Suroviny Sůl

Indické zelné placky s koriandrovou omáčkou

Suroviny

• zelí 150 gramů
• sůl 1 lžička
• mouka kukuřičná 200 gramů (hladká)
• pepř černý 1/4 lžičky (mletý)
• koriandr 1/2 lžičky (mletý)
• kurkuma 1/2 lžičky
• semínka sezamová 1/2 lžičky
• paprička chilli červená 1 kus
• zázvor 1/4 lžičky (nastrouhaný)

Na omáčku:

• koriandr 1 svazek (čerstvý)
• česnek 2 stroužky (2-3 stroužky)
• jogurt bílý 2 lžíce (2-3 lžíce)
• cibule 1 kus
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Zelňačka s uzenými knedlíčky I

Suroviny

• cibule 1 kus
• sádlo 3 lžíce
• paprika sladká 1/2 lžičky
• paprika pálivá 1/2 lžičky
• vývar masový 1,5 litru
• zelí kysané 500 gramů
• bobkový list 1 list
• pepř 3 kuličky (celý)
• nové koření 3 kuličky

Na knedlíčky:

• klobása 1 kus (uzená)
• houska 1 kus (starší)
• pažitka 2 lžíce (nakrájená)
• vejce 1 kus
• mouka pšeničná hrubá 2 lžíce

Kategorie

• Smetanové
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Jelítkové knedle s fenyklovým zelím

Suroviny

• cibule 1 kus
• olej 2 lžíce
• fenykl 500 gramů
• zelí 500 dekagramů (hlávkové)
• sůl
• cukr krupice 2 lžíce
• hrušky 1 kus (oloupaná)
• ocet vinný 2 lžíce
• bramborové knedlíky 1 balení

Kategorie

• Jiné maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vepřová krkovice s červeným zelím a špekovými bramborovými knedlíky

Suroviny

• vepřové maso 800 gramů (krkovice bez kosti)
• česnek 3 stroužky
• sůl
• kmín
• cibule 2,5 kusu
• máslo 100 gramů
• zelí červené 800 gramů
• ocet 3 gramy
• cukr krupice 3 lžíce

Na knedlíky:

• brambory 600 gramů (uvařené)
• špek 60 gramů
• mouka pšeničná hrubá 200 gramů
• vejce 1 kus
• sůl

Kategorie

• Vepřová krkovice
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kachní prsa s játrovou nádivkou a švestkovou omáčkou

Suroviny

• kachní maso 4 kusy (kachní prsa)
• játra 100 gramů (kachní)
• rohlík 1 kus
• smetana 30 mililitrů (sladká)
• vejce 1 kus
• sůl
• kmín (drcený)
• pepř černý (mletý)

Na omáčku:

• cibule 1/2 kusu
• švestky sušené 60 gramů
• olej 1 lžíce
• švestková povidla 100 gramů
• voda 300 mililitrů
• perník 50 gramů (na strouhání)
• máslo 100 gramů

Kategorie

• Kachna
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hovězí pečeně se zeleninou na červeném víně

Suroviny

• hovězí maso 800 gramů (zadní)
• olej
• cibule 1/2 kusu
• mrkev 1 kus
• celer 1/4 kusu
• petržel kořenová 1 kus
• cukr krupice 2 lžíce
• rajčatový protlak 3 lžíce
• víno červené 500 mililitrů (suché)

Kategorie

• Hovězí zadní
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Roláda plněná švestkami

Suroviny

• švestky sušené 15 kusů
• whisky 1 lžíce
• hovězí maso 2 plátky (nízký roštěnec po 200g)
• pepř černý (čerstvě dušený)
• šalvěj 1 lžička (nasekaná)
• rozmarýn 2 snítky
• klobása 2 kusy (krůtí nebo kuřecí)
• slanina anglická 10 plátků
• batáty - sladké brambory 600 gramů

Kategorie

• Hovězí roštěná
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Pilaf

Suroviny

• datle 100 gramů (sušené vypeckované)
• fíky 100 gramů (sušené)
• rozinky 50 gramů
• máslo 40 gramů
• cibule 1 kus
• zázvor 40 gramů (čerstvý oloupaný)
• kuřecí maso 250 gramů (vykoštěné)
• kurkuma 1 lžička
• paprika feferonka 1 kus

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Ovocné knedlíky

Suroviny

• meruňky 80 gramů (sušené)
• víno červené 100 mililitrů
• rum 3 lžíce
• cukr krupice 50 gramů
• švestky sušené 80 gramů
• datle 100 gramů
• tvarohové těsto 600 gramů (na knedlíky)
• sůl
• perník 100 gramů (nastrouhaný na obalení)

