Evropská kuchyně

Pečená červená řepa na salátu s kozím sýrem a ořechy

Suroviny

Salát:

• řepa červená 16 kusů (malých)
• olej olivový (extra panenský)
• ořechy vlašské 1 hrst
• ocet vinný (červený)
• sýr kozí 6 lžic (čerstvého )
• čekanka 1 kus (červená radicchio)
• petržel hladkolistá (několik snítek)
• sůl
• pepř (namletý barevný)

Zálivka:

• olej olivový 6 lžic (extra panenský)
• hořčice dijonská 2 lžičky
• ocet vinný 2 lžíce
• sůl
• cukr 1 lžička

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Hovězí steak s krevetami podávaný s polentovou roládou

Suroviny

Hovězí steak s krevetami:

• hovězí maso 400 gramů (Entrecote)
• sůl hrubá 1 špetka
• pepř černý 1 špetka
• olej 1 lžíce
• krevety 8 kusů (královské)
• máslo 1 lžíce (česnekové)
• máslo 1 lžíce (přepuštěné)
• chřest 1 svazek (zelený)

Polentová roláda:

• polenta 150 gramů
• máslo 150 gramů
• vývar kuřecí 500 mililitrů
• mléko 500 mililitrů
• sýr Parmezán 100 gramů
• sůl hrubá 1 špetka
• pepř černý 1 špetka
• špenát baby 1 balení

Mrkvový štrúdl:

• listové těsto 1 balení
• mrkev 2 kusy
• muškátový oříšek
• sůl hrubá
• cukr

Kategorie

• Hovězí roštěná

Hodnotilo: 0

Rebarbora s mandlovým krokantem

Suroviny

Na rebarboru:

• rebarbora 2 kusy
• ibiškové květy 2 lžíce (sušené)
• cukr krystal 250 gramů
• voda 500 mililitrů

Na ochucenou smetanu:

• smetana na šlehání 250 mililitrů
• kardamom 2 kusy
• vanilkový lusk 1 kus
• cukr moučkový 1 lžička

Na mandlový krokant:

• mandle 100 gramů
• máslo 100 gramů
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• cukr krystal 100 gramů

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Jarní špízy

Suroviny

• sýr Ementál 150 gramů
• sýr polotvrdý 150 gramů
• sýr s bílou plísní 150 gramů (Hermelín, Camembert, nebo Encián)
• olej (na smažení)

Na obalení:

• vejce 2 kusy
• mléko 1 decilitr
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• strouhanka 2 hrsti
• semínka slunečnicová 50 gramů
• bylinky 1 hrst (nasekané, čerstvé)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Mražené ovesné muffinky

Suroviny

• čokoláda hořká 100 gramů (+na ozdobení)
• arašídové máslo 4 lžíce
• mléko 3 lžíce
• med 1 lžíce
• vanilkový extrakt 1 lžička
• ovesné vločky 1 šálek (nebo jinakékoliv jiné)
• ořechy 2 lžíce (nasekané)
• brusinky 2 lžíce (sušené, nebo jiné sušené ovoce)

Kategorie

• Buchty a buchtičky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Italský z čekanky

Suroviny

• čekanka 2 kusy
• hrušky 2 kusy (sladké)
• ořechy vlašské 50 gramů
• ocet jablečný 6 lžic
• voda 100 mililitrů
• med 1 lžíce
• sýr s modrou plísní 100 gramů (Niva, nebo Rokfór)

Kategorie

• Ovocné
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Losos s kořenovou zeleninou a polentou

Suroviny

• losos 4 porce (filety)
• mrkev 2 kusy (velká)
• celer 1/4 kusu (velký)
• máslo 4 plátky
• citron 2 plátky
• pepř bílý (mletý)
• sůl
• kukuřičná krupice 2 hrnky (instantní)
• voda 2 litry (nebo vývar)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kuřecí prsa se zeleninou a fetou

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (prsa s kůží a ramenní kostí)
• chřest 1 svazek (zelený)
• žampiony 8 kusů (střední)
• sýr měkký 100 gramů (Feta)
• rajčátka cherry 12 kusů
• olej olivový 4 lžíce
• česnek 6 stroužků
• oregano 5 snítek
• máslo 1 lžíce

