Česká kuchyně

Škubánky s mákem

Suroviny

• brambory 1,2 kilogramu
• mouka pšeničná hrubá 180 gramů (nebo i trochu více)
• mák 80 gramů (mletý)
• cukr moučkový 60 gramů
• sůl
• máslo (nebo sádlo, na namáčení lžíce a na pokapání)

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Smažené srnčí řízky

Suroviny

• srnčí maso 4 plátky (kýta)
• strouhanka 120 gramů
• slanina 100 gramů
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• mléko 4 lžíce
• citron 1 kus
• česnek 2 stroužky
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Zvěřina

Hodnotilo: 1

Sýrový koláč s pórkem

Suroviny

• listové těsto 1 balení
• pórek 8 kusů
• vejce 1 kus
• hořčice 1 lžíce
• sýr Čedar 100 gramů (nastrouhaný )
• sůl
• pepř
• muškátový květ (mletý)
• mouka (na vál)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Blbouny s povidly

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 400 gramů
• švestková povidla 120 gramů
• mléko 2,5 decilitru
• žloutek 1 kus
• droždí 10 gramů
• cukr 1 lžička
• máslo 1 lžička
• sůl 1 špetka
• mouka (na vál)

Na omáčku:

• mléko 5 decilitrů
• pudinkový prášek vanilkový 20 gramů
• cukr 2 lžíce

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Pečené uzené s medem a kořením

Suroviny

• uzené maso 700 gramů (kýta nebo plec)
• jablka 2 kusy (malá)
• cibule 2 kusy
• mošt 2 decilitry (jablečný)
• med 1 lžíce
• hořčice ostrá 1 lžíce
• paprička chilli červená 1 kus
• pepř černý 1 lžička (čerstvě drcený)
• fenykl 1/2 lžičky (mletý)

Kategorie

• Uzené maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 2

Rychlé knedlíky z mikrovlnky

Suroviny

• vejce 3 kusy
• houska 3 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů (1,5 hrnku)
• mléko 4 decilitry (1,5 hrnku)
• kypřící prášek do pečiva (na špičku kulatého nože)
• pepř bílý (mletý)
• sůl
• máslo (na vymazání hrnečků)
• strouhanka (na vysypání hrnečků)

Kategorie

• Houskové knedlíky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Bramboráky se syrečky

Suroviny

• brambory 600 gramů (syrové, oloupané)
• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• olomoucké tvarůžky 6 kusů (kulaté )
• šunka sušená 100 gramů
• rukola 80 gramů
• vejce 1 kus
• mléko 2 lžíce
• česnek 2 stroužky
• pepř černý (mletý)

Na pesto:

• rukola 1 svazek
• olej olivový 4 lžíce
• ořechy piniové 30 gramů
• česnek 2 stroužky
• sůl 4 špetky

Kategorie

• Brambory

Hodnotilo: 0

Rychlé kuře na paprice I

Suroviny

• kuřecí maso 500 gramů (prsa)
• máslo 100 gramů
• mléko 3 decilitry
• smetana 2 decilitry
• jíška 3,5 lžíce (instantní)
• paprika sladká 2 lžíce (mletá - kvalitní)
• bujon 1 kostka (drůbeží)
• pepř bílý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 1

Kynuté knedlíky s borůvkami

Suroviny

• borůvky 400 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• mléko 2 decilitry
• žloutek 1 kus
• čokoláda bílá 50 gramů (nastrouhaná)
• cukr 10 gramů
• droždí 10 gramů
• máslo 1 lžička
• sůl 1 špetka

Na posypání a přelití:

• tvaroh tvrdý 150 gramů
• máslo 100 gramů
• cukr 2 lžíce (nebo i více)
• mandlové lupínky 30 gramů (opražené)

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Rajčatový salát v okurce

Suroviny

• okurka salátová 2 kusy
• rajčátka cherry 300 gramů
• pepř černý (mletý)
• sůl

Na dresink:

