Suroviny Sůl

Grilovaná bažantí prsa s malinovou omáčkou

Suroviny

• bažant 2 plátky (prsa)
• sádlo 2 lžíce
• hříbky 1 kus (čerstvý, větší)
• cukr krupice 2 lžíce
• maliny 10 kusů (čerstvé)
• víno portské 4 lžíce
• máslo 2 lžíce
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• pepř (čerstvě drcený)

Kategorie

• Zvěřina
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Zahuštěný zabijačkový guláš

Suroviny

• sádlo 1 lžíce
• slanina 50 gramů
• cibule 2 kusy
• vepřové maso 400 gramů
• vepřové vnitřnosti 100 gramů (ledvinky)
• vepřové vnitřnosti 100 gramů (srdce)
• vepřové vnitřnosti 200 gramů (játra)
• paprika pálivá
• paprika sladká

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Uzená polévka s kroupami

Suroviny

• uzené maso 400 gramů
• zelenina kořenová 250 gramů
• cibule 1 kus
• kroupy 60 gramů (nebo krupky)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• cibulová nať
• petržel kadeřavá/kudrnka

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Sladké smažené zelí s bramborovým knedlíkem

Suroviny

• zelí bílé 1 kus (střední hlávka)
• máslo 250 gramů
• sůl 1 špetka
• knedlík bramborový
• cukr krystal

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Klasické chlupaté knedlíky

Suroviny

• brambory 700 gramů
• mléko 4 lžíce (horké)
• vejce 1 kus
• mouka pšeničná hrubá 300 gramů
• sůl

Kategorie

• Knedlíky (plněné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Královské řízky

Suroviny

• vepřové maso 10 plátků (libová kýta, nebo krkovice)
• moučka škrobová 1,5 hrsti
• vejce 4 kusy
• pepř černý 1 lžička (mletý)
• majoránka 1 lžička
• paprika pálivá 1 lžička
• kečup 1 lžíce (ostrý)
• česnek 5 stroužků
• cibule 1 kus

Kategorie

• Vepřová kýta
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 4

Kuře na citronech podle Penélope Cruz

Suroviny

• citron 3 kusy (bez chemického ošetření)
• kuře 1 kus
• česnek 3 stroužky
• rozmarýn 1 snítka (čerstvý)
• fazolky zelené 1 balení (čerstvé)
• pepř (čerstvě drcený)
• sůl
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Pažitkové omeletové nudle

Suroviny

• vejce 2 kusy
• sůl 1 špetka
• mléko 2 lžíce
• mouka pšeničná polohrubá 2 lžičky
• olej

Kategorie

• Přílohy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Telecí s citronovou omáčkou

Suroviny

• telecí maso 600 gramů (na pečení)
• olej 1 lžíce
• máslo 1 lžíce
• jíška 3 lžíce (hotová, světlá)
• petržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (jemně nasekaná)
• bujon zeleninový 1 lžička
• šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)
• pepř bílý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Telecí plec
• pro děti

Hodnotilo: 4

Tyrkysové rizoto podle Kloubkové

Suroviny

• kuřecí maso 3 kusy (stehenní řízky)
• brokolice 1 kus
• cibule 1 kus (velká)
• smetana na vaření 1 kelímek
• kari
• rýže kulatozrnná 2 hrnky
• hřebíček 3 kusy (celý)
• voda 3 hrnky
• sůl

Kategorie

• Rýže
• pro děti

Hodnotilo: 0

Salát z lilků a rajčat

Suroviny

• lilek 1 kus (střední)
• olej olivový 4 lžíce
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky (prolisovaný)
• rajčata 2 kusy (pokrájená, včetně dužiny)
• petrželka velkolistá 2 lžíce (pokrájená najemno)
• máta 1 lžíce (nakrájená)
• šťáva citronová 2 lžíce
• kmín 1 lžička (mletý)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Paella s kuřetem

