Croissanty se sýrem a šunkou Suroviny listové těsto 1 baleníšunka 8 plátkůmouka pšeničná hladká 1 hrst (na pomoučení)vejce 1 kus (na pomazání)sýr polotvrdý 8 plátků (Eidam) Kategorie Slané pro děti Hodnotilo: 2
Pečený lilek s dušenými fazolemi Suroviny lilek 4 kusy (malý)fazole červené 2 konzervy (sterilované)šunka 100 gramůcibule 1 kusmrkev 1 kuspaprika žlutá 1 kusrajčatový protlak 50 gramůolej olivový 1/2 decilitruocet Balsamico 2 lžíce Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Šoldra neboli muřin Suroviny Na těsto: mléko 20 mililitrů (vlažné)droždí 1 balíček (42g)máslo 100 gramů (rozpuštěné)žloutek 2 kusysůl 1/2 lžičkymouka pšeničná polohrubá 300 gramů Na náplň: šunka 100 gramů (silnější plátky)uzené maso 100 gramů (vařený uzený bůček)klobása 100 gramů (bílá) Kromě toho: mouka pšeničná hladká (na vál)tuk (na vymazání plechu)vejce (na potření) Kategorie Uzené maso Hodnotilo: 0
Zapečené plněné bagety Suroviny Náplň: bageta 4 kusy (malá)smetana zakysaná 100 gramůsýr 100 gramů (Goudy nebo Madelandu)šunka 100 gramů Zálivka: ocet vinný 1 lžíceolej olivový 2 lžícehořčice hrubozrnná 1 lžičkasůl Kategorie Slané pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Kaiserka se zeleninovým salátem Suroviny houska 1 kus (nejlépe kaiserka, rozkrojená na polovinu)margarín 10 gramů (Rama, Flora)šunka 15 gramů Na salát: rajčata 1 kus (nakrájené na plátky)okurka salátová 5 plátkůpaprika zelená 1 kus (malá, nakrájená na proužky)kukuřice sterilovaná 5 kusů (malé kukuřičky)fazole červené (sterilované, množství podle chuti)salát ledový 1 listbrokolice 1 kus (malá, vařená a nakrájená)olej olivový Kategorie Z pečiva pro děti Hodnotilo: 0
Smažák bez smažení Suroviny sýr polotvrdý 250 gramů (Eidam 40% tuku v sušině)šunka 250 gramůpórek 4 lžíce (nasekaný)pažitka 2 lžíce (nebo zelená jarní cibulka )vejce 4 kusysůlmáslo (na vymazání )strouhanka (na vysypání) Kategorie Slané pro děti Hodnotilo: 0
Špagety s žampionovou omáčkou Suroviny špagety 500 gramůžampiony 150 gramů (čerstvé)šunka 100 gramůcibule 1 kussmetana na šlehání 2,5 decilitruvývar masový 1 decilitrpažitka 1 svazek (nasekaná)jíška 2 lžíce (světlá z prášku)olej olivový 2 lžíce Kategorie Těstoviny pro děti Hodnotilo: 1
ŠUNKA V TĚSTĚ Suroviny šunka 2 kilogramylistové těsto 500 gramůcibule 1 kus (malá)česnek 3 stroužkyocet jablečný 30 mililitrůhořčice dijonská 2 lžícehřebíček 3 kusymed 3 lžícerostlinný olej 2 lžíce Kategorie Maso pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Kapří šunka s čočkovým salátem Suroviny šunka 6 plátkůkapr 1/2 kusu (vykoštěný větší filet bez kůže)bazalka 1 snítka (na ozdobu)pepř bílý 1 špetka (mletý)sůlželatina 1 lžička (prášková) Na salát: čočka 4 lžícepepř černý 1 špetka (mletý)sůl 1 špetkašťáva citronová 2 lžíceolej olivový 2 lžícečočka červená 4 lžíceřepa červená 1/2 kusu (malá)mrkev 1 kus (karotka)cibulka jarní 1 kus Na omáčku: sůl 1 špetkasmetana zakysaná 1 kelímek (15%)jogurt bílý 2 lžícekřen 1 lžíce (syrový, strouhaný)pepř černý 1 špetka (mletý) Kategorie Sladkovodní Hodnotilo: 0
