Vepřoví šneci Suroviny vepřové maso 400 gramů (kotleta bez kosti)vepřové maso 200 gramů (uzený bok, krájený na plátky)špenát 100 gramů (listový)olej 2 lžícepepřsůl Kategorie Vepřová kotleta pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Krevety s chilli a avokádem Suroviny krevety 16 kusů (větší)chilli pasta 1/2 lžíceolej olivový 2 lžíce (nebo sezamový)sůl mořskálimetka 2 kusy (na zálivku)máta (na ozdobu) Na salát: avokádo 4 kusy (zralé)rajčátka cherry 1 hrstlimetka 1 kuspepř černý 1 špetka (čerstvě drcený)sůl Kategorie Mořské pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Nakládaný losos Suroviny losos 1 kilogram (čerstvý filet bez kůže a kostí)cukr krystal 500 gramůsůl 500 gramůkopr 1 hrst (čerstvý) Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Pečená ryba s citronem a bylinkami Suroviny ryba mořská 4 plátky (nejlépe tuňák, losos, treska)olej olivový 4 lžícecitron 4 kusy (v bio kvalitě, nakrájené na tenká kolečka)česnek 4 stroužky (naplocho rozmáčknuté)bylinky 1 hrst (čerstvé, kopr, pažitka, koriandr, bazalka)cibule červená 1/2 kusu (nakrájená na kolečka)pepř bílý (čerstvě mletý)sůl mořská Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Jehněčí s červeným pepřem Suroviny jehněčí maso 600 gramů (kýta)celer řapíkatý 2 kusyčesnek 1 paličkaolej 1/2 decilitrušťáva limetková 2 lžícepepř černý 1 lžícesůl Kategorie Jehněčí kýta pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Vepřová kolena na grilu Suroviny vepřové maso 4 kusy (koleno, zadní)voda 4 litrycibule 2 kusymrkev 2 kusyčesnek 1 paličkapepř černý 1/2 lžíce (celý)bobkový list 5 listůnové koření 10 kuliček (celé)jalovec 10 kuliček (celý) Kategorie Vepřové koleno pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Variace na bombajskou masalu Suroviny kardamom 8 kusůskořice 1 lžičkapepř černý 1 lžičkakoriandr 2 kuličkykmín římský 1 lžičkahřebíček 6 kusůmoučka kokosová 2 lžícesemínka sezamová 2 lžičkymák 1 lžíce Kategorie Slané pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Vepřové jitrničky s pivem Suroviny vepřové maso 500 gramů (plec nebo krkovice)strouhanka 3 lžícesádlo 1 lžícepivo světlé 250 mililitrůsůlpepř černý (drcený) Kategorie Mleté maso pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Česnekový krém Suroviny brambory 800 gramůolej olivový 20 lžicocet vinný 12 lžicolivy černé 16 kusůčesnek 12 stroužkůsůl Kategorie Omáčky pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Kuřecí adobo Suroviny kuře 1,5 kilogramu (celé)voda 5 decilitrůocet vinný 1,2 decilitrusójová omáčka 2/3 decilitru (světlá)česnek 2 stroužkypaprička chilli červená 2 kusycukr 1 lžičkapepř černý (mletý)sůl Kategorie Kuře pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Hrachová polévka snert Suroviny voda 2,5 litrubrambory 650 gramůhrách zelený 400 gramů (sušený)uzenina 400 gramů (holandské uzenky )vepřové maso 1 kus (nožička)slanina 80 gramůceler řapíkatý 1 kusmrkev karotka 1 kusceler 1 kus (malý) Kategorie Polévky pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Fattoush Suroviny rajčata 4 kusy (zralá)paprika žlutá 1 kuspaprika červená 1 kusokurka salátová 1 kus (velká)cibulka jarní 1 svazekolej olivový 5 lžicpetržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (nasekaná)máta 2 lžíce (čerstvá, nasekaná)koriandr 2 lžíce (nasekaný, čerstvý) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Hovězí šašlik se zeleninou Suroviny hovězí maso 600 gramů (svíčková)kukuřice 2 kusyfazolky zelené 250 gramůrajčátka cherry 200 gramůolej 0,8 decilitruslanina 150 gramůcibule šalotka 4 kusyčesnek 3 stroužky (prolisovaný)pepř černý (drcený ) Kategorie Hovězí svíčková pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Kuřecí řízečky na citronech Suroviny kuřecí maso 4 kusy (stehenní řízky)citron 1 kus (naložený ve slaném nálevu)kapary 1 lžícecibule 2 kusyolej (na smažení)pepř černý (mletý)víno bílé (na podlití, nemusí být) Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Heřmánková limonáda Suroviny čaj 2 balíčky (sáčky, heřmánkový)voda 1 litr (vroucí)citron 2 kusygrapefruit 1 kus (červený)cukr třtinový 3 lžícelimetka 1 kus Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Odlehčený brokolicový krém s mandlemi Suroviny brokolice 1 kilogrammandle 50 