Profil uživatele

Alena Kozáčiková

• Počet receptů: 2072

Recepty kuchaře

Nakopnutá káva

Suroviny

• káva 2 šálky (kovbojská káva)
• paprika chilli 2 kusy
• whisky 1/4 šálku
• cukr třtinový (nebo med na oslazení)

Kategorie

• Nápoje teplé

Hodnotilo: 0

Kovbojská káva

Suroviny

• káva 8 lžic (mletá)
• vejce 1 kus (1–2 vaječné skořápky rozlámané)
• med (na oslazení)

Kategorie

• Nápoje teplé
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Horká brusinková whisky

Suroviny

• šťáva brusinková 300 mililitrů (100%)
• sirup 200 mililitrů (brusinkový nektar)
• med 2 lžíce
• hřebíček 10 kusů
• skořice 1 palička
• pomeranče 2 kusy (chemicky neošetřené nebo jen vymačkaná šťáva)
• whisky 200 mililitrů (nebo podle chuti)

Kategorie

• Nápoje teplé
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Zelné závitky - sarmale

Suroviny

• rýže dlouhozrnná 300 gramů
• mrkev 2 kusy (nakrájené)
• petržel kořenová 1 kus (nakrájená)
• cibule 2 kusy (nakrájená)
• rajčatové pyré 3 lžíce
• mleté maso 600 gramů (vepřové)
• kopr 1/2 lžičky (sušený)
• olej slunečnicový 4 lžíce
• zelí 1 kus (středně velké)

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Podmáslový koláč

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 2,5 hrnku
• cukr 2 hrnky (přírodní)
• sůl 1/2 lžičky
• máslo 150 gramů (+na vymazání)
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky
• jedlá soda 1/2 lžičky
• skořice 1/2 lžičky
• muškátový oříšek 1/2 lžičky (nastrouhaný)
• podmáslí 1 hrnek (nebo kyselé mléko)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Fazolový salát

Suroviny

• fazole sterilované 375 gramů (tmavé)
• kukuřice 4 lžíce (uvařená zrna)
• cibule červená 2 kusy (nakrájená)
• paprika červená 1 kus (nakrájená)
• petržel hladkolistá
• olej slunečnicový 4 lžíce
• ocet vinný 2 lžíce (bílý)
• šťáva citronová 1 lžíce
• dýně 200 gramů (nebo cukety pokrájené na plátky )

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kukuřičná polévka - letní

Suroviny

• kukuřice 400 gramů (zmražená)
• mrkev 1 kus
• petržel kořenová 1 kus
• cibule 1 kus
• mléko 125 mililitrů (nebo smetana)
• máslo 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• vejce 1 kus
• kopr

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Pelmeně

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• mleté maso 350 gramů
• cibule 1 kus
• vývar (na zavaření)
• máslo (k podávání)
• smetana zakysaná (k podávání)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Těstoviny
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Bramborový koláč s celerem

Suroviny

• celer 1/2 kusu (o váze asi 300 g)
• brambory 4 kusy (větší o váze asi 300 g)
• vejce 2 kusy
• smetana zakysaná 1 kus
• česnek 6 stroužků (prolisovaný)
• petržel hladkolistá 1 hrst (najemno nakrájená)
• med 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• ořechy vlašské (nastrouhané a nasekané , nejsou nutné)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Celerová polévka II

Suroviny

• máslo 125 gramů
• cibule šalotka 3 kusy
• mouka pšeničná hladká 4 lžíce
• celer 1 kus (velký)
• vývar kuřecí 1,5 litru (silný)
• brambory 2 kusy (středně velké)
• muškátový oříšek (čerstvě namletý)
• česnek 1 stroužek (prolisovaný)
• smetana zakysaná 1 kelímek (nebo sladká)

Kategorie

• Smetanové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Dvoucelerový salát

Suroviny

• celer 1 kus (malý)
• med 1 lžíce
• olej olivový 1 lžíce (extra panenský)
• jablka 1 kus (žluté)
• šťáva pomerančová (z půlky pomeranče)
• celer řapíkatý 1 snítka
• řeřicha (výhonky)
• limetka (z půlky limetky)
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Luxusní celerové kuře

