Evropská kuchyně

KUŘE S MEDOVÝM KOZÍM SÝREM, BYLINKAMI A VÍNEM

Suroviny

• kuře 1 kus
• sýr kozí 160 gramů
• česnek 1 palička
• jablka 1 kus
• hroznové víno 1 kilogram (modré)
• cider 750 mililitrů
• ořechy vlašské 1 hrst
• šalvěj 2 snítky (čerstvá)
• rozmarýn 1 snítka (čerstvý)

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Italský bramborák

Suroviny

• brambory 800 gramů (vařené, oloupané)
• mouka pšeničná polohrubá 180 gramů
• sýr Mozzarella 150 gramů
• rajčátka cherry 120 gramů
• artyčok 4 kusy (nakládaný)
• rajčata sušená 50 gramů
• bazalka 2 snítky
• olej olivový 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kuřecí prsíčka s omáčkou a houbami

Suroviny

• sýr polotvrdý 80 gramů (Gouda nebo Eidam)
• špenát 100 gramů (listový)
• olej slunečnicový 2 lžíce
• sůl
• kuřecí maso 4 kusy (prsa)

Na omáčku:

• olej olivový 2 lžíce
• česnek 2 stroužky
• kmín (mletý)
• sůl
• houby nakládané 250 gramů
• smetana na vaření 2 decilitry
• vývar masový 2 decilitry
• víno bílé 1,5 decilitru
• máslo 50 gramů

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Luxusní kokosky

Suroviny

Na kokosky:

• cukr 140 gramů
• bílek 2 kusy
• kokos 60 gramů (strouhaný)
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• sůl 1 špetka

Na sušenky:

• mouka pšeničná hladká 120 gramů
• máslo 70 gramů
• kokos 50 gramů (strouhaný)
• cukr 40 gramů
• žloutek 1 kus

Na marmeládu:

• ananas 200 gramů (rozmixovaná dužnina)
• cukr 50 gramů
• zázvor 1/2 lžičky (čerstvý, nastrouhaný )

Na ozdobení:

• ananas 50 gramů (kandovaný (nebo papája), tenké plátky)
• čokoládová poleva bílá 20 gramů

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Čokoládové koláčky s banánem

Suroviny

• banány 2 kusy
• máslo 140 gramů
• cukr třtinový 130 gramů
• mouka pšeničná hladká 120 gramů
• vejce 2 kusy
• čokoláda 50 gramů (mléčná nebo polohořká)
• smetana zakysaná 2 lžíce
• kokos 2 lžíce (strouhaný)
• kakao 2 lžičky

Na medový ananas:

• ananas 12 plátků (čerstvý, množství plátků podle počtu koláčků)
• džus ananasový 2 decilitry
• máslo 40 gramů
• med 4 lžíce
• rum 3 lžíce (Tuzemák nebo Bacardi)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Trhaný listový salát s kozím sýrem a brusinkovým dresinkem

Suroviny

• sýr kozí 80 gramů
• směs listových salátů 130 gramů (ledový salát, červená čekanka, římský, dubáček)
• ořechy vlašské 50 gramů

Na dresink:

• brusinky 150 gramů
• cukr
• sůl
• pepř černý (mletý)
• olej olivový (Extra Virgin)

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Křupavá bageta

Suroviny

• bageta 1 kus (svačinová bílá, sypaná sezamem)
• bageta 1 kus (svačinová celozrnná)
• sýr tvrdý 100 gramů (Ementál na plátky nakrájený)
• salám měkký 80 gramů (Gothaj)
• šunka 80 gramů (vepřová)
• sýr polotvrdý 50 gramů (Gouda nastrouhaný, na posypání )
• kečup 4 lžíce (na pokapání)
• máslo 3 lžíce (na potření)
• bylinky 2 lžíce (nasekané, na posypání)

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pečené brambory s bylinkami a sýrem

Suroviny

• brambory 12 kusů (nové, větší)
• sýr Čedar 150 gramů (nastrouhaný)
• olej olivový 6 lžic
• petržel hladkolistá 2 lžíce (nakrájená)
• česnek 4 stroužky
• tymián 6 snítek
• rozmarýn 2 snítky
• šalvěj 3 lístky
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Cibulky v těstíčku s tvarohovým dipem

Suroviny

• vejce 1 kus
• podmáslí 3/4 hrnku
• kmín římský 1 lžička
• pepř kajenský 1 špetka
• sůl
• mouka pšeničná hladká 1 hrnek
• pivo (trochu)
• cibulka jarní 2 svazky
• olej (na smažení)

Na tvarohový dip:

• tvaroh měkký 100 gramů
• smetana zakysaná 100 gramů
• sůl
• pepř černý (mletý)
• šťáva citronová
• cibulová nať 1 lžíce (nasekaná, z jarních cibulek)

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Marmeláda z červené cibule I

Suroviny

• cibule červená 2 kusy (velká)
• cukr hnědý 1 hrnek
• ocet vinný 1 hrnek (červený)
• tymián 2 lžičky (čerstvý, nasekaný nebo 1/2 lžičky sušeného)
• česnek 4 stroužky

Kromě toho:

• bageta 1 kus (střední, světlá nebo 1 bochánek bílého chleba)
• sýr Čedar 150 gramů (mladý)

Kategorie

• Zelenina

Hodnotilo: 0

Pečené pikantní chilli brambory

Suroviny

• brambory 4 kusy (velké, pečené)
• olej olivový 1 lžička
• koření chilli 1 špetka
• paprička chilli zelená 100 gramů
• fazole červené 250 gramů (konzervované, bez nálevu)

Na ozdobení:

• smetana zakysaná 4 lžíce
• avokádo 1/2 kusu (oloupané, lze vynechat)
• koriandr (čerstvé lístky)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Salátové brambory

Suroviny

• brambory 4 kusy (velké, pečené)
• slanina anglická 250 gramů (plátky)
• rukola 250 gramů
• sýr Parmezán 2 lžíce (nastrouhaný)

Na zálivku:

• hořčice dijonská 3 lžíce
• šťáva citronová (několik kapek)
• olej olivový 1 lžíce

Kategorie

• Brambory
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pečené brambory s krevetami

Suroviny

• brambory 4 kusy (velké, pečené)
• olej olivový 1 lžíce
• cibule šalotka 1 kus
• celer řapíkatý 2 kusy (2 stonky)
• tymián 1 lžička (čerstvý, nakrájený)
• vývar kuřecí 1,7 decilitru
• smetana na vaření 2/3 decilitru
• sůl
• krevety 250 gramů (oloupané)

Kategorie

• Brambory
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Slaný bramborový koláč

Suroviny

Na těsto:

• máslo 100 gramů
• sůl 1 špetka
• citronová kůra (nastrouhaná, z 1 citronu)
• muškátový oříšek 1 špetka (strouhaný)
• vejce 1 kus
• smetana zakysaná 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/4 lžičky
• mléko 4 lžíce

Na náplň:

• brambory 600 gramů (uvařené ve slupce)
• cibule 1 kus
• česnek 1 stroužek
• mléko 3 lžíce
• smetana zakysaná 250 gramů
• vejce 2 kusy
• petržel hladkolistá 1 svazek
• sýr Ementál 50 gramů (nastrouhaný)
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Kaštanové cappuccino

Suroviny

• jedlé kaštany 100 gramů (oloupané)
• vývar zeleninový 500 mililitrů
• smetana na šlehání 200 mililitrů
• skořice 1/2 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Smetanové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

VAJEČNÁ TLAČENKA I

Suroviny

• vejce 5 kusů
• zelenina 1 kus (kyselá směs)
• voda 150 mililitrů
• okurky kyselé 5 kusů
• šunka 200 gramů
• majonéza 250 gramů
• želatina 1 kus (na vaječnou tlačenku)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Slané
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

KOZÍ JOGURT S DOMÁCÍ GRANOLOU A JAHODAMI

Suroviny

• jogurt 400 mililitrů (kozí)
• jahody 400 gramů

Granola:

• ovesné vločky 400 gramů
• mouka celozrnná 2 lžíce (nejlépe špaldová)
• olej 2 lžíce
• zavařenina 4 lžíce (domácí)
• med 5 lžic
• semínka slunečnicová 100 gramů
• semínka dýňová 100 gramů
• semínko lněné 50 gramů
• ořechy vlašské (nebo mandle, dle chuti)

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pečené brambory s bylinkovou omáčkou

Suroviny

• brambory 4 kusy (velké, varný typ A)
• smetana zakysaná 1 kelímek
• sůl
• pepř bílý (mletý)
• pažitka 1 lžíce (nakrájená)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Zapečené kuře

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (stehenní čtvrtky)
• brambory 15 kusů (podle velikosti )
• slanina anglická 150 gramů
• koření grilovací
• sůl
• olej
• rohlík 5 kusů
• salám točený 150 gramů
• vejce 1 kus

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Pečené brambory á la cheeseburger

