Španělští ptáčci Suroviny hovězí maso 400 gramů (zadní, 4 plátky)slanina 150 gramůvývar masový 5 decilitrůsalám měkký 50 gramů (nebo vuřty)tuk 50 gramůmouka pšeničná hladká 30 gramůcibule 3 kusyvejce 2 kusy (uvařená natvrdo)okurka nakládačka 2 kusy Kategorie Hovězí maso pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Ryba pečená s celerem a křenem Suroviny filé 750 gramůmáslo 120 gramůmouka pšeničná hladká 40 gramůvíno bílé 120 mililitrůkřen 50 gramů (nastrouhaný)celer 30 gramů (nastrouhaný)vejce 2 kusy (vařená)petržel kadeřavá/kudrnka 1/2 hrsti (na ozdobu)pažitka 1/2 hrsti (na ozdobu) Kategorie Mořské Hodnotilo: 1
Brokolice zapečená se sýrem a šunkou Suroviny brokolice 1 kus (větší)šunka 200 gramůsýr polotvrdý 200 gramů (Eidam)vejce 1 kussmetana na vaření 200 mililitrůmáslo 1 lžíce (na vymazání)česnek 1 stroužek (nemusí být)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Zelenina pro děti Hodnotilo: 1
Banánový dort s čokoládou Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůmouka pšeničná polohrubá 70 gramůHera 170 gramůvejce 2 kusyžloutek 1 kuscukr moučkový 60 gramůbanány 5 kusůdžem meruňkovýčokoládová poleva tmavá Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Křehký čokoládový dezert Suroviny čokoláda na vaření 125 gramůmáslo 125 gramůcukr 125 gramůmouka pšeničná hladká 60 gramůvejce 3 kusy Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Pudinkové řezy s oky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 250 gramůcukr moučkový 250 gramůvejce 6 kusůolej 100 mililitrůvoda 100 mililitrů (vlažná)kypřící prášek do pečiva 1 balíčekkakao 1 lžícemléko 1 litrpudinkový prášek jahodový 2 balíčky (nebo malinový) Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Sváteční ořechové řezy Suroviny vejce 6 kusůcukr krupice 180 gramůmouka pšeničná polohrubá 130 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 balenímáslo 200 gramůcukr moučkový 100 gramůkakao 2 lžíce (prášek )ořechy vlašské 100 gramů (mleté)rum 3 lžíce Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Nákyp ze sýra a bílého chleba Suroviny sýr Ementál 250 gramů (nebo podobný)chléb 400 gramů (bílý)vejce 3 kusymléko 500 mililitrůsůl 1/2 lžičkypepř bílý (mletý)muškátový oříšek 1 špetka (nastrouhaný)máslo (na vymazání plechu) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Šátečky z tvarohového těsta Suroviny tvaroh měkký 250 gramůmáslo 250 gramů (nebo Hera)mouka pšeničná hladká 300 gramůmouka (na vál)cukr moučkový (na obalení)vejce 1 kus (na potření)tuk (na vymazání formy) Na náplň: ořechy vlašské 100 gramů (mleté )mléko 100 mililitrůcukr 100 gramů Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Listové taštičky s kokosovým tvarohem Suroviny listové těsto 1 balenítvaroh měkký 250 gramůkokos 100 gramů (strouhaný)cukr 1 hrst (podle chuti)vejce 1 kusmouka (na vál) Kategorie Listové těsto pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Špenátový salát s kuřecím masem Suroviny špenát 200 gramů (listy)roketa 100 gramů (listy)kuřecí maso 200 gramů (předem upečené)brambory 300 gramů (předem uvařené)vejce 2 kusyrajčata 1 kuscibulová nať 1 kusmajonéza 150 gramů (nebo napůl s jogurtem)olej olivový 1 lžíce Kategorie Saláty pro děti Hodnotilo: 0
