Suroviny Sůl

Chřestový krém s krutony

Suroviny

• chřest 400 gramů (bílý, čerstvý)
• mouka pšeničná hladká
• máslo
• cukr
• sůl
• pepř bílý (mletý)
• mléko
• smetana

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tataráček z mělnického chřestu

Suroviny

• chřest 40 dekagramů (zelený a bílý)
• rajčata 2 kusy
• olej olivový 1 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl
• šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)

Na várku chřestu:

• citron 1/2 kusu (zbavený kůry)
• víno bílé 1 decilitr
• voda
• sůl
• cukr
• máslo 2 dekagramy

Na omáčku:

• žloutek 2 kusy
• vývar zeleninový 50 mililitrů
• pepř černý (mletý)
• sůl
• sýr 1 dekagram (Pecorino)
• máslo 1 dekagram

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kuřecí jatýrka na černém pivu

Suroviny

• kuřecí vnitřnosti 600 gramů (játra)
• brambory 800 gramů (předvařené )
• slanina anglická 16 plátků (kvalitní)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej
• pivo tmavé 4 decilitry
• kečup 4 lžíce
• máslo 4 plátky (tenké)

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Spaghetti aglio, olio, e peperoncino

Suroviny

• olej olivový
• špagety 500 gramů
• paprika feferonka 1 kus (sušená)
• sýr Parmezán 150 gramů (nastrouhaný)
• česnek 4 stroužky
• pepř černý 1 špetka (čerstvě mletý)
• sůl
• řeřicha

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tafelspitz

Suroviny

• hovězí maso 1 kilogram (květová špička, květový šál)
• voda 5,5 litru
• sůl
• bujon 1/2 kostky
• bobkový list 1 list
• pepř černý 5 kuliček (celý)
• mrkev 2 kusy
• celer 1/4 kusu
• petržel kořenová 1 kus

Kategorie

• Hovězí zadní
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Filé "rychlovka"

Suroviny

• filé 800 gramů
• cibule 1 kus (velká)
• česnek 6 stroužků
• kari 1 lžička
• sůl
• máslo 4 plátky (nebo Rama, Flora)
• sýr polotvrdý 200 gramů (Eidam)

Kategorie

• Mořské
• pro děti

Hodnotilo: 0

Makový závin

Suroviny

• mák 80 gramů (mletý)
• mouka pšeničná polohrubá 30 gramů
• cukr 70 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• žloutek 4 kusy
• bílek 4 kusy
• sůl 1 špetka
• šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)
• džem 1 sklenice (nejlépe chuťově výrazný)

Kategorie

• Záviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Pikantní mexický guláš

Suroviny

• kuřecí maso 500 gramů (vykostěné )
• olej olivový 3 lžíce
• cibule 2 kusy
• česnek 4 stroužky
• rajčata sterilovaná 1 konzerva (loupaná)
• rajčatový protlak 1 konzerva (malá)
• papričky jalapenos 3 kusy (naložené)
• petržel hladkolistá 1 svazek
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Kuře
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Poctivá tlačenka

Suroviny

• vepřové maso 1 kus (koleno)
• vepřové maso 2 kusy (nožičky)
• vepřové maso 300 gramů (libové)
• vepřové vnitřnosti 100 gramů (játra)
• vepřové vnitřnosti 100 gramů (ledvinky)
• vepřové maso 1 kus (jazyk)
• pepř černý 1 lžička (celý, kuličky)
• nové koření 6 kuliček (celé)
• cibule 2 kusy

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Zapečený Hermelín s pivní cibulkou

Suroviny

• sýr s bílou plísní 4 kusy (Hermelín, Camembert, nebo Encián)
• cibule 4 kusy
• olej
• pepř černý (mletý)
• sůl
• koření chilli 4 špetky (mleté)
• cukr krystal 1 špetka
• ocet vinný 1 lžíce
• pivo tmavé 1 decilitr

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Krůtí prsa s česnekovou omáčkou

Suroviny

• krůtí maso 700 gramů (prsa)
• slanina 40 gramů
• paprika zauzená 1 lžička (mletá)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej olivový 1 lžíce
• česnek 6 stroužků
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 svazek
• ořechy piniové 1 lžíce

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Kuřecí šneci na špízu

Suroviny

• kuřecí maso 4 plátky (prsa)
• olej 4 lžíce
• koření grilovací 2 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pampeliškový salát

Suroviny

• pampeliška 3 hrsti (listy - jarní, světle zelené, mladé )
• česnek 1 stroužek
• cibule 1 kus ( středně velká)
• olej olivový 4 lžíce
• ocet vinný 2 lžíce
• sůl
• pepř
• veka 2 plátky
• olej 1/2 lžíce ( na opečení veky)

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Gratinovaní šneci po burgundsku

Suroviny

• hlemýžď 12 kusů (vařený, maso zvlášť, čisté ulity zvlášť)
• máslo 100 gramů (pokojové teploty)
• česnek 1 stroužek (větší stroužek)
• sůl 4 gramy
• pepř bílý 1 gram (čerstvě mletý)
• petržel hladkolistá 1 lžička (čerstvě nasekaná)
• pastis 1 lžíce (anýzový likér)
• strouhanka 2 lžíce (bílá)
• šneci 12 kusů (ulita - vyčištěná prázdná )

Kategorie

• Jiné maso

Hodnotilo: 0

Dýňová polévka s koprovými semínky

Suroviny

• dýně 800 gramů ( oloupaná)
• kopr 2 lžičky (semínka)
• cukr 1 lžička
• vývar 1 litr
• sůl
• pepř (mletý)
• smetana zakysaná 180 gramů
• skořice (mletá)

