Profil uživatele

Michaela Flossmannová

• Počet receptů: 985

Recepty kuchaře

Tlačenka

Suroviny

• vepřové maso 1/2 kusu (masa z "tlustého" hrnce)
• vepřové maso 1/2 kusu (masa z "libového" hrnce)
• vývar 500 mililitrů (z "tlustého" hrnce)
• majoránka
• česnek 6 stroužků
• sůl
• pepř

Kategorie

• Maso
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Větrníčky

Suroviny

• máslo 100 gramů
• voda 200 mililitrů
• sůl 1 špetka
• mouka 100 gramů
• vejce 200 gramů (cca 4 kusy)
• sýr Parmezán 30 gramů
• smetana na šlehání 200 gramů
• vanilková esence
• cukr (dle chuti)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Quiche s kyselým zelím a uzeným

Suroviny

• mouka 200 gramů (hladká + na podsypání)
• vejce 4 kusy
• máslo 100 gramů
• slanina 250 gramů (nebo něo prorostlejšího uzeného)
• cibule 1 kus
• zelí kysané 700 gramů
• smetana zakysaná 150 mililitrů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Zapečené mleté vepřové maso s kyselým zelím a bramborami

Suroviny

• brambory 500 gramů
• zelí kysané 400 gramů (červené)
• kmín 1 špetka (drceného)
• olej 2 lžíce (na smažení)
• cibule 1 kus
• vepřové maso 400 gramů (mletého)
• vývar hovězí 200 mililitrů
• máslo 1 lžíce (na vymazání pekáčku)
• smetana zakysaná 1,5 kelímku

Kategorie

• Vepřové maso

Hodnotilo: 0

Segedínský guláš I.

Suroviny

• vepřové maso 750 gramů (ramínko nebo bůček)
• cibule 4 kusy (velké)
• paprika 1 lžíce (mletá - sladká nebo pálivá)
• kmín 1/2 lžičky
• vývar masový 500 mililitrů
• zelí kysané 200 gramů (bílé)
• rajčatový protlak 1 lžíce
• smetana zakysaná 250 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Omáčky
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pomazánka z kysaného zelí

Suroviny

• zelí kysané 1 balení (červené)
• křen 1  (špalíček čerstvého)
• majonéza 6 lžic
• petržel kadeřavá/kudrnka (nebo pažitka, na posypání)
• sůl
• pepř (čerstvě namletý)

Kategorie

• Pomazánky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kuřecí stehna na smetaně

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (stehna)
• olej olivový 1 lžíce
• máslo 1 lžíce
• cibule šalotka 20 kusů (nebo malé cibulky)
• rajčátka cherry 12 kusů
• feferony 1 kus
• tymián 4 snítky
• smetana na vaření 150 mililitrů
• petržel kadeřavá/kudrnka 1/2 svazku

Kategorie

• Kuře
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Sladký kuskus

Suroviny

• rozinky 50 gramů
• datle 50 gramů
• meruňky 50 gramů (sušené)
• čaj mátový 1 balíček (sáček)
• pomeranče 2 kusy
• máslo 1 lžíce
• sirup javorový 1 lžíce
• kuskus 250 gramů
• skořice 1 lžička (mleté)

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pizza calzone

Suroviny

• olej 1 lžíce
• česnek 1 stroužek
• rajčata 1 plechovka (sekaných)
• bazalka 4 snítky
• feferony 1 kus
• těsto na pizzu 1 balení
• sýr Mozzarella 200 gramů
• klobása 200 gramů (pikantní)
• olivy zelené 1 lžíce (vypeckované)

Kategorie

• Pizzy

Hodnotilo: 0

Široké nudle s citronem

Suroviny

• nudle 1 balení (široké)
• citron 2 kusy (bio)
• olej 1 lžíce
• máslo 1 lžíce
• smetana zakysaná 200 mililitrů
• sýr Parmezán 100 gramů
• feferony 1 kus
• sůl
• pepř

Kategorie

• Těstovinové
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Slaný sýrový koláč