Česnekáčci Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramůcukr 1 lžičkasůl 1 lžičkaolej 50 mililitrůdroždí 1 kostkamléko 450 mililitrůHera 125 gramůčesnek 1 paličkasůl 1 lžička Kategorie Bezmasé pro vegetariány Hodnotilo: 1
Kuřecí roládky se špenátem s bramborovou kaší Suroviny kuřecí maso 4 kusy (prsa )špenát 1/2 balení (mražený protlak)slanina anglická 8 plátkůcibule 1 kus (malá )česnek 1 stroužekmajoránka 1 lžičkažloutek 1 kuspepřstrouhanka 200 gramů (na obalení) Na kaši: brambory 1 kilogrammáslo 2 lžícemléko 1/2 hrnku (podle potřeby) Na těstíčko: vejce 1 kusmouka pšeničná polohrubá 4 lžícemléko 100 mililitrůsůl Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 0
Mošničky z listového těsta s mandlovou náplní Suroviny listové těsto 1 balenícukr 60 gramůmandle 80 gramů (loupané, mleté)vejce 3 kusycitronová kůra (z půlky citronu)mouka (na vál )cukr moučkový 1 lžíce (na posypání) Kategorie Listové těsto pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Ořechová roláda Suroviny mouka pšeničná polohrubá 80 gramůcukr 120 gramůvejce 6 kusůkakao 20 gramů (prášek)ořechy vlašské 60 gramů (mleté)šťáva citronová 2 lžícecitronová kůra 1/2 lžičky (mletá)cukr moučkový 150 gramůořechy vlašské 8 kusů (půlky, na ozdobu) Na krém: máslo 120 gramůcukr moučkový 120 gramůcukr vanilkový 1 baleníořechy vlašské 50 gramů (mleté) Kategorie Rolády pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Smažené srnčí řízky Suroviny srnčí maso 4 plátky (kýta)strouhanka 120 gramůslanina 100 gramůvejce 2 kusymouka pšeničná hladká 50 gramůmléko 4 lžícecitron 1 kusčesnek 2 stroužkypepř černý (mletý) Kategorie Zvěřina Hodnotilo: 1
Banánovo-mandarinkové řezy Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 balenívejce 4 kusycukr 250 gramůvoda 10 lžic (vlažná)olej 10 lžicbanány 2 kusy (zralejší )mandarinky 4 kusytuk (na vymazání formy) Na krém: smetana na šlehání 1 balenísmetana zakysaná 2 kelímkycukr 100 gramůmouka pšeničná hrubá (na vysypání plechu) Na polevu: pudinkový prášek vanilkový 1 balenívoda 300 mililitrů (vlažná )šťáva 100 mililitrů (ovocná, nebo z kompotu)cukr 1 lžíce Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Jahelník se švestkami Suroviny mléko 1,5 litrujáhly 300 gramůšvestky 300 gramů (vypeckované, nebo 250 g sušených)cukr moučkový 180 gramůtuk 80 gramůslivovice (na naložení švestek, nemusí být)skořice (mletá)sůl 1 špetkatuk (na vymazání pekáče) Na zalití: mléko 1,25 decilitruvejce 2 kusy Kategorie Obiloviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Švestkový nákyp Suroviny švestky 300 gramů (vypeckované)rýže 200 gramůmléko 5 decilitrůvejce 3 kusycukr moučkový 100 gramůmáslo 60 gramůslivovice (na naložení švestek)citronová kůra 1 špetka (nastrouhaná)sůl 1 špetka Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Germknödel Suroviny mouka pšeničná hrubá 250 gramůmléko 15 mililitrůdroždí 5 gramůvejce 1 kuscukr 1 lžícesůl 1 špetkašvestková povidla (na plnění ) Na posypání: mák 3 lžíce (mletý)cukr moučkový 3 lžícemáslo (rozpuštěné) Na krém: pudinkový prášek vanilkový 1 balenímléko 25 mililitrůsmetana 10 mililitrůcukr 1 lžíce Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Píchaný koláč babičky Šafránkové Suroviny mouka pšeničná polohrubá 3 hrnkycukr 2 hrnky (pískový)mléko 1,5 hrnkuolej 1 hrnekvejce 2 kusykypřící prášek do pečiva 1 balíčekcukr vanilkový 1 balíčektuk (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání) Rumová