Česká kuchyně

Lehký bramborový salát

Suroviny

• brambory 500 gramů (lojovité)
• mrkev 200 gramů
• celer 100 gramů
• okurka nakládačka 100 gramů
• cibule 1 kus (menší)
• petržel kořenová 50 gramů
• jogurt bílý 1 decilitr
• olej slunečnicový 1 lžíce
• hořčice 1 lžička

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Domácí jitrnice

Suroviny

• brambory 500 gramů (vařené)
• vepřové maso 300 gramů (libové, např. plecko)
• vepřové vnitřnosti 200 gramů (játra)
• cibule 2 kusy
• olej 1/2 decilitru
• koření divoké (několik kuliček nového koření, pepře a jalovce, bobkový list))
• majoránka 1 lžíce
• česnek 2 stroužky
• pepř černý 1 lžička (mletý)

Kategorie

• Vepřová plec
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

KAKAOVÝ CHLEBÍČEK S NEKTARINKAMI

Suroviny

• nektarinky 6 kusů
• mouka pšeničná hladká 270 gramů
• kakao 90 gramů (holandské)
• cukr třtinový 225 gramů
• podmáslí 360 mililitrů
• jogurt 180 gramů (řecký)
• máslo 75 gramů (rozpuštěné)
• vejce 2 kusy
• kypřící prášek do pečiva 3 lžičky

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Makovec z nemletého máku

Suroviny

• mák 220 gramů (nemletý)
• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• cukr 200 gramů
• margarín 200 gramů
• vejce 4 kusy
• mléko 1,5 decilitru
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• rum 1 lžíce
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Játra s jablečno-hořčicovou omáčkou

Suroviny

• játra 800 gramů (vepřová nebo telecí)
• máslo 40 gramů
• olej
• sůl

Na omáčku:

• jablka 2 kusy
• víno bílé 2 decilitry (sladší)
• cibule 1 kus (menší)
• med 2 lžíce
• hořčice ostrá 1 lžíce
• olej slunečnicový 0,4 decilitru
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Vnitřnosti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Tvarohovo-hruškový závin

Suroviny

• hrušky 400 gramů (vyzrálé)
• listové těsto 200 gramů
• tvaroh měkký 200 gramů (na pečení)
• máslo 20 gramů (změklé)
• žloutek 1 kus
• strouhanka 3 lžíce
• cukr 3 lžíce
• rozinky 2 lžíce (namočené ve lžíci rumu)
• máslo 1 lžíce (na opečení strouhanky)

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Houbovec I

Suroviny

• houby 500 gramů (čerstvé, očištěné)
• houska 6 kusů
• vejce 4 kusy
• smetana 2,5 decilitru
• cibule 1 kus
• máslo 60 gramů
• tymián 2 snítky
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

SILNÝ HOVĚZÍ VÝVAR

Suroviny

• hovězí kosti 500 gramů (ideálně harfy)
• mrkev 2 kusy
• petržel kořenová 1 kus
• celer 1/2 kusu
• cibule 1 kus
• bobkový list 2 kusy
• nové koření 3 kuličky
• pepř černý 5 kuliček
• olej (rostlinný na zakápnutí)

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Syrečky v chlebové krustě

Suroviny

• olomoucké tvarůžky 12 kusů (kulaté)
• klobása papriková 50 gramů
• chléb 2 plátky
• olej 2 lžíce
• bramborová kaše 4 porce
• petržel hladkolistá (nasekaná, na posypání)

Kategorie

• Slané

Hodnotilo: 0

Škubánky s mákem neboli kucmoch

Suroviny

• brambory 1 kilogram ("staré")
• mouka pšeničná hrubá 150 gramů
• sádlo 150 gramů (rozpuštěné)
• mák 120 gramů (mletý)
• cukr moučkový 100 gramů
• sůl 1 špetka (orientační množství)

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Ptačí zob

Suroviny

• hovězí maso 1 kilogram (přední)
• olej (na opečení)
• cibule 250 gramů
• rajčatový protlak 80 gramů
• pepř černý (mletý)
• sůl
• smetana zakysaná 185 gramů
• nudle (široké, vařené - nejlépe domácí)
• slanina 200 gramů (nakrájená)

