Evropská kuchyně

Tvarohové knedlíky s rozinkami

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 400 gramů
• vejce 1 kus
• mléko 2 decilitry (vlažné)
• cukr vanilkový 1 balíček
• droždí 21 gramů (1/2 kostky)
• sůl
• mouka (na vál)
• cukr moučkový (na posypání)
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)

Na náplň:

• tvaroh měkký 200 gramů
• rozinky 100 gramů (namočené 2 dny v rumu)
• cukr 50 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• pudinkový prášek vanilkový 1 lžíce

Na piškotovou drť:

• piškoty 1 hrst
• máslo 4 lžíce

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Koktejl z bramborového mléka

Suroviny

• brambory 200 gramů (oloupané)
• mango 1 kus (zralé)
• mandle 70 gramů (oloupané)
• zázvor 60 gramů (čerstvý)
• cukr 4 lžíce
• med 1 lžíce
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 2

Jehněčí kotletky na rozmarýnu

Suroviny

• jehněčí maso 1 kilogram (kotlety v celku)
• slanina 150 gramů
• vývar 5 decilitrů (může být i z kostky)
• cibule 1 kus (větší)
• rozmarýn 1 svazek
• česnek 1 palička
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Jehněčí kotlety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Zapečená kuřecí prsíčka

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (prsa)
• sýr 200 gramů (Camembert, Brie)
• pórek 200 gramů
• jablka 2 kusy (větší)
• brambory 2 kusy (větší)
• smetana 2,5 decilitru
• vejce 1 kus
• máslo 50 gramů
• calvados 0,4 decilitru

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

JEMNÁ ŘEPNÁ PĚNA

Suroviny

• řepa červená 1 kus (malá uvařená)
• česnek 2 stroužky
• koření provensálské 2 lžičky
• sýr Mascarpone 250 mililitrů
• smetana na šlehání 250 mililitrů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Krupicové "rafaelo" knedlíky

Suroviny

• mouka pšeničná hrubá 300 gramů
• krupice 200 gramů (jemná)
• čokoláda bílá 200 gramů
• mléko 5 decilitrů
• vejce 2 kusy
• cukr 30 gramů
• sůl
• mouka (na vál)
• kokos (strouhaný, na posypání)

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Cuketové závitky

Suroviny

• cuketa 2 kusy (střední)
• rýže 250 gramů (směs dlouhozrnné a divoké)
• smetana na vaření 2 decilitry
• sýr Parmezán 60 gramů (jemně nastrouhaný)
• ořechy piniové 60 gramů
• olej olivový 4 lžíce
• bazalka 3 lžíce (čerstvá, nakrájená)
• česnek 2 stroužky
• sůl

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Mražená malinová pěna

Suroviny

• maliny 300 gramů (čerstvé)
• čokoláda hořká 80 gramů
• cukr 60 gramů
• jogurt bílý 1,2 decilitru
• smetana na šlehání 1,1 decilitru
• vodka 0,4 decilitru (nemusí být)
• želatina 5 gramů (plátky)
• olej olivový (několik kapek)
• máta (nebo meduňka, na ozdobení)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pečené plněné brambory

Suroviny

• brambory 12 kusů (střední, moučné)
• sýr s modrou plísní 200 gramů (např. Niva nebo Gorgonzola)
• rajčata sušená 120 gramů
• tyrolský špek 120 gramů
• cibule 1 kus
• olej olivový 1/2 decilitru
• pepř (čerstvě drcený)
• sůl
• saturejka 1 snítka (nebo tymián, na ozdobení)

Kategorie

• Brambory
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Pralinkové knedlíky na rumovém medu

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 400 gramů
• pralinky 200 gramů
• mléko 2 decilitry (vlažné)
• vejce 1 kus
• cukr vanilkový 1 balíček
• droždí 21 gramů (1/2 kostky)
• sůl
• mouka (na vál)
• čokoláda (nastrouhaná, na posypání)

Na rumový med:

• med 200 gramů
• rum 1 decilitr

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kakaové košíčky s jahodami

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 180 gramů
• máslo 80 gramů
• cukr hnědý 70 gramů
• žloutek 1 kus
• kakao 1 lžíce
• mléko 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• máslo (na vymazání formiček)

Na náplň:

• smetana 2,5 decilitru
• med 2 lžíce
• žloutek 1 kus
• pudinkový prášek vanilkový 1 lžíce
• sůl 1 špetka

Na ozdobení:

• jahody 250 gramů
• pistácie 1 lžíce (nasekané)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Plněné kedlubny s mletým masem a špekem

