Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá (na pomoučení)

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• tuk 60 gramů
• cukr moučkový 50 gramů
• mléko 1,5 lžíce

Na náplň:

• mák 150 gramů
• mléko 50 mililitrů
• tuk 30 gramů
• cukr krupice 70 gramů
• žloutek 1 kus
• skořice 1 lžička (mletá)
• badyán (mletý)
• hřebíček (mletý)
• zázvor (mletý)

Suroviny

• brambory 800 gramů (vařené ve slupce)
• jablka 800 gramů (oloupaných a nastrouhaných)
• mléko 2 decilitry
• vejce 3 kusy
• cukr krupice 100 gramů
• skořice 1 lžička (mletá )
• tuk 10 gramů (na vymazání)

Suroviny

• čokoláda 250 gramů (hořká a mléčná, podle chuti)
• máslo 220 gramů
• vejce 5 kusů
• cukr krystal 90 gramů
• likér 2 lžíce (pomerančový nebo kávový)
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• tuk (na vymazání formy)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)
• ovoce drobné (na ozdobení)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 400 gramů
• tuk 200 gramů (na pečení)
• cukr moučkový 120 gramů
• žloutek 2 kusy
• mléko 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžička
• cukr vanilkový (na posypání)
• mouka (na vál)
• tuk (na vymazání formy)

Na náplň:

• tvaroh měkký 500 gramů
• borůvky 400 gramů
• cukr moučkový 150 gramů
• vejce 2 kusy
• máslo 40 gramů
• citronová kůra 1 lžička (strouhaná)

Na drobenku:

• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• cukr moučkový 150 gramů
• máslo 2 lžíce

Suroviny

• vejce 6 kusů
• cukr 280 gramů
• cukr vanilkový 2 balíčky
• olej 150 mililitrů
• voda 150 mililitrů (vlažná)
• mouka pšeničná polohrubá 380 gramů
• rum 3 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• kakao 2 lžíce

Na krém:

• cukr moučkový 200 gramů
• Hera 200 gramů
• mléko 500 mililitrů
• žloutek 1 kus
• moučka škrobová 3 lžíce

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 350 gramů
• sůl 1 špetka
• mléko 150 mililitrů
• droždí 30 gramů
• cukr 3 lžíce
• vejce 1 kus
• olej 100 mililitrů
• jedlá soda 1 lžička
• skořice 1/2 lžičky (mletá)

Suroviny

• cuketa 500 gramů (nastrouhaná)
• cibule 1 kus
• sýr 150 gramů (strouhaný)
• mouka pšeničná hladká 1 hrnek
• olej 1/2 hrnku
• kypřící prášek do pečiva 1 balení
• vejce 4 kusy
• mléko (polotučné)
• pepř černý (mletý)

Suroviny

• čokoládová poleva tmavá 100 gramů
• tuk 100 gramů
• bramborová kaše 60 gramů (v prášku)
• cukr 60 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 50 gramů
• kokos 50 gramů (strouhaný)
• bílek 1 kus
• mouka (na vál)

Na náplň:

• kokosové mléko 1,5 decilitru
• cukr 50 gramů
• žloutek 1 kus
• mléko 1/2 decilitru
• moučka kukuřičná (škrob) 1 lžíce

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• tuk 180 gramů
• cukr moučkový 80 gramů
• žloutek 1 kus
• cukr vanilkový 1 balíček
• kakao 15 gramů
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na krém:

• čokoláda 150 gramů (kvalitní)
• čokoládová poleva tmavá 100 gramů
• smetana na šlehání 1,5 decilitru
• cukr moučkový 50 gramů
• likér ((např. kávový nebo mandlový) na dochucení)

Na ozdobení:

• čokoláda hořká 70 gramů
• ořechy 50 gramů (nasekané)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 160 gramů
• máslo 100 gramů
• ořechy vlašské 50 gramů (mleté)
• žloutek 1 kus
• cukr vanilkový 20 gramů
• tuk (na vymazání formiček)
• cukr moučkový (na obalení)

Suroviny

• cukr krupice 240 gramů
• mandle 220 gramů ((nebo nesolené burské oříšky))
• mléko 115 gramů
• med 80 gramů
• mouka pšeničná hladká 75 gramů
• máslo 55 gramů
• pomerančová kůra 50 gramů (proslazená)
• ovoce kandované 40 gramů
• rozinky 40 gramů

