Pečená vepřová kýta Suroviny vepřové maso 800 gramů (kýta)cibule 1 kus (menší)med 2 lžícetymián 4 snítkyolej 2 lžičkyzázvor 1 lžička (mletý)česnek 1 stroužekmouka pšeničná hladká 1/2 lžičkysůl Kategorie Vepřová kýta pro alergiky na mléko pro diabetiky Hodnotilo: 1
Studená zeleninová polévka Suroviny brambory 300 gramů (oloupané, salátové)rajčata 250 gramůokurka salátová 1 kuspaprika 1 kus (červená nebo žlutá, zbavená semínek)cibule 1 kusdžus rajčatový 5 decilitrůlimetka 1 kusčesnek 3 stroužkyolej Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Polévka v mexickém stylu Suroviny brambory 400 gramů (oloupané)kuřecí maso 200 gramů (prsa)vývar kuřecí 1 litrtortilla 2 kusy (kukuřičné placky)paprika zelená 1 kuskukuřice 150 gramů (sterilovaná nebo mražená)cibule 1 kus (menší)paprička chilli červená 1 kuskoriandr 1 lžíce (čerstvý, nakrájený) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro diety Hodnotilo: 1
Brambůrky v šunkové košilce Suroviny brambory 500 gramů (malé)šunka sušená 100 gramů (tenké plátky)bobkový list 2 kusynové koření 3 kuličkysůlolej (na smažení) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Rychlé bramborové knedlíky se špenátem na slanině Suroviny brambory 4 kusy (velké, uvařené - celkem asi 500 g)žloutek 3 kusymoučka škrobová 2 lžícesůl Na špenát na slanině: špenát 500 gramů (čerstvý)slanina 100 gramůcibule 1 kus (malá)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Knedlíky (plněné) pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Bramborové špízy se slaninou Suroviny brambory 700 gramů (nové)slanina anglická 250 gramů (libovější)cibule 4 kusypaprika 3 kusy (různě barevné)rajčata 2 kusysůl česnekovápepř černý (mletý)olej Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Plněné kedlubny s mletým masem a špekem Suroviny kedlubna 4 kusy (větší)špek 2 plátkyvývar 250 mililitrůchřest 4 kusy (zelený)pepřsůl Na náplň: mleté maso 150 gramůolejcibule 1 kusstrouhanka 1 lžícemrkev 2 kusyvejce 1 kusšťáva citronová 1 lžícecitronová kůra 1 špetkamuškátový oříšek 1 špetka (mletý) Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Kuře Jambalaya Suroviny kuře 1 kus (celé)párek 4 kusy (paprikové)paprička chilli červená 2 kusycibulka jarní 1 svazekolej olivovývývarpepř černý (mletý)sůl Kategorie Kuře pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Malinové želé Suroviny želé 2 balení (ovocné)vodamaliny 400 gramůmáta 2 listy Kategorie Mražené a nepečené pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Zelný salát s citrony Suroviny zelí čínské 1/2 kusucibule 1 kusrajčata 1 kuscitron 1 kussůlpepř bílý (mletý)citronový dresink Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Sendvič s pikantními fazolemi a špekem Suroviny chléb 8 plátkůslanina anglická 8 plátkůfazole bílé 2 konzervy (sterilované v nálevu)paprička chilli červená 1 kusčesnek 2 stroužkyolej olivovýsůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Rybí špíz s pórkem a citronem Suroviny losos 2 porcetreska 2 porcecitron 1 kuspórek 1 kusolej olivovýsůlsemínka sezamová Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Grilovaná kotleta se zeleninou Suroviny vepřové maso 800 gramů (kotlety)lilek 2 kusy (střední)cuketa 1 kus (střední)cibule 2 kusy (menší)rajčata 5 kusůpaprika 1 kusčesnek 1 stroužekolej olivový 3 lžícepetržel hladkolistá 2 lžíce (nasekaná) Kategorie Vepřová kotleta pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Frncouchaté knedlíky Suroviny brambory 600 gramůmouka pšeničná hrubá 180 gramůkrupice 75 gramůvejce 1 kuskmín 1 špetka (mletý)sůl Kategorie Knedlíky (plněné) pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Drůbeží vývar se zeleninou a kuřecími knedlíčky Suroviny vývar kuřecí 1 litrzeleninová směs 200 gramů (plátky mrkve a mladé cukety, hrášek apod.)nudle (nejlépe domácí)pepř černý (mletý)sůlpetržel hladkolistá (nakrájená, na posypání) Na knedlíčky: kuřecí maso 200 gramů (mleté)vejce 2 kusymouka pšeničná polohrubá 2 lžícemuškátový květpepř bílý (mletý)sůl Kategorie Vývary pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 1
