Česká kuchyně

Špekáčkový salát

Suroviny

• špekáček 4 kusy
• vejce 4 kusy (vařená natvrdo)
• cibule bílá 1 kus
• cibule červená 1 kus
• rajčátka cherry 8 kusů
• paprika zelená 1 kus
• paprika žlutá 1 kus
• salát ledový 1/4 kusu
• olej olivový 1 lžíce

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborový štrúdl

Suroviny

• jablka 500 gramů (nastrouhaná)
• mouka pšeničná polohrubá 360 gramů
• brambory 300 gramů (vařené ve slupce)
• cukr moučkový 150 gramů
• tuk 120 gramů
• vejce 2 kusy
• skořice 1 lžička (mletá)
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• citronová kůra 1/2 kusu (jemně nastrouhaná z půlky citronu)

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Knedlíčky v medovém zelí

Suroviny

• bramborové těsto (na knedlíky, nejlépe domácí, ale může být i z prášku)
• zelí sterilované 1 sklenice (bílé)
• cibule 1 kus
• ořechy vlašské 1 hrst (nasekané)
• olej 2 lžíce
• med (podle chuti)
• kmín
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Marcipánová vejce

Suroviny

• cukr moučkový 100 gramů
• ořechy vlašské 100 gramů (jemně nasekané)
• marcipán 40 gramů
• rum 2 decilitry
• amaretto 1 decilitr (mandlový likér)
• čokoládová poleva bílá 400 gramů
• poleva (cukrová, různě barevná, na ozdobení)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Štrúdl Máňa

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 1,5 hrnku
• voda 1 hrnek
• máslo 2/3 kostky
• žloutek 2 kusy
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• sůl
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce (na pomoučení)
• vejce 1 kus (na pomazání)

Na náplň:

• skořice 3 lžíce (mletá)
• jablka 6 kusů
• piškotové drobečky 1/2 hrnku
• rozinky 1/2 hrnku
• ořechy vlašské 1/2 hrnku (drcené)
• rum hnědý - tuzemský 4 lžíce (40%)
• med 3 lžíce
• cukr vanilkový 3 lžíce

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Kuřecí stehna s houbovým přelivem

Suroviny

• kuřecí maso 6 kusů (stehna)
• celer 1 kus (malý)
• mrkev 1 kus
• petržel kořenová 1 kus
• květák 1 kus (malý)
• houby sušené 50 gramů
• cibule 1 kus
• mléko 1 hrnek
• máslo 130 gramů

Kategorie

• Drůbež
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bramborové knedlíky od babičky

Suroviny

• brambory 750 gramů (uvařené ve slupce)
• mouka pšeničná hrubá 200 gramů
• krupice 50 gramů
• vejce 1 kus
• sůl
• mouka (na vál)

Kategorie

• Bramborové knedlíky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 2

Pikantní podkovy z kapra

Suroviny

• kapr 1 kus
• tatarská omáčka 4 lžíce
• hořčice 1 lžíce
• moučka bramborová (škrob) 1 lžíce
• pepř černý 1 lžička (mletý)
• kmín 1 lžička (drcený)
• paprika pálivá 1 lžička
• česnek 3 stroužky
• sůl 1 lžička

Kategorie

• Sladkovodní

Hodnotilo: 2

Staropražský cibulář

Suroviny

• hovězí maso 600 gramů (kližka )
• cibule 300 gramů
• slanina anglická 50 gramů
• rajčatový protlak 2 lžíce
• chléb 2 plátky (tmavý)
• olej 2 lžíce
• česnek 4 stroužky
• vývar
• majoránka 1 lžička

Kategorie

• Hovězí kližka
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Vepřová krkovička v šouletu

Suroviny

• vepřové maso 4 plátky (krkovice)
• kroupy 200 gramů
• hrách zelený 200 gramů (sušený)
• sádlo 60 gramů
• cibule 1 kus (střední)
• cibulka jarní 1 kus
• česnek 4 stroužky
• kmín 1 špetka
• pepř 1 špetka (čerstvě mletý)

