Suroviny Vepřové maso

Jitrnice

Suroviny

• vepřové maso 1/2 kusu (hlava)
• vepřové maso 1 kus (jazyk)
• vepřové maso 1 kus (koleno)
• houska 5 kusů
• játra 250 gramů (vepřová)
• česnek
• majoránka
• sůl
• pepř

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Bůček plněný kopřivovou nádivkou

Suroviny

• vepřové maso 1 kilogram (bůček bez kosti )
• houska 3 kusy
• slanina anglická 100 gramů (libová)
• vejce 2 kusy
• kopřivy 1 svazek
• sůl
• pepř
• muškátový oříšek ( mletý)
• tymián 1/2 lžičky

Kategorie

• Vepřový bok

Hodnotilo: 0

Vepřové kotlety s kapustičkou

Suroviny

• vepřové maso 2 kusy (kotleta)
• kapusta růžičková 200 gramů
• cibule 1 kus (malá)
• česnek 1 stroužek
• tymián 1 větvička
• olej olivový
• sůl
• pepř

Kategorie

• Vepřová kotleta
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Poctivá tlačenka

Suroviny

• vepřové maso 1 kus (koleno)
• vepřové maso 2 kusy (nožičky)
• vepřové maso 300 gramů (libové)
• vepřové vnitřnosti 100 gramů (játra)
• vepřové vnitřnosti 100 gramů (ledvinky)
• vepřové maso 1 kus (jazyk)
• pepř černý 1 lžička (celý, kuličky)
• nové koření 6 kuliček (celé)
• cibule 2 kusy

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Srbské vepřové žebírko s rýží

Suroviny

• vepřové maso 4 kusy (kotleta)
• sádlo 2 lžíce
• cibule červená 2 kusy (středně velká)
• paprika červená 2 kusy
• česnek 2 stroužky
• rajčata sterilovaná 400 gramů ( aneb cherry rajčátka)
• petrželka velkolistá 1 hrst (nasekaná)
• cukr 1 lžička
• sůl

Na rýži:

• rýže dlouhozrnná 3 šálky
• voda 6 šálků
• cibule 1/2 kusu
• hřebíček 3 kusy
• sůl

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Grilovaná krkovice podle Libušky Vojtkové

Suroviny

• vepřové maso 1 kus (krkovice)
• olej
• koření grilovací
• pepř černý (mletý)
• sůl
• hořčice
• sójová omáčka

Kategorie

• Vepřová krkovice
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Zahuštěný zabijačkový guláš

Suroviny

• sádlo 1 lžíce
• slanina 50 gramů
• cibule 2 kusy
• vepřové maso 400 gramů
• vepřové vnitřnosti 100 gramů (ledvinky)
• vepřové vnitřnosti 100 gramů (srdce)
• vepřové vnitřnosti 200 gramů (játra)
• paprika pálivá
• paprika sladká

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Královské řízky

Suroviny

• vepřové maso 10 plátků (libová kýta, nebo krkovice)
• moučka škrobová 1,5 hrsti
• vejce 4 kusy
• pepř černý 1 lžička (mletý)
• majoránka 1 lžička
• paprika pálivá 1 lžička
• kečup 1 lžíce (ostrý)
• česnek 5 stroužků
• cibule 1 kus

Kategorie

• Vepřová kýta
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 4

Pikantní vepřové kuličky

Suroviny

• vepřové maso 650 gramů (vykostěná a namletá krkovička)
• chléb toastový 5 plátků (tmavý)
• vejce 1 kus
• oregano 1 lžíce (sušené)
• omáčka 1 lžíce (aglio peperoncini)
• cibule šalotka 1 kus
• česnek 3 stroužky
• sůl mořská
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Vepřová krkovice

Hodnotilo: 0

Vepřové nudličky s jablky

Suroviny

• vepřové maso 200 gramů (libová kýta)
• česnek 4 stroužky
• cibule 1 kus (velká)
• jablka 1 kus (velké )
• mouka sójová 2 lžíce (plnotučná)
• víno bílé 2 lžíce
• olej 2 lžíce
• sůl 1 lžička
• olej 3 lžíce (na smažení)

Kategorie

• Vepřová kýta
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Vepřová panenka s olivami a omáčkou

Suroviny

• vepřové maso 500 gramů (panenka)
• olivy 15 kusů (černé, nebo zelené)
• cibule šalotka 4 kusy
• hořčice celozrnná 2 lžíce
• olej olivový (panenský)
• víno bílé
• bramborová sláma 4 porce (nahrubo nastrouhané smažené brambory)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Segedínský guláš podle babičky Hanky