poleva: cukr moučkový 200 gramůmáslo 150 gramůrum hnědý - tuzemský 5 lžic (40%)kakao 3 lžíce (prosáté) Čokoládová poleva: čokoláda na vaření 120 gramůtuk ztužený (100%) 20 gramů (Omega / Visa) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Natřásané řezy s mandarinkami Suroviny mouka pšeničná polohrubá 200 gramůcukr 200 gramů (pískový)vejce 4 kusyvoda 5 lžickakao 1 lžícekypřící prášek do pečiva 1/4 lžičkytuk (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání)kakao (na ozdobení) Na krém: kompot mandarinkový 2 konzervysmetana na šlehání 2,5 decilitrusmetana zakysaná 2,5 decilitru (15%)pudinkový prášek vanilkový 2 balíčky (bez vaření)cukr vanilkový 1 balíček Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Barevný moučník Suroviny mouka pšeničná polohrubá 350 gramůvoda 2 decilitryolej 2 decilitryvejce 3 kusycukr 150 gramů (pískový)kypřící prášek do pečiva 1 balíčektuk (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání)ovoce 1 hrnek (rybíz apod. na ozdobení) Na krém: smetana na šlehání 5 decilitrůsmetana zakysaná 3 decilitry (15%)cukr vanilkový 2 balíčky Na polevu: džus pomerančový 6 decilitrůpudinkový prášek vanilkový 2 balenícukr moučkový 3,5 lžícešťáva citronová (z 1 citronu) Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tvarohový koláč Suroviny mouka pšeničná polohrubá 340 gramůcukr 220 gramů (pískový)vejce 4 kusyolej 1,3 decilitrukakao 2 lžícekypřící prášek do pečiva 1 balíčektuk (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání)cukr moučkový (na pocukrování) Na nádivku: tvaroh měkký 3 baleníkompot meruňkový 1 plechovka (velká)cukr moučkový 130 gramůvejce 3 kusyrum hnědý - tuzemský 4 lžíce (40%)pudinkový prášek vanilkový 1 balení Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 7
Kynuté knedlíky s povidlovou omáčkou Suroviny mouka pšeničná hrubá 500 gramůmléko 2 decilitryvejce 2 kusydroždí 20 gramůsůl Na omáčku: švestková povidla 1 kilogramcukr 80 gramůvodamoučka škrobová 1 lžičkaskořice Kategorie Kynuté knedlíky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Krůtí řízky v sýrové krustě Suroviny krůtí maso 4 porce (řízky z prsou)chléb toastový 5 plátků (tvrdší)sýr Ementál 60 gramů (45% t. v s. najemno nastrouhaný)vejce 1 kuspepř černý (mletý)sůltuk ztužený (100%) (Omega na smažení) Kategorie Krůta, krocan pro děti Hodnotilo: 1
Florentinské kuře Suroviny kuře 1 kus (celé)cibule 1 kusmrkev 1 kusceler 1/4 kusubobkový list 2 listyšťáva citronová (z 1/2 citronu)víno bílé 1,25 decilitruvejce 1 kusmouka pšeničná hladká 2 lžíce Kategorie Kuře pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Pomazánka Venca Suroviny zeleninová směs sterilovaná 1 sklenice (Moravanka" bez nálevu a feferonek)salám měkký 200 gramůvejce 4 kusy (vařená)cibule 1 kustatarská omáčka (dle chuti) Kategorie Pomazánky Hodnotilo: 0
Sekaná z cukety Suroviny cuketa 500 gramů (cca 3 velké kusy)klobása 100 gramů (kabanos)sýr polotvrdý 100 gramů (Eidam)vejce 2 kusykrupice 200 gramůmouka pšeničná polohrubá 2 lžícestrouhanka 2 lžíceolej 1/2 hrnkucibule 1 kus Kategorie Ze zeleniny pro děti Hodnotilo: 1
Postní preclíky s kmínem Suroviny mouka pšeničná polohrubá 400 gramůpšeničné klíčky 100 gramů (sušené)máslo 50 gramůdroždí 1 kostkamléko 1 hrnekcukr 2 lžičkysůl 1 lžičkavejce 2 kusykmín 1 balení (nemletý) Kategorie Slané Hodnotilo: 0