Kategorie

• Vepřová krkovice
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Koblihové taštičky

Suroviny

• maková náplň 500 gramů (domácí nebo kupované v prášku)
• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• žloutek 4 kusy
• cukr moučkový 50 gramů
• máslo 50 gramů
• mléko 2,5 decilitru (vlažné)
• droždí 40 gramů
• rum 3 lžíce
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Vdolky a koblihy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kysané zelí na klasický způsob

Suroviny

• zelí bílé 3 kilogramy (hlávkové)
• cibule 2 kusy (středně velké)
• sůl 40 gramů
• kopr 2 snítky
• kmín 1 lžička

Kategorie

• Zelí
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Knedlíkoví ušáci

Suroviny

• knedlík houskový 16 plátků
• klobása 4 kusy (menší)
• sýr 16 plátků (např. Eidam)
• vejce 2 kusy
• česnek (prolisovaný, nebo kečup, na potření)
• mouka pšeničná hladká (na obalení)
• strouhanka (na obalení)
• olej (na smažení)
• majonéza 2 lžíce (na ozdobení)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro děti

Hodnotilo: 0

Karamelky v ořechovém kabátku

Suroviny

• ořechy vlašské 200 gramů
• cukr krystal 200 gramů
• voda 100 mililitrů
• med 120 gramů
• máslo 30 gramů
• citronová kůra 1 lžička (čerstvě nastrouhaná, nejlépe z bio citronu)
• rum 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• ořechy vlašské (mleté, na obalení)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Horácká bramborová buchta

Suroviny

• brambory 1 kilogram (syrové)
• mouka pšeničná hladká 500 gramů (nebo celozrnná)
• mléko 1 litr
• česnek 5 stroužků
• majoránka 1 lžička
• droždí 40 gramů
• vejce 1 kus
• sůl
• tuk 20 gramů (na vymazání)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Sváteční vánočka

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• máslo 90 gramů
• cukr 90 gramů
• vejce 1 kus
• žloutek 2 kusy
• mléko 2,5 decilitru
• mandle 50 gramů (loupané, nakrájené)
• rozinky 30 gramů
• droždí 25 gramů

Kategorie

• Kynuté těsto
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Velikonoční bábovičky

Suroviny

• pečivo 6 kusů (starší rohlíky)
• vejce 4 kusy
• mléko 400 mililitrů
• máslo 125 gramů (+ na vymazání formiček)
• žampiony 100 gramů
• ořechy vlašské 1 hrst (nebo slunečnicová semínka)
• zelenina 200 gramů (mražená zeleninová směs (kukuřice, hrášek, mrkev))
• kopřivy 4 hrsti (nebo špenát)
• muškátový oříšek

Kategorie

• Z hub
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Řízečky z patisonu

Suroviny

• patison 2 kusy
• vejce 3 kusy
• mouka pšeničná hladká 1 hrnek
• strouhanka 1 hrnek
• sýr tvrdý 50 gramů (nastrouhaný)
• česnek 1 stroužek
• sůl
• olej

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborové šišky I

Suroviny

• brambory 1 kilogram (vařené, oloupané)
• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• vejce 1 kus
• máslo 40 gramů (změklé)
• máslo 30 gramů (na omaštění)
• sůl
• mouka (na vál)

Na posypání a přelití:

• ovesné vločky 150 gramů
• máslo 30 gramů (na opražení vloček)
• med 2 lžíce (tekutý)
• melasa 2 lžíce
• cukr moučkový (podle chuti)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Ryba v sezamovém kabátku

Suroviny

• halibut 4 porce (nebo treska )
• šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)
• pepř barevný 1 špetka (drcený)
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná hladká 1 lžička
• semínka sezamová 100 gramů
• olej olivový (na smažení, podle potřeby)
• citron 1 kus (na ozdobu)
• sůl (podle potřeby)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Závitky ze pstruha plněné bylinkovou fáší