Suroviny

• listové těsto 1 balení
• špenát 200 gramů
• vejce 4 kusy
• smetana 250 mililitrů
• sýr 250 gramů (tvrdý)
• šunka 200 gramů (dušená)
• muškátový oříšek 1 špetka
• máslo 2 lžíce (na vymazání formiček)
• sůl

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro děti

Hodnotilo: 1

Salát z kysaného zelí s ovocem a dýňovými semínky

Suroviny

• zelí kysané 1 balení (bílé)
• pomeranče 1 kus (velký)
• jablka 1 kus (nejlépe Golden Delicious)
• semínka dýňová
• med (tekutý)

Kategorie

• Zeleninové
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Celerová polévka

Suroviny

• máslo 125 gramů
• cibule šalotka 3 kusy
• mouka 4 lžíce (hladká)
• celer 1 kus
• vývar kuřecí 1,5 litru
• brambory 2 kusy (středně velké, uvařené)
• muškátový oříšek (čerstvě namletý)
• česnek 1 stroužek
• smetana zakysaná 1 kelímek

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pravý hospodský guláš se silnou šťávou a domácími žemlovými knedlíky

Suroviny

• hovězí maso 800 gramů (kližky)
• cibule 800 gramů
• olej slunečnicový 4 lžíce
• rajčatový protlak 3 lžíce
• paprika sladká 2 lžíce
• rajčata 400 gramů (loupané)
• vývar masový 600 mililitrů (silný)
• paprika kapie 1 kus
• česnek 3 stroužky

Žemlové knedlíky:

• pečivo 8 kusů (bílé)
• mléko 150 mililitrů
• vejce 3 kusy
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Omáčky

Hodnotilo: 1

Nepečené piškotové válečky

Suroviny

• piškoty 160 gramů
• mléko zahuštěné (kondenzované) 100 mililitrů
• kakao 20 gramů
• med 2 lžíce
• rum 2 lžíce
• mandle 50 gramů
• máslo 50 gramů
• čokoládová poleva bílá
• kokos (na obalení)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Rychlý hovězí vývar s játrovými knedlíčky

Suroviny

• houska 2 kusy
• játra 200 gramů (kuřecí)
• cibule 1 kus
• olej 2 lžíce
• vejce 1 kus
• strouhanka 2 lžíce
• petržel kadeřavá/kudrnka
• vývar hovězí 1,5 litru
• mrkev 2 kusy

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Kapustičky po francouzsku

Suroviny

• jedlé kaštany 200 gramů
• olej 2 lžíce
• cibule 1 kus
• kapusta růžičková 500 gramů
• víno červené 2 lžíce
• ořechy piniové 50 gramů
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Miništrúdlíky

Suroviny

• listové těsto 1 balení
• perník 100 gramů (nastrouhaný)
• tvaroh 1 balení (měkký)
• pudinkový prášek vanilkový 1/2 balení
• cukr vanilkový 2 balení
• vejce 2 kusy
• máslo 3 lžíce
• jablka 1 kus
• skořice (mletá)

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čerstvé, v soli marinované ančovičky s escalivadou, svěží rajčatovou salsou a opečeným toastem

Suroviny

• paprika kapie 1 kus
• lilek 1 kus
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• pažitka 1 hrst
• olej olivový 8 lžic (extra virgin)
• ocet Balsamico 2 lžíce
• chléb toastový 4 kusy
• rajčata 1 kus

Kategorie

• Mořské
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Zarzuela z mořských ryb a plodů s bílým chřestem

Suroviny

• mořský vlk 400 gramů
• olej olivový 2 lžíce (extra virgin)
• krevety 4 kusy (celé česrtvé)
• cibule 2 kusy
• česnek 2 stroužky
• paprika červená 1 kus
• rajčata drcená 4 lžíce (polpa)
• mouka 1 lžíce (hladká)
• víno 100 mililitrů (stolní bílé - muškát)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Dokonalá bábovka

Suroviny

• máslo 240 gramů (+na vymazání formy)
• vejce 6 kusů
• cukr krupice 450 gramů
• mouka 450 gramů (polohrubá + na vysypání formy)
• mléko 150 mililitrů
• citronová kůra 2 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• sůl