• jogurt bílý 200 gramů
• vejce 2 kusy (vařené natvrdo)
• cibulka jarní 1 gram
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (nasekaná)
• paprika pálivá 1 špetka
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Brambory na loupačku II

Suroviny

• brambory 2 kilogramy (nové)
• máslo 200 gramů (domácí)

Na doplnění:

• sůl
• mléko

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Švestky pečené se šunkou

Suroviny

• uzené maso 500 gramů (vařené, krkovice)
• švestky 300 gramů (zralé)
• cibule 300 gramů
• švestková povidla 100 gramů
• slivovice 2 decilitry
• vývar masový 2 decilitry
• med 1 decilitr
• česnek 1 stroužek
• pepř černý 1/2 lžičky (mletý)

Kategorie

• Uzené maso
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kynuté knedlíky se švestkami a omáčkou

Suroviny

• citronová kůra 1 lžička
• sůl
• mouka pšeničná hladká (na posypání válu)
• cukr moučkový (na ozdobu)
• mouka pšeničná hrubá 530 gramů
• máta (případ. meduňka, na ozdobu)
• mléko 2,5 decilitru
• švestky 16 kusů
• vejce 2 kusy

Na omáčku:

• pudinkový prášek vanilkový 1/2 balíčku
• žloutek 1 kus
• rum hnědý - tuzemský 1 lžíce (40%)
• mléko 4 decilitry
• tyčinka Kofila 1 kus

Na přelití:

• cukr 2 lžíce
• ořechy vlašské 80 gramů
• máslo 2 lžíce

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)

Hodnotilo: 0

Smažený květ bezu

Suroviny

• bez černý květ 10 kusů (z čistého stanoviště)
• sodovka 15 mililitrů (co nejvíce vychlazená)
• vejce 1 kus
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• moučka bramborová (škrob) 1 lžíce (nebo kukuřičný )
• olej
• cukr skořicový

Kategorie

• Smažené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Rokfórové kotlety

Suroviny

• cibule 2  (malá)
• sádlo (na opečení, nebo olej)
• zeleninová směs 1 sklenice (ďábelská - kdo nerad pálivé, může použít nakrájenou červenou papriku)
• vepřové maso 4 plátky (kotlety s kostí)
• sůl
• pepř černý (mletý)
• víno červené 1 decilitr
• česnek 1 stroužek
• sýr s modrou plísní 125 gramů (Niva, nebo Rokfór)

Kategorie

• Vepřová kotleta

Hodnotilo: 0

Domácí prejt

Suroviny

• vepřové maso (1/2 vepřové hlavy)
• sůl
• cibule 1 kus (větší)
• vepřové maso 500 gramů (bůček)
• olej (na smažení)
• veka 1,5 kusu (bílá)
• játra 200 gramů (vepřová)
• česnek 1 palička (podle chuti)
• majoránka (jemně drcená)

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 2

Bramborák

Suroviny

• brambory 850 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• salám točený 150 gramů (nebo klobása)
• mléko 1 decilitr
• vejce 1 kus
• česnek 3 stroužky
• majoránka (podle chuti)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro děti

Hodnotilo: 0

Poctivá tlačenka

Suroviny

• vepřové maso 1 kus (koleno)
• vepřové maso 2 kusy (nožičky)
• vepřové maso 300 gramů (libové)
• vepřové vnitřnosti 100 gramů (játra)
• vepřové vnitřnosti 100 gramů (ledvinky)
• vepřové maso 1 kus (jazyk)
• pepř černý 1 lžička (celý, kuličky)
• nové koření 6 kuliček (celé)
• cibule 2 kusy

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Bramborový koláč s jablky

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• Hera 250 gramů
• cukr moučkový 150 gramů
• vejce 1 kus
• sůl 1 špetka
• brambory 300 gramů (vařené ve slupce)
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• citronová kůra (trocha, nastouhaná)
• jablka 300 gramů (nastrouhaná)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bramboráčky se švestkami

