Česká kuchyně

Zapékané palačinky s tvarohem a rozinkami

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• cukr krystal 50 gramů
• mléko 1 litr
• vejce 5 kusů
• pomerančová kůra (z jednoho pomeranče)
• rum 50 mililitrů
• sůl 10 gramů

Na náplň:

• rozinky 50 gramů
• tvaroh měkký 800 gramů
• cukr moučkový 20 gramů
• vejce 2 kusy
• rum 50 mililitrů (na marinování rozinek)
• vanilka (lusk)

Na přelití:

• tvaroh měkký 100 gramů
• vejce 2 kusy
• smetana 0,2 litru

Kategorie

• Smažené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Dort s karamelovou polevou

Suroviny

• ořechy vlašské 1 hrst (na ozdobu)

Na těsto:

• vejce 6 kusů
• mouka pšeničná polohrubá 6 lžic
• cukr vanilkový 1 balíček
• cukr krupice 5 lžic

Na krém:

• máslo 300 gramů
• cukr moučkový 200 gramů
• kakao 50 gramů
• vejce 6 kusů
• vanilková esence 1 špetka (nebo vanilkového cukru)

Na karamel:

• cukr 100 gramů
• máslo 5 gramů
• voda 150 mililitrů

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bramborové placky s rozinkami

Suroviny

• brambory 700 gramů
• dýně 300 gramů (dužina)
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• vejce 2 kusy
• krupice 3 lžíce
• sůl
• olej (na smažení)

Na doplnění:

• rajčata 4 kusy (vyzrálá)
• sýr Mozzarella 2 kusy
• rozinky 200 gramů
• cukr 4 lžíce
• olej olivový 3 lžíce
• pepř černý (čerstvě drcený)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Nudlový nákyp s čokoládou

Suroviny

• nudle vaječné 200 gramů
• čokoláda hořká 100 gramů
• smetana 100 mililitrů (nebo mléko)
• vejce 4 kusy
• máslo 30 gramů
• cukr třtinový 50 gramů
• citronová kůra 1 lžička
• sirup malinový 3 lžíce (nebo rozmačkané maliny s cukrem, na přelití)

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 3

Košíčky s ovocem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 21 gramů
• máslo 140 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• vejce 1 kus
• kompot mandarinkový 1 konzerva (na ozdobu)
• třešně 250 gramů (kandované nebo čerstvé, na ozdobu)

Na náplň:

• mléko 300 mililitrů
• pudinkový prášek vanilkový 1 balení
• cukr 40 gramů
• žloutek 2 kusy
• máslo 100 gramů

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tvarohový citronový koláč

Suroviny

• piškoty cukrářské 150 gramů
• máslo 100 gramů
• tvaroh měkký 750 gramů
• vejce 4 kusy
• cukr moučkový 130 gramů
• citron 2 kusy
• vanilkové aroma 1 lžička
• mák 1 lžíce
• máslo (na vymazání)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Velikonoční beránek s višněmi

Suroviny

• vejce 5 kusů
• cukr třtinový 250 gramů
• voda 4 lžíce (horká)
• olej slunečnicový 150 mililitrů
• mléko 150 mililitrů (vlažné)
• mouka pšeničná polohrubá 400 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• vanilka 2 špetky (dužina z lusku)
• citronová kůra 1 lžička

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Medový dezert

Suroviny

• ořechy vlašské 2 hrsti (drcené, na posypání)

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• med 150 gramů
• cukr 120 gramů
• smetana zakysaná 180 gramů
• vejce 1 kus
• žloutek 2 kusy
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• koření do perníku 1 lžíce

Na krém:

• mléko 250 mililitrů
• cukr 120 gramů
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• máslo 150 gramů
• žloutek 2 kusy
• cukr vanilkový 1/2 kusu

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Špaldový drobenkový koláč s broskvemi

Suroviny

Na těsto:

• mouka špaldová 200 gramů (jemně mletá)
• máslo 130 gramů
• sůl 1 lžička
• voda 3 lžíce (studená)

Na náplň:

• smetana zakysaná 300 gramů
• mouka špaldová 200 gramů (jemně mletá)
• žloutek 3 kusy
• cukr 200 gramů
• broskve 1 konzerva (kompotované)

Na drobenku:

• máslo 60 gramů
• mouka špaldová 75 gramů
• cukr 60 gramů
• skořice 1 špetka (mletá)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Ledová jahodová polévka

Suroviny

• jahody 400 gramů
• víno červené 2 decilitry
• smetana zakysaná 100 gramů (pevná)
• voda 1 decilitr (studená)
• cukr krupice 50 gramů
• limetka 1 kus
• cukr vanilkový 1 balení
• moučka kukuřičná (škrob) 2 lžíce
• máta 5 listů (nebo meduňka)

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Kuřecí prsíčka s plísňovým sýrem a brusinkami

Suroviny

• kuřecí maso 4 plátky (prsní řízky)
• sýr 2 kusy (s bílou plísní )
• zavařenina brusinková 4 lžíce
• špenát 500 gramů (čerstvý, listový)
• česnek 2 stroužky
• máslo
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Filet z candáta se sezonní zeleninou

Suroviny

• candát 130 gramů (filet)
• zelenina 150 gramů (sezonní)
• víno bílé 1/2 decilitru
• vývar rybí 1 decilitr
• máslo 20 gramů
• mouka pšeničná hladká 10 gramů
• šafrán 1 špetka (malá)

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti

Hodnotilo: 0

Chlebový nákyp s jablky

Suroviny

• chléb toastový 10 plátků (světlý)
• jablka 4 kusy
• vejce 4 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 2 lžíce
• cukr vanilkový 1 balíček
• cukr krupice 40 gramů
• smetana 150 mililitrů
• rozinky 2 lžíce
• ořechy 2 lžíce (nasekané)