Suroviny

Kuře:

• kuře 1 kus (nejlépe farmářské, o váze přibližně 1,5 kg)
• cibule šalotka 5 kusů
• celer 1/2 kusu (velký)
• česnek 1 kus (celá velká hlavička)
• pistácie 1 hrst (oloupané, mohou být i solené)
• majoránka (čerstvá několik snítek)
• máslo 125 gramů
• sůl
• pepř

Nádivka:

• pečivo 2 kusy (rohlík)
• mléko 150 mililitrů
• celer 1/2 kusu (velký)
• cibule 1 kus (malá)
• olej olivový 2 lžíce (panenský)
• mouka 2 lžíce (2-4 lžíce)
• česnek 4 stroužky (prolisovaný)
• vejce 2 kusy
• pistácie 1 hrst (loupané, mohou být i solené)

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Bílé makronky

Suroviny

Makronky:

• bílek 3 kusy
• cukr krupice 1 lžíce
• cukr moučkový 200 gramů
• mandle 120 gramů

Krém:

• smetana na šlehání 80 mililitrů
• čokoláda bílá 150 gramů (nasekaná)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Panna cotta s podmáslím

Suroviny

• želatina 3 lžičky
• smetana na šlehání 250 mililitrů
• cukr krupice 220 gramů
• vanilková esence
• mléko 375 mililitrů
• podmáslí 375 mililitrů
• ovoce 4 kusy (hruška)
• med 8 lžic
• badyán 8 dávek

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Krajkové sušenky

Suroviny

• máslo 185 gramů (nakrájené na kousky)
• cukr krupice 220 gramů
• vanilková esence 1 lžička
• mouka pšeničná hladká 375 gramů (prosátá)
• bílek 2 kusy
• mléko 1 lžíce
• marcipán 750 gramů (fondán)
• cukr moučkový (na poprášení)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Andělský dort

Suroviny

Korpus:

• mouka pšeničná hladká 1 hrnek
• sůl 1/4 lžičky
• bílek 12 kusů
• ztužovač šlehačky 1 lžička
• cukr krupice 1,25 hrnku
• vanilkový extrakt 2 lžičky
• smetana na šlehání (na ozdobu)

Krém:

• mléko 1,5 hrnku
• žloutek 3 kusy
• cukr krupice 1/4 hrnku
• mouka pšeničná hladká 0,12 hrnku
• moučka škrobová 2 lžíce (Maizena)
• moučka škrobová 2 lžičky (Maizena)
• vanilkový extrakt 1 lžička

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Domácí masová paštika

Suroviny

• olej olivový (extra panenský)
• cibule šalotka 3 kusy (oloupané a nadrobno nakrájené)

Fáš:

• slanina 220 gramů (nebo uzený bůček)
• vepřové maso 300 gramů (libové)
• telecí maso 150 gramů
• uzené maso 85 gramů

Maso pokrájené na kostičky:

• slanina anglická 30 gramů (nebo uzený bůček vcelku)
• telecí maso 100 gramů
• vepřové maso 100 gramů
• uzené maso 60 gramů

Dokončení:

• nové koření (mleté)
• muškátový oříšek (mletý)
• vejce 1 kus
• koňak (40%) 1 lžíce
• víno portské 1 lžíce
• rozinky 1 hrst (velké zlaté)
• pistácie 1 hrst (vyloupané nesolené)
• pistácie (na ozdobu)
• sůl hrubá

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Sýrové placičky

Suroviny

• sýr 2 hrnky (nastrouhaný, typu parmazán)
• mouka pšeničná hladká 1,5 lžičky

Kategorie

• Ze sýra
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kanapky s lososem

Suroviny

• sýr krémový 150 gramů (Philadelphia, nebo Buko)
• pažitka (nasekaná)
• sůl hrubá
• pepř
• krekry 24 kusů (slané)
• ředkvičky 24 plátků
• losos uzený 100 gramů (plátky)
• kopr (čerstvý na ozdobení)

