Ořechová roláda se šlehačkou Suroviny vejce 4 kusysmetana na šlehání 2,5 decilitrucukr moučkový 80 gramůořechy vlašské 80 gramů (strouhané)cukr vanilkový 1 balíčektuk (na potření papíru na pečení)čokoládová poleva tmavá (na přelití)ořechy vlašské (půlky, na ozdobení) Kategorie Rolády pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 2
Kokosová roláda s jemným krémem Suroviny vejce 5 kusůcukr moučkový 150 gramůmouka pšeničná polohrubá 110 gramůcitron 1 kus (šťáva a nastrouhaná kůra)kokos (strouhaný, na posypání) Na krém: máslo 250 gramůcukr moučkový 200 gramůmouka pšeničná hrubá 100 gramůžloutek 2 kusymléko 2,5 decilitru Kategorie Rolády pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Maková roláda s višněmi Suroviny vejce 4 kusycukr moučkový 150 gramůmouka pšeničná polohrubá 75 gramůmoučka škrobová 75 gramůcitronová kůra (z 1 dobře omytého citronu, nastrouhaná)kypřící prášek do pečiva 1 balíčekcukr moučkový (smíchaný s trochou mletého máku, na posypání) Na náplň: višně 1 kilogrammléko 4 decilitrymák 75 gramů (mletý)pudinkový prášek vanilkový 1 balíčekcukr moučkový 2 lžíce Kategorie Rolády pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Makový hřbet s marmeládou Suroviny marmeláda 150 gramů (meruňková)mák 150 gramů (mletý)cukr moučkový 130 gramůvejce 3 kusymouka pšeničná hrubá 60 gramůcukr vanilkový 1 balíčekkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkuvoda 4 lžíce (studená)tuk (na vymazání formy) Na ozdobení: poleva 120 gramů (čokoládová mléčná)poleva 120 gramů (čokoládová hořká) Kategorie Srnčí hřbety pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jogurtový hřbet s jahodami Suroviny jogurt bílý 450 gramůmouka pšeničná polohrubá 200 gramůcukr moučkový 160 gramůvejce 4 kusycukr vanilkový 1 balíčekkypřící prášek do pečiva 2 lžičkytuk (na vymazání formy)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy) Na ozdobení: jahody 200 gramůsmetana na šlehání 1 kelímekdortové želé červené 1 balíček (v prášku) Kategorie Srnčí hřbety pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Koláčky s olivami a rajčaty Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramů (nebo celozrnná)droždí 20 gramůcukr 1 lžičkavejce 1 kusrajčata 3 kusy (větší)cibulka jarní 1 kusolivy zelené 80 gramůsůlžloutek 1 kus (na potření) Kategorie Obiloviny pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Smažený ananasovo-sýrový špíz Suroviny sýr polotvrdý 300 gramů (Eidam)kompot ananasový 1 konzerva (kolečka)vejce 2 kusyvíno bílé 50 mililitrůmouka pšeničná hladká 3 lžícepaprika sladká 1 špetka (nebo pálivá)pepř černý (mletý)sůl 1 špetka Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Perníkový hřbet Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůcukr moučkový 200 gramůmáslo 100 gramůvejce 2 kusymléko 5 decilitrůrozinky 50 gramůovoce kandované 50 gramůořechy 50 gramů (nasekané)med 3 lžíce Na ozdobení: čokoládová poleva tmavá 160 gramůmarmeláda 60 gramů (červená - rybízová, linecká, malinová...)