Evropská kuchyně

Chřest podle babiček

Suroviny

• chřest 1 svazek (bílý)
• strouhanka 5 lžic
• sůl hrubá 1 lžíce
• pepř černý (mletý)
• máslo 10 dekagramů (přepuštěné)

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Fenyklové preclíky

Suroviny

Na těsto:

• droždí 2,25 lžičky (sušené)
• voda 3,1 decilitru (vlažná)
• mouka pšeničná hladká 375 gramů
• olej 2 lžíce
• sůl
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na uvaření:

• voda 1 litr
• jedlá soda 2 lžíce

Na potření a posypání:

• vejce 1 kus
• sůl hrubá
• semínka fenyklová

Kategorie

• Z pečiva
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Palačinky s hráškem a kukuřicí

Suroviny

• lité těsto 1/3 dávky
• hrášek 200 gramů
• kukuřice sterilovaná 200 gramů (cukrová)
• cibule 1 kus (malá)
• máslo 3 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej (na opečení)
• smetana zakysaná (nebo creme fraiche, na ozdobení)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tvarohovo-ovocné poháry

Suroviny

• tvaroh měkký 2 balení (tučný)
• jahody 150 gramů (čerstvé)
• kompot broskvový 100 gramů
• ovesné vločky 50 gramů (nebo žitné)
• ořechová směs 50 gramů (se semínky)
• cukr 3 lžíce

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Salát s panenkou, avokádem a rajčaty

Suroviny

• salát little gem 3 kusy
• vepřové maso 2 kusy (panenka)
• rajčátka cherry 200 gramů
• cibule červená 1 kus
• avokádo 1 kus
• klíčky 1 hrst (česnekové)
• šťáva citronová 1 lžíce
• olej olivový 2 lžíce (+ na zakápnutí)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Hruškový koláč z listového těsta

Suroviny

• listové těsto 1 balení
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na náplň:

• tvaroh měkký 250 gramů
• cukr 150 gramů
• vejce 4 kusy
• mléko 2,5 decilitru
• skořice 1 lžička (mletá)
• hrušky 425 gramů (kompotované)
• mouka pšeničná hladká (na poprášení)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Houbové klobouky plněné bylinkovým máslem

Suroviny

• žampiony 12 kusů (velkých)
• olej olivový 4 lžíce
• máslo bylinkové 50 gramů (domácí)
• pepř černý (čerstvě mletý)
• sůl mořská
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (nasekaná)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Levné hovězí steaky s višňovou omáčkou

Suroviny

• hovězí maso 600 gramů (krk nebo pupek)
• cibulka jarní 2 kusy (s natí)
• džem višňový 3 lžíce
• pepř černý (čerstvě drcený)
• sůl
• olej (na pečení)

Kategorie

• Hovězí krk
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Vepřové závitky se sýrem a rukolou

Suroviny

• vepřové maso 500 gramů (panenka, případně kýta)
• sýr polotvrdý 120 gramů (Moravský bochník)
• špek 4 plátky (tyrolský)
• rukola 100 gramů
• sůl
• máslo (na vymazání)
• bazalka 1 špetka (čerstvá, na posypání)

Na doplnění:

• brambory 600 gramů (bez slupky)
• hrášek 500 gramů (zelený nebo cukrový)
• sýr Mozzarella 100 gramů
• sýr krémový 80 gramů (Lučina)
• smetana 4 lžíce (30%)
• sůl

Kategorie

• Vepřová panenka

Hodnotilo: 0

Rychlá játrová paštika s rybízovou omáčkou

Suroviny

• játra 200 gramů (vepřová nebo telecí)
• slanina 100 gramů
• cibule 1 kus (větší)
• víno červené 1 decilitr
• smetana 3 lžíce
• česnek 1 stroužek
• kmín (mletý)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Na rybízovou omáčku:

• marmeláda 100 gramů (rybízová)
• rybíz 50 gramů (červený, čerstvý)
• víno červené (trochu)
• pepř bílý (mletý)

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Jahody s mléčnou rýží

Suroviny

• jahody 300 gramů
• rýže mléčná 2 kelímky
• želatina 5 plátků
• cukr 1 lžíce
• vodka 1/2 decilitru (jahodová)
• kardamom 3 kusy