Kategorie

• Ze sýra
• pro děti

Hodnotilo: 1

Chlebíčky s rajčetem a avokádem

Suroviny

• bageta 1 kus
• olej olivový 2 lžíce
• avokádo 1 kus (zralé)
• šťáva citronová 1 lžička
• rajčata koktejlová (cherry)
• sůl hrubá
• pepř

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Sýrové bochánky

Suroviny

• víno bílé 1/2 hrnku
• máslo 100 gramů (nakrájené na kousky)
• cukr 1 lžička
• mouka pšeničná hladká 1 hrnek
• vejce 4 kusy (velká)
• žloutek 1 kus
• sýr tvrdý 1 hrnek (Čedar nastrouhaný)
• sýr s modrou plísní 1/2 hrnku (Roquefort rozdrobený)
• sýr tvrdý 3/4 hrnku (Ementál)

Kategorie

• Ze sýra
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pikantní tyčinky

Suroviny

• bylinky 1/3 hrnku (nasekané)
• česnek 2 stroužky (rozdrcené)
• olej olivový 2 lžíce
• listové těsto 1 balení
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ze sýra
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Plněné papričky

Suroviny

• sýr krémový 125 gramů (Žervé, nebo Lučina)
• sýr tvrdý 1/2 hrnku (Čedar nastrouhaný)
• paprika 6 kusů (rozpůlená a vyčištěná)
• sůl mořská
• pepř

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Žemle s karbanátkem

Suroviny

Karbanátky:

• chléb toastový 2 plátky
• mléko 1/2 hrnku (plnotučné)
• mleté maso 200 gramů
• česnek 1 stroužek
• vejce 1 kus (velké)
• sůl hrubá
• rajčatová omáčka

Žemle:

• pečivo 4 kusy (malé žemle)
• sýr Mozzarella 1,5 hrnku (nastrouhaná)
• sýr Parmezán 1/2 hrnku (nastrouhaný)
• bazalka

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro děti

Hodnotilo: 0

Smažené plněné olivy

Suroviny

• olivy 25 kusů (vypeckované)
• sýr s modrou plísní 100 gramů
• vejce 1 kus
• mouka pšeničná hladká (na obalení)
• strouhanka (na obalení)
• olej (na smažení)

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Quesadillas se sýrem

Suroviny

• sýr ovčí 100 gramů
• tortilla 6 kusů
• mango 1 kus (velké zralé)
• cibule červená 1/2 kusu
• paprika chilli 1 kus
• koriandr 1 hrst (čerstvý)

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Bezé dort

Suroviny

• bílek 7 kusů
• cukr krupice 350 gramů
• šťáva citronová (z jednoho citronu)
• citronová kůra (z jednoho citronu)
• ořechy vlašské 350 gramů
• ořechy vlašské (na posypání)
• smetana na šlehání 600 mililitrů
• ztužovač šlehačky (trochu pokud je třeba)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Sváteční krůta

Suroviny

• krůta 1 kus (recept je rozpočítán zhruba na pětikilogramový kus)
• majoránka 3 lžíce (čerstvě nasekaná)
• tymián 3 lžíce (čersvě nasekaný)
• rozmarýn 3 lžíce (čersvě nasekaný)
• bazalka 3 lžíce (čersvě nasekaná)
• česnek 3 lžíce (jemně nasekaný)
• olej olivový 1/4 hrnku
• citron 2 kusy (velké)
• sůl

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Nádivka

Suroviny

• olej palmový 2 lžíce
• krůtí maso 1 kilogram (mleté)
• šalvěj (sušená)
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• vývar drůbeží 800 mililitrů
• cibule 1 kus (najemno nakrájená)
• celer řapíkatý 3 snítky
• chléb 1 kus (pšeničný světlý nakrájený na kostičky)
• brusinky 1 hrnek (sušené)

Kategorie

• Mleté maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Krůtí polévka

Suroviny

• krůtí maso (krůtí křídla,biskup,srdíčka,žaludky,skelet)
• pepř černý
• nové koření
• zázvor (kousek)
• rajčata 1 kus
• mrkev 1 kus
• petržel kořenová 1 kus
• celer 1/4 kusu
• cibule 1 kus

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 60
• 61
• 62
• 63
• 64
• 65
• 66
• Následující strana