Suroviny

• rýže kulatozrnná 4 šálky ( větší šálky )
• vývar kuřecí 8 šálků
• víno bílé 1 šálek (suché)
• kuřecí maso 4 kusy (stehenní řízky bez kůže)
• rajčata sterilovaná 1 konzerva (krájená)
• olej olivový 100 mililitrů
• cibule červená 2 kusy
• paprika červená 1 kus
• paprika žlutá 1 kus

Kategorie

• Rýže
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zapečený lilek s parmazánem

Suroviny

• lilek 2 kusy (střední )
• rajčata s bazalkou 2 konzervy
• cibule červená 1 kus
• česnek 4 stroužky (nadrobno nakrájený)
• sýr Parmezán 80 gramů
• olej olivový 100 mililitrů (extra panenský)
• bazalka 1 hrst (lístky )
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Losos s plněným paprikovým luskem

Suroviny

• losos 800 gramů (filety)
• paprika žlutá 2 kusy
• rajčata sterilovaná 1 konzerva (krájená)
• olej olivový 6 lžic
• pažitka 1 hrst (nasekaná )
• petrželka velkolistá 1 hrst (nasekaná )
• sýr Parmezán 1 lžíce (hoblinky, na ozdobu)
• rajčátka cherry 4 kusy (na ozdobu)
• bageta 4 plátky

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kuře Marengo

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (prsní řízky)
• rajčata sterilovaná 1 konzerva (loupaná )
• cibule červená 1 kus
• máslo 50 gramů
• ananas 1/4 kusu (čerstvý, nakrájený na kostky)
• olej olivový 3 lžíce
• cukr krupice
• paprika chilli 1 kus (malá, čerstvá )
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 0

Houbovník dle Petry Janů

Suroviny

• houby 500 gramů
• rohlík 6 kusů
• mléko 1/4 litru
• vejce 2 kusy (zvlášť žloutky a sníh z bílků )
• česnek
• sůl
• majoránka
• máslo

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Boloňské lasagne

Suroviny

• lasagne 500 gramů ( plátky )
• sýr Parmezán 150 gramů (nebo grana padano)

Na bešamel:

• smetana na šlehání 200 mililitrů
• mléko 800 mililitrů (vlažné )
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• máslo 200 gramů
• cibule 1 kus
• sůl
• pepř
• muškátový oříšek (mletý)

Na ragú:

• olej olivový 100 mililitrů (extra panenský)
• cibule 1 kus
• mrkev 3 kusy
• celer 1/4 kusu (malá bulva )
• česnek 6 stroužků
• hovězí maso 600 gramů (mleté )
• rajčata s bazalkou 2 konzervy
• rajčatové pyré 200 mililitrů
• víno červené 150 mililitrů

Kategorie

• Těstoviny
• pro děti

Hodnotilo: 1

Masové polpette v rajčatové omáčce

Suroviny

Na kuličky:

• telecí maso 800 gramů (mleté)
• strouhanka 200 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• vejce 2 kusy
• mléko 100 mililitrů
• olej olivový 150 mililitrů
• muškátový oříšek
• sůl

Na omáčku:

• cibule 1/2 kusu
• česnek 2 stroužky
• olej olivový 2 lžíce (extra panenský)
• rajčata s bazalkou 400 gramů
• vývar masový 300 mililitrů
• hrášek 200 gramů (mražený)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pěna z moravského uzeného a šunky

Suroviny

• moravské uzené 100 gramů
• šunka 100 gramů
• máslo 100 gramů
• hořčice 20 gramů
• křen 10 gramů (syrový)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Z masa a uzenin

Hodnotilo: 0

Smažák bez smažení

Suroviny

• sýr polotvrdý 250 gramů (Eidam 40% tuku v sušině)
• šunka 250 gramů
• pórek 4 lžíce (nasekaný)
• pažitka 2 lžíce (nebo zelená jarní cibulka )
• vejce 4 kusy
• sůl
• máslo (na vymazání )
• strouhanka (na vysypání)

