Suroviny Sůl

Závitky ze pstruha plněné bylinkovou fáší

Suroviny

• pstruh 280 gramů (čerstvý)
• chléb 1 plátek (střídka z bílého chleba)
• smetana 1 decilitr
• víno bílé 1 decilitr
• zelenina 150 gramů (sezonní směs )
• šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)
• mléko 1 decilitr
• brambory 200 gramů
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti

Hodnotilo: 0

Filátka pstruha s bazalkovou pěnou

Suroviny

• pstruh 4 kusy (čerství, kvalitní)
• citronová tráva 1 svazek
• máslo 100 gramů
• lilek 2 kusy
• sýr Parmezán 70 gramů
• rajčata 400 gramů (nasekaná)
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Špaldový drobenkový koláč s broskvemi

Suroviny

Na těsto:

• mouka špaldová 200 gramů (jemně mletá)
• máslo 130 gramů
• sůl 1 lžička
• voda 3 lžíce (studená)

Na náplň:

• smetana zakysaná 300 gramů
• mouka špaldová 200 gramů (jemně mletá)
• žloutek 3 kusy
• cukr 200 gramů
• broskve 1 konzerva (kompotované)

Na drobenku:

• máslo 60 gramů
• mouka špaldová 75 gramů
• cukr 60 gramů
• skořice 1 špetka (mletá)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Větrníky s rokfórovým krémem

Suroviny

• máslo 100 gramů
• voda 250 mililitrů
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• vejce 4 kusy

Na krém:

• máslo pomazánkové 100 gramů
• sýr s modrou plísní 100 gramů (Niva, nebo Rokfór)
• smetana na šlehání 125 gramů
• sůl

Kategorie

• Slané
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Plněné brambory s mletým masem

Suroviny

• brambory 15 kusů
• mleté maso 750 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• vejce 3 kusy
• majoránka 1 lžíce
• koření Vegeta 1 lžička
• paprika sladká 1 lžička (mletá)
• sýr 30 gramů (na zapečení)

Kategorie

• Brambory
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Vepřové nudličky s jablky

Suroviny

• vepřové maso 200 gramů (libová kýta)
• česnek 4 stroužky
• cibule 1 kus (velká)
• jablka 1 kus (velké )
• mouka sójová 2 lžíce (plnotučná)
• víno bílé 2 lžíce
• olej 2 lžíce
• sůl 1 lžička
• olej 3 lžíce (na smažení)

Kategorie

• Vepřová kýta
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Zapékané palačinky s tvarohem a rozinkami

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• cukr krystal 50 gramů
• mléko 1 litr
• vejce 5 kusů
• pomerančová kůra (z jednoho pomeranče)
• rum 50 mililitrů
• sůl 10 gramů

Na náplň:

• rozinky 50 gramů
• tvaroh měkký 800 gramů
• cukr moučkový 20 gramů
• vejce 2 kusy
• rum 50 mililitrů (na marinování rozinek)
• vanilka (lusk)

Na přelití:

• tvaroh měkký 100 gramů
• vejce 2 kusy
• smetana 0,2 litru

Kategorie

• Smažené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Mexiko na moravský způsob

Suroviny

• fazole bílé 250 gramů
• uzené maso 500 gramů (moravské)
• olej 2 lžíce
• česnek 4 stroužky
• klobása papriková 100 gramů
• pórek 1 kus (malý)
• paprika zelená 1 kus
• rajčátka cherry 12 kusů
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Luštěniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Avokádo plněné olivovým salátem

Suroviny

• paprika žlutá 1 kus
• olivy černé 200 gramů (mohou být i zelené)
• šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)
• bylinky 4 lžíce (nasekané - petrželka, bazalka, tymián)
• avokádo 4 kusy (zralé)
• olej olivový 2 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl
• pažitka (na ozdobení)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Rýžové karbanátky

Suroviny

• rýže krátkozrnná 150 gramů
• kuřecí maso 250 gramů
• mrkev 1 kus
• cibule 1 kus
• bujon drůbeží 1 kostka
• máslo 25 gramů
• vejce 2 kusy
• pažitka 1 lžíce
• strouhanka (ze dvou rohlíků)

Na salát:

• salát ledový 1 kus (malý )
• cuketa 1 kus (malá )
• ředkvičky 1 svazek

Na dresink:

