Koláčky s ostružinami a lesními jahodami Suroviny brambory 500 gramů (vařené, oloupané)tvaroh měkký 200 gramůmouka pšeničná polohrubá 200 gramůcukr 50 gramůtuk 50 gramůvejce 1 kussůl 1 špetkamouka (na vál) Na náplň: ostružiny 300 gramůjahody 200 gramů (lesní)cukr 1 lžícepudinkový prášek vanilkový 1 lžička Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborový koláč s třešněmi Suroviny třešně 600 gramůbrambory 300 gramů (vařené, oloupané)mouka pšeničná polohrubá 250 gramůcukr 180 gramůtuk 80 gramůvejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1 balíčeksůl 1 špetkatuk (na vymazání plechu) Na drobenku: mouka pšeničná polohrubá 100 gramůcukr 70 gramůtuk 70 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Bramborový mřížkový koláč s tvarohem a meruňkami Suroviny brambory 300 gramů (vařené, oloupané)mouka pšeničná polohrubá 250 gramůcukr 250 gramůtuk 100 gramůvejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1 balíčeksůl 1 špetkamouka (na vál)tuk (na vymazání plechu) Na náplň: meruňky 500 gramůtvaroh měkký 500 gramůcukr 120 gramůbrambory 100 gramů (vařené, oloupané, prolisované)vejce 2 kusymed 3 lžíce (nebo cukr) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborové tiramisu Suroviny brambory 300 gramů (vařené, oloupané)piškoty 1 balíček (dětské)sýr Mascarpone 100 gramůcukr 100 gramůmléko 2 decilitryvejce 1 kuspudinkový prášek vanilkový 1/2 balíčkukáva 1/2 decilitru (uvařená silná, vychladlá)kakao 2 lžíce Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 3
Bramborové placky s roketou a fetou Suroviny brambory 500 gramů (moučné, vařené, oloupané)sýr měkký 200 gramů (Feta)roketa 100 gramůvejce 4 kusyolej olivový 1/2 decilitručesnek 2 stroužkypepř barevný (drcený)sůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Falešná krabí pomazánka Suroviny mrkev 100 gramůcibule 1 kus (středně velká)olivy zelené 10 kusů (s papričkou )paprika zelená 1 kus (malá)vejce 1 kus (natvrdo)rajčata 1 kusmajonéza 1 balenísůlpepř Kategorie Pomazánky pro děti Hodnotilo: 0
Ryba v ořechovém těstíčku Suroviny ryba 4 kusy (bez kůže)vejce 1 kussmetana zakysaná 250 gramůořechy vlašské 70 gramů (jemně nasekané )sýr polotvrdý 100 gramů (Eidam)sůlpepřpaprika sladká 1 lžička (vločky)olej 3 lžíce Kategorie Ryby a plody moře pro děti Hodnotilo: 0
Ryba po italsku Suroviny ryba 4 kusyšťáva citronová (z jednoho citronu)banány 1 kus (oloupaný)pomeranče 1 kus (oloupaný)vejce 1 kusmouka pšeničná hladkásůlolej olivový Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Borůvková Charlotta Suroviny smetana na šlehání 5 decilitrůborůvky 300 gramů (mražené)džem borůvkový 250 gramůsekt 1,5 decilitrucukr 60 gramůželatina 10 plátkůpiškotový korpus 1 kus (hotový ) Na těsto: vejce 3 kusymouka pšeničná polohrubá 100 gramůcukr 80 gramůkypřící prášek do pečiva 1 lžičkavoda 3 lžíce Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 3
Tvarohová pomazánka se sýrem Suroviny tvaroh měkký 150 gramůmáslo 100 gramů (Rama máslová)sýr polotvrdý 50 gramů (Eidam)pohanka 50 gramůvejce 1 kuspaprika 1 kusolivysůlpažitka Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bažant na víně s ořechy Suroviny bažant 1 kusslanina anglická 200 gramůhroznové víno 400 gramůořechy vlašské 80 gramůmleté maso 200 gramů (vepřové)vejce 1 kuscibule 1 kus (malá)máslo 20 gramůpepř černý (mletý) Kategorie Zvěřina pro děti Hodnotilo: 0