Suroviny

• kedlubna 4 kusy (větší)
• špek 2 plátky
• vývar 250 mililitrů
• chřest 4 kusy (zelený)
• pepř
• sůl

Na náplň:

• mleté maso 150 gramů
• olej
• cibule 1 kus
• strouhanka 1 lžíce
• mrkev 2 kusy
• vejce 1 kus
• šťáva citronová 1 lžíce
• citronová kůra 1 špetka
• muškátový oříšek 1 špetka (mletý)

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Grilovaná kuřecí prsa s kuskusem

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (prsa, celkem asi 400 g)
• olej olivový 3 lžíce
• šťáva citronová 2 lžíce
• sůl
• citron (na doplnění)

Na přílohu:

• fazolky zelené 200 gramů
• rajčátka cherry 12 kusů
• žampiony 4 kusy (střední)
• cuketa 1 kus (malá)
• vývar zeleninový 1 decilitr
• kuskus 80 gramů
• olej olivový 1 lžíce
• petržel hladkolistá 1 lžíce (nasekaná)
• hráškové výhonky 1 lžíce

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Bezé s pařížskou šlehačkou

Suroviny

• cukr krupice 200 gramů (jemný)
• ořechy 100 gramů (jemně mleté)
• bílek 4 kusy
• sůl 1 špetka

Na náplň:

• banány 3 kusy
• smetana 2 decilitry (31 - 33%)
• čokoláda hořká 100 gramů

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Noky se sušeným ovocem

Suroviny

• bramborové noky 500 gramů (polotovar)
• ovoce sušené (100 g fíků, 100 g meruněk, 90 g datlí, 90 g švestek)
• cukr 80 gramů
• rum 2 lžíce
• hřebíček 5 kusů
• citronová kůra (ze 1/4 citronu)
• skořice 1/2 lžičky (mletá)
• ořechy vlašské 100 gramů (nasekaná a opečené na másle)

Na kokosovou omáčku:

• mléko 2,5 decilitru
• žloutek 3 kusy
• kokosové mléko 1 decilitr
• cukr 2 lžíce
• moučka kukuřičná (škrob) 1 lžíce (maizena)
• kardamom 4 kusy
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Cuketový koláč s chilli a fetou

Suroviny

• cuketa 2 kusy
• cibulka jarní 2 kusy
• sůl
• listové těsto 1 balíček
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• žloutek 1 kus
• rajčatová omáčka 2 decilitry (s chilli - kupovaná)
• rajčátka cherry 200 gramů
• sýr měkký 100 gramů (Feta)

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Nugátové knedlíky

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 400 gramů
• nugát 200 gramů
• vejce 1 kus
• mléko 2 decilitry (vlažné)
• cukr vanilkový 1 balíček
• droždí 21 gramů (1/2 kostky)
• rumová tresť 1/4 lžičky
• sůl
• mouka (na vál)

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Sněhový dort s jahodami

Suroviny

• knäckebrot 4 plátky
• cukr 110 gramů
• bílek 2 kusy
• jahody (na ozdobení)
• cukr moučkový (na posypání)

Na krém:

• mléko 2,5 decilitru
• žloutek 2 kusy
• cukr moučkový 50 gramů
• moučka kukuřičná (škrob) 1 lžíce
• likér kokosový 1/2 decilitru

Na náplň:

• jahody 300 gramů
• smetana na šlehání 2,5 decilitru

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 2

Špenátové rizoto s bylinkovou omáčkou

Suroviny

• rýže 400 gramů (uvařená)
• vejce 4 kusy
• špenát 300 gramů (listy, spařené horkou vodou)
• majoránka 1 lžička (čerstvá, nasekaná, nebo oregano)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej (na vymazání zapékací mísy)
• bylinky 4 snítky (čerstvé, na ozdobení)

Na bylinkovou omáčku:

• smetana 2 decilitry
• špenát (zbylý spařený z rizota)
• bylinky 1 hrst (čerstvé, nasekané - majoránka nebo oregano)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• jíška (instantní, nemusí být)

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Perníkové knedlíky s marmeládou

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 400 gramů
• marmeláda 200 gramů (rybízová)
• vejce 1 kus
• droždí 21 gramů (1/2 kostky)
• cukr 1 lžíce
• koření do perníku 1 lžička
• sůl
• mouka (na vál)
• cukr skořicový (na posypání)

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pórkové knedlíčky s houbovou omáčkou

Suroviny

• houska 350 gramů (nebo jiné bílé pečivo, nejlépe 1 den staré)
• vejce 2 kusy
• pórek 80 gramů (očištěný)
• máslo 50 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 3 lžíce
• mléko 3,3 decilitru
• sůl 1 lžička
• pepř bílý 1 špetka (mletý)