Suroviny

Těsto:

• vejce 8 kusů (žloutky a bílky zvlášť )
• cukr krupice 270 gramů
• ořechy 190 gramů (namleté)
• mouka 140 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• sůl 1 špetka
• tuk (na vymazání formy )
• strouhanka (na vymazání formy )

Bílkový krém:

• bílek 3 kusy
• cukr moučkový 180 gramů
• šťáva citronová (z půlky citronu)
• sůl

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• tuk 250 gramů (margarín)
• tvaroh měkký 250 gramů
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• žloutek (a trochu mléka, na potření)
• semínka slunečnicová (na posypání)

Na náplň:

• brokolice 1/2 kusu
• kuřecí maso 250 gramů (prsa)
• sýr 50 gramů (nastrouhaný)
• kukuřice sterilovaná 50 gramů (bez nálevu)
• cibule 1 kus (menší)
• vejce 1 kus
• olej olivový 2 lžíce
• pohankové vločky 1 lžíce
• mléko 1 decilitr

Suroviny

• plundrové těsto
• mouka (na vál)
• tuk (na vymazání plechu)

Na šunkovou náplň:

• šunka (různé druhy, sušená nebo dušená, nakrájená na proužky)
• koření (nebo bylinky, podle chuti)

Na jablečnou náplň:

• jablka (oloupaná, na kousky nakrájená a předem podušená s rozinkami, cukrem a trochou bílého vína)

Na čokoládovou náplň:

• čokoláda (podle vlastní chuti - hořká, mléčná, bílá - nakrájená na drobné kousky a případně ještě promíchaná se sušenkovými drobečky)

Na ořechovou náplň:

• ořechy (vlašské nebo lískové, nasekané nebo podrcené nahrubo a lehce opražené s trochou cukru a medu)

Na sýrovou náplň:

• sýr tvrdý (nejlépe s vyšším obsahem tuku, nakrájený na špalíčky)
• paprika (mletá)

Suroviny

• meruňky 300 gramů
• mouka pšeničná hladká 1 hrnek
• mouka pšeničná polohrubá 1 hrnek
• cukr 1 hrnek
• mléko 1 hrnek
• olej 1 hrnek
• vejce 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• tuk (na vymazání plechu)

Na drobenku:

• mouka pšeničná polohrubá 1 hrnek
• cukr 3/4 hrnku
• máslo 1/2 kostky (asi 125g)

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• cukr 70 gramů
• tuk 70 gramů (na pečení)
• mléko 2,5 decilitru (vlažné)
• žloutek 1 kus
• droždí 20 gramů
• sůl 1 lžička
• mouka (na vál)
• máslo (na pomaštění)

Na vanilkový krém:

• mléko 8 decilitrů
• vejce 2 kusy
• cukr 90 gramů
• pudinkový prášek vanilkový 60 gramů
• sůl 1 špetka

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 130 gramů
• máslo 75 gramů (změklé)
• perník 50 gramů (strouhaný)
• cukr 50 gramů
• žloutek 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• mléko 1 lžíce (nebo více, podle potřeby)
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• tuk (na vymazání formy)

Na náplň:

• jahody 300 gramů
• mléko 5 decilitrů
• žloutek 2 kusy
• nutella 100 gramů (nebo jiný oříškovo-čokoládový krém)
• pudinkový prášek vanilkový 1,5 balení
• melasa 2 lžíce
• whisky 2 lžíce

Na ozdobení:

• jahody 300 gramů
• jahodový protlak 1 decilitr (čerstvě uvařený)

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• tuk 60 gramů
• cukr 70 gramů
• sůl 1/2 lžičky
• citronová kůra 1 kus (z 1 citronu)
• vejce 1  (nebo 3 žloutky)
• droždí 30 
• melasa 500 mililitrů (nebo javorový sirup, na přelití)
• perník 2 balení (nastrouhaný, na posypání)

Na náplň:

• mák 150 gramů (mletý)
• mléko 200 mililitrů (s vodou)
• cukr vanilkový 80 gramů
• tuk 20 gramů
• citronová kůra
• skořice (mletá)