Zelenina ve vaječné omeletě Suroviny šunka 100 gramů (plátky)rajčata 4 kusy (malá)roketa 1 svazek (zelenina podobná listům ředkvičky)salát 5 listůolej olivový 3 lžíceocet 2 lžícehořčice 1 lžičkapepř černý (mletý)sůl Na omeletu: vejce 4 kusymléko 1 decilitrstrouhanka 2 lžícesůl 4 špetkyolej (na smažení) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 0
Pudink se zelím Suroviny zelí bílé 1 kilogram (hlávkové)cibule 300 gramůšunka 200 gramů (vepřová nebo krůtí)vývar drůbeží 1 decilitrsmetana na šlehání 1 decilitrrajčatový protlak 80 gramůocet 2 lžícecukr krupice 2 lžícemáslo 2 lžíce Kategorie Koláče, záviny a quiche pro celiaky Hodnotilo: 1
Nebeské barbecue párečky Suroviny párek 4 kusy (silnější)omáčka 1 sklenice (SPAK Barbecue omáčka)cibule 4 kusyšunka 150 gramůslanina anglická 200 gramůpivo tmavé 1 sklenicepaprika 1 kus (větší)paprika chilli 1 kus (bez jadérek) Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Nadívané vepřové řízky Suroviny vepřové maso 4 plátky (řízky)brambory 2 kusyšunka 4 plátkysýr Čedar 4 plátkycibule 1 kusmouka pšeničná hladká 1 lžícepepř černý (mletý)sůlolej (na osmažení) Kategorie Vepřové maso pro děti Hodnotilo: 1
Kräcker chlebíček Suroviny sušenky slané 1 balení (kräcker sušenky s pepřem)šunka 300 gramů (šunková pěna)sýr krémový 100 gramů (Lučina, či Žervé)máslo pomazánkové 100 gramůpažitka 4 lžíce (najemno nakrájená)pepř černý 1 špetka (mletý) Kategorie Z masa a uzenin pro děti Hodnotilo: 0
Víkendová snídaně Suroviny šunka 400 gramů (plátková)vejce 4 kusyroketa 1 svazekmáslo (množství podle chuti)pečivopepř černý (mletý)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 0
Okurkové „suši“ Suroviny sýr tvarohový 200 gramů (Cottage)sýr krémový 100 gramů (Lučina, či Žervé)jogurt bílý 1 lžíce (smetanový)šunka 100 gramůpetrželka velkolistáokurka salátová 2 kusysůl Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Krůtí prsíčka v krustě Suroviny krůtí maso 4 kusy (steaky, každý 150 g)šunka 2 plátky (sušená)semínka slunečnicová 2 lžícepistácie 2 lžíce (solené, nakrájené)olej olivový 2 lžícesemínka sezamová 1 lžíce (neloupaná)sůl Na přílohu: brambory 500 gramů (syrové, oloupané)fazolky zelené 400 gramů (mražené)dýně 350 gramů (dužnina)smetana 1,5 decilitruolej olivový 1 lžícepepř bílý 1 špetka (mletý)sůl Kategorie Krůta, krocan pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Salát z avokáda Suroviny Salát: máslo 1 lžícešunka 200 gramů (dušená)avokádo 1,5 kusutortilla 4 kusyokurky 1 kuscibule červená 1 kusceler řapíkatý 1 kusolivy černé 70 gramů (nakrájené na kolečka) Zálivka: citron 1 kusolej olivový 3 lžícesůlpepř Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Chřestové svazečky Suroviny chřest 500 gramů (bílý)šunka 4 plátky (nejlépe tyrolská)cuketa 1/2 kusu (mladá, podélně rozpůlená)máslo 40 gramůsůl Na omáčku: smetana 1 decilitrsmetana zakysaná 1 decilitrolej olivový 2 lžícesůl Kategorie Ze zeleniny Hodnotilo: 0
