Evropská kuchyně

Vařený chřest s roládou z kuřátka

Suroviny

• kuře 1 kus (celé)
• chřest 0,8 kilogramu (zelený)
• špenát baby 50 gramů
• máslo 200 gramů
• brambory 0,8 kilogramu
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 svazek
• tymián
• sůl
• pepř černý (celý)

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Belgický salát s čekankou

Suroviny

• salát kadeřavý 1 kus
• čekanka 4 kusy (puky)
• rozinky 2 lžíce (spařené)
• cibule 1 kus (menší, pokrájená na kolečka)
• pomeranče 2 plátky
• smetana zakysaná 1 lžíce (nebo jogurt, případně sojová majolka)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• mandle 2 lžíce (nasekané)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Jablečný mošt

Suroviny

• jablka 10 kilogramů

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 2

Makový hřbet s marmeládou

Suroviny

• marmeláda 150 gramů (meruňková)
• mák 150 gramů (mletý)
• cukr moučkový 130 gramů
• vejce 3 kusy
• mouka pšeničná hrubá 60 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• voda 4 lžíce (studená)
• tuk (na vymazání formy)

Na ozdobení:

• poleva 120 gramů (čokoládová mléčná)
• poleva 120 gramů (čokoládová hořká)

Kategorie

• Srnčí hřbety
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Jogurtový hřbet s jahodami

Suroviny

• jogurt bílý 450 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• cukr moučkový 160 gramů
• vejce 4 kusy
• cukr vanilkový 1 balíček
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky
• tuk (na vymazání formy)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)

Na ozdobení:

• jahody 200 gramů
• smetana na šlehání 1 kelímek
• dortové želé červené 1 balíček (v prášku)

Kategorie

• Srnčí hřbety
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

PORCHETTA

Suroviny

• vepřové maso 2 kilogramy (plec)
• tymián 10 snítek
• šalvěj 20 kusů (lístků)
• rozmarýn 6 snítek
• česnek 4 stroužky
• olej olivový 6 lžic
• víno bílé 200 mililitrů

Na dokončení:

• fenykl 2 kusy
• máslo 1 lžíce
• sůl
• pepř
• majonéza 6 lžic
• rajčata sušená (naložená v oleji)
• sýr 200 gramů (Provolone)
• houska na hamburgery 6 kusů

Kategorie

• Maso
• pro domácí pekárny
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kompotovaná letní jablíčka

Suroviny

• jablka (menší, zdravá, nepomlácená)
• cukr 450 gramů (na 1 litr vody)
• voda

Kategorie

• Ovoce
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Fazolky s hovězím masem

Suroviny

• hovězí maso 600 gramů
• fazolky zelené 250 gramů (můžou být i mražené)
• fazolky žluté 250 gramů ( můžou být i mražené )
• citron 1 kus
• olej olivový 2 lžíce
• cibule 2 kusy
• bobkový list 1 kus (celý)
• nové koření 3 kuličky (celé)
• pepř černý 1 lžička (celý)

Kategorie

• Hovězí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Vepřové závitky s jablečno-cibulovou marmeládou

Suroviny

• vepřové maso 4 plátky (pečeně bez kosti, každý plátek asi 120g)
• šunka sušená 4 plátky (např. parmská)
• rukola 40 gramů
• olej 1 lžíce
• sůl

Na marmeládu:

• jablka 500 gramů (letní, oloupaná)
• cibulka jarní 1 svazek
• víno bílé 1 decilitr
• cukr 2 lžíce
• hřebíček 4 kusy
• pepř bílý 1 špetka (mletý)

Na omáčku:

• cibulka jarní 1 svazek
• smetana 2,5 decilitru
• vývar 2,5 decilitru
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Vepřové maso

Hodnotilo: 0

CroquembouChe s čokoládou a karamelem

Suroviny

Cukrářský krém:

• mléko 1,5 litru
• žloutek 9 kusů
• cukr krystal 300 gramů
• vanilkový lusk 2 kusy
• mouka pšeničná hladká 120 gramů

Odpalované těsto:

• mléko 250 gramů (plnotučné)
• voda 250 gramů
• máslo 200 
• cukr krystal 10 gramů
• mouka pšeničná hladká 335 gramů
• vejce 8 kusů
• sůl 1 špetka

Na dokončení:

• čokoláda bílá 200 gramů
• cukr krystal 250 gramů
• mandle (v cukrové polevě)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Těstoviny s houbami

Suroviny

• nudle 300 gramů (dlouhé a široké (tagliatelle))
• šunka 200 gramů (dá se vynechat)
• houby sušené 100 gramů
• slanina 40 gramů
• máslo 20 gramů
• pažitka 1 hrst (nebo petrželka)
• kmín
• sůl

Kategorie

• Těstoviny
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bleskově uzený losos

Suroviny

• losos 800 gramů (filet)
• pepř bílý (mletý)
• sůl
• tymián 1 snítka (větší)
• dříví (suché, nejlépe švestkové nebo z jiných ovocných stromů)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Perníkový hřbet

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• cukr moučkový 200 gramů
• máslo 100 gramů
• vejce 2 kusy
• mléko 5 decilitrů
• rozinky 50 gramů
• ovoce kandované 50 gramů
• ořechy 50 gramů (nasekané)
• med 3 lžíce

Na ozdobení:

• čokoládová poleva tmavá 160 gramů
• marmeláda 60 gramů (červená - rybízová, linecká, malinová...)
• čokoládová poleva bílá 50 gramů

Kategorie

• Srnčí hřbety
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Tvarohové řezy bez cukru

Suroviny

• vejce 4 kusy
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• sladidlo umělé 50 gramů (Sorbit)
• voda 4 lžičky
• džem 50 gramů (dia)
• ovoce drobné (méně sladké, na ozdobení)

Na náplň:

• tvaroh měkký 250 gramů
• smetana na šlehání 50 gramů (nejlépe rostlinná)
• máslo 40 gramů
• sladidlo umělé (práškové, podle chuti)

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Vanilkové rohlíčky I

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• máslo 200 gramů
• ořechy vlašské 150 gramů (jemně mleté)
• cukr moučkový 100 gramů
• žloutek 3 kusy
• cukr vanilkový 1 balíček
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• cukr moučkový (ovoněný vanilkou nebo smíchaný s vanilkovým cukrem, na obalení)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Marokánky I

Suroviny

• mandle 150 gramů (loupané)
• cukr krupice 130 gramů
• ovoce kandované 70 gramů
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• máslo 30 gramů
• mléko sušené 25 gramů
• voda 1/2 decilitru
• med 2 lžičky
• čokoláda mléčná (na ozdobení)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kokosový hřbet s kandovaným ovocem

Suroviny

• ovoce kandované 180 gramů
• cukr moučkový 160 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 130 gramů
• smetana na šlehání 125 gramů
• máslo 100 gramů
• vejce 3 kusy
• kokos 70 gramů (strouhaný)
• čokoláda 30 gramů (strouhaná)
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička

Na ozdobení:

• poleva 200 gramů (bílá - kupovaná)
• kokos 100 gramů (strouhaný)
• pomerančová kůra kandovaná 30 gramů
• čokoláda (kousky)

Kategorie

• Srnčí hřbety
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Jarní špenátový salát

Suroviny

• máslo 1 lžička
• mandlové lupínky 3/4 šálku
• špenát baby 1/2 kilogramu (špenátové čerstvé listy)
• brusinky 1 šálek (sušené )
• semínka sezamová 2 lžičky ( opražená )
• mák 1 lžička
• cukr 1/2 šálku
• cibule 2 lžičky
• paprika sladká 1/4 lžičky (mletá)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Minibábovičky bez lepku