Kategorie

• Hovězí maso

Hodnotilo: 0

Domácí sekaná s vlažným bramborovým salátem

Suroviny

• mleté maso 600 gramů
• rohlík 2 kusy
• slanina anglická 50 gramů
• vejce 1 kus
• smetana 1,5 decilitru
• mléko 1 decilitr
• olej 1 lžíce
• česnek 2 stroužky
• citronová kůra 1 špetka (nastrouhaná)

Na salát:

• brambory 600 gramů
• okurka nakládačka 200 gramů
• cibule červená 1 kus (větší)
• olej 2 lžíce
• hořčice 1 lžíce
• semínko hořčičné 1 lžička (povařené)
• pepř (drcený)
• sůl

Kategorie

• Mleté maso

Hodnotilo: 1

Tolstolobik v balíčku

Suroviny

• tolstolobik 350 gramů (asi 4 porce)
• rajčata 100 gramů
• paprika 100 gramů
• cibule 100 gramů
• smetana zakysaná 1 kelímek
• olej olivový 4 lžíce
• křen 2 lžičky (čerstvě nastrouhaný)
• tymián 4 snítky
• paprika sladká (mletá)

Kategorie

• Sladkovodní
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Plněné žampiony se špenátem

Suroviny

• brambory 750 gramů (vařené, oloupané)
• žampiony 500 gramů (větší)
• špenát 250 gramů (listový)
• sýr s modrou plísní 50 gramů (Niva)
• slanina anglická 50 gramů
• máslo pomazánkové 50 gramů
• smetana 1/2 decilitru
• olej
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Z hub
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Obložené topinky s ředkvičkami, pórkem a vejci

Suroviny

• chléb 8 plátků
• vejce 4 kusy
• ředkvičky 1 svazek
• pórek 150 gramů
• máslo 50 gramů
• olej 2 lžíce
• česnek (podle chuti)
• pažitka 1 lžíce (nakrájená)
• sůl

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Rozcuchané rohlíky

Suroviny

• rohlík 7 kusů
• vejce 3 kusy
• sýr polotvrdý 1 hrnek (Eidam nastrouhaný )
• paprika sladká 1 lžička (mletá)
• olej 1/2 hrnku (na smažení)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Hermelín naložený po ostravsku

Suroviny

• sýr 3 kusy (• Sedlčanské Hermelíny pikantní)
• klobása 1 kus (uzená)
• zelí kysané 3 lžíce
• hořčice plnotučná 2 lžíce
• cibule 1 kus
• papričky beraní rohy 2 kusy
• křen 1 lžíce (nastrouhaný)
• bobkový list 1 lístek
• nové koření 3 kuličky

Kategorie

• Ze sýra

Hodnotilo: 0

Sladké domácí nudle

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů (nebo více, až 400 g)
• vejce 2 kusy
• voda (1/2 vaječné skořápky)
• máslo 1 lžička (rozpuštěné)
• sůl
• mouka (na vál)
• cukr moučkový (na posypání)

Na pudink:

• mléko 5 decilitrů
• pudinkový prášek vanilkový 1 balíček
• cukr (podle chuti)

Na přelití:

• ořechy vlašské 100 gramů
• rozinky 50 gramů
• máslo 50 gramů
• cukr krupice 2 lžíce

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborové tiramisu

Suroviny

• brambory 300 gramů (vařené, oloupané)
• piškoty 1 balíček (dětské)
• sýr Mascarpone 100 gramů
• cukr 100 gramů
• mléko 2 decilitry
• vejce 1 kus
• pudinkový prášek vanilkový 1/2 balíčku
• káva 1/2 decilitru (uvařená silná, vychladlá)
• kakao 2 lžíce

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 3

Staročeská kachna se zelím

Suroviny

• kachna 1 kus
• jablka 5 kusů (menší)
• zelí červené 1 kus (menší hlávka)
• tuk 60 gramů
• cibule 1 kus
• víno červené 1 decilitr (dobré)
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• cukr (podle chuti)
• ocet (podle chuti)