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Karlovarský knedlík

Suroviny

• rohlík 10 kusů (nebo housky, starší)
• vejce 3 kusy
• máslo 50 gramů
• mléko 350 mililitrů
• mouka 70 gramů (hrubé)
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst
• muškátový květ
• sůl

Kategorie

• Karlovarské knedlíky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Pečená krůtička s kyselým zelím

Suroviny

• špek 100 gramů
• krůta 1 kus (baby (2-2,5kg))
• zelí kysané 2 balení
• sádlo 1 lžíce
• vývar 500 mililitrů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kroupová polévka s uzeným masem

Suroviny

• kroupy 100 gramů (ječné, nevařené)
• cibule 1 kus
• mrkev 2 kusy
• celer řapíkatý 50 gramů
• uzené maso 100 gramů
• olej 1 lžíce
• vývar masový 1,5 litru
• brambory 1 kus
• petržel kadeřavá/kudrnka

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Králičí paštika

Suroviny

• králičí maso 2 kusy (2-3 stehna)
• mrkev 2 kusy
• celer 1/2 kusu
• petržel kořenová 1 kus
• cibule 1 kus
• slanina anglická 150 gramů
• špek 100 gramů
• vejce 2 kusy
• vývar 200 mililitrů (masový)

Kategorie

• Pomazánky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Domácí houstičky

Suroviny

• mouka 500 gramů (hladká + na pomoučení válu)
• droždí 21 gramů
• cukr krupice 1 lžička
• mléko 200 mililitrů (+ 2 lžíce na potření)
• jogurt bílý 3 lžíce
• sádlo 3 lžíce
• sůl 1 lžička
• bílek 1 kus (na potření)
• kmín

Kategorie

• Z pečiva
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Svíčková na smetaně

Suroviny

• hovězí maso 800 gramů (svíčková či zadní hovězí)
• slanina 150 gramů
• olej 3 lžíce
• cukr krupice 1 lžíce
• zelenina kořenová 500 gramů (mrkev, celer, petržel - poměr 3:2:1)
• cibule 1 kus
• pepř 8 kuliček
• nové koření 4 kuličky
• bobkový list 2 listy

Kategorie

• Omáčky

Hodnotilo: 0

Novoroční minidezerty

Suroviny

Těsto:

• vejce 8 kusů
• cukr krupice 100 gramů
• voda 20 mililitrů
• pudinkový prášek vanilkový 20 gramů
• mouka 180 gramů (hladká)

Čokoládový filigrán:

• čokoládová poleva bílá 30 gramů
• čokoládová poleva tmavá 40 gramů

Čokoládové minidezerty:

• smetana na šlehání 200 mililitrů
• cukr krupice 30 gramů
• kakao 40 gramů
• čokoláda hořká 100 gramů
• čokoládová poleva tmavá 100 gramů
• kokos 50 gramů
• ořechy pistáciové (na ozdobu)

Marcipánové minidezerty:

• smetana na šlehání 150 mililitrů (40%)
• cukr vanilkový 1 balíček
• káva 1 lžička (instatní)
• marcipán 100 gramů (marcipánová hmota)
• kakao 50 gramů

Ořechové minidezerty:

• máslo 150 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• likér ořechový 50 mililitrů
• ořechy vlašské 50 gramů
• ořechy lískové 50 gramů
• čokoládová poleva tmavá 100 gramů

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Banánové jednohubky

Suroviny

• banány 4 kusy
• čokoláda na vaření 1 kus
• máslo 1 lžička
• kokos 100 gramů (strouhaný)

Kategorie

• Sladké

Hodnotilo: 0

Pudinková slast

Suroviny

• borůvky 200 gramů (mražené)
• pudinkový krém 2 balení (vanilka + pistácie)
• mléko 1 litr
• cukr moučkový 80 gramů
• pistácie 100 gramů

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 20
• 21
• 22
• 23
• 24
• 25
• 26
• Následující strana