Bramborová hnízdečka Suroviny vejce 7 kusůbrambory 350 gramů (vařené ve slupce )slanina 100 gramůcibule 1 kus (malá)rukola 2 hrsti (nebo mladý špenát )mouka pšeničná hrubá 1 lžícepepř černý (mletý)sůlčesnek 1 stroužek Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Klasická vánočka Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůmouka pšeničná polohrubá 250 gramůcukr 100 gramůdroždí 30 gramůsůlžloutek 3 kusycitronová kůramuškátový oříšek 1 špetka (mletý, nebo strouhaný)cukr vanilkový 1 balíček Kategorie Vánočky, mazance a štóly pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Cuketový nákyp Suroviny cuketa 750 gramů (mladá)sůlsmetana zakysaná 200 gramůsýr Ementál 150 gramůpepř černý (mletý)petržel hladkolistá 1 lžíce (najemno nasekaná)bujon zeleninový 1 lžička (sypký)vejce 4 kusymouka pšeničná polohrubá 150 gramů Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Sýrový koláč se šunkou Suroviny mouka pšeničná hladká 180 gramůtuk 80 gramůžloutek 1 kusvoda 3 lžícezelenina 1 hrst (na ozdobu )šunka 6 plátků (vepřová)máslo 30 gramů (na jíšku)mouka pšeničná hladká 30 gramů (na jíšku)mléko 200 mililitrů Kategorie Koláče, záviny a quiche pro děti Hodnotilo: 0
Bramborový koláč s cibulí I Suroviny brambory 6 kusů (středně velké)vejce 3 kusysýr polotvrdý 100 gramů (Eidam)cibule 2 kusysýr polotvrdý 60 gramů (Blaťácké zlato)smetana 1,5 decilitruolej olivový 3 lžícehořčice ostrá 1 lžícetymián 1 špetka (čerstvý) Kategorie Koláče, záviny a quiche pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Kantonská rýže s masem Suroviny rýže 1/2 kilogramuvejce 3 kusycibule 1 kuspaprika kapie 1 kus (sterilovaná)šunka 150 gramůkuřecí maso 200 gramů (vařené)houby 100 gramůpórek 1 kussůl Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Plněné bramborové kobližky Suroviny brambory 300 gramů (vařené, studené, oloupané)mouka pšeničná polohrubá 300 gramůvejce 1 kusžloutek 1 kusmléko 1 decilitr (vlažné)máslo 25 gramů (rozpuštěné)droždí 25 gramůcukr 1 špetkasůl Na náplň: ořechy vlašské 100 gramůsýr s modrou plísní 100 gramůslanina anglická 80 gramů (plátky)šalvěj 1 lžíce (čerstvá, nakrájená)máslo 1 lžíce (nebo olivový olej) Kategorie Brambory Hodnotilo: 0
Bramborové klobásy Suroviny brambory 700 gramů (vařené ve slupce)mouka pšeničná polohrubá 300 gramů (nebo trochu více)vejce 5 kusůmáslo pomazánkové 30 gramůsemínka sezamová 1 lžíce (neloupaná)olej olivový 1 lžícemoučka škrobová 1 lžičkasůl Na omáčku: smetana 2 decilitrysmetana zakysaná 2 decilitrymáslo 50 gramůmouka pšeničná hladká 50 gramůkopr 3 lžíce (nakrájený)citron 1/2 kusucukrocetolej 1/2 lžičky Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Musaka s jehněčím masem Suroviny brambory 600 gramů (oloupané)jehněčí maso 400 gramů (mleté)lilek 1 kus (větší)sýr ovčí 80 gramů (tvrdý)smetana 2 decilitrymléko (trochu - nemusí být)vejce 1 kusolej olivový 2/3 decilitrumouka pšeničná hladká 2 lžíce Kategorie Jehněčí maso pro děti Hodnotilo: 0
