Tvarohovo-kávový dort Suroviny smetana na šlehání 440 mililitrůtvaroh měkký 250 gramůželatina 20 gramů (mletá)mléko 200 mililitrůkáva 2 lžíce (instantní)cukr 70 gramůcukr vanilkový 1 balenípiškoty 1 balenívaječný koňak 50 mililitrů Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Listové taštičky s kokosovým tvarohem Suroviny listové těsto 1 balenítvaroh měkký 250 gramůkokos 100 gramů (strouhaný)cukr 1 hrst (podle chuti)vejce 1 kusmouka (na vál) Kategorie Listové těsto pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Tvarohovo-bramborové šišky s klevelou Suroviny brambory 250 gramů (vařené ve slupce)tvaroh měkký 250 gramůkrupice 100 gramůmouka pšeničná polohrubá 150 gramůžloutek 2 kusysůl Na omáčku: švestky 300 gramů (vypeckované )voda 300 mililitrů (podle potřeby)cukr 30 gramůmoučka škrobová 1 lžičkašťáva citronová Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Vánoční dort s tvarohovým krémem Suroviny mouka špaldová 250 gramů (Celozrnná špaldová mouka Babiččina volba)kypřící prášek do pečiva 1 lžičkacukr vanilkový 1 balíčekcukr krupice 200 gramůvejce 3 kusymandle 20 gramů (jemně nasekané)kakao 2 lžíceskořice 1 lžička (mletá)zázvor 1 gram (mletý) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Tvarohový závin s meruňkami Suroviny tvaroh měkký 500 gramůcukr krupice 1 lžícecukr moučkový 100 gramůcukr vanilkový 1 balenížloutek 2 kusycitronová kůra 1 lžičkalistové těsto 500 gramůkompot meruňkový 400 gramůvejce 1 kus (na potření) Kategorie Koláče, záviny a quiche pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Banánové dortíky Suroviny banány 2 kusytvaroh měkký 150 gramů (tučný)smetana na šlehání 1 decilitrpiškoty 12 kusůsušenky 10 kusů (čokoládové)cukr krupice 2 lžíceolej (na vymazání)ořechy (na ozdobení)máta (na ozdobení) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Tvarohové knedlíky s kuskusem Suroviny jahody 400 gramůkuskus 150 gramůtvaroh měkký 130 gramů (ne z vaničky)brambory 130 gramů (uvařené, studené, oloupané)mouka pšeničná hrubá 100 gramůvejce 1 kussůl Na omáčku: mléko 4 decilitrycukr 60 gramůžloutek 2 kusyvaječný koňak 1/2 decilitrumoučka kukuřičná (škrob) 2 lžičky Na přelití a posypání: ořechy 80 gramů (nastrouhané)máslo 50 gramůcukr 50 gramů Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány Hodnotilo: 0
Domácí ovesný chlebíček s bylinkami Suroviny tvaroh měkký 250 gramů (v kelímku)mléko acidofilní 450 gramůovesné vločky 400 gramůkmín 1 lžíce (drcený)bazalka 1 hrstpaprika sladká 1 lžičkavejce 4 kusymáslo 150 gramůjedlá soda 1 lžička Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Buchtový tvarožník s blumami Suroviny mléko 1,5 decilitruvejce 1 kusHera 40 gramůcukr 20 gramůdroždí 1/2 kostky (čerstvé)rum hnědý - tuzemský 1 lžíce (40%)sůlmouka pšeničná hladká (na vál)tuk (na vymazání pekáče) Na nádivku: tvaroh měkký 350 gramů (tučný)vejce 2 kusycukr 30 gramůcitronová kůra (nastrouhaná z půlky citronu)švestky 250 gramů (nebo blumy, meruňky...) Na drobenku: mouka pšeničná polohrubá 300 gramůmouka pšeničná hrubá 50 gramůcukr 50 gramůmáslo 50 gramů Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Koláč s rajčátky Suroviny mouka celozrnná 200 gramů (hladká)tvaroh měkký 150 gramů (netučný)máslo 80 gramůvejce 1 kussůl 1 špetkamouka (na vál)tuk (na vymazání formy)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy) Na náplň: rajčátka cherry 500 gramůtvaroh měkký 200 gramů (netučný)sýr 150 gramů (bylinkový, čerstvý)vejce 2 kusybylinky 1 lžíce (nasekané, např. oregano, rozmarýn...)pepř bílý (mletý) Kategorie Koláče, záviny a quiche pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Tvarohovo-malinový dort Suroviny piškotový korpus 1 kus (světlý)maliny 600 gramůtvaroh měkký 500 gramůsmetana na šlehání 500 gramůcukr 150 gramůvejce 3 kusyšťáva pomerančová 4 lžícešťáva citronová 1 lžíceželatina 10 plátků Na ozdobení: ovoce 