Křenová šunka ve smetaně Suroviny šunka 4 plátky (asi 1cm silné )hořčice 2 lžícekřen 5 lžic (syrový, strouhaný)smetana 150 mililitrůmáslo 15 gramůsůlpepřpetržel kadeřavá/kudrnka Kategorie Vepřové maso Hodnotilo: 0
Vinná klobása pečená ve šlehačce Suroviny klobása vinná 600 gramůsmetana na šlehání 250 gramůbrambory 750 gramůmáslo 2 lžícemléko (podle potřeby)česnek 3 stroužkymajoránkasůlpetržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (na ozdobu) Kategorie Jiné maso Hodnotilo: 1
Medová vepřová žebírka Suroviny vepřové maso 4 kilogramy (žebírka)pivo 500 mililitrůmed 4 lžícešťáva citronová 1 lžícekoření chilli 1 lžičkašalvěj 1 lžícesůlpepř Kategorie Vepřové maso pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Omáčka se sušeným ovocem Suroviny ovoce sušené 200 gramů (švestky, jablka, hrušky, rozinky)víno červené 200 mililitrůšvestková povidla 100 gramůperník 3 lžíce (strouhaný )mandle 2 lžíce (oloupané )džem brusinkový 2 lžícemáslo 30 gramůcitronsůl Kategorie Omáčky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Čekanka pečená na italský způsob Suroviny čekanka 4 kusy (velká)strouhanka 20 gramůsýr Parmezán 50 gramůolivy černé 1 sklenice (vypeckované, malé )rajčata sušená 6 kusů (naložená v oleji)citron 1/2 kusuolej olivový 3 lžícesůlpepř Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Zapečené bramborové špecle Suroviny těstoviny 200 gramů (špecle)paprika zelená 1 kuscibule 1 kusčesnek 2 stroužkycuketa 1 kus (menší )rajčata 1 kuspárek vídeňský 3 kusykoření 1 lžička (bylinkové)kopr 1 lžíce Kategorie Brambory pro děti Hodnotilo: 0
Krůtí prsa po zahradnicku Suroviny krůtí maso 1,5 kilogramu (prsa)cibule šalotka 3 kusysherry suché 2 lžícesójová omáčka 2 lžícemed 1 lžíceolej 4 lžícecuketa 2 kusy (malé)chřest 2 kusypaprika červená 1 kus Kategorie Krůta, krocan Hodnotilo: 1
Biftečky se zeleným pepřem Suroviny hovězí maso 8 plátků (svíčková)pepř černý (mletý)sůlolej olivový 2 lžícepepř zelený 2 lžíce (sterilovaný)máslo 1 lžícemouka pšeničná hladká 1 lžička Kategorie Hovězí svíčková Hodnotilo: 1
Šťavnaté karbanátky s kapustou Suroviny mleté maso 500 gramůkapusta 1 kusmléko 250 mililitrůvejce 2 kusycibule 1 kusčesnek 3 stroužky (množství podle chuti)pepř černý (mletý)sůlstrouhanka Kategorie Mleté maso pro děti Hodnotilo: 2
Rychlé kynuté koláčky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůsůl 1 špetkakypřící prášek do pečiva 1 balenícukr 3 lžícedroždí 1 kostkamléko 250 mililitrůžloutek 3 kusymáslo 250 gramů (nebo hera)citronová kůra 1 lžička Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 3
Španělští ptáčci Suroviny hovězí maso 400 gramů (zadní, 4 plátky)slanina 150 gramůvývar masový 5 decilitrůsalám měkký 50 gramů (nebo vuřty)tuk 50 gramůmouka pšeničná hladká 30 gramůcibule 3 kusyvejce 2 kusy (uvařená natvrdo)okurka nakládačka 2 kusy Kategorie Hovězí maso pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Hovězí s koprovou omáčkou Suroviny hovězí maso 500 gramů (přední)vývar hovězí 5 decilitrůmáslo 60 gramůmouka pšeničná hladká 60 gramůkopr 2 lžíce (nasekaný, čerstvý nebo mražený)smetana zakysaná 2,5 decilitruocet (nebo citronová šťáva)cukrsůl Kategorie Hovězí maso pro děti Hodnotilo: 1
Pilaf z bulguru a hub Suroviny bulgur 1 hrnekvývar zeleninový 2 hrnkyhouby sušené 100 gramů (nebo 250g čerstvých)cibule červená 1 kusmáslo 120 gramůolej 1 lžícepetržel hladkolistá 1 hrstkurkuma 1 lžičkakmín 1 lžíce (drcený) Kategorie Obiloviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Svíčková na smetaně Suroviny hovězí maso 600 gramů (zadní, nejlépe svíčková)zelenina kořenová 200 gramů (2 menší mrkve, 1 petržel, 1/2 menšího celeru)slanina 100 gramůsmetana na šlehání 2,5 decilitrumáslo 80 gramůmouka pšeničná hladká 40 gramůvývar hovězí (nebo voda, na podlití)mléko 1 decilitr (nebo i trochu více)cibule 1 kus Kategorie Hovězí maso pro děti Hodnotilo: 3
Ryba pečená s celerem a křenem Suroviny filé 750 gramůmáslo 120 gramůmouka pšeničná hladká 40 gramůvíno bílé 120 mililitrůkřen 50 gramů (nastrouhaný)celer 30 gramů (nastrouhaný)vejce 2 kusy (vařená)petržel kadeřavá/kudrnka 1/2 hrsti (na ozdobu)pažitka 1/2 hrsti (na ozdobu) Kategorie Mořské Hodnotilo: 1