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Flowers Jug

Suroviny

• gin 80 mililitrů (London Dry Gin)
• bezinky 80 mililitrů (sirup)
• grep 80 mililitrů (džus)
• grep 40 mililitrů (likér)
• víno bílé 160 mililitrů (suché)
• květy (na ozdobu)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Salát s jahodami

Suroviny

• ocet Balsamico 4 lžíce
• olej olivový 3 lžíce
• tymián 1/2 lžičky
• sůl hrubá
• pepř černý (mletý)
• rukola 250 gramů (+různobarevné salátové lístky)
• jahody 250 gramů
• ořechy (nasekané, pražené)
• sýr Brynza (Cottage, nebo podobný sýr)

Kategorie

• Saláty
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Šunka s krémovou omáčkou

Suroviny

• šunka schwarzwaldská 350 gramů
• sýr měkký 120 gramů (Feta)
• mléko kozí 1 decilitr
• směs listových salátů 80 gramů (frisée a polníček)
• olej olivový 3/4 decilitru
• smetana na šlehání 2 lžíce
• ocet sherry 1 lžíce
• hořčice dijonská 1 lžíce

Na ozdobu:

• sýr měkký (kousek Fety)
• olej olivový 1,5 lžíce

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Štrůdl trochu jinak

Suroviny

• ovesné vločky 100 gramů
• jogurt bílý 200 gramů
• mléko
• med 1 lžíce
• skořice
• jablka 2 kusy
• rozinky

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Ovocný salát tropical

Suroviny

• banány 1 kus
• kiwi 1 kus
• jablka 1 kus
• pomeranče 1 kus
• ořechy vlašské 1 hrst
• rozinky 1 hrst
• ovesné vločky
• med
• jogurt bílý

Kategorie

• Ovocné
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Snadné jahodové taštičky

Suroviny

• listové těsto 1 kus (rozválené)
• jahody 250 gramů
• cukr moučkový 4 lžíce
• moučka kukuřičná (škrob) 1 lžička
• vejce 1 kus

Kategorie

• Listové těsto

Hodnotilo: 1

Kuře pečené s levandulí, medem a meruňkami

Suroviny

• kuřecí maso 16 kusů (paličky)
• meruňky 10 kusů
• levandule 6 snítek
• víno bílé 200 mililitrů (suché)
• ocet Balsamico 3 lžíce (bílý)
• med 4 lžíce
• pepř kajenský
• olej olivový 3 lžíce
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Krůtí špízy s dipy

Suroviny

Maso:

• krůtí maso 2 kusy (prso)
• citron
• oregano
• slanina 200 gramů
• olej olivový 6 lžic
• sůl
• pepř

Dipy - Medová hořičce:

• hořčice dijonská 50 mililitrů
• majonéza 50 mililitrů
• med 3 lžíce
• ocet vinný 1 lžíce (bílý)

Tzatziki:

• jogurt bílý 200 mililitrů
• česnek 2 stroužky
• okurka salátová 1 kus
• máta 1 hrst

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Cuketová koprovka s jáhlami

Suroviny

• cuketa 600 gramů
• cibule 2 kusy
• brambory 200 gramů
• máslo 3 lžíce (přepuštěné)
• jáhly 50 gramů
• pepř černý 3 kuličky
• ocet 2 lžíce (umeocet)
• kopr 1 hrst (čerstvý)
• smetana na vaření 100 mililitrů

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Žampiony plněné provensálskou zeleninou

Suroviny

• žampiony 80 gramů
• cuketa 15 gramů
• paprika 15 gramů
• cibule 15 gramů
• sýr s modrou plísní 15 gramů (Gorgonzola, nebo Niva)
• rozmarýn

Na dip:

• kapary 5 gramů
• majonéza 1 lžíce
• jogurt bílý 1 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Z hub
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Citronové máslo

Suroviny

• žloutek 4 kusy
• šťáva citronová 70 mililitrů (čerstvá)
• cukr krupice 70 gramů (přírodní)
• máslo 50 gramů