200 gramů (maliny a borůvky)marcipán 150 gramů (tmavě růžový + moučkový cukr na poprášení válu)smetana na šlehání 1,2 decilitručokoláda (tmavá a bílá, nastrouhaná na hoblinky) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Domácí špenátové knedlíčky Suroviny špenát 500 gramů (čerstvý listový, nebo zmražený)tvaroh měkký 500 gramů (tučný )mouka pšeničná polohrubá 80 gramůsýr Parmezán 80 gramů (strouhaný )vejce 2 kusymuškátový oříšek 1 špetka (mletý )šalvěj 16 listůmáslo 40 gramůsůl Kategorie Knedlíky (plněné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tvarohová bomba s ovocem Suroviny kokosové mléko 250 gramůželatina 6 plátkůbílek 2 kusytvaroh měkký 250 gramůcukr 70 gramůborůvky 250 gramů (nebo jiné drobné ovoce)smetana zakysaná 100 mililitrůkokos 3 lžíce (strouhaný)citron Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tvarohové placičky Suroviny tvaroh měkký 500 gramůvejce 1 kus (velké)mouka pšeničná polohrubá 3 lžícesůl 1 špetkaovoce 250 gramů (drobné - maliny, jahody, borůvky...)smetana zakysaná 1 kelímekmáslo 125 gramů (na smažení) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Dietní tvarohová vejce Suroviny vejce 2 kusycukr třtinový 50 gramůtvaroh měkký 200 gramůHera 50 gramů (změklá)mouka pšeničná hladká 200 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkutuk (na vymazání formiček)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formiček)cukr moučkový (na posypání) Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Piškotový koláč s krémem a jahodami Suroviny jahody 1 kilogrammouka pšeničná hladká 250 gramůcukr 175 gramů (+ 1 lžíce navíc)máslo 200 gramůvejce 3 kusycukr vanilkový 1 balíčekcitron 1 kuskypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkucukr moučkový (na posypání) Na krém: tvaroh měkký 200 gramůmléko 3 decilitrysmetana na šlehání 2 decilitrycukr 60 gramůpudinkový prášek vanilkový 1 balenícukr vanilkový 1 balení Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Maliny za čokoplotem Suroviny Na těsto: cukr moučkový 140 gramůvejce 4 kusyvoda 4 lžíce (horká)mouka pšeničná hrubá 140 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkukakao 1,5 lžíce Na krém: želatina 6 plátků (1 balení)tvaroh měkký 500 gramůcukr 100 gramůsmetana na šlehání 2 decilitry Kromě toho: tuk (na vymazání formy)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)maliny 400 gramů (polovina mražených a polovina čerstvých, případně jiné drobné barevné ovoce)čokoláda hořká 350 gramů (nebo čokoláda na vaření)transfer fólie na čokoládu 1 kus (nebo 2)olej (na potření mísy nebo plechu) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Barevná střecha Suroviny chléb slunečnicový 6 plátků (tmavý bez kůrky)pórek 1 kus (velký) Na oranžovou náplň: tvaroh měkký 250 gramů (tučný)sýr krémový 150 gramů (Lučina, či Žervé)želatina 2 lžíce (rozpuštěná)smetana zakysaná 1 lžíce (hustá)paprika sladká 2 lžičky (mletá lahůdková)paprička chilli červená 1 špetkasůl 1 špetka Na zelenou náplň : brokolice 200 gramů (uvařené růžičky)sýr krémový 120 gramů (Lučina, či Žervé)sýr tavený 100 gramů (smetanový)máslo pomazánkové 50 gramůčesnek 1/2 stroužkusůl 1 špetkapepř 1 špetka (mletý) Na růžovou náplň: sýr krémový 250 gramů (Lučina, či Žervé)salám trvanlivý 80 gramů (najemno nastrouhaný)sýr tavený 50 gramů (smetanový)pepř černý 1 špetka (mletý) Kategorie Ze sýra pro celiaky Hodnotilo: 0