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• cukr 6 lžic
• droždí 20 gramů
• máslo 150 gramů
• mléko 600 mililitrů
• žloutek 4 kusy
• citronová kůra
• mák 150 gramů (mletý)
• cukr vanilkový

Suroviny

• houska 200 gramů (nebo jiné bílé pečivo,nejlépe 1 den staré)
• mleté maso 200 gramů
• fazole červené 110 gramů (mražené nebo sterilované)
• kukuřičná krupice 100 gramů
• kukuřice 80 gramů (mražená nebo sterilovaná)
• vejce 1 kus
• smetana zakysaná 1 decilitr
• petržel hladkolistá 1 lžíce (nakrájená)
• paprička chilli červená 1 lžička (nasekaná)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• tuk 100 gramů (změklý)
• cukr moučkový 50 gramů
• kokos 50 gramů (jemně nastrouhaný)
• vejce 1 kus
• sůl 1 špetka
• čokoládová poleva tmavá 100 gramů (na ozdobení)

Suroviny

• vejce 4 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 70 gramů
• cukr moučkový 70 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• tuk (na potření papíru na pečení)
• poleva (oříškovočokoládová (nebo tenké nitky ztuhlého karamelu) na ozdobení)

Na karamelový krém:

• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1 plechovka (Salko)
• máslo 250 gramů

Suroviny

• jahody 400 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 270 gramů
• mléko 2 decilitry
• vejce 1 kus
• tuk 30 gramů
• kakao 30 gramů
• sůl
• mouka (na vál)

Na kokosovou omáčku:

• mléko 5 decilitrů
• kokos 100 gramů (strouhaný)
• cukr 50 gramů
• pudinkový prášek vanilkový 1/2 balení
• žloutek 1 kus

Na ozdobení:

• kumkvat 2 kusy (malý pomerančík)
• kokos 50 gramů (strouhaný)
• máslo 50 gramů
• cukr 1 lžička

Suroviny

• brambory 1 kilogram
• kuřecí maso 4 plátky (prsní řízky)
• cibule 2 kusy
• tuk 80 gramů (olej nebo máslo)
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• smetana 1,25 decilitru
• paprika sladká (mletá)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Suroviny

• bílek 4 kusy
• cukr moučkový 130 gramů
• rozinky 130 gramů
• ořechy 130 gramů
• ovoce kandované 130 gramů
• mouka pšeničná hrubá 70 gramů
• máslo 30 gramů
• rum 1 lžíce (nebo rumová tresť )
• čokoláda hořká 50 gramů

Suroviny

• mléko 150 mililitrů
• Hera 100 gramů
• vejce 2 kusy
• cukr krupice 180 gramů
• kakao 1 lžíce
• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 balení
• tuk (na vymazání)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání)

Suroviny

• špekáček 6 kusů
• cibule 1 kus (větší)
• tuk 30 gramů
• brambory 6 kusů (střední)
• majoránka
• pepř černý (mletý)
• kmín 1/2 lžičky (drcený)
• koření gulášové 2 lžičky
• paprika sladká 2 lžičky

Suroviny

• cukr moučkový 2 sklenice
• voda 1/2 sklenice
• rum 100 mililitrů
• cukr vanilkový 1 balíček
• kakao 2 lžíce
• máslo 125 gramů
• mouka pšeničná hladká 1/2 sklenice
• mouka pšeničná polohrubá 1,5 sklenice
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček

Suroviny

• cukr 200 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• mouka pšeničná hrubá 6 lžic
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• vejce 4 kusy
• tuk (na vymazání)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání)

Na krém:

• smetana na šlehání 1 kelímek
• smetana zakysaná 2 kelímky
• cukr vanilkový 1 balíček
• cukr moučkový (podle chuti)

Na polevu:

• voda 500 mililitrů
• pudinkový prášek vanilkový 1 balíček
• vitacit 1 balíček (nabo tang)

Suroviny

• jahody 2 hrnky
• hroznové víno 1 hrnek (kuličky)
• cukr 4 lžíce
• voda 2 hrnky
• dortové želé červené 2 balíčky
• tuk (na vymazání)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání)

Na těsto:

• vejce 4 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 4 lžíce
• cukr 4 lžíce
• sůl

Na krém:

• máslo 1/2 kostky
• cukr moučkový 1/2 hrnku
• cukr vanilkový 1 balíček