mililitrů
• vývar zeleninový 1,5 litru

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Bucatini all' amatriciana

Suroviny

• špagety 400 gramů (nebo bucatini)
• rajčata sterilovaná 400 gramů (sekaná)
• pancetta 60 gramů
• cibule 1 kus (menší)
• paprička chilli červená 1 kus (čerstvá nebo sušená)
• víno bílé 100 mililitrů
• olej olivový 1 lžíce
• sýr (Pecorino k podávání)
• sůl

Kategorie

• Těstoviny

Hodnotilo: 0

Ostrá quesadilla I

Suroviny

Na quesadillu:

• tortilla 8 kusů (velké pšeničné)
• kuřecí maso 2 kusy (prso)
• sýr Čedar 120 gramů
• paprika červená 1 kus
• paprika zelená 1 kus
• paprička chilli červená 2 kusy
• cibulka jarní 1 svazek
• olej olivový 2 lžíce
• koriandr 1 hrst (nasekaný čerstvý)

Salsa:

• smetana zakysaná 100 mililitrů
• česnek 2 stroužky
• rajčata 1 kus

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Špenátový salát s ořechy a kozím sýrem

Suroviny

• špenát 400 gramů (čerstvý)
• ořechy vlašské 2 hrsti
• sýr kozí 150 gramů (čerstvý)
• olej olivový 50 mililitrů
• ocet vinný 1 lžíce (červený)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Krémová bramboračka

Suroviny

• máslo 2 lžíce
• brambory 4 kusy
• cibule 1 kus
• mrkev 2 kusy
• petržel kořenová 2 kusy
• celer 1/4 kusu (menší)
• vývar 1,5 litru (kuřecí, zeleninový nebo voda)
• česnek 1 stroužek
• majoránka 1 lžička (sušená)

Kategorie

• Krémové
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kuře na paprice s těstovinami

Suroviny

• paprika červená 2 kusy
• kuřecí maso 4 kusy (zadní čtvrtky)
• cibule 1 kus
• olej olivový 2 lžíce
• vývar kuřecí 100 mililitrů (nebo zeleninový nebo voda)
• smetana na šlehání 200 mililitrů
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Rákosníčkova polévka

Suroviny

• voda 500 mililitrů
• brambory 3 kusy (středně velké)
• máslo 2 lžíce
• cibule 1 kus (větší)
• hrášek 200 gramů (mražený)
• smetana na vaření 30 mililitrů
• mléko 30 mililitrů
• cizrna 65 gramů (sterilovaná)
• pažitka (na ozdobu)

Kategorie

• Smetanové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Libocká krůta s bramborovou kaší

Suroviny

Na krůtu:

• krůtí maso 320 gramů (řízky)
• cibule 2 kusy (střední)
• mrkev baby 100 gramů (sterilovaná)
• řepa červená 2 kusy (střední)
• slanina anglická 4 plátky
• olej 2 lžíce
• sůl (podle chuti)
• koření grilovací (podle chuti)

Na kaši:

• brambory 1 kilogram
• mléko 225 mililitrů
• máslo 25 gramů
• sůl

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Provensálská polévka

Suroviny

• rajčata sterilovaná 200 gramů (loupaná)
• vývar kuřecí 800 mililitrů
• pórek 1 kus (menší)
• cibule 1 kus (malá)
• fazole bílé 500 gramů
• česnek 1 stroužek
• mrkev 2 kusy (střední)
• cuketa 1/2 kusu (menší)
• bylinky (provensálské podle chuti)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Kuřecí paličky v cornflakes s barevným kuskusem

Suroviny

Na maso:

• kuřecí maso 8 kusů (paličky)
• vejce 1 kus
• mléko 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• paprika sladká 1 lžíce
• kukuřičné lupínky (drcené na obalení)
• olej olivový (na zakápnutí)
• sůl
• pepř

Na barevný kuskus:

• kuskus 200 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• vývar kuřecí 200 mililitrů
• cibule červená 1 kus (malá)
• petržel hladkolistá 1 svazek
• máta 1/2 svazku
• okurka salátová 100 gramů
• mrkev 1 kus (střední)
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Tapioca s kokosem a broskvemi

Suroviny

• tapioka 50 gramů
• sůl 1 špetka
• kokosové mléko 150 mililitrů
• kokos 4 lžíce (strouhaný)
• broskve 2 kusy (v sirupu)

Kategorie

• Přílohy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pesto genovese - Janovské pesto s krevetami

Suroviny

• bazalka 120 gramů (+ lístky na ozdobu)
• česnek 2 stroužky (+ stroužek na krevety)
• ořechy piniové 60 gramů (opražené)
• sýr Parmezán 100 gramů (nebo Pecorino)
• sůl 10 gramů
• olej olivový 120 mililitrů
• bageta 1 kus (bílá)
• krevety 3 hrsti (předvařené)

Kategorie

• Mořské
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Torta pasqualina - Velikonoční koláč

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 600 gramů
• olej olivový 35 mililitrů
• sůl 1/4 lžičky
• voda 350 mililitrů

Náplň:

• olej olivový 150 mililitrů
• cibule 1 kus (malá)
• špenát 1 kilogram
• vejce 13 kusů
• sýr Parmezán 130 gramů
• majoránka 6 větviček (nebo oregáno)
• sýr Ricotta 500 gramů
• muškátový oříšek (strouhaný)
• sůl

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Sardine ripiene - Plněné sardinky

Suroviny

• sardinka 800 gramů
• vejce 2 kusy
• sýr Parmezán 50 gramů
• strouhanka 50 gramů (hrubší)
• česnek 2 stroužky
• petržel hladkolistá 2 hrsti
• oregano 1 hrst (+ na ozdobu)
• olej olivový (na zastříknutí)
• sůl

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Hot cross buns I

Suroviny

Briošky:

• rozinky 100 gramů (sušené)
• brusinky 60 gramů (sušené)
• vanilkový lusk 1/2 kusu
• mouka pšeničná hladká 370 gramů
• droždí sušené 8 gramů
• cukr krystal 45 gramů
• sůl 9 gramů
• vejce 4 kusy
• mléko 60 mililitrů (plnotučné)

Poleva:

• cukr moučkový 260 gramů
• skořice 1/4 lžičky (mletá)
• kardamom 1/4 lžičky (drcený)
• mléko 40 gramů

Kategorie

• Buchty a buchtičky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Jidáše I

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• mléko 250 mililitrů
• droždí sušené 1 balíček
• sůl 1 špetka
• cukr krupice 100 gramů
• citronová kůra (z 1 citronu)
• žloutek 3 kusy
• máslo 120 gramů (rozpuštěné)
• vejce 1 kus (na potírání)

Kategorie

• Buchty a buchtičky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 146
• 147
• 148
• 149
• 150
• 151
• 152
• Následující strana