Pommes Duchesse Suroviny brambory 750 gramů (varný typ C)máslo 100 gramůvejce 1 kusžloutek 2 kusymuškátový oříšekpepř černý (mletý)sůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Medový koláč s ořechovou polevou Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 110 gramůcukr 50 gramůvoda 2,5 lžícemouka pšeničná hladká (na vál)tuk (na vymazání formy) Na náplň: ořechy vlašské 250 gramůmed 200 gramůvejce 4 kusycukr krystal 60 gramůmáslo 30 gramů (rozpuštěné) Na polevu: ořechy vlašské 150 gramů (půlky)cukr třtinový 100 gramůmáslo 45 gramůmed 3,5 lžíce Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Meruňkové knedlíky se žloutkovo-kávovou omáčkou Suroviny meruňky 8 kusůtvaroh měkký 250 gramůmouka pšeničná polohrubá 100 gramůvejce 1 kusveka 30 gramů (bez kůrky)mléko 1/2 decilitrusůl 1 špetkačokoláda bílá 50 gramůmouka (na vál) Na omáčku: káva 0,7 decilitru (silná)mléko 0,7 decilitrumed 50 gramůžloutek 3 kusysmetana na šlehání 30 gramůcukr 20 gramůsůl 1 špetka Na posypání: mandle 50 gramů (strouhané)cukr 30 gramůmáslo 25 gramů Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány Hodnotilo: 1
Dortový korpus Suroviny mouka pšeničná hrubá 150 gramůcukr moučkový 140 gramůvejce 4 kusyvoda 4 lžícekypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkutuk (na vymazání formy)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Tvarohovo-malinový dort Suroviny piškotový korpus 1 kus (světlý)maliny 600 gramůtvaroh měkký 500 gramůsmetana na šlehání 500 gramůcukr 150 gramůvejce 3 kusyšťáva pomerančová 4 lžícešťáva citronová 1 lžíceželatina 10 plátků Na ozdobení: ovoce 200 gramů (maliny a borůvky)marcipán 150 gramů (tmavě růžový + moučkový cukr na poprášení válu)smetana na šlehání 1,2 decilitručokoláda (tmavá a bílá, nastrouhaná na hoblinky) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Humrová galantina s palmovým srdíčkem a fenyklovou omáčkou Suroviny humr 2 kusybutterfish 200 gramůsmetana 200 mililitrůpalmové srdce 100 gramůhumrové máslo 30 gramůpesto balsamikové 30 gramůcibule 1 kusvejce 1 kusbazalka Kategorie Chuťovky a předkrmy Hodnotilo: 0
Kuřecí stehýnka v pažitce Suroviny kuřecí maso 8 kusů (stehna)kmín (drcený)sůlmáslo 1 lžícepažitka 2 hrstizeleninová směs 1/2 balení (mražená, lahůdková)vejce 1 kusčesnek Kategorie Kuře pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Kroucené vdolečky Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramůmléko 3,5 decilitrudroždí 50 gramůvejce 1 kuscukr moučkový 2 lžíceolej 1,5 lžícerum 1,5 lžícesůl 1 špetkamouka (na vál) Kategorie Vdolky a koblihy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Koblihové taštičky Suroviny maková náplň 500 gramů (domácí nebo kupované v prášku)mouka pšeničná polohrubá 500 gramůžloutek 4 kusycukr moučkový 50 gramůmáslo 50 gramůmléko 2,5 decilitru (vlažné)droždí 40 gramůrum 3 lžícesůl 1 špetka Kategorie Vdolky a koblihy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vdolečky s povidly Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůcukr 70 gramůmáslo 50 gramůmléko 2 decilitry (vlažné)vejce 1 kusdroždí 20 gramůrum 1 lžícecitronová kůra 1 špetka (strouhaná)sůl 1 špetka Na ozdobení: švestková povidla 200 gramůtvaroh tvrdý 130 gramů (na strouhání)smetana na šlehání 125 gramů Kategorie Vdolky a koblihy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1