• sůl
• olej olivový 2 lžíce
• šťáva citronová 1 lžička
• sůl
• pepř bílý (mletý)

Kategorie

• Rýže
• pro děti

Hodnotilo: 3

Dortíčky s nivou

Suroviny

• chléb toastový 1 balení (světlý)
• máslo pomazánkové 1 balení (bez příchuti )
• sýr s modrou plísní 250 gramů (Niva)
• pepř bílý 1 špetka (drcený)
• sůl 1 špetka
• mandlové lupínky 50 gramů
• mléko 2 lžíce (nebo bílý jogurt)

Na ozdobu:

• rajčata koktejlová 1 balení
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (nebo pažitka)
• květy 1 svazek (kvítky chudobky )

Kategorie

• Slané
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Jemný koláč s karamelem a krémem

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 220 gramů (i na podsypání)
• cukr 60 gramů
• tuk 120  (rostlinný, na pečení)
• vejce 1 kus
• sůl 1 špetka

Na krém:

• smetana zakysaná 150 gramů
• čokoláda na vaření 250 gramů
• máslo 30 gramů
• cukr moučkový 40 gramů

Na karamel:

• cukr krupice 200 gramů
• máslo 3 lžíce
• smetana na vaření 300 mililitrů
• moučka kukuřičná (škrob) 30 gramů (maizena - 1 až 2 lžíce)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kapustové závitky s uzeným masem

Suroviny

• moravské uzené 200 gramů (plátky)
• sýr tvrdý 200 gramů (plátky nebo nastrouhaný)
• mrkev 1 svazek (podle počtu závitků)
• kapusta 1 kus (podle počtu závitků)
• máslo 2 lžíce
• sůl 2 špetky
• brambory 1 kilogram (pečené nebo vařené, na přílohu)
• tatarská omáčka 1 lžíce

Kategorie

• Zelenina
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pšeničný salát s fazolkami

Suroviny

• pšenice zelená 200 gramů
• fazolky zelené 500 gramů (mražené)
• pórek 1 kus (malý )
• rukola 1 svazek (na posypání)

Na dresink:

• ocet vinný 2 lžíce (bílý)
• šťáva citronová 3 lžíce
• olej olivový 6 lžic
• sůl
• pepř

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Špenátová polévka smetanová

Suroviny

• špenát 500 gramů (čerstvý nasekaný, nebo mražený )
• smetana zakysaná 180 gramů
• vývar zeleninový 1 litr (studený, nebo voda)
• cibule 1 kus
• česnek 3 stroužky
• kmín 1 lžička
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• olej
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Smetanové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Polévka s rýžovými nudlemi

Suroviny

• nudle rýžové 60 gramů
• sůl
• pepř černý (mletý)
• koření (směs)
• máslo 20 gramů (na podušení žampionů)
• žampiony 150 gramů
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce ( nebo pažitka)

Do polévky:

• kuřecí maso 1 kus (větší stehno)
• cibule 1 kus
• bobkový list 1 list
• nové koření 3 kuličky
• pepř černý 10 kuliček
• mrkev 100 gramů
• celer 50 gramů
• pórek 30 gramů
• hrášek 50 gramů ( cukrový)

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Salát s cherry rajčátky, olivami a sýrem

Suroviny

• rajčátka cherry 400 gramů
• olivy 16 kusů
• sýr kozí 200 gramů (jemný)
• olej olivový
• sůl
• pepř černý (mletý)
• bazalka (nasekaná)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Cizrnový salát s paprikou, tuňákem a olivami

Suroviny

• cizrna 2 hrnky (vařená)
• paprika červená 2 kusy
• olivy 16 kusů (španělské černé, nebo zelené)
• tuňák 2 konzervy (v oleji)
• cibulka jarní 1 kus
• olej olivový (panenský)
• ocet sherry
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Cuketový krém s mandlemi

Suroviny

• cuketa 750 gramů
• brambory 1 kus (středně velká )
• olej olivový 1 lžíce
• česnek 2 stroužky (utřený se solí)
• sůl
• cibule 1 kus
• voda 1 litr
• kari 2 lžičky
• mandlové lupínky 2 lžíce ( nasucho opražené)

Kategorie

• Krémové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Vařená vejce plněná tartarem z oliv