Na omáčku:

• vejce 2 kusy
• cukr moučkový 40 gramů
• sůl
• mléko 100 mililitrů
• rum 2 lžíce
• čokoláda bílá 40 gramů

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborový nákyp s krevetami

Suroviny

• brambory 700 gramů (oloupané syrové)
• brokolice 1 kus
• smetana 250 mililitrů (12%)
• vejce 3 kusy
• sůl
• pepř černý (mletý)
• sýr Čedar 100 gramů (nastrouhaný)
• krevety 200 gramů (oloupané)
• máslo 1 lžíce (na vymazání formy)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Mexické rizoto

Suroviny

• slanina 30 gramů
• olej 3 lžíce
• kuřecí maso 300 gramů (bez kostí a kůže)
• cibule 1 kus
• česnek 1 stroužek (1-2 stroužky)
• rajčata 3 kusy (nebo malá konzerva nakládaných rajčat )
• rýže 250 gramů
• vývar 800 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kuřecí popcorn

Suroviny

• kuřecí maso 4 plátky (prsa)
• vejce 1 kus
• smetana 200 mililitrů (sladká)
• sůl
• worcesterská omáčka 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká (na obalení)
• paprika sladká 1 lžička
• kukuřičné lupínky (drcené)
• kypřící prášek do pečiva 3 lžíce

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Buchty s mákem a švestkami

Suroviny

• kompot švestkový 1 sklenice (velký)
• rum 80 mililitrů
• mléko 450 mililitrů
• cukr krupice 100 gramů
• droždí 30 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 400 gramů
• sůl
• žloutek 2 kusy
• máslo 70 gramů (rozpuštěné)

Kategorie

• Buchty a buchtičky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Makový koláč s jablky

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• vejce 2 kusy
• máslo 125 gramů
• cukr krupice 150 gramů
• mléko 8 lžic
• sůl
• máslo (na vymazání formy)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)

Na náplň:

• šťáva pomerančová 50 mililitrů
• cukr krupice 1 lžíce
• med 1 lžíce
• jablka 5 kusů
• šťáva citronová 1 lžíce

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Ptáčci

Suroviny

• droždí 30 gramů
• cukr krupice 100 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• mléko 300 mililitrů
• tuk 200 gramů
• žloutek 2 kusy
• sůl
• citronová kůra 1 špetka
• rum 1 lžíce

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pečená drůbeží mozaika

Suroviny

• drůbeží maso 750 gramů (krůtí nebo kuřecí prsa)
• smetana 200 mililitrů (sladká)
• petrželka velkolistá 1 hrst (nasekaná)
• sůl
• bylinky (provensálská bylinková směs )
• česnek 1 stroužek
• pepř černý (mletý)
• uzené maso 150 gramů (vařené)
• paprika červená 1 kus

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Bylinková hlavička

Suroviny

• sádlo 100 gramů
• cibule 2 kusy
• játra 200 gramů (drůbeží)
• pivo černé 100 mililitrů
• bylinky 1 hrst (řerstvé nasekané)
• strouhanka 500 gramů
• mléko 300 mililitrů
• uzené maso 200 gramů (vařené)
• vepřové maso 200 gramů (bůček pečený)

Kategorie

• Vnitřnosti
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Polévka hrášková s krutony

Suroviny

• hrášek 500 gramů (mražený)
• vývar kuřecí 500 mililitrů
• cibule 1 kus
• pórek 1 kus
• smetana 100 mililitrů
• máslo 2 lžíce
• chléb toastový 5 plátků
• sůl
• pepř

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Polévka italská minestrone

Suroviny

• fazole bílé 200 gramů (namočené den předem)
• rajčata 1 kus (menší)
• brambory 1 kus (malá)
• bobkový list 1 kus
• olej olivový
• pancetta 4 plátky
• mrkev 2 kusy (střední)
• celer řapíkatý 2 snítky (řapíky)
• cibule 2 kusy

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Polévka mrkvová s fenyklem

Suroviny

• vývar zeleninový 500 mililitrů
• mrkev 5 kusů (středně velká)
• fenykl 1/2 kusu (bulvy)
• cibule 1 kus (menší)
• zázvor (kousek čerstvéého)
• semínka fenyklová 1/4 lžičky
• semínka 1/4 lžičky (koriandrová)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Polévka čočková s rajčaty

Suroviny

• čočka 250 gramů (HNĚDÁ NAMOČENÁ DEN PŘEDEM)
• cibule 1 kus (větší)
• celer řapíkatý 2 snítky (řapíky)
• česnek 2 stroužky
• mrkev 2 kusy
• rajčata sterilovaná 1 konzerva (loupaná)
• vývar hovězí 1 litr
• máslo 2 lžíce
• tymián 1 lžička