Brokolice zapečená se sýrem a šunkou Suroviny brokolice 1 kus (větší)šunka 200 gramůsýr polotvrdý 200 gramů (Eidam)vejce 1 kussmetana na vaření 200 mililitrůmáslo 1 lžíce (na vymazání)česnek 1 stroužek (nemusí být)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Zelenina pro děti Hodnotilo: 1
Vepřová pečeně s bylinkami Suroviny vepřové maso 600 gramůolej olivový 4 lžícesójová omáčka 4 lžícesherry suché 4 lžícekoření provensálské 1 lžičkapetržel kadeřavá/kudrnka 1 lžička (jemně nasekaná)tymián 1 lžičkarozmarýn 1/2 lžičkysůl Kategorie Vepřová plec Hodnotilo: 1
Rajčatový krém s bazalkou Suroviny rajčatové pyré 500 gramů (kvalitní)vývar zeleninový 350 mililitrůcibule červená 1 kusčesnek 3 stroužkyolej olivový 3 lžíce (extra panenský)máslo 30 gramůrajčata 1 kus (čerstvé)bazalka 1 hrst (čerstvé lístky)cukr hnědý 1 lžíce Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Panenka v sektu podle Stelly Zázvorkové Suroviny vepřové maso 600 gramů (panenka)šunka 80 gramůslanina 60 gramůsekt 2 decilitrykečup 3 lžícehořčice 2 lžícemoučka bramborová (škrob)olejtymián Kategorie Vepřová panenka pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Výborné kotlety pečené v cibuli Suroviny vepřové maso 5 plátků (kotlety bez kosti)cibule 5 kusů (velká)slanina anglická 5 plátkůsýr tvrdý 5 plátkůpepř černý (mletý)sůlolej Kategorie Vepřová kotleta pro celiaky Hodnotilo: 1
Uzený bůček s grilovaným kozím sýrem Suroviny sýr kozí 200 gramů (tvrdší nebo s bílou plísní )uzené maso 250 gramů (bůček)rukola 100 gramů (nebo řeřicha)olej 1 lžíce (nebo sádlo) Na zálivku: česnek 1 stroužekhořčice kremžská 1 lžičkaocet vinný 2 lžičkyolej olivovýpepř černý (mletý)sůl Kategorie Uzené maso Hodnotilo: 0
Řezy z kynutého těsta s hruškami a mákem Suroviny mouka pšeničná polohrubá 300 gramůHera 60 gramůcukr krupice 6 lžicžloutek 1 kusmléko 500 mililitrůdroždí 20 gramůsůl 1 špetkamák 150 gramů (mletý)cukr vanilkový 1 balíček Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Gratinované brambory se sýrem a paprikou Suroviny brambory 1 kilogramcibule 2 kusypaprika zelená 2 kusysýr Čedar 250 gramů (nebo tvrdý vyzrálý sýr)olejmáslo 50 gramůčesnek 1 stroužeksmetana 100 mililitrůmléko 400 mililitrů Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Pikantní podkovy z kapra Suroviny kapr 1 kustatarská omáčka 4 lžícehořčice 1 lžícemoučka bramborová (škrob) 1 lžícepepř černý 1 lžička (mletý)kmín 1 lžička (drcený)paprika pálivá 1 lžičkačesnek 3 stroužkysůl 1 lžička Kategorie Sladkovodní Hodnotilo: 2
Houbové risotto Suroviny rýže krátkozrnná 350 gramů (Arborio)vývar zeleninový 1 litr (nebo drůbeží)cibule 1 kus (nakrájená na tenké plátky)víno bílé 1 sklenice (suché)sýr Parmezán 100 gramů (strouhaný)houby 200 gramůolej olivovýmáslopepř černý (mletý) Kategorie Rýže pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vegetariánský boršč Suroviny cibule 1 kusceler 100 gramůmrkev 100 gramůpetržel kořenová 100 gramůřepa červená 100 gramůzelí bílé 100 gramů (nebo kysané)brambory 3 kusyolej slunečnicový 50 gramůbobkový list 1 kus Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Pstruh ve slaninovém kabátku Suroviny pstruh 4 kusy (menší)slanina anglická 8 plátků (delší)smetana zakysaná 250 gramůpepř černý 1/2 lžičky (drcený)koření chilli 1 špetka (mleté)paprika sladká 1 lžičkacukr 1 lžičkasůlolej 1 lžíce Kategorie Sladkovodní Hodnotilo: 0
Fazole nakyselo Suroviny fazole bílé 400 gramůvývar 2,5 decilitru (z fazolí)cibule 1 kus (menší, může být i s natí)máslo 60 gramůmouka pšeničná hladká 35 gramůocet (podle chuti)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Luštěniny pro vegetariány Hodnotilo: 1
Pomazánka z lilku Suroviny lilek 1 kusčesnek 2 stroužkyolej olivový 3 lžícešťáva citronovásůlpetržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (nebo pažitka) Kategorie Pomazánky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 2
Čočková polévka se zeleninou Suroviny čočka 100 gramůbrambory 100 gramů (syrové, oloupané)mrkev 100 gramůceler 100 gramůcibule 50 gramůmouka pšeničná hladká 20 gramůsádlo 20 gramůčesnek 2 stroužkymajoránka Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 1