Suroviny

• vepřové maso 500 gramů (bok, nebo nebo ramínko, plecko)
• zelí kysané 1 balíček
• smetana na šlehání 250 mililitrů
• cibule 2 kusy
• paprika sladká 1 lžíce (mletá)
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Vepřový bok
• pro děti

Hodnotilo: 1

Pórkový guláš s houbami

Suroviny

• vepřové maso 400 gramů (plec)
• houby 400 gramů
• pórek 3 kusy (menší)
• smetana 250 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• sůl
• pepř
• kmín 1 lžička (drcený)
• kari 1 špetka

Kategorie

• Vepřová plec

Hodnotilo: 1

Pečená krkovička na zázvoru

Suroviny

• vepřové maso 750 gramů (krkovice)
• cibule 1 kus
• sádlo 1 lžíce
• jíška 2 lžíce (světlá)
• sůl
• zázvor 40 gramů (jemně strouhaný)
• rýže 750 gramů (na přílohu)

Kategorie

• Vepřová krkovice
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Vepřové kotlety se žampiony

Suroviny

• vepřové maso 4 plátky (kotlety)
• hranolky 1 balení (bramborové)
• žampiony 200 gramů
• pepř černý (mletý)
• sůl
• sádlo (nebo olej, na opečení)

Kategorie

• Vepřová kotleta
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 3

Vepřová panenka s třešněmi

Suroviny

• vepřové maso 2 kusy ( panenka)
• třešně 300 gramů
• olej 2 lžíce
• máslo 25 gramů
• citron 1 kus
• med 3 lžíce
• cibule šalotka 2 kusy
• víno dezertní 4 lžíce
• moučka škrobová 1 lžička

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro děti

Hodnotilo: 1

Zbojnický špíz

Suroviny

• jehněčí maso 300 gramů (kýta)
• vepřové maso 300 gramů (libová kýta)
• cibule 4 kusy
• petrželka velkolistá 1 svazek
• bobkový list 1 list
• pepř černý 2 kuličky (celý)
• paprika zelená 2 kusy
• ocet vinný 2 lžíce (na zalití masa)
• slanina 250 gramů

Kategorie

• Jehněčí kýta
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Uzený jazyk s křenovou omáčkou

Suroviny

• vepřové maso 600 gramů (jazyk vařený, oloupaný)
• vývar 500 mililitrů
• smetana 200 mililitrů
• křen 70 gramů (syrový, oloupaný)
• máslo 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• olej (na smažení)
• sůl
• ocet

Kategorie

• Vepřové maso

Hodnotilo: 1

Jazyk v aspiku

Suroviny

• vepřové maso 250 gramů (uzený vepřový jazyk)
• víno bílé 150 mililitrů
• okurky kyselé 80 gramů (malé)
• mrkev 80 gramů (vařené v osolené vodě)
• vejce 1 kus (natvrdo )
• želatina 25 gramů (v prášku )
• ocet 1 lžíce
• cukr 1 lžíce
• sůl 1 lžička

Kategorie

• Vepřové maso

Hodnotilo: 1

Pizza s jogurtem a vepřovou panenkou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 400 gramů
• voda 2,2 decilitru (teplá, asi 40 stupňů)
• olej olivový 4 lžíce (extra panenský)
• droždí 10 gramů
• sůl mořská 1 lžička
• mouka (na vál)

Na náplň:

• vepřové maso 1 kus (panenka)
• jogurt bílý 100 gramů
• paprika červená 1/2 kusu
• rukola 100 gramů
• bazalka 1 lžíce
• olej olivový 2 lžíce
• sýr Parmezán 1 lžíce (nastrouhaný)
• česnek 1 stroužek
• sůl 2 špetky

Kategorie

• Pizzy
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kapustová polévka s uzenou krkovicí

Suroviny

• kapusta 300 gramů
• vepřové maso 250 gramů (uzená moravská krkovice, bez kosti)
• cibule 2 kusy (větší)
• celer 100 gramů
• paprika zelená 1/2 kusu
• česnek 4 stroužky
• olej olivový 2 lžíce
• paprika chilli (zelená)
• pepř černý 1 lžička (celý)

Kategorie

• Polévky

Hodnotilo: 0

Vepřová panenka na medu

Suroviny

• vepřové maso 600 gramů (panenka)
• mrkev karotka 2 kusy (větší)
• pastinák 2 kusy
• olej olivový 4 lžíce
• máslo 2 lžíce
• med 2 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Vepřové kotlety s krustou

Suroviny

• vepřové maso 4 kusy (kotleta)
• mandle 40 gramů (nasekané)
• olej 2 lžíce
• pepř 1 lžíce (čerstvě drcený)
• hořčice celozrnná 3 lžičky
• hořčice ostrá 1 lžička
• sůl