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tvarohové knedlíky s borůvkami

Suroviny

• tvaroh měkký 2 kusy
• vejce 2 kusy
• sůl
• cukr moučkový 4 lžíce
• strouhanka (ze 4 rohlíků)
• mouka pšeničná hrubá (na zahuštění )

Ovocná omáčka:

• borůvky 1 litr
• cukr 100 gramů
• mléko
• mouka

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Gratinovaná brokolice

Suroviny

• brokolice 1 kilogram
• máslo 55 gramů (40 + 15 na vymazání)
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• mléko 40 mililitrů
• pepř černý (mletý)
• sůl
• muškátový květ (mletý)
• vejce 3 kusy
• česnek 1 stroužek

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Rýže podle filuty Alí Baby

Suroviny

• rýže dlouhozrnná 1 šálek
• olej arašídový 2 lžíce
• cibule 1 kus (menší )
• semínka sezamová 1 lžička (nejlépe pražená)
• květy 5 lístků (měsíček lékařský)
• hřebíček 10 kusů
• sůl

Kategorie

• Rýže
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Chléb podle Laďky Něrgešové

Suroviny

• mouka chlebová 1/2 kilogramu (pšeničná)
• mouka chlebová 1 hrst (žitná )
• droždí
• kmín (drcený)
• sůl 2 lžičky
• ocet 1 lžíce

Kategorie

• Chlebové těsto
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Dip s chutí limetky

Suroviny

• tvaroh měkký 150 gramů (polotučný)
• smetana zakysaná 1 kelímek
• šťáva pomerančová 1/2 kusu (z 1/2 pomeranče)
• šťáva limetková 1/2 kusu (z 1/2 limetky)
• limetková kůra 1/2 kusu (z 1/2 limetky)
• šťáva zázvorová 1 lžička (nebo podle potřeby)
• med 1 lžička
• sůl 1 špetka
• máta 1 hrst

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Krůtí prsa s nivou podle Markéty Hrubešové

Suroviny

• krůtí maso 300 gramů (prsa)
• sýr s modrou plísní 100 gramů (Niva nebo Rokfór)
• rajčata sušená 1 hrst
• vývar kuřecí 1 decilitr
• olej olivový
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Králík na červeném víně

Suroviny

• králík 1 kus
• olej olivový 3 lžíce
• cibule 1 kus (větší)
• rajčata 400 gramů (mouhou být i z konzervy)
• česnek 4 stroužky
• paprika 2 kusy
• koření provensálské 2 lžičky
• paprika sladká 1 lžička (mletá, nebo pálivá)
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Králík
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Boloňské hovězí krokety

Suroviny

• hovězí maso 500 gramů (zadní, umleté)
• vejce 1 kus
• pepř černý 1 lžička (drcený)
• šalvěj 1 lžička
• tymián 1 lžička
• strouhanka 1 hrst (z jednoho rohlíku)
• rajčatový protlak 140 gramů
• rajčata koktejlová 6 kusů
• cibule 1 kus (větší)

Kategorie

• Hovězí zadní
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Račí polévka

Suroviny

• rak 300 gramů (4 ks + 1 ks na ozdobu)
• mrkev 300 gramů
• petržel hladkolistá 150 gramů
• celer 150 gramů
• cibule 1 kus (menší)
• česnek 2 stroužky
• rajčata 4 kusy
• smetana 3 decilitry
• víno bílé 1 decilitr (suché)

Kategorie

• Polévky
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Filátka z amura na kořeněné omáčce

Suroviny

• amur 600 gramů (očištěné filety)
• slanina 150 gramů
• olej 1 decilitr
• mrkev 100 gramů
• celer 100 gramů
• cibule 1 kus
• smetana zakysaná 250 gramů
• vývar rybí 1 decilitr
• brambory 1 kilogram

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 73
• 74
• 75
• 76
• 77
• 78
• 79
• Následující strana