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Jehněčí s plísňovým sýrem

Suroviny

• jehněčí maso 1 kus (kýta)
• sýr 300 gramů (plísňový)
• víno bílé 1 decilitr (suché)
• smetana zakysaná 750 gramů
• olej
• česnek
• tymián
• pepř
• sůl

Kategorie

• Jehněčí kýta

Hodnotilo: 0

Brambory zapečené s kozím sýrem

Suroviny

• brambory 1,2 kilogramu
• sůl
• cukr
• smetana zakysaná 200 gramů
• vývar zeleninový 125 mililitrů
• česnek 3 stroužky (nakrájený na plátky)
• salsa 1 lžička
• paprička chipotle 1 kus (nebo 0,5 sušené )
• sýr kozí 230 gramů (nakrájený na plátky)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Sametové kuře

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (bez kostí a kůže, nakrájená na kostky)
• olej olivový 2 lžíce
• víno bílé 60 mililitrů
• cibule 1 kus (nakrájená najemno )
• česnek 1 stroužek (prolisovaný)
• žampiony 400 gramů (nakrájené na plátky)
• smetana zakysaná 450 gramů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 1

Italský rajčatový krém s bazalkou

Suroviny

• rajčatové pyré 500 gramů
• vývar kuřecí 350 mililitrů (nebo zeleninový )
• cibule červená 1 kus
• česnek 3 stroužky
• olej olivový 3 lžíce ( extra panenský )
• máslo 30 gramů
• rajčata 1 kus
• bazalka 1 hrst
• cukr hnědý 1 lžíce

Kategorie

• Krémové
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kuře s česnekem

Suroviny

• kuře 1 kus (celé)
• sůl 4 špetky
• česnek 1 palička
• máslo (na pečení)

Kategorie

• Kuře
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hovězí v rajské omáčce

Suroviny

• hovězí maso 800 gramů (přední hovězí nebo krk )
• mrkev 2 kusy
• petržel kořenová 1 kus
• celer 1/2 kusu
• pepř 8 kuliček
• nové koření 4 kuličky
• bobkový list 3 listy
• sůl

Na omáčku:

• rajčata sterilovaná 400 gramů (krájená)
• rajčatové pyré 400 gramů
• sádlo 2 lžíce
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• vývar masový 300 mililitrů (z masa, které vaříte)
• cukr 3 lžíce
• ocet 3 lžíce

Kategorie

• Hovězí krk
• pro děti

Hodnotilo: 2

Gazpacho jak má být

Suroviny

• rajčata sterilovaná 2 konzervy (s bazalkou)
• okurka salátová 2 kusy
• paprika zelená 2 kusy
• cibule šalotka 1 kus
• česnek 3 stroužky
• chléb toastový 2 plátky (světlý)
• bazalka 1 hrst (čerstvá)
• olej olivový 150 mililitrů (extra panenský)
• ocet vinný 2 lžíce

Kategorie

• Polévky

Hodnotilo: 0

Srbské vepřové žebírko s rýží

Suroviny

• vepřové maso 4 kusy (kotleta)
• sádlo 2 lžíce
• cibule červená 2 kusy (středně velká)
• paprika červená 2 kusy
• česnek 2 stroužky
• rajčata sterilovaná 400 gramů ( aneb cherry rajčátka)
• petrželka velkolistá 1 hrst (nasekaná)
• cukr 1 lžička
• sůl

Na rýži:

• rýže dlouhozrnná 3 šálky
• voda 6 šálků
• cibule 1/2 kusu
• hřebíček 3 kusy
• sůl

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Rajčatová party salsa

Suroviny

• cibule šalotka 1 kus
• paprika chilli 1/2 kusu
• česnek 2 stroužky
• koriandr 1 hrst (lístky )
• rajčata sterilovaná 400 gramů (loupaná, najemno nasekaná)
• olej olivový 3 lžíce (extra panenský)
• kmín římský (mletý)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Zatloukané řízky pana Tomčala

Suroviny

• kuřecí maso 4 plátky (nebo vepřové maso, na řízky)
• vejce 2 kusy
• strouhanka
• sůl
• olej olivový
• smetana na šlehání 1 kelímek

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 0

Gratinované artyčoky

Suroviny

• artyčok 6 kusů (velké)
• smetana na šlehání 3 lžíce
• moučka škrobová 1 lžíce
• mléko 1 lžíce
• máslo 50 gramů
• vejce 2 kusy
• šunka sušená 1 plátek
• sýr Parmezán 1 lžíce (nastrouhaný)
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 0

Masové knedlíčky v zelí

Suroviny

• špek
• cibule 1 kus (velká)
• zelí kysané 1 kilogram
• rýže 1 hrnek
• mleté maso 1/2 kilogramu (1:1 - vepřové a hovězí)
• olej
• pepř černý (mletý)
• sůl
• zázvor (mletý)

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti

Hodnotilo: 2

Grilovaná krkovice podle Libušky Vojtkové

Suroviny

• vepřové maso 1 kus (krkovice)
• olej
• koření grilovací
• pepř černý (mletý)
• sůl
• hořčice
• sójová omáčka

Kategorie

• Vepřová krkovice
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Poctivá bramboračka

Suroviny

• máslo 100 gramů (nebo sádlo)
• mrkev 300 gramů
• celer 200 gramů
• petržel kořenová 100 gramů
• cibule 3 kusy
• voda 2 litry (nebo zeleninový vývar)
• brambory 500 gramů
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• česnek 3 stroužky

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kuře pečené na pivě se žampiony

Suroviny

• kuře 1 kus
• pivo světlé 250 mililitrů
• máslo 1 lžíce
• žampiony 5 kusů
• cibule šalotka 2 kusy
• vývar kuřecí 1 litr
• smetana 200 mililitrů
• šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)
• olej

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 72
• 73
• 74
• 75
• 76
• 77
• 78
• Následující strana