Na ozdobení:

• smetana na šlehání 80 gramů
• semínka sezamová 1 lžíce (opražená)
• meduňka (lístky)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Losos po provensálsku

Suroviny

• Maggi Nápady Šťavnatý steak s provensálským kořením 1 balení
• losos 600 gramů (4 filety)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Okurkové „suši“

Suroviny

• sýr tvarohový 200 gramů (Cottage)
• sýr krémový 100 gramů (Lučina, či Žervé)
• jogurt bílý 1 lžíce (smetanový)
• šunka 100 gramů
• petrželka velkolistá
• okurka salátová 2 kusy
• sůl

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Jehněčí kotletky se salátem

Suroviny

• jehněčí maso 8 plátků (kotlety)
• sůl
• pepř černý (mletý)
• olej olivový
• džus jablečný 2,5 decilitru (100 %)
• máslo 1 lžíce

Na salát:

• fazolky zelené 150 gramů (uvařené)
• ředkvičky 200 gramů
• celer řapíkatý 2  (2 stonky)
• bylinky 50 gramů (čerstvé)
• česnek 1 stroužek
• sůl
• olej olivový 1 lžíce
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Jehněčí kotlety
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Jahody s červenou řepou

Suroviny

• jahody 300 gramů
• řepa červená 1 kus (asi 200 g)
• pomeranče 1 kus (šťáva a kůra)
• cukr 100 gramů
• jogurt bílý 1 kelímek (150 g)
• ocet Balsamico 2 lžíce
• pepř černý 1 lžička (drcený)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Jahodové kynuté knedlíky

Suroviny

• jahody 12 kusů
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• máslo 50 gramů (rozpuštěné)
• mléko 1,1 decilitru (vlažné)
• žloutek 1 kus
• droždí 12 gramů
• cukr 1 lžíce
• sůl
• mouka (na vál)

Na přelití a posypání:

• strouhanka 120 gramů
• máslo 100 gramů
• cukr moučkový

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Rýžové knedlíčky s jahodovou zavařeninou

Suroviny

• rýže mléčná 2 kelímky
• rýžové vločky 100 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 2 lžíce
• vejce 1 kus
• rohlík 1 kus (bez kůrky)
• sůl
• pistácie 1,5 lžíce (nasekané, na posypání)
• cukr moučkový (na posypání)

Na jahodovou zavařeninu:

• jahody 450 gramů
• med 100 gramů
• víno bílé 2 decilitry (sladké)
• kardamom 4 kusy
• hřebíček 2 kusy

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Jahodové knedlíky z odpalovaného těsta

Suroviny

• jahody 400 gramů
• mouka pšeničná hrubá 300 gramů
• mléko 2 decilitry
• vejce 1 kus
• tuk 25 gramů
• sůl
• mouka (na vál)

Na posypání a přelití:

• tvaroh tvrdý 100 gramů
• máslo 80 gramů
• cukr moučkový

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Tvarohové knedlíčky s dušenými jahodami

Suroviny

• tvaroh měkký 350 gramů
• rohlík 1 kus (bez kůrky)
• vejce 1 kus
• sůl
• mléko 1 decilitr
• dětská krupice 4 lžíce
• máslo 20 gramů (změklé)
• smetana na šlehání 100 gramů (na ozdobení)

Na dušené jahody:

• jahody 400 gramů (nakrájené)
• cukr 100 gramů
• rum 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžička
• citronová kůra 1/2 lžičky (strouhaná)

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Kakaové knedlíčky s jahodami

Suroviny

• jahody 400 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 270 gramů
• mléko 2 decilitry
• vejce 1 kus
• tuk 30 gramů
• kakao 30 gramů
• sůl
• mouka (na vál)

Na kokosovou omáčku:

• mléko 5 decilitrů
• kokos 100 gramů (strouhaný)
• cukr 50 gramů
• pudinkový prášek vanilkový 1/2 balení
• žloutek 1 kus

Na ozdobení:

• kumkvat 2 kusy (malý pomerančík)
• kokos 50 gramů (strouhaný)
• máslo 50 gramů
• cukr 1 lžička

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tvarohové knedlíky s kuskusem

Suroviny

• jahody 400 gramů
• kuskus 150 gramů
• tvaroh měkký 130 gramů (ne z vaničky)
• brambory 130 gramů (uvařené, studené, oloupané)
• mouka pšeničná hrubá 100 gramů
• vejce 1 kus
• sůl

Na omáčku:

• mléko 4 decilitry
• cukr 60 gramů
• žloutek 2 kusy
• vaječný koňak 1/2 decilitru
• moučka kukuřičná (škrob) 2 lžičky

Na přelití a posypání:

• ořechy 80 gramů (nastrouhané)
• máslo 50 gramů
• cukr 50 gramů

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pikantní koule z rybího masa

Suroviny

• veka 4 plátky
• jogurt bílý 400 mililitrů
• okurky kyselé 3 kusy
• máta 1/2 svazku
• olej olivový 1 lžíce
• kuskus 250 gramů
• rybí filety 400 gramů
• česnek 2 stroužky
• vejce 3 kusy

Kategorie

• Ryby a plody moře

Hodnotilo: 0

Jahodové omelety

Suroviny

• jahody 400 gramů
• vejce 4 kusy
• máslo 5 lžic
• cukr 1 lžička
• sůl 1 špetka
• cukr moučkový (na posypání)

Kategorie

• Smažené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Tvarohový trhanec s jahodovou omáčkou

Suroviny

• tvaroh měkký 200 gramů
• mouka pšeničná hrubá 40 gramů
• cukr moučkový 40 gramů
• vejce 2 kusy
• cukr vanilkový 1 balení
• máslo 20 gramů (změklé)
• mléko 2 lžíce
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• sůl 1 špetka

Na jahodovou omáčku:

• jahody 500 gramů
• cukr 80 gramů
• moučka škrobová 1 lžička
• šťáva citronová 1 lžička

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Karotkovo - jablečné nudličky

Suroviny

• mrkev karotka 200 gramů
• jablka 4 kusy
• salát ledový 1/2 kusu
• med 2 lžíce
• šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)
• droždí 1 balíček

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Savojský koláč s houbami, pršutem a chřestem

Suroviny

• mouka (na vál)
• tuk (na vymazání)

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• máslo 100 gramů
• sůl 1 špetka

Na náplň:

• houby 400 gramů (čerstvé)
• smetana zakysaná 300 gramů
• vejce 2 kusy
• chřest 100 gramů
• víno bílé 1 decilitr
• máslo 50 gramů
• šunka pršut 50 gramů (plátky)
• žloutek 1 kus
• sůl 3 špetky

Kategorie

• Slané

Hodnotilo: 0

Velikonoční kapr

Suroviny

• kapr 4 plátky (nebo podkovy z kapra, s kůží)
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• sůl
• pepř černý (mletý)
• mouka pšeničná hladká 2,5 lžíce
• špek 100 gramů
• cibule 1 kus (velká)
• olej 2 lžíce
• petržel hladkolistá 50 gramů

Kategorie

• Sladkovodní
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Citronová cuketa

Suroviny

• cuketa 2 kusy
• citron 1 kus
• olej olivový
• máslo
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Slané
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Chřest a mrkev s vajíčkem nahniličko

Suroviny

• chřest 1 svazek (zelený, mladý a čerstvý)
• mrkev 1 svazek (mladá)
• vejce 4 kusy
• salát polníček 5 listů
• olej olivový 4 lžíce
• ocet vinný 3 lžíce (bílý)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Vepřové závitky s paprikovou mozaikou

Suroviny

• vepřové maso 4 plátky (kotlety)
• kuřecí maso 150 gramů
• šunka 50 gramů
• slanina 50 gramů
• mléko 1/2 decilitru
• hrášek zelený 2 lžíce
• paprika červená 1 kus
• paprika zelená 1 kus
• sójová omáčka 1 decilitr

Kategorie

• Vepřová kotleta

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 42
• 43
• 44
• 45
• 46
• 47
• 48
• Následující strana