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Filátka pstruha s bazalkovou pěnou

Suroviny

• pstruh 4 kusy (čerství, kvalitní)
• citronová tráva 1 svazek
• máslo 100 gramů
• lilek 2 kusy
• sýr Parmezán 70 gramů
• rajčata 400 gramů (nasekaná)
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Perštýnské věnečky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 210 gramů
• máslo 170 gramů (změklé)
• cukr moučkový 70 gramů
• ořechy vlašské 30 gramů (mleté)
• kakao 30 gramů
• citronová kůra (z 1/2 citronu)
• hřebíček 1 špetka (mletý)
• skořice 1/2 lžičky (mletá)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Datlové kostičky

Suroviny

• datle 410 gramů (vypeckované sušené)
• arašídy 3/4 hrnku (nesolené)
• kakao 2 lžíce (holandské)
• sůl 1/4 lžičky
• čokoláda hořká 20 gramů (nastrouhaná)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Chléb podle Laďky Něrgešové

Suroviny

• mouka chlebová 1/2 kilogramu (pšeničná)
• mouka chlebová 1 hrst (žitná )
• droždí
• kmín (drcený)
• sůl 2 lžičky
• ocet 1 lžíce

Kategorie

• Chlebové těsto
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Melounový šejk

Suroviny

• meloun (vypeckovaná dřeň)
• led (kostky)
• šťáva limetková 1 lžička
• voda 1 decilitr

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Švestkovo – čokoládová pomazánka

Suroviny

• čokoláda hořká 100 gramů
• švestky 1,5 kilogramu (zralé)
• fruktóza 200 gramů
• cukr hroznový 200 gramů

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zatloukané řízky pana Tomčala

Suroviny

• kuřecí maso 4 plátky (nebo vepřové maso, na řízky)
• vejce 2 kusy
• strouhanka
• sůl
• olej olivový
• smetana na šlehání 1 kelímek

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pečená krůtička s kyselým zelím

Suroviny

• špek 100 gramů
• krůta 1 kus (baby (2-2,5kg))
• zelí kysané 2 balení
• sádlo 1 lžíce
• vývar 500 mililitrů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Rychlý ovocný koláč podle Hanky Křížkové

Suroviny

• jogurt bílý 300 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 450 gramů
• cukr krupice 150 gramů
• kypřící prášek do pečiva 3/4 balení
• vejce 2 kusy
• ovoce (dle chuti )

Na žmolenku:

• mouka pšeničná polohrubá 8 lžic
• cukr krupice 6 lžic
• máslo

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Servítkový knedlík podle Petra Novotného

Suroviny

• mouka pšeničná hrubá 40 dekagramů
• máslo 2 dekagramy
• žloutek 2 kusy
• mléko 2 decilitry
• povidla (švestková, podle potřeby)
• mák (mletý)
• cukr moučkový
• droždí 2 dekagramy
• sádlo (nebo máslo)

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pěna z moravského uzeného a šunky

Suroviny

• moravské uzené 100 gramů
• šunka 100 gramů
• máslo 100 gramů
• hořčice 20 gramů
• křen 10 gramů (syrový)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Z masa a uzenin

Hodnotilo: 0

Blumový džem s marcipánem

Suroviny

• blumy 1 kilogram
• cukr krupice 500 gramů
• pektin jablečný 10 gramů
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• marcipán 100 gramů

Kategorie

• Ovoce
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Zadělávané kapustičky s bramborem

Suroviny

• kapusta růžičková 600 gramů
• brambory 600 gramů
• mléko 4 decilitry
• slanina anglická 200 gramů
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• máslo 30 gramů
• muškátový květ 1 špetka (mletý)
• sůl

Kategorie

• Zelenina
• pro děti

Hodnotilo: 1

Višňový koláč s mátou

Suroviny

• višně 1 kilogram
• mouka pšeničná hladká 400 gramů
• mléko 2,5 
• cukr krupice 220 gramů
• máslo 200 gramů
• vejce 3 kusy
• cukr vanilkový 1 balení
• kypřící prášek do pečiva 1 balení
• rum 1 lžíce

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Kachna na pomerančích

Suroviny

• kachna 1 kus
• pomeranče 1 kus
• cibule 1 kus
• celer 100 gramů (oloupaný)
• mrkev 1/2 kusu (oloupaná)
• vývar drůbeží 2 decilitry
• víno bílé 2,5 decilitru (suché)
• med 1 lžíce
• marmeláda 1 lžíce (pomerančová)

Na omáčku:

• cukr 80 gramů
• vývar drůbeží 1 decilitr
• šťáva pomerančová (z jednoho pomeranče)
• ocet vinný 2 lžíce
• máslo 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžička
• sůl

Kategorie

• Kachna
• pro děti

Hodnotilo: 5

Šlehačková bábovka s mandlemi

Suroviny

• vejce 5 kusů
• cukr krupice 300 gramů
• cukr vanilkový 1 balení
• smetana na šlehání 220 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 350 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• rozinky 50 gramů
• mandle 50 gramů (oloupané a nasekané)
• tuk 15 gramů (na vymazání)

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Špenát z kopřiv

Suroviny

• kopřivy 2 hrnky
• cibule 1 kus
• olej olivový 2 lžíce
• mouka kukuřičná 1 lžíce (hladká)
• mléko 1 sklenice (může být i sójové)
• česnek 2 stroužky
• vejce 1 kus (vařené natvrdo)
• sůl mořská

Kategorie

• Špenát
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

• Předchozí strana
• 48
• 49
• 50
• 51
• 52
• 53
• 54
• Následující strana