Kategorie

• Krémové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Hovězí consommé s celestýnskými nudlemi

Suroviny

• vývar hovězí 3 litry
• mleté maso 200 gramů (hovězí)
• bílek 4 kusy
• mrkev 1 kus
• pastinák 1 kus
• sůl
• pepř

Nudle:

• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• vejce 3 kusy
• sůl 1 lžička
• tymián 1/2 lžičky
• šalvěj 1/2 lžičky
• oregano 1/2 lžičky
• máslo 1 lžíce (přepuštěné)

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Divočák s černou omáčkou

Suroviny

• mrkev 2 kusy
• petržel kořenová 2 kusy
• celer 1/2 kusu (bulvy)
• cibule 2 kusy
• ocet jablečný 50 mililitrů
• pepř 6 kuliček
• hřebíček 6 kusů
• skořice 1 kus (celá - 5cm)
• nové koření 4 kuličky

Kategorie

• Zvěřina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Bramborový toč

Suroviny

• brambory 1 kilogram (nejlépe typu B)
• mléko 300 mililitrů
• česnek 4 stroužky
• škvarky 200 gramů
• strouhanka 75 gramů
• majoránka 1 lžíce
• sádlo 2 lžíce
• zelí kysané 1 sklenice (červené)
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Zapraženka s bramborovými knedlíčky

Suroviny

• mrkev 1 kus
• petržel kořenová 1 kus
• celer 1/2 kusu (bulvy)
• máslo 2 lžíce
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• vývar 1 litr (z kuřecích kostí)

Knedlíčky:

• brambory 250 gramů (vařené)
• vejce 1 kus
• krupice 4 lžíce
• libeček 2 lžíce (lístky + trochu na ozdobení)
• pepř (čerstvě mletý)
• sůl

Kategorie

• Krémové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Rozinkový trhanec neboli šmorn

Suroviny

• rozinky 40 gramů
• rum 2 lžíce
• vejce 4 kusy
• cukr moučkový 2 lžíce (+ trocha na posypání)
• sůl 1 špetka
• mléko 100 mililitrů
• citronová kůra (nastrouhaná z 1 citronu)
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• máslo 80 gramů

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Švestkové mille-feuilles

Suroviny

• voda 250 mililitrů
• máslo 150 gramů
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• sůl 1 špetka
• vejce 6 kusů

Náplň:

• kompot švestkový 450 gramů
• šťáva 300 mililitrů (z kompotu popřípadě doplněné vodou)
• cukr krupice 5 lžic
• cukr skořicový 1 balíček
• dortové želé červené 2 balíčky (Dr. Oetker )
• smetana na šlehání 500 mililitrů
• smetana-fix 1 balíček (Dr. Oetker )
• cukr vanilkový 1 balíček (lze vynechat)
• švestková povidla 3 lžíce (na ozdobení)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čokoládový koláč s mandarinkami

Suroviny

• vejce 2 kusy
• sůl 1 špetka
• cukr krystal 80 gramů
• čokoláda hořká 80 gramů (kvalitní)
• mléko 50 mililitrů
• mouka pšeničná polohrubá 80 gramů
• ovesné vločky 20 gramů
• sýr Mascarpone 200 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Citronové tartaletky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 350 gramů
• cukr moučkový 60 gramů
• sůl 1 špetka
• citronová kůra (z 1/2 citronu)
• máslo 180 gramů
• žloutek 1 kus
• voda 3 lžíce (studená)

Na krém:

• cukr krystal 70 gramů
• maizena 20 gramů
• žloutek 3 kusy
• citron 5 kusů
• fazole 1 hrst (suché)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pomerančový „srnčí hřbet“

Suroviny

• vejce 4 kusy
• cukr krystal 150 gramů
• sůl 1 špetka
• pomerančová kůra (z 1 bio pomeranče)
• piškoty 50 gramů (strouhané)
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• mandle 100 gramů (mleté)
• máslo 30 gramů (+ trochu na vymazání)

Na sirup:

• pomerančová kůra (z 1 bio pomeranče)
• cukr krystal 55 gramů
• šťáva pomerančová 250 mililitrů (asi ze 3 pomerančů)

Na ozdobení:

• fondán 100 gramů
• likér pomerančový 20 mililitrů
• pomerančová kůra (kandovaná)
• mandle (na ozdobu)

Kategorie

• Řezy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 174
• 175
• 176
• 177
• 178
• 179
• 180
• Následující strana