Opečené brambory s haloumi a ztraceným vejcem Suroviny brambory 6 kusůolej olivový 4 lžícecibule 1 kuskari 2 lžičkyšpenát 3 hrsti (čerstvý)šťáva citronová (z 1 citronu)sýr ovčí 150 gramů (haloumi)vejce 4 kusyocet vinný 4 lžíce (bílý) Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Opečená bageta s křepelčím volským okem Suroviny bageta 1 kus (malá)ančovičky 8 kusůčesnek 2 stroužkypetržel hladkolistá 1 hrstolej olivový 2 lžíce (+ na zakápnutí)vejce 4 kusy (křepelčí)salát polníček 1 hrstpepř Kategorie Z vajec pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Zelňačka s klobásou Suroviny zelí kysané 500 gramůklobása 200 gramůcibule 1 kuspaprika sladká 1 lžíce (mletá)bobkový list 1 kusvývar hovězí 1,2 litruolej řepkový 2 lžícepepřsůl Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Kuře s bylinkovou salsou a paprikami Suroviny kuřecí maso 6 kusů (horní stehna)paprika červená 1 kuspaprika žlutá 1 kuspaprika 1 kus (oranžová)petržel hladkolistá 5 snítektymián 4 snítky (čerstvý)rozmarýn 2 snítky (čerstvý)olej olivový 2 lžícemáslo 3 lžíce Kategorie Kuře pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Vynikající kaki v parmské šunce Suroviny kaki 2 kusyšunka parmská 12 kusů (plátků)šalvěj 24 kusů (lístků) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Salát s kuřecím masem a kaki Suroviny kaki 1 kuskuřecí maso 2 kusy (prsa)špenát 4 hrsti (listy)sýr 100 gramů (Gorgonzola)ořechy vlašské 1 hrstgranátové jablko 1 kusšťáva limetková 1/2 kusuolej olivový 4,5 lžícepepř černý (čerstvě namletý) Kategorie Saláty pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Vlašský salát Suroviny brambory 250 gramů (salátové)salám šunkový 250 gramůokurky kyselé 200 gramůmajonéza 400 gramůcibule červená 1/2 kusu (menší)jablka 1/2 kusuworcesterská omáčka 2 lžičkyocet 1 lžícesůl Kategorie Pomazánky pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Hermelínová pomazánka Suroviny sýr s bílou plísní 2 kusy (hermelín)šunka 150 gramů (vcelku)vejce 2 kusy (natvrdo)majonéza 220 gramůjogurt bílý 4 lžícehořčice plnotučná 1 lžičkacibule 1 kus (menší)sůlpepř Kategorie Pomazánky pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Pomazánka s ančovičkami a černými olivami Suroviny sýr krémový 200 gramůančovičky 10 kusůolivy černé 10 kusů Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Rokfórová pěna Suroviny sýr s modrou plísní 300 gramů (niva nebo rokfór)sýr krémový 100 gramů (Lučina)máslo 50 gramů (změklé)smetana na šlehání 60 mililitrůořechy vlašské (na ozdobu)sůl Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Šunková pěna Suroviny šunka vepřová 200 gramůsýr krémový 200 gramůmáslo 30 gramů (změklé)smetana na šlehání 2 lžícesůlpepř (bílý)cibulka jarní (na ozdobu) Kategorie Pomazánky pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 1
Výborná pomazánka z uzené ryby Suroviny uzená ryba 200 gramů (Sumec bez kostí a kůže)majonéza 150 gramůokurky kyselé 50 gramůvejce 2 kusycibulka jarní 2 kusyhořčice plnotučná 1 lžícesůlpepř Kategorie Pomazánky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Budapešťská pomazánka Suroviny tvaroh 250 gramů (měkký)cibule červená 1/2 kusu (malá)paprika červená 1 kuspaprika sladká 1 lžícesůlpepř Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Pomazánka z kozího sýra, celeru a ořechů Suroviny sýr kozí 200 gramů (krémový)celer 1/4 kusu (menší bulva)ořechy vlašské 100 gramůbrusinky 50 gramů (sušené)sůlpepř Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Nápoj virgin mