Evropská kuchyně

Brusinkové mražené suflé

Suroviny

• brusinky 500 gramů (kompotované)
• cukr 100 gramů
• smetana na šlehání 4,5 decilitru
• bílek 4 kusy
• ananas 80 gramů
• želatina 2 lžičky (v prášku)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Králík s červenou řepou a kuskusem

Suroviny

• králičí maso 400 gramů (vykostěný hřbet)
• sůl
• pepř bílý (mletý)
• olej olivový 1 decilitr
• řepa červená 200 gramů (oloupaná)
• cibule červená 1 kus (na ozdobení)

Na kuskus:

• voda 2 decilitry
• bujon zeleninový 1 kostka
• kuskus 200 gramů
• anýz 1 lžička
• cibulka jarní 100 gramů (nebo mladý pórek)

Kategorie

• Králík
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 1

Ananasové cannelloni s mléčnou rýží

Suroviny

• ananas 200 gramů (čistá vyzrálá dužnina)
• rýže 100 gramů (na rizoto, např. Arborio nebo Carnaroli)
• mléko 1,5 decilitru

Na omáčku:

• jahody 150 gramů (nebo maliny)
• cukr krystal 30 gramů

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Jogurtový tunel

Suroviny

• vejce 4 kusy
• mouka pšeničná hladká 90 gramů
• cukr krupice 90 gramů
• kakao 30 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• olej (na vymazání formy)
• ovoce (na ozdobení)

Na jogurtovou náplň:

• jogurt bílý 200 gramů (hustý)
• cukr moučkový 60 gramů
• smetana na šlehání 1,4 decilitru
• želatina 2 plátky
• broskve 4 kusy

Na polevu:

• dortové želé čiré 1 balíček
• potravinářské barvivo (žluté)

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pusinky s čokoládovým krémem

Suroviny

• cukr krupice 200 gramů
• bílek 5 kusů
• cukr moučkový 50 gramů
• voda 0,8 decilitru

Na náplň:

• mléko 2,5 decilitru
• cukr moučkový 100 gramů
• máslo 100 gramů
• pudinkový prášek 20 gramů (s čokoládovou příchutí)
• kakao 1 lžička

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Křupavé rýžové lupínky s tvarohem

Suroviny

Na lupínky:

• rýžový papír 4 kusy
• olej 2 decilitry (na smažení)
• cukr moučkový 50 gramů

Na tvaroh:

• tvaroh měkký 200 gramů (polotučný)
• cukr krupice 80 gramů
• ovoce sušené 100 gramů (švestky, meruňky, rozinky a brusinky)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Špíz Caprese

Suroviny

• rajčátka cherry 500 gramů (250 žlutých, 250 červených)
• sýr Mozzarella 150 gramů (třešinky)
• bazalka 1 hrst
• ocet Balsamico
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Sladké polentové placičky s jablečným pyré

Suroviny

• mléko 1,5 decilitru
• polenta 100 gramů
• cukr krystal 50 gramů
• olej řepkový 1 decilitr (na smažení)
• cukr moučkový (na posypání)

Na jablečné pyré:

• jablka 200 gramů (oloupaná)
• citron 1 kus
• cukr vanilkový 2 balení

Kategorie

• Smažené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Mléčný whisky punč

Suroviny

• mléko 1 litr (čerstvé)
• med 3 lžíce
• vanilkový lusk 1 kus (dřeň)
• whisky 500 mililitrů

Kategorie

• Nápoje teplé
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Jemné moka řezy

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 120 gramů
• vejce 4 kusy
• cukr 80 gramů
• máslo 30 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček

Na krém:

• máslo 150 gramů
• mléko 2 decilitry
• cukr 100 gramů
• pudinkový prášek vanilkový 30 gramů
• káva 4 lžíce (uvařená, silná)
• cukr vanilkový 1 balíček

Na polevu:

• cukr krupice 100 gramů
• smetana 50 gramů
• voda 1/3 decilitru

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Velikonoční vajíčka se zeleným čajem

Suroviny

• čaj zelený 10 gramů (práškový, na vaření)
• máslo 250 gramů
• cukr moučkový 200 gramů
• mléko sušené 200 gramů
• kokos 200 gramů (strouhaný, na obalení)
• rýže 100 gramů (japonská pražená - genmai, na obalení)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Medové měsíčky s třešinkou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 375 gramů
• med 375 gramů
• máslo 180 gramů
• vejce 3 kusy
• ořechy vlašské 100 gramů (mleté)
• koření do perníku 1,5 balíčku
• kypřící prášek do pečiva 1,5 balíčku
• kakao 1,5 lžíce
• likér Griotka 0,7 decilitru (nebo podle chuti)

Kategorie

• Perníky a perníčky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Klasické perníčky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• cukr moučkový 200 gramů
• med 180 gramů
• vejce 2 kusy
• kakao 2 lžíce
• rum 1 lžíce
• koření do perníku 2 lžičky
• jedlá soda 1 lžička
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Kategorie

• Perníky a perníčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Třešňový závin

Suroviny

• třešně 1 kilogram (vypeckované)
• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• mléko 16 lžic
• vejce 1 kus
• ocet 1 lžička
• máslo 250 gramů
• cukr krupice 4 lžíce (na zasypání třešní)
• skořice 1 lžička (mletá)
• rum hnědý - tuzemský

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Rumové stromečky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• med 45 gramů
• vejce 1 kus
• máslo 30 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• rum 1/2 decilitru
• kakao 1,5 lžíce
• jedlá soda 1 lžička

Na polevu:

• cukr moučkový 140 gramů
• bílek 1 kus
• šťáva citronová 4 kapky

Kategorie

• Perníky a perníčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kotlety s hráškem a mátou

Suroviny

• olej 50 mililitrů
• tymián 1 snítka
• bazalka 1 hrst
• pepř černý 1 špetka (mletý)
• vepřové maso 4 kusy (kotlety)
• sůl
• mrkev 1 svazek (mladá)
• hrášek 400 gramů (mražený)
• cibule 1 kus (menší )

Kategorie

• Vepřová kotleta
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Těstoviny s parmskou šunkou

Suroviny

• těstoviny 300 gramů (krátké)
• citron 1 kus
• kapary 1 lžíce (nahrubo nasekané)
• česnek 1 stroužek (drcený)
• olej olivový 3 lžíce
• šunka parmská 70 gramů (roztrhaná na proužky)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pošírovaná kuřecí prsíčka s glazírovanou karotkou

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (prsa s kostí)
• vývar drůbeží 1 litr

Na mrkev:

• máslo 150 gramů
• cukr 1/2 lžičky
• cibulka jarní 100 gramů
• mrkev 450 gramů (karotka)
• sůl
• pepř bílý (mletý)
• koriandr 1 snítka (čerstvý, nebo zelená petrželka)

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Grilované krevety s mangem a zázvorem

Suroviny

• krevety 400 gramů (větší)
• olej 1/2 decilitru (nejlépe sezamový)
• mango 2 kusy
• sůl
• pepř bílý 1 špetka (mletý)
• limetka 1 kus
• zázvor 30 gramů (čerstvý, oloupaný)
• semínka sezamová 1 lžíce (černá i bílá)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Minibublaniny s červeným ovocem

Suroviny

• mléko 1 decilitr
• vejce 1 kus
• tuk 60 gramů (100%)
• mouka pšeničná polohrubá 100 gramů
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• cukr krupice 70 gramů
• citronová kůra (z 1 citronu, nastrouhaná)
• kardamom 1 kus

Na ozdobení:

• smetana na šlehání 2,5 decilitru
• zmrzlina 200 gramů (podle vlastní chuti)
• jahody (čerstvé, nebo jiné barevné ovoce)

Kategorie

• Bublaniny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Velikonoční snídaně

Suroviny

• řeřicha 1 hrst (čerstvá, nakrájená)
• pažitka 1 hrst (nakrájená)
• tvaroh měkký 150 gramů
• smetana na šlehání 80 gramů
• sůl
• vejce 4 kusy (uvařená natvrdo)
• ředkvičky 150 gramů
• kuřecí maso 4 plátky (prsa, tenké plátky)
• olej slunečnicový 2 lžíce

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro děti

Hodnotilo: 0

Omelety se "špenátem" z medvědího česneku

Suroviny

Na omelety:

• vejce 3 kusy
• mléko 1 decilitr
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 1 špetka
• sůl
• olej 1 decilitr

Na špenát:

• máslo 50 gramů
• medvědí česnek 300 gramů
• sůl
• pepř bílý (mletý)

Na sázená vejce:

• olej (na opečení)
• vejce 4 kusy
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Telecí řízky s mátovým hráškem

Suroviny

• strouhanka 140 gramů
• petržel hladkolistá 50 gramů (nasekaná)
• česnek 1 stroužek
• citronová kůra 2 lžíce (nastrouhaná)
• telecí maso 4 plátky (řízky nebo kotlety)
• sůl
• mouka pšeničná hladká 3,5 lžíce
• vejce 2 kusy
• olej (na smažení)

Na mátový hrášek:

• máslo 2 lžíce
• hrášek 180 gramů (mražený)
• máta 50 gramů (čerstvá)
• sůl
• pepř černý (mletý)
• citron 1/2 kusu

Kategorie

• Telecí maso
• pro děti

Hodnotilo: 0

Grilované papriky

Suroviny

• paprika 4 kusy (různě barevné)
• olej olivový
• ocet vinný
• česnek 4 stroužky
• petržel kadeřavá/kudrnka
• sůl

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Jahodový džem s ananasem

Suroviny

• jahody 700 gramů
• cukr 500 gramů
• ananas 350 gramů (čerstvý, očištěný)

Kategorie

• Ovoce
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Sváteční Pavlova

Suroviny

• bílek 4 kusy (nemáte-li domácí, doporučujeme vejce z Billy)
• cukr krupice 220 gramů
• moučka kukuřičná (škrob) 2 lžíce
• ocet vinný 2 lžíce
• smetana na šlehání 210 gramů
• cukr moučkový 50 gramů
• granátové jablko 1 kus
• máta (čerstvá, na ozdobu)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Ovocné řezy

Suroviny

• vejce 4 kusy
• cukr 150 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 100 gramů
• moučka škrobová 100 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• voda 2 lžičky
• zavařenina 2,5 lžíce (pikantní, např. rybízová)
• dortové želé čiré 1 balíček

Na krém:

• mléko 5 decilitrů
• smetana na šlehání 2,5 decilitru
• cukr 100 gramů
• pudinkový prášek vanilkový 1 balíček

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pečení pstruzi s piniovými oříšky

Suroviny

• brambory 1 kilogram
• pstruh 4 kusy (každý asi 300 g)
• ořechy piniové 200 gramů
• olej 80 gramů
• máslo 40 gramů
• mouka pšeničná hladká (na obalení)
• citron 2 kusy
• sůl
• pažitka (nebo mladý pórek, na ozdobení)

Kategorie

• Sladkovodní

Hodnotilo: 0

Hovězí maso s fazolemi a zeleninou

Suroviny

• fazole bílé 200 gramů
• hovězí maso 650 gramů (kýta )
• pepř černý 1 lžička (celý)
• bobkový list 1 list
• sůl
• mrkev 200 gramů
• brambory 200 gramů
• brokolice 200 gramů
• pórek 1 kus

Kategorie

• Hovězí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Jablečný koláč s mandličkami

Suroviny

Na náplň:

• jablka 7 kusů
• máslo 40 gramů
• cukr krupice 2 lžíce
• rozinky 2 lžíce
• mandlové lupínky 2 lžíce
• skořice 1 lžička (mletá)

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 150 gramů
• vejce 1 kus
• cukr moučkový 50 gramů
• sůl

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 33
• 34
• 35
• 36
• 37
• 38
• 39
• Následující strana