gramůhouska 1/4 kusu (suchá)olej olivový 100 mililitrůpesto 5 lžičekpepř černý (mletý)sůl Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Rýže podle Petry Černocké Suroviny rýže 250 gramů (výborná je jasmínová)rozinky 1 hrst (proprané)semínka směs 1 hrst (dýňová, sezamová, slunečnicová) Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Grilovaný losos se špenátovým salátkem Suroviny losos 570 gramů (nakrájený filet)špenát 250 gramů (čerstvý)ocet Balsamico 60 mililitrůmed 2 lžícesemínko hořčičné 1 lžička (mleté)olej olivový 1 lžícecibule červená 1 kus (velká, nakrájená na tenké plátky) Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Řízek z tofu v těstíčku Suroviny tofu 400 gramůmouka celozrnná 50 gramůmouka sójová 30 gramů (hladké)sójová omáčka 3 lžícesůlolej (na smažení) Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Podzimní salát Suroviny brambory 500 gramů (vařené ve slupce)houby 300 gramů (čerstvé, pevné hříbky nebo lišky)cuketa 1/2 kusurukola 100 gramů (římský nebo frisée)olej olivový 4 lžícešťáva citronová 1 lžícečesnek 2 stroužkytymián 1 lžíce (lístky)pepř černý (mletý) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Letní salát Suroviny brambory 600 gramů (vařené ve slupce)kuřecí maso 2 kusy (stehno uzené )fazolky zelené 250 gramůrajčata 4 kusycibule červená 1 kusolej olivový 2 lžícepepř černý (mletý)sůl Na zálivku: olej olivový 6 lžic (Extra Virgin)ocet jablečný 3 lžícebazalka 4 listysardelová pasta 1 lžička (nebo 2 jemně nakrájená sardelová očka)pepř černý 3 špetky (mletý)sůl 3 špetky Kategorie Saláty pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Bramborovo-masové kofty Suroviny brambory 300 gramů (vařené)mleté maso 300 gramůcibule 1 kus (malá)olej olivový 3 lžícekoření kari 1 lžícemáta 1 lžíce (čerstvá, nakrájená)sůl Na omáčku: rajčata 2 kusymango 1/2 kusucibule červená 1/2 kusukoriandr 1 lžíce (čerstvý, nakrájený)paprička chilli červená 1 kuscukr hnědý 1 lžičkasůl 3 špetky Kategorie Brambory pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Celozrnný jablkový závin Suroviny listové těsto 1 balenímouka celozrnná 50 gramůpšeničné klíčky 50 gramů (pražené)mouka (na rozválení těsta) Na náplň: jablka 4 kusycukr třtinový (podle chuti)pšeničné klíčky 1 hrst (sušené, nebo mleté ořechy)rozinky 1/2 hrstiskořice 1/2 lžičky Kategorie Záviny pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Bramborový guláš po mexicku Suroviny brambory 700 gramů (menší)klobása papriková 1 kus (pikantní)cibule 1 kus (menší)paprika červená 1/2 kusupaprika žlutá 1/2 kusuolej 4 lžícerajčatový protlak 2 lžícemouka pšeničná hladká 2 lžícepaprika sladká 1 lžíce Kategorie Brambory pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Pikantní kuřecí závitky s klobásou Suroviny kuřecí maso 4 kusy (prsa)klobása 4 kusy (pikantní)česnek 4 stroužky (prolisovaný)kečup 2 lžíceolej 2 lžícepepř bílý (mletý)koření chilli (mleté)karisůl Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Bramborový netradiční salát Suroviny brambory 500 gramů (salátové, vařené ve slupce)jablka 2 kusyrajčata 2 kusyceler řapíkatý 150 gramůpaprika červená 150 gramůvývar zeleninový 1 decilitršťáva citronová 2 lžícepetržel hladkolistá 2 lžíce (nasekaná )olej olivový 3 lžičky Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Telecí medailonky v bramborové krustě Suroviny brambory 600 gramůtelecí maso 500 gramů (pečeně bez kosti )olej 4 lžícesůlsůl 3 špetky Na salsu: avokádo 1 kus (zralé)rajčata 1 kuslimetka 1/2 kusuhořčice 1 lžíce (ostrá)pepř černý 3 špetky (mletý) Kategorie Telecí plec pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Vepřové v parmské šunce s rozmarýnem Suroviny vepřové maso 500 gramů (kotleta)šunka sušená 100 gramůolej 1/2 decilitrurozmarýn 1 svazekpepř barevnýsůl Kategorie Vepřová kotleta pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Grilované papriky s olivovým olejem Suroviny paprika 6 kusů (větší, masité)olej olivový 2 decilitryčesnek 2 stroužkytymiánpepřsůl Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Medová jablka Suroviny jablka 4 kusy (středně velká)med 100 gramůvíno bílé 1 decilitr (suché )hřebíček 2 kusyořechy vlašské 50 gramůskořice 2 kusy (celá) Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0