čokoládová poleva bílá 50 gramů Kategorie Srnčí hřbety pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Pivní bramborová omeleta s klobásou Suroviny brambory 600 gramůpivo tmavé 4 decilitrycibule 2 kusyklobása papriková 2 kusy (ostrá)česnek 2 stroužkyvejce 6 kusůolejpepř černý (mletý)sůl Kategorie Brambory pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Kokosový hřbet s kandovaným ovocem Suroviny ovoce kandované 180 gramůcukr moučkový 160 gramůmouka pšeničná polohrubá 130 gramůsmetana na šlehání 125 gramůmáslo 100 gramůvejce 3 kusykokos 70 gramů (strouhaný)čokoláda 30 gramů (strouhaná)kypřící prášek do pečiva 1 lžička Na ozdobení: poleva 200 gramů (bílá - kupovaná)kokos 100 gramů (strouhaný)pomerančová kůra kandovaná 30 gramůčokoláda (kousky) Kategorie Srnčí hřbety pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kuře Cordon Bleu Suroviny kuřecí maso 1 porce (prsa)šunka 1 pláteksýr Ementál 2 plátkysůlmouka pšeničná hladkávejcestrouhankaolejcitron Kategorie Kuře Hodnotilo: 0
Piškotové srdce Suroviny vejce 3 kusycukr krupice 130 gramůcukr vanilkový 1 balíčekmouka pšeničná polohrubá 150 gramůmáslo 40 gramůsmetana na šlehání 220 gramůztužovač šlehačky 1 baleníčokoládová poleva bílá 1 baleníovoce 300 gramů (směs, čerstvé ) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Čokoládové čtverečky s jahodovou marmeládou Suroviny mouka pšeničná hladká 350 gramůmáslo 250 gramůcukr moučkový 120 gramůvejce 2 kusycukr skořicový 1 balíčekmouka pšeničná hladká (na vál)marmeláda 50 gramů (jahodová, na slepení) Na ozdobení: čokoláda hořká 150 gramůčokoláda bílá 50 gramů Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Linecké koláčky s marmeládou Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůmáslo 200 gramůcukr moučkový 100 gramůvejce 1 kuscukr vanilkový 1 balíčekmouka pšeničná hladká (na vál)marmeláda 50 gramů (jahodová nebo rybízová, na slepení)cukr moučkový (na posypání) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vejce s bylinkovou omáčkou Suroviny tvaroh měkký 150 gramůjogurt bílý 150 gramůsmetana na šlehání 200 mililitrůpažitka 1 svazekcibulka jarní 2 kusyokurky kyselé 2 kusy (větší, sterilované )pepř bílýsůlcukr 1 lžička Kategorie Z vajec pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Oříškové placičky s čokoládou Suroviny mouka pšeničná hladká 150 gramůcukr krupice 150 gramůčokoláda 90 gramů (rozpuštěná)čokoláda 85 gramů (nasekaná)máslo 85 gramůvejce 2 kusyořechy lískové 75 gramůcukr vanilkový 1 balíčekkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku Na ozdobení: čokoláda hořká 200 gramůořechy pistáciové 50 gramů (vyloupané, nesolené) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kokosové měsíčky Suroviny mouka pšeničná hladká 140 gramůmáslo 110 gramůcukr moučkový 60 gramůkokos 60 gramů (mletý)vejce 1 kuscukr vanilkový 1 balíčekmouka pšeničná hladká (na vál) Na ozdobení: čokoládová poleva tmavákokos (mletý) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kotlety zapečené se sýrem a šunkou Suroviny vepřové maso 4 kusy (kotleta)sůlpepř černý (drcený)bazalka (jemně nasekaná, nebo rozemnutá sušená)šunka 200 gramůsýr polotvrdý 200 gramů (Eidam)vejce 2 kusypaprika červená 1 kusolej 2 lžíce Kategorie Vepřová kotleta Hodnotilo: 1
Kuřecí horní stehna s artyčoky Suroviny artyčok 1 sklenice (sterilované )cibule šalotka 1 kusrozmarýn 1 snítka (čerstvý)šalvěj 1 hrst (čerstvá)víno bílé 1 decilitrlistové těsto 1 balenívejce 1 kus (na pomazání)máslo 50 gramů Na nádivku: kuřecí maso 6 kusů (stehno)šunka prosciutto crudo 100 gramůrohlík 1 kusmléko 1 decilitrsýr Parmezán 1 lžičkasůl 1 lžičkapepř 5 špetekpetržel kadeřavá/kudrnka (čerstvá, nasekaná) Kategorie Drůbež pro děti Hodnotilo: 0
Rohlíčky s blumou Suroviny mouka pšeničná hladká 1 hrst (na vál)cukr moučkový 1 lžíce (na posypání)vejce 1 kus (na potření) Na těsto: mouka pšeničná hladká 330 gramůmáslo 125 gramůcukr krupice 50 gramůdroždí 42 gramůžloutek 1 kusrum hnědý - tuzemský 2 lžícesůl 1 špetka Na náplň: blumy 200 gramů (zralé)cukr hnědý 80 gramůcukr vanilkový 1 balení Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Karbanátky z nivy Suroviny droždí 30 gramůvejce 2 kusymléko 1 hrnekmajoránkasůlpepřstrouhanka (na zahuštění)olej 1 hrnek (na smažení)sýr s modrou plísní 400 gramů (Niva) Kategorie Slané pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Zapečené těstoviny s uzeným a petrželkou Suroviny nudle 500 gramů (dlouhé)petržel kadeřavá/kudrnka 1 svazekolej olivový 2 lžíceuzené maso 300 gramů (moravské)vejce 4 kusymléko 250 mililitrůsýr polotvrdý 100 gramů (Gouda)sůlpepř Kategorie Těstoviny pro děti Hodnotilo: 1
Vanilkové tyčky Suroviny mouka pšeničná hladká 220 gramůkypřící prášek do pečiva 1 lžičkavejce 2 kusymáslo 70 gramůcukr moučkový 70 gramůcukr vanilkový 1 balenívanilkový lusk (dřeň z lusku nebo mletá vanilka) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Zapečené těstoviny se šunkou Suroviny těstoviny 500 gramů (kvalitní)šunka drůbeží 500 gramůvejce 3 kusymléko 1/2 litru ( polotučné )bylinkysůlolej olivovýzelenina Kategorie Těstoviny pro děti Hodnotilo: 1
Čokoládový perník s černým pivem Suroviny čokoláda 350 gramů (s vyšším obsahem kakaa)máslo 250 gramů (nakrájené na malé kostky)vejce 4 kusybílek 2 kusycukr hnědý 250 gramůmouka pšeničná hladká 190 gramůkypřící prášek do perníku 1 balenícukr vanilkový 1 balenípudinkový prášek vanilkový 1 lžíce Kategorie Perníky a perníčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pomerančový koláč z černého piva Suroviny vejce 4 kusycukr krupice 250 gramůmouka kukuřičná 100 gramůmouka pšeničná hladká 200 gramůpivo tmavé 2 decilitrysmetana zakysaná 1/2 decilitrumáslo 1 lžíce (změklé)kypřící prášek do pečiva 1 balenípomerančová kůra (strouhaná, z 1/2 pomeranče) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jablečný koláč s mandličkami Suroviny Na náplň: jablka 7 kusůmáslo 40 gramůcukr krupice 2 lžícerozinky 2 lžícemandlové lupínky 2 lžíceskořice 1 lžička (mletá) Na těsto: mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 150 gramůvejce 1 kuscukr moučkový 50 gramůsůl Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládový věnec Suroviny tuk 30 gramů (na vymazání)čokoládová poleva tmavá 2 balení (na polevu)ovoce kandované 50 gramů (na ozdobu)mandle 30 gramů (na ozdobu) Na těsto: piškoty 250 gramůkakao 100 gramů (prášek)mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 100 mililitrůvejce 3 kusyrum hnědý - tuzemský 2 lžícekypřící prášek do pečiva 1 balení Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Zuppa Pavese Suroviny hovězí maso 600 gramů (přední)vývar hovězí 1 litrbageta 16 plátkůvejce 4 kusypetržel hladkolistá (nať)sýr Parmezán 80 gramůsůlpepř Kategorie Vývary pro děti Hodnotilo: 0
Uzená polévka s vaječným svítkem Suroviny uzené maso 250 gramů (libové)zelenina kořenová 150 gramůcibule 1 kusbrambory 1 kusbobkový list 1 listnové koření 2 kuličkypepř 5 kuličekcibulová nať (nebo pažitka)majoránka 1 lžíce Na svítek: vejce 2 kusymouka pšeničná polohrubá 40 gramůhrášek 2 lžícesůlpepř Kategorie Polévky pro děti Hodnotilo: 0