Třešňové kuřecí závitky Suroviny sherry suché 2 decilitryšunka 150 gramůkuřecí maso 600 gramů (prsa)kompot třešňový 100 gramů (třešně naložené v alkoholu)česnek 3 stroužkysmetana zakysaná 250 mililitrůcibule 1 kuspepř bílý (mletý)sůl Kategorie Kuře pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Šunkové steaky s sherry omáčkou Suroviny šunka 4 plátky (plátek po 200 gramech)máslo 30 gramůsherry suché 200 mililitrůhořčice francouzká 2 lžičkyhřebíček 3 kusy Kategorie Uzené maso pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Šunkový tunel Suroviny tvaroh měkký 400 gramů (tučný)máslo pomazánkové 250 (křenové)sýr krémový 200 gramů (Lučina)okurky 4 kusy (sterilované - sladkokyselé, menší)šunka 10 kusů (obdélníkové pláty)cibule 1 kuspaprika kapie 1/2 kusu (červená)sýr polotvrdý 6 plátků (Eidam, nebo Gouda)želatina 3 lžíce (rozpuštěná) Kategorie Z masa a uzenin pro děti Hodnotilo: 2
Vaječná pomazánka se šunkou Suroviny vejce 6 kusů (vařené na tvrdo)okurky 1,5 kusu (sterilizované)cibule 1 kuspažitkašunka 100 gramůsůlpepřmajonéza 100 gramůrajčata 1 kus (plátky) Kategorie Pomazánky pro děti Hodnotilo: 1
VAJEČNÁ TLAČENKA I Suroviny vejce 5 kusůzelenina 1 kus (kyselá směs)voda 150 mililitrůokurky kyselé 5 kusůšunka 200 gramůmajonéza 250 gramůželatina 1 kus (na vaječnou tlačenku)sůlpepř Kategorie Slané pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Minipizzy Suroviny brambory 250 gramů (vařené ve slupce)mouka pšeničná polohrubá 250 gramůtuk 50 gramůvejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1/2 lžičkysůl Na náplň: šunka 120 gramůkečup 3 lžíce (ostrý )česnek 2 stroužkyoregano 2 lžičkysýr Mozzarella 150 gramů Kategorie Pizzy pro děti Hodnotilo: 0
Šunkové vafle Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůmáslo 150 gramůvejce 4 kusyšunka 100 gramů (dušená nebo vařená)šunka sušená 50 gramůmléko 2 decilitrykypřící prášek do pečiva 1 lžičkasůl 1/2 lžičkyolej (na vymazání vaflovače) Na obložení: rajčátka cherry 12 kusůrukola 60 gramůšunka sušená 50 gramůsýr krémový 50 gramů (čerstvý)sýr Mascarpone 50 gramůsůl 1 špetka Kategorie Z pečiva Hodnotilo: 0
Veselé minipizzy Suroviny těsto na pizzu 1 balení (v prášku)rajčata 600 gramůcibule šalotka 1 kusčesnek 1 stroužekbazalka 2 lžíce (nasekaná )oregano 1 lžičkasůlolej 4 lžícešunka 100 gramů (plátková) Kategorie Pizzy pro děti Hodnotilo: 1
Tvarohová pomazánka se šunkou a paprikou Suroviny tvaroh 250 gramůsmetana 75 mililitrůšunka 100 gramůpaprika červená 2 kusypažitkasůlpečivo (zkuste bezlepkové) Kategorie Pomazánky pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Rizoto podle uzenáře Suroviny rýže 300 gramůšunka 100 gramůpárek 100 gramůpaprika 2 kusyžampiony 50 gramůsýr 80 gramů (nastrouhaný)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Rýže Hodnotilo: 0
Těstoviny se šunkou a zeleninou Suroviny nudle 500 gramů (dlouhé)zeleninová směs 400 gramů (hrášek s mrkví, nebo jiná )šunka 8 plátkůmáslo 1 lžícesmetana na šlehání 100 mililitrůcibule šalotka 1 kuscitronová kůra 1 lžičkašťáva citronová 2 lžícesýr Parmezán 4 lžíce (strouhaný) Kategorie Těstoviny pro děti Hodnotilo: 0