Suroviny

• brambory 4 kusy (velké, pečené)
• olej olivový 1 lžíce
• cibule 1 kus (malá, žlutá)
• mleté maso 200 gramů (hovězí)
• sůl
• pepř černý (mletý)
• rajčata 2 kusy
• cibule červená 1 kus
• salát hlávkový 1/2 kusu

Kategorie

• Brambory
• pro diabetiky

Hodnotilo: 2

Hovězí steaky s cibulovou krustou

Suroviny

• hovězí maso 4 plátky (svíčková, každý plátek asi 150 - 200 g)
• pepř černý (čerstvě mletý)
• olej olivový

Na krustu:

• olej olivový 1 lžíce
• cibule 1 kus (velká)
• sýr Čedar 70 gramů (nastrouhaný)
• hořčice 2 lžíce (anglická)
• smetana na šlehání 1 decilitr

Kategorie

• Hovězí svíčková
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Roláda v čokoládových šupinkách

Suroviny

• cukr 100 gramů
• bílek 120 gramů
• ořechy 60 gramů (pražené, mleté)
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• cukr moučkový (na poprášení)
• čokoládová poleva tmavá 150 gramů (na ozdobení)

Na náplň:

• smetana na šlehání 3,5 decilitru
• cukr moučkový 100 gramů
• ořechy 60 gramů (mleté)
• likér ořechový 2 lžíce

Kategorie

• Rolády
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Ovocný koláč se želatinou

Suroviny

• máslo 120 gramů
• cukr moučkový 150 gramů
• vejce 3 kusy
• mouka pšeničná hladká 70 gramů
• mouka pšeničná hrubá 70 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• džem (ovocný, na potření)
• ovoce
• dortové želé čiré 2 balíčky

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Červená řepa s olivami a fetou

Suroviny

• řepa červená 4 kusy (malá, vařená)
• chléb celozrnný 4 plátky
• olivy zelené 12 kusů (bez pecek)
• sýr měkký 40 gramů (Feta)
• olej olivový 2 lžíce
• ocet jablečný 1 lžička
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Super žemlovka

Suroviny

• chléb toastový 500 gramů (Rosický - Penam)
• mléko 3 decilitry
• vejce 2 kusy
• cukr 3 lžíce
• jablka 3 kusy (menší)
• rozinky 50 gramů
• máslo (na vymazání formy a pokapání)
• strouhanka (na vysypání formy)
• máta (čerstvá, na ozdobení)

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Domácí snickers

Suroviny

Na korpus:

• cukr krystal 75 gramů
• mouka pšeničná hladká 225 gramů
• máslo 175 gramů

Na krém:

• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké karamelové 1 plechovka
• ořechy 250 gramů (slané - arašídy)
• máslo 200 gramů
• cukr krystal 4 lžíce

Na polevu:

• čokoláda na vaření 125 gramů
• čokoláda mléčná 125 gramů

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

JARNÍ SALÁT SE SÝREM

Suroviny

• salát little gem 4 kusy
• chřest 1 svazek (zelený)
• ředkvičky 1 svazek
• sýr 200 gramů (Eidam 45%)
• pistácie 1 hrst (nesolené)
• semínka slunečnicová 1 hrst
• semínka dýňová 1 hrst
• olej olivový 2 lžíce
• bylinky 1 hrst (pažitka, bazalka, petrželka - nasekané)

Zálivka:

• bazalka 1 hrst
• pažitka 1 hrst
• majonéza 2 lžíce
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• med 2 lžičky

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Domácí raffaello

Suroviny

• máslo 150 gramů
• cukr moučkový 250 gramů
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1/2 plechovky (Salko)
• moučka kokosová 120 gramů (+ na obalení)
• cukr vanilkový 1 balíček
• mandle 60 gramů

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

JEHNĚČÍ HŘEBÍNEK S BYLINKOVO-OŘECHOVOU KRUSTOU

Suroviny

• jehněčí maso 2 kilogramy (hřebínky)
• pistácie 2 hrsti
• česnek 2 stroužky
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• petržel hladkolistá 1 lžíce
• máta 1 hrst (čerstvá)
• panko (japonská strouhanka) 2 lžíce
• máslo 1/2 lžíce (změklé)
• šťáva citronová 1/2 lžíce

Kategorie

• Jehněčí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pavoučí polévka

Suroviny

• polévka 1 litr (hotová - hrachová, dýňová...)
• listové těsto 1 balení
• olivy černé (bez pecek)
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• vejce 1 kus (na potření)
• smetana 1 lžíce (na potření)

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 48
• 49
• 50
• 51
• 52
• 53
• 54
• Následující strana