Chlupaté knedlíky s uzeným Suroviny uzené maso 600 gramů (krkovička nebo bůček (nejlépe předvařené))třešně 400 gramů (mražené, vypeckované)marmeláda 100 gramů (třešňová)vývar 3 decilitry (z uzeného masa nebo z masoxu)rum 2 decilitrycukr (podle chuti)pepř černý (mletý)sůl Na knedlíky: brambory 750 gramůmouka pšeničná hrubá 300 gramůvejce 1 kussůl Kategorie Uzené maso pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Kuskusové knedlíky se zeleninou Suroviny lilek 1 kus (menší, asi 250 g)kuskus 200 gramůhouska 2 kusyvejce 2 kusypaprika žlutá 1/2 kusupaprika červená 1/2 kusucibule 1 kusmouka pšeničná polohrubá 2 lžíceolej 1/2 decilitru Kategorie Knedlíky (plněné) pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0
Španělská paella I Suroviny ryba mořská 500 gramů (bez kostí - losos, tuňák, treska, halibut, pražma apod.)mořské plody 200 gramů (krevety, slávky, srdcovky, chobotničky, sépie...)rýže 225 gramů (může být i předvařená)vývar rybí 4,5 decilitrurajčata 2 kusypaprika červená 1 kuscibule 1 kusvíno bílé 1,5 decilitruhrášek zelený 75 gramů Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Pstruzi v parmské šunce Suroviny pstruh 4 kusy (čerstvý nebo mražený)šunka parmská 8 plátkůolej olivový 1,5 decilitru (Extra Virgin)limetka 2 kusybylinky 1 hrst (čerstvé - rozmarýn, šalvěj, tymián)česnek 4 stroužkysůl Kategorie Sladkovodní pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Bouillabaisse Suroviny vývar rybí 1,5 litruryba 1 kilogram (mořské ryby, plody moře a mušle)zelenina 1 kilogram (řapíkatý celer, mrkev, petržel, fenykl)cibule šalotka 100 gramůvíno bílé 5 decilitrů (suché)olej olivový 50 gramůčesnek 3 stroužkyrajčatový protlak 1 lžičkašafrán (10 pestíků) Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Smažená rýže s kuřecím masem Suroviny rýže dlouhozrnná 250 gramů (nebo jasmínová)kuřecí maso 250 gramů (bez kostí)hlíva ústřičná 200 gramů (čerstvá)mrkev 1 kus (větší, oloupaná)pórek 1 kus (malý)vejce 1 kussójová omáčka 2 lžíceolej 2 lžíceolej sezamový 1 lžíce Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 2
Rýžová polévka s mletým masem Suroviny vývar 1 litrmleté maso 250 gramů (libové)rajčátka cherry 200 gramůrýže 150 gramůkukuřice 100 gramů (sterilovaná nebo mražená)sýr Čedar 60 gramů (nastrouhaný)mrkev 1 kus (malá, oloupaná)cibule 1 kuspaprika žlutá 1/2 kusu Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Jambalaya s klobáskou a masem Suroviny vepřové maso 500 gramů (plecko)klobása 250 gramůceler řapíkatý 200 gramůvývar 8 decilitrůpaprika 2 kusy (červená a zelená)rajčata 2 kusycibule 1 kussádlo 50 gramůcibulka jarní 2 kusy Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Závitky z bůčku s fazolemi Suroviny vepřové maso 500 gramů (bůček)fazole černé oko 200 gramůfazole mungo 150 gramůšpenát 150 gramů (čerstvý)cibule 2 kusy (menší)pivo 2 decilitryhořčice celozrnná 1 lžíceolej 0,4 decilitručesnek 2 stroužky Kategorie Vepřový bok pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Chilli con carne Suroviny mleté maso 500 gramů (hovězí, libové)rajčata sterilovaná 500 gramů (loupaná)fazole červené 2 plechovky (sterilované)cibule 1 kuscibulka jarní 2 kusyvíno červené 2 decilitrypaprička chilli červená 2 kusyrajčatový protlak 3 lžíceolej olivový 2 lžíce Kategorie Mleté maso pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 2
Kari s cizrnou Suroviny cizrna 250 gramů (konzervovaná, bez nálevu)kuřecí maso 250 gramů (prsa)banány 2 kusyceler 150 gramůčočka červená 100 gramůmrkev 1 kus (oloupaná)cibule 1 kus (menší)kokosové mléko 2 decilitryvývar 2 decilitry Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Cassoulet Suroviny fazole bílé 500 gramů (velké)kuřecí maso 8 kusů (křídla)klobása 2 kusy (vepřová, pikantní)rajčátka cherry 200 gramůslanina anglická 100 gramůvývar 3 decilitrycibule 1 kus (větší)rajčatový protlak 2 lžíceolej olivový 2 lžíce Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Gumbo s okrou Suroviny okra 300 gramů (plody ibišku jedlého)kuřecí maso 250 gramůklobása 120 gramů (vepřová, jemně uzená)celer řapíkatý (1 řapík)vývar kuřecí 5 decilitrůrajčata 1 kuscibule 1 kusmouka pšeničná hladká 60 gramůpaprika červená 1/2 kusu Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro diabetiky Hodnotilo: 0
Sushi z uzeného lososa Suroviny rýže sushi 150 gramůlosos 250 gramů (uzený)šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)cibulka jarní 2 kusysůlpepř černý (mletý)citron (na ozdobu)cibulová nať (na ozdobu) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Houbová čalamáda Suroviny paprika 1 kilogram (různě barevné)cibule 1 kilogramhouby 2 kilogramy Na nálev: voda 3 litrysůl 60 gramůocet 1/2 litrucukr 300 gramůnové koření 20 kuličekbobkový list 6 kusů Kategorie Špenát pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1