Na salát:

• brambory 600 gramů
• cibule červená 200 gramů
• cuketa 150 gramů
• olej slunečnicový 4 lžíce
• šťáva citronová 2 lžíce
• sůl 2 špetky (podle chuti )

Kategorie

• Vepřová kotleta

Hodnotilo: 0

Masová nádivka s kopřivami

Suroviny

• vepřové maso 500 gramů (pečený bůček)
• máslo 150 gramů
• slanina 100 gramů
• vejce 5 kusů
• houska 5 kusů (nebo žemle)
• mléko 2,5 decilitru
• strouhanka 5 lžic
• kopřivy (mladé, nasekané)
• muškátový květ 1 špetka (mletý)

Kategorie

• Vepřový bok
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vepřové závitky s paprikovou mozaikou

Suroviny

• vepřové maso 4 plátky (kotlety)
• kuřecí maso 150 gramů
• šunka 50 gramů
• slanina 50 gramů
• mléko 1/2 decilitru
• hrášek zelený 2 lžíce
• paprika červená 1 kus
• paprika zelená 1 kus
• sójová omáčka 1 decilitr

Kategorie

• Vepřová kotleta

Hodnotilo: 0

Zelné čatní s bůčkem

Suroviny

• zelí červené 500 gramů (z hlávky)
• dýně 300 gramů (dužina)
• cukr hnědý 150 gramů
• ocet 1 decilitr
• cibule 1 kus
• olej 3 lžíce
• zázvor 30 gramů (čerstvý, nastrouhaný)
• paprička chilli červená 1 kus (střední)
• česnek 2 stroužky

Na pečení:

• vepřové maso 750 gramů (bůček bez kosti)
• cibule 1 kus (střední)
• sójová omáčka 4 lžíce
• cukr hnědý 2 lžíce
• sůl 15 gramů
• pepř černý 1 lžička (čerstvě drcený)
• citronová kůra 1 lžička (strouhaná )

Kategorie

• Vepřový bok
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Vepřová panenka se švestkami

Suroviny

• vepřové maso 2 kusy (větší)
• olej olivový 1 lžíce
• pepř 1 lžička (čerstvě drcený)
• koriandr 1 lžička (drcený)
• sůl

Na omáčku:

• švestky 250 gramů ( mražené nebo kompotované, bez pecek)
• jablka 1 kus
• víno bílé 2 decilitry
• vývar 2 decilitry
• med 2 lžíce
• skořice 2 kusy (celá)
• pomerančová kůra 2 plátky

Na přílohu:

• brambory 800 gramů
• cibulka jarní 8 kusů (nebo šalotka)
• ořechy vlašské 60 gramů
• olej slunečnicový 4 lžíce
• sůl

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Pikantní kuličky se zelím a čatní

Suroviny

• mleté maso 300 gramů (vepřové)
• zelí kysané 100 gramů (červené )
• rohlík 1 kus (nebo houska)
• smetana 0,8 decilitru
• vepřové maso 50 gramů (uzené koleno - plátky)
• paprika sladká 1 lžička (mletá)
• kmín 1/2 lžičky
• pepř černý (čerstvě mletý)
• sůl

Na čatní:

• dýně 500 gramů (nakrájená dužina )
• cukr 375 gramů
• ocet jablečný 3,5 decilitru
• cibule 1 kus (jemně nakrájená)
• zázvor 2 lžičky (čerstvý, strouhaný)
• paprička chilli červená 1 kus (malá, nakrájená)
• sůl 1/2 lžičky
• skořice (celá, kousek)
• hřebíček 5 kusů (celý)

Kategorie

• Mleté maso

Hodnotilo: 0

Zeleninový salát v bagetě

Suroviny

• bageta 4 kusy (čerstvá nebo předpečená)
• vejce 4 kusy
• vepřové maso 200 gramů (vařená krkovice)
• slanina 50 gramů
• salát 4 listy (hlávkový)
• pepř černý (mletý, nemusí být)
• sůl

Na zálivku:

• majonéza 4 lžíce
• hořčice 2 lžíce
• olej 1 lžíce
• ocet 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• pepř černý 1 špetka (mletý)

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro děti

Hodnotilo: 1

Medailonky z vepřové panenky pečené v mandlové krustě

Suroviny

• vepřové maso 200 gramů (panenka)
• mandle 10 gramů (loupané, nasekané)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• máslo 60 gramů
• vývar zeleninový 100 mililitrů
• cibulka jarní 1 kus
• pečivo 100 gramů (bílé)
• špenát 100 gramů (čerstvý)

Kategorie

• Vepřová panenka

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• Následující strana