Višňové knedlíky s houskou Suroviny houska 500 gramů (den staré pečivo)tvaroh měkký 500 gramůvišně 450 gramů (nebo jiné letní ovoce)smetana zakysaná 250 gramůjahody 250 gramůmléko 2 decilitrymouka pšeničná hrubá 180 gramůmáslo 100 gramů (rozpuštěné)vejce 2 kusy Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tvarohové řezy bez cukru Suroviny vejce 4 kusymouka pšeničná hladká 50 gramůsladidlo umělé 50 gramů (Sorbit)voda 4 lžičkydžem 50 gramů (dia)ovoce drobné (méně sladké, na ozdobení) Na náplň: tvaroh měkký 250 gramůsmetana na šlehání 50 gramů (nejlépe rostlinná)máslo 40 gramůsladidlo umělé (práškové, podle chuti) Kategorie Řezy pro vegetariány pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Bramborové lívanečky s ovocem Suroviny mouka pšeničná hladká 370 gramůmléko 3 decilitry (vlažné)brambory 120 gramů (moučné, uvařené ve slupce)vejce 1 kusdroždí 20 gramůolej (na vymazání lívanečníku nebo pánve)cukr moučkový (na posypání) Na doplnění: borůvky 300 gramůtvaroh měkký 250 gramů (polotučný)maliny 200 gramůsmetana na šlehání 1,5 decilitrucukr (podle chuti) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tvarohový borůvkový koláč Suroviny máslo 60 gramůsušenky máslové 120 gramůovesné vločky 2 lžícevejce 3 kusytvaroh 200 gramů (hrudkovitý, cottage cheese bez příchuti)tvaroh měkký 250 gramůmoučka škrobová 4 lžičkycitronová kůra 1 lžíce (strouhaná)sůl 1 špetka Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Žíhaný koláč s ovocem Suroviny tuk (na vymazání)mouka pšeničná hrubá 2 lžíce (na vysypání) Na tmavé těsto: mouka pšeničná hladká 1 hrnekmouka pšeničná hrubá 1 hrnekmléko 1 hrnekolej 3/4 hrnkucukr 1/2 hrnkuvejce 2 kusykypřící prášek do pečiva 1 balíčekcukr vanilkový 1 balíčekkakao 2 lžíce Na světlé těsto: tvaroh měkký 2 kostkymléko 1 hrnekcukr 1/2 hrnkuvejce 2 kusypudinkový prášek vanilkový 1 balíčekcukr vanilkový 1 balíčeksůl 1 špetka Na doplnění: kompot hruškový 250 gramůrybíz červený 150 gramů (nebo bílý)šťáva 1 hrnek (z hruškového kompotu)dortové želé čiré 2 balíčky Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Základní tvarohové těsto Suroviny tvaroh měkký 250 gramůmouka pšeničná hrubá 100 gramůmáslo 50 gramů (změklé)dětská krupice 2 lžícevejce 1 kusžloutek 1 kuskypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkusůlmouka pšeničná hladká (na vál) Kategorie Tvarohové těsto pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Sobí muffiny Suroviny Na těsto: máslo 180 gramů (změklé)cukr hnědý 180 gramůvejce 3 kusyvanilkové aroma 1 lžičkaskořice 3/4 lžičky (mletá)koření do perníku 2 lžičkymouka pšeničná polohrubá 180 gramůkypřící prášek do pečiva 1 lžičkasůl 1 špetka Na potření: tvaroh měkký 250 gramů (polotučný)med 2 lžíce Kromě toho: minipreclíky 12 kusů (slané)marcipán 15 gramů (bílý)mák 1 lžička (nemletý)bonbony 12 kusů (červené, např. lentilky) Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vejce s bylinkovou omáčkou Suroviny tvaroh měkký 150 gramůjogurt bílý 150 gramůsmetana na šlehání 200 mililitrůpažitka 1 svazekcibulka jarní 2 kusyokurky kyselé 2 kusy (větší, sterilované )pepř bílýsůlcukr 1 lžička Kategorie Z vajec pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Cuketové závitky s fetou a paprikou Suroviny paprika červená 2 kusyolej olivovýcuketa 2 kusy (střední)sýr měkký 200 gramů (Feta)tvaroh měkký 2 kusy (celkem 500 g)sůl Kategorie Ze zeleniny pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Palačinka podle Carlose Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůmáslo 150 gramů (rozpuštěné)vejce 1 kussůlkáva 2 lžíce (instantní)voda 250 mililitrůcukr krupice 10 gramůkypřící prášek do pečiva 1 lžičkačokoláda na vaření Na krém: žloutek 2 kusytvaroh měkký 250 gramůkáva 2 lžičky (instantní)smetana na vaření 250 mililitrůcukr krupice 100 gramů Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vydatná pomazánka z poličanu Suroviny salám trvanlivý 200 gramů (Poličan)cibule bílá 1 kus (nebo šalotka)tvaroh měkký 1 kushořčice plnotučná 2 lžícepepř černý (mletý)sůlchléb Kategorie Z masa a uzenin Hodnotilo: 0
Skleničkové košíčky Suroviny mouka pšeničná hladká 4 lžícešťáva pomerančová 1/2 hrnkusůl 1 špetkakakao 1 lžička (prášek)máslo 1/4 hrnku (rozpuštěné)cukr moučkový 6 lžic Na náplň: tvaroh měkký 1 kostkamáslo 1/4 kostkycukr moučkový 6 lžic Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0