Suroviny

• vejce 4 kusy
• olivy zelené 6 kusů (španělské)
• olivy černé 6 kusů (španělské)
• chléb toastový 1 plátek (světlý)
• olej olivový (panenský)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• ocet sherry
• pažitka

Kategorie

• Z vajec
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Cizrnový salát

Suroviny

• cizrna 2 konzervy ( malé, slaný nálev)
• paprika červená 2 kusy
• cibule červená 1 kus
• fenykl 1 kus (malá)
• česnek 2 stroužky
• rozmarýn 1 větvička
• bobkový list 1 list
• citronová kůra
• petržel kadeřavá/kudrnka

Na zálivku:

• ocet vinný 1 lžíce (červený )
• olej olivový 4 lžíce (panenský )
• sůl
• pepř

Kategorie

• Luštěniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Vepřová panenka s olivami a omáčkou

Suroviny

• vepřové maso 500 gramů (panenka)
• olivy 15 kusů (černé, nebo zelené)
• cibule šalotka 4 kusy
• hořčice celozrnná 2 lžíce
• olej olivový (panenský)
• víno bílé
• bramborová sláma 4 porce (nahrubo nastrouhané smažené brambory)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čorba s masovými knedlíčky

Suroviny

• zelenina 300 gramů (rkev, celer, kedlubny, cukrový hrášek, fazolky)
• bujon zeleninový 1 kostka
• česnek 3 stroužky
• rajčata 400 gramů (oloupaná, čerstvá nebo z konzervy)
• šťáva citronová (z půlky citronu)
• mleté maso 300 gramů
• cibule šalotka 1 kus
• vejce 1 kus
• rýže 80 gramů (vařená)

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Plněné sardinky

Suroviny

• sardinka 12 kusů (12 - 15 vykostěných, podle velikosti)
• olivy 15 kusů (španělské černé nebo zelené)
• česnek 1 stroužek
• cibule 1/2 kusu
• celer (kousek)
• rajčata 1 kus
• paprika 1/2 kusu (žlutá, nebo zelená)
• olej olivový (panenský)
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Segedínský guláš podle babičky Hanky

Suroviny

• vepřové maso 500 gramů (bok, nebo nebo ramínko, plecko)
• zelí kysané 1 balíček
• smetana na šlehání 250 mililitrů
• cibule 2 kusy
• paprika sladká 1 lžíce (mletá)
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Vepřový bok
• pro děti

Hodnotilo: 1

Zázvorové hovězí kousky se zeleninou

Suroviny

• hovězí maso 300 gramů (nebo roštěná, obojí v bio kvalitě)
• olej olivový 2 lžíce
• zázvor 40 gramů (čerstvý)
• česnek 2 stroužky
• pórek 1 kus
• mrkev 200 gramů
• květák 250 gramů
• šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)
• sójová omáčka 1 lžíce

Kategorie

• Hovězí svíčková
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Rybí filety s pomeranči

Suroviny

• filé 4 porce (z platýze, nebo tresky )
• pomeranče 2 kusy
• máslo 25 gramů
• chilli omáčka 1 lžička (sladká)
• šťáva citronová 1/2 kusu
• nové koření 2 kuličky
• bobkový list 1 kus
• cibule 1 kus
• pomerančová kůra 1 lžička

Kategorie

• Mořské
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Mini tortilly s náplní

Suroviny

• rajčátka cherry 1 balení
• salát ledový 1 kus
• tortilla 8 kusů (tenké miniplacky)
• sýr 100 gramů (čerstvý, např. Gervais s kapií )
• kuřecí maso 100 gramů
• olej
• sůl
• koření grilovací

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 1

Tvarohová pomazánka s chudobkami

Suroviny

• tvaroh 300 gramů (jemný a tučný)
• petržel kadeřavá/kudrnka 5 snítek (nasekaná)
• cibule šalotka 1 kus (nadrobno nakrájená)
• česnek 1 stroužek (drcený)
• sedmikráska 1 hrst (květy)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Pstruh Paté

Suroviny

• pstruh 1 kus (malý)
• vývar zeleninový 2 šálky
• cibule bílá 1 kus
• petržel hladkolistá 1 snítka
• muškátový oříšek (mletý, nebo strouhaný)
• ořechy vlašské 10 kusů (jader)
• vejce 1 kus
• máslo 1 lžíce
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Pomazánky
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 74
• 75
• 76
• 77
• 78
• 79
• 80
• Následující strana