Suroviny

• brambory 500 gramů
• švestky 200 gramů (zralé)
• švestková povidla 100 gramů
• mák 50 gramů (mletý)
• cukr moučkový 50 gramů
• vejce 1 kus
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• cukr krupice 1 lžička
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Smažené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Domácí bramboračka

Suroviny

• voda 1,25 litru
• brambory 250 gramů
• zelenina kořenová 100 gramů (mrkev, celer, petržel)
• cibule 1 kus
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• máslo 40 gramů (nebo rostlinný tuk)
• houby sušené 1 lžíce
• česnek 2 stroužky
• majoránka

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Špízy s melounem, hrozny a sýrem

Suroviny

• melounky Galia 1 kus (malý)
• meloun vodní 1/2 kusu (malý)
• hroznové víno 1 větvička
• sýr polotvrdý 200 gramů (balené plátky)

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Utopenci

Suroviny

• špekáček 10 kusů
• feferony 1 sklenice (sterilované, dlouhé)
• cibule 5 kusů (nebo i více, podle chuti)
• ocet 5 decilitrů
• voda 5 decilitrů
• pepř 20 kuliček
• nové koření 10 kuliček
• sůl

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Majoránkové karbanátky

Suroviny

• brambory 400 gramů
• vepřové maso 200 gramů (mleté)
• rohlík 2 kusy
• vejce 1 kus
• smetana 1 decilitr
• strouhanka 2 lžíce
• olej 1 lžíce
• majoránka 1 lžíce (rozdrcená)
• pepř 1/2 lžičky (drcený)

Na česnekový jogurt:

• jogurt bílý 4 decilitry
• cibulka jarní 1 kus
• česnek 2 stroužky
• sůl

Kategorie

• Vepřové maso

Hodnotilo: 0

Kmínová polévka

Suroviny

• voda 1,2 litru (nebo neslaný vývar z kostí)
• brambory 2 kusy
• chléb 2 plátky
• vejce 1 kus
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• olej 0,4 decilitru
• petržel hladkolistá 1 lžíce (nasekaná)
• sádlo 1 lžíce
• kmín 1 lžička (drcený)

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Křenová omáčka

Suroviny

• vývar zeleninový 5 decilitrů (nebo vývar z kostí)
• smetana 2,5 decilitru
• křen 80 gramů (čerstvý, nastrouhaný)
• máslo 80 gramů (nebo margarín)
• cibule 1 kus
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• cukr 1 lžíce
• ocet (podle chuti)
• sůl

Kategorie

• Omáčky
• pro vegetariány
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Tvarohová rozhuda

Suroviny

• tvaroh měkký 350 gramů
• máslo 50 gramů (nebo margarín)
• smetana 3 lžíce (nebo mléko, může být i více, podle hustoty tvarohu)
• cibule 1 kus (malá)
• pažitka 2 lžíce (drobně nakrájená)
• sůl

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Chléb se škvarky a cibulkou

Suroviny

• sádlo 300 gramů (vepřové, syrové, bez kůže)
• chléb (tmavý)
• cibulka jarní 1 kus (s natí)
• sůl hrubá

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Vitaminová bomba

Suroviny

• pomelo 1 kus
• pomeranče 1 kus
• mango 1 kus
• granátové jablko 1 kus
• med 2 lžíce
• tyčinka čokoládová 3 kusy ( na zdobení)

Kategorie

• Ovoce
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Dietní svíčková na smetaně

Suroviny

• hovězí maso 750 gramů (svíčková, nebo zadní hovězí maso)
• mrkev 150 gramů
• celer 70 gramů
• petržel kořenová 70 gramů
• celer 80 gramů (nakrájený na špalíčky)
• cibule 1 kus
• olej 2/3 decilitru
• vývar 2,5 decilitru
• mléko acidofilní 2,5 decilitru

Kategorie

• Hovězí svíčková
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 18
• 19
• 20
• 21
• 22
• 23
• 24
• Následující strana