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Králík na smetaně

Suroviny

• králík 1 kus
• slanina 100 gramů (plátky)
• mrkev 120 gramů
• celer 80 gramů
• petržel kořenová 60 gramů
• cibule 1 kus
• vývar 3,5 decilitru
• smetana 2 decilitry
• víno bílé 1 decilitr

Kategorie

• Králík

Hodnotilo: 0

Tvarohový zajíček

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• tvaroh měkký 250 gramů (v alobalu)
• cukr krupice 180 gramů
• vejce 4 kusy
• máslo 200 gramů (změklé)
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• sůl 1 špetka
• máslo (na vymazání formy)

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Králík načerno

Suroviny

• králík 1 kus
• vývar 5 decilitrů
• mrkev 1 kus
• cibule 1 kus
• víno červené 2 decilitry
• perník 3 lžíce (strouhaný)
• švestková povidla 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• máslo 1 lžíce

Kategorie

• Králík

Hodnotilo: 0

Buchtičky s krémem

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• cukr 70 gramů
• tuk 70 gramů (na pečení)
• mléko 2,5 decilitru (vlažné)
• žloutek 1 kus
• droždí 20 gramů
• sůl 1 lžička
• mouka (na vál)
• máslo (na pomaštění)

Na vanilkový krém:

• mléko 8 decilitrů
• vejce 2 kusy
• cukr 90 gramů
• pudinkový prášek vanilkový 60 gramů
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Buchty a buchtičky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Řezy s rumovou polevou

Suroviny

• cukr 250 gramů
• máslo 250 gramů (nebo Hera )
• mouka pšeničná hrubá 250 gramů
• vejce 5 kusů
• kakao 50 gramů
• tuk (na vymazání formy)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)
• cukr moučkový 300 gramů (na polevu)
• rum 4 lžíce (na polevu)

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 3

Sendvič s pikantními fazolemi a špekem

Suroviny

• chléb 8 plátků
• slanina anglická 8 plátků
• fazole bílé 2 konzervy (sterilované v nálevu)
• paprička chilli červená 1 kus
• česnek 2 stroužky
• olej olivový
• sůl

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Bramborový závin s mrkvovou náplní

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 180 gramů
• brambory 120 gramů (vařené, oloupané)
• cukr 50 gramů
• tuk 30 gramů
• vejce 1/2 kusu
• koření do perníku 1 lžička
• sůl 1 špetka
• mouka (na vál)
• vejce (na potření)

Na náplň:

• mrkev 180 gramů (oloupaná)
• brambory 100 gramů (vařené, prolisované)
• cukr 70 gramů
• sýr krémový 60 gramů (Lučina, či jiný termizovaný sýr)
• rozinky 1 hrst
• vejce 1/2 kusu
• zázvor 1 lžíce (čerstvý, nastrouhaný)
• citronová kůra 1 lžička (nastrouhaná)

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Domácí zelňačka

Suroviny

• vývar 8 decilitrů
• zelí kysané 400 gramů (bez láku)
• klobása 200 gramů (vepřová)
• brambory 2 kusy (velké, syrové)
• cibule 1 kus
• sádlo 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• smetana 2 decilitry
• paprika sladká 1 lžíce (mletá)

Kategorie

• Zeleninové
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Houbová bramboračka

Suroviny

• brambory 6 kusů (syrové, oloupané)
• houby 300 gramů (nejlépe hříbky, očištěné)
• cibule 1 kus
• mrkev 1 kus (oloupaná)
• cibulka jarní 1 mililitr
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• olej 1/2 decilitru
• česnek 4 stroužky
• majoránka 1 snítka (čerstvá)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Basilejské řezy

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• cukr krystal 150 gramů (nejlépe hnědý)
• med 225 gramů
• mandle 100 gramů
• citronová kůra 50 gramů (kandovaná)
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• kypřící prášek do perníku 1 lžička
• cukr moučkový 100 gramů
• pálenka 3 lžíce (třešňovice)

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 19
• 20
• 21
• 22
• 23
• 24
• 25
• Následující strana