Kategorie

• Přílohy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Polévka s mletým masem, kukuřicí a hráškem

Suroviny

• olej 1 lžíce
• cibule bílá 3 kusy (středně velké)
• hovězí maso 250 gramů (mleté)
• bobkový list 1 kus
• kukuřice 150 gramů (mražená)
• hrášek 150 gramů (mražená)
• petržel hladkolistá (k podávání)
• sůl (dle chuti)
• pepř (dle chuti)

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Pohanka s hummusem a pečenou mrkví

Suroviny

• pohanka 280 gramů
• cibule 1 kus
• vývar zeleninový 500 mililitrů
• mrkev 2 kusy (svazků, mladých)
• olej olivový 3 lžíce
• sirup javorový 2 lžíce
• klíčky (k podávání)

Hummus:

• cizrna 670 gramů (sterilovaná)
• sezamová pasta Tahini 4 lžíce
• olej olivový 3 lžíce (+ k podávání)
• kmín římský 1/2 lžičky (mletý)
• česnek 2 stroužky
• citron 1 kus (šťáva z něj)
• sůl 1/2 lžičky

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Rychlá pomazánka z uzené makrely

Suroviny

• makrela 1 kus (uzená a středně velká)
• tvaroh 125 gramů (polotučný)
• cibulka jarní 2 kusy
• kapary 1 lžíce
• pečivo (tmavé k podávání)
• rajčata (cherry k podávání)

Kategorie

• Pomazánky

Hodnotilo: 1

Dánský slanečkový

Suroviny

• ryba 5 kusů (matesy)
• cibule 1 kus
• křen 50 gramů
• mrkev 2 kusy
• zázvor 1 špetka (sušeného)
• semínko hořčičné 1/2 lžičky
• víno bílé 100 mililitrů

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Ayran s mátou

Suroviny

• máta 3 lžíce (+ pár lístků na ozdobu)
• jogurt bílý 3 hrnky (tučný 10%)
• sůl
• voda 3 hrnky
• led

Kategorie

• Nápoje
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Tvarohové cannelloni a krémové lasagne

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• cukr moučkový 50 gramů
• máslo 50 gramů
• med 50 gramů
• zázvor 1 lžička (mletý)
• tvaroh měkký 200 gramů
• vanilkový lusk 1 kus
• cukr moučkový 2 lžíce (dle chuti)
• šťáva citronová 1 lžička

Kategorie

• Sladké

Hodnotilo: 0

Domácí škvařené sádlo

Suroviny

• sádlo 1 kilogram (řemenové)
• voda 50 mililitrů

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy

Hodnotilo: 1

Tagliatelle s kořenovou petrželí a pancettou

Suroviny

• petržel kořenová 400 gramů (očištěná)
• pancetta 100 gramů
• máslo 50 gramů
• sýr Parmezán 30 gramů
• petrželka velkolistá 1 hrst (nasekané)
• sůl
• těstoviny (Tagliatelle)

Kategorie

• Těstoviny
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Horká dvoubarevná čokoláda

Suroviny

• čokoláda bílá 2  (tabulky kvalitní)
• čokoládová poleva tmavá 1 kus (sáček (mléčná))
• mléko 250 mililitrů (polotučné čerstvé)
• smetana na vaření 3 kelímky
• skořice 1  (svitek)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Špenátový salát s medem

Suroviny

Na salát:

• špenát baby 500 gramů (lístky)
• grapefruit 1 kus
• sýr 150 gramů (plísňový rozdrobený)
• semínka slunečnicová 3 lžíce

Zálivka:

• hořčice hrubozrnná 2 lžíce
• med 3 lžíce
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• olej olivový 5 lžic
• ocet Balsamico 1 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Bílé makronky

Suroviny

Makronky:

• bílek 3 kusy
• cukr krupice 1 lžíce
• cukr moučkový 200 gramů
• mandle 120 gramů

Krém:

• smetana na šlehání 80 mililitrů
• čokoláda bílá 150 gramů (nasekaná)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 60
• 61
• 62
• 63
• 64
• 65
• 66
• Následující strana