Suroviny

• moučka bramborová (škrob) 50 gramů
• cukr 50 gramů
• vejce 1 kus
• bílek 1 kus
• voda 1 lžíce
• máslo (na vymazání formiček)
• moučka bramborová (škrob) (na vysypání formiček)
• cukr moučkový (na posypání)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Candát na citronech

Suroviny

• candát 4 kusy (filety)
• máslo 50 gramů (změklé)
• bazalka 1 hrst (čerstvá)
• česnek 3 stroužky
• citron 4 kusy
• sůl
• pepř

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Petrželkové krokety

Suroviny

• brambory 250 gramů
• sůl
• květák 200 gramů
• petržel hladkolistá 300 gramů
• žloutek 1 kus
• olej 1 lžíce
• sýr tvrdý 80 gramů (Parmezán nastrouhaný)
• sýr Mozzarella 50 gramů
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Hvězdičky s nutellou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• máslo 150 gramů
• cukr moučkový 75 gramů
• žloutek 2 kusy
• cukr vanilkový 1 balíček
• pomerančová kůra 1 lžička (jemně nastrouhaná)
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na naplnění a ozdobení:

• nutella 1 sklenice (nebo jiná podobná čokoládová pomazánka)
• čokoládová poleva bílá
• čokoládová poleva tmavá

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Třená linecká kolečka

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 350 gramů
• máslo 300 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• žloutek 2 kusy
• mléko (teplé, na zředění)
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Linecké koláčky s marmeládou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• máslo 200 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• vejce 1 kus
• cukr vanilkový 1 balíček
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• marmeláda 50 gramů (jahodová nebo rybízová, na slepení)
• cukr moučkový (na posypání)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Petrželková omeleta

Suroviny

• vejce 8 kusů
• smetana 1,6 decilitru
• sýr 200 gramů (typu Halloumi, nastrouhaný)
• petržel hladkolistá 200 gramů (nasekaná)
• sůl
• pepř černý (mletý)
• klobása chorizo 200 gramů
• olej olivový 1 lžíce
• máslo 40 gramů

Kategorie

• Z vajec
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kokosové měsíčky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 140 gramů
• máslo 110 gramů
• cukr moučkový 60 gramů
• kokos 60 gramů (mletý)
• vejce 1 kus
• cukr vanilkový 1 balíček
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na ozdobení:

• čokoládová poleva tmavá
• kokos (mletý)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Víkendová snídaně

Suroviny

• šunka 400 gramů (plátková)
• vejce 4 kusy
• roketa 1 svazek
• máslo (množství podle chuti)
• pečivo
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro děti

Hodnotilo: 0

Květákový salát s vejci

Suroviny

• květák 1 kus (větší)
• sýr tvrdý 200 gramů
• rajčata 3 kusy
• vejce 2 kusy (uvařená natvrdo)
• majonéza 1 sklenice (menší balení)
• hrášek sterilovaný 3 lžíce
• šťáva citronová 3 lžíce
• sůl
• roketa (na ozdobení)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Banánová peřinka s čerstvým ovocem

Suroviny

• banány 2 kusy
• smetana na šlehání 1 decilitr
• jahody 4 kusy
• kiwi 2 kusy
• mochyně 8 kusů (physalis)
• máta 1 snítka (čerstvá)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Tuňák v tymiánové krustě s parmazánovou kaší

Suroviny

• tuňák 600 gramů (filet)
• sůl
• pepř bílý (mletý)
• olej olivový 1 decilitr
• tymián (sušený, na obalení)
• salát frisée (několik listů)
• šťáva citronová (z 1 citronu)

Na parmazánovou kaši:

• brambory 400 gramů (oloupané)
• smetana 1 decilitr
• sýr Parmezán 100 gramů (strouhaný)
• sůl

Kategorie

• Mořské
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 32
• 33
• 34
• 35
• 36
• 37
• 38
• Následující strana