Suroviny

• pstruh 280 gramů (čerstvý)
• chléb 1 plátek (střídka z bílého chleba)
• smetana 1 decilitr
• víno bílé 1 decilitr
• zelenina 150 gramů (sezonní směs )
• šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)
• mléko 1 decilitr
• brambory 200 gramů
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti

Hodnotilo: 0

Buřtguláš

Suroviny

• brambory 1 kilogram
• špekáček 6 kusů (nebo 400g točeného salámu)
• cibule 2 kusy (velká)
• česnek 2 stroužky
• tuk ztužený (100%)
• rajčatový protlak 1 lžička
• koření polévkové
• sůl

Kategorie

• Uzené maso

Hodnotilo: 1

Vajíčková pomazánka s olivami

Suroviny

• vejce 6 kusů (natvrdo uvařená)
• olivy 100 gramů (černé a zelené)
• olej olivový 1/2 decilitru
• sardelová pasta 2 lžíce
• cibule 1 kus (malá)
• ocet Balsamico
• pepř černý (mletý)
• sůl
• pažitka 1 hrst (nakrájená, na posypání)

Kategorie

• Pomazánky
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Salát z buřtů

Suroviny

• uzenina 500 gramů (buřty nebo točený salám )
• cibule 3 kusy
• okurky 3 kusy (sladkokyselé)
• hořčice 1 lžíce
• kečup 3 lžíce
• worcesterská omáčka 3 lžíce
• olej 3 lžíce
• paprika feferonka 1 kus
• cukr kostkový 2 kostky

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Babiččiny kynuté houskové knedlíky

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 400 gramů
• houska 3 kusy
• žloutek 2 kusy
• mléko 2 decilitry
• máslo 30 gramů
• droždí 15 gramů
• sůl 1 lžička
• cukr 1/2 lžičky

Kategorie

• Houskové knedlíky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Houbová mléčná polévka s bramborami

Suroviny

• mléko 1 litr
• brambory 3 kusy (větší)
• houby sušené 30 gramů
• máslo 30 gramů
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (krájená, zelená)
• kmín (mletý)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Máslové řezy s ořechy

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• ořechy vlašské 50 gramů (nasekané)
• kakao 40 gramů
• cukr krupice 200 gramů
• máslo 125 gramů
• vejce 2 kusy
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• cukr vanilkový 1 lžička

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Smetanové roštěnky

Suroviny

• hovězí maso 4 plátky (roštěná)
• mrkev 150 gramů
• celer 100 gramů
• okurky 100 gramů (ze sterilovaného, sladkokyselého nálevu)
• cibulka jarní 1 kus
• šťáva citronová 1 lžíce
• olej olivový 4 lžíce
• máslo 20 gramů
• smetana 400 mililitrů

Kategorie

• Hovězí roštěná
• pro děti

Hodnotilo: 0

Krakonošova nádivka

Suroviny

• houby 200 gramů (čerstvé)
• vepřové maso 200 gramů (pečený, nebo uzený bok)
• houska 4 kusy
• máslo 100 gramů
• vejce 2 kusy
• cibule 2 kusy
• mléko 2,5 decilitru
• strouhanka (na zahuštění)
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (čerstvá, nasekaná)

Kategorie

• Slané

Hodnotilo: 0

Bramborové špalíčky

Suroviny

• brambory 800 gramů (uvařené ve slupce)
• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů (nebo trochu více, podle potřeby)
• vejce 1 kus
• žloutek 1 kus
• máslo 30 gramů (rozpuštěné)
• sůl
• mouka (na posypání prkénka)
• máslo (na pokapání)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 5

• Předchozí strana
• 21
• 22
• 23
• 24
• 25
• 26
• 27
• Následující strana