Na omáčku:

• houby 500 gramů (čerstvé)
• cibule 1 kus (menší)
• máslo 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• vývar 1 decilitr
• smetana 1 decilitr
• smetana zakysaná 1 decilitr
• olej olivový 1/3 decilitru
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Knedlíky (plněné)
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Rybí Waterzooi - rybí polévka

Suroviny

• voda 2 litry
• ryba sladkovodní 600 gramů (včetně kostí, hlavy a páteře)
• mušle 8 kusů
• víno bílé 2 decilitry (suché)
• celer řapíkatý 1 kus
• pórek 1 kus
• mrkev baby 160 gramů
• smetana na vaření 1,5 decilitru
• cibule 1 kus

Kategorie

• Polévky
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Smažené kořeněné brambory

Suroviny

• brambory 10 kusů (malé)
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 50 gramů
• moučka škrobová 1 lžíce
• olej 1 lžička
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• kari 1/2 lžičky (mleté)
• kurkuma 1/3 lžičky
• sůl

Na zelené čatní:

• koriandr 4 lžíce (čerstvý, nakrájený)
• máta 1 lžíce (čerstvá, nakrájená)
• šťáva limetková (z 1 limetky)
• cukr hnědý 1 lžíce
• zázvor 1 lžička (čerstvý, nastrouhaný)
• paprička chilli zelená 1/4 lžičky (nakrájená nadrobno)
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

SUŠENKY S ČOKOLÁDOU

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 450 gramů
• cukr krystal 180 gramů
• máslo 180 gramů (změklé)
• čokoláda 200 gramů (nasekaná nebo čokoládové čočky)
• vejce 1 kus
• žloutek 1 kus
• vanilkový extrakt 2 lžičky
• jedlá soda 1/2 lžičky
• sůl 1/2 lžičky

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Růžové krupicové knedlíčky

Suroviny

• krupice 300 gramů (jemná)
• mouka pšeničná hrubá 200 gramů
• mléko 5 decilitrů
• vejce 2 kusy
• cukr 30 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• sůl

Na obalení:

• máslo 200 gramů
• piškoty cukrářské 1 balíček (růžové)

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Veganská čokoládová pěna

Suroviny

• cizrna 100 mililitrů (pouze nálev z plechovky cizrny)
• čokoláda hořká 200 gramů (min. 70% čokolády)
• cukr moučkový 100 gramů
• maliny (na ozdobu)
• borůvky (na ozdobu)
• čokoláda (hobliny k podávání)

Kategorie

• Sladké
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Bramborový netradiční salát

Suroviny

• brambory 500 gramů (salátové, vařené ve slupce)
• jablka 2 kusy
• rajčata 2 kusy
• celer řapíkatý 150 gramů
• paprika červená 150 gramů
• vývar zeleninový 1 decilitr
• šťáva citronová 2 lžíce
• petržel hladkolistá 2 lžíce (nasekaná )
• olej olivový 3 lžičky

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Zapečené knedlíkové lasagne

Suroviny

• knedlík houskový 1 kus (hotový, celá šiška)
• rajčata sterilovaná 1 konzerva (drcená)
• sýr 400 gramů (nastrouhaný - Mozzarella na zapékání nebo Eidam)
• špenát 300 gramů (protlak, mražený)
• smetana 3 decilitry
• česnek 2 stroužky
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej (na vymazání formy)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborovo-kukuřičný knedlík

Suroviny

• bramborové těsto 120 gramů (směs na bramborové knedlíky v prášku)
• kukuřice 150 gramů (mražená nebo sterilovaná)
• kukuřičná krupice 100 gramů
• máslo 50 gramů (rozpuštěné)
• vejce 1 kus
• sůl

Na masovou směs:

• vepřové maso 400 gramů (kýta)
• paprika červená 1/2 kusu
• paprika zelená 1/2 kusu
• paprika žlutá 1/2 kusu
• cibule 1 kus (menší)
• rajčatový protlak 80 gramů
• paprička chilli červená 1 kus (menší)
• paprička chilli zelená 1 kus (menší)
• olej 50 gramů

Kategorie

• Bramborové knedlíky

Hodnotilo: 0

LÍVANEČKY

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• podmáslí 190 mililitrů
• vejce 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• jedlá soda 1/2 lžičky
• sůl (1-2 lžičky)
• máslo (na opečení)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 22
• 23
• 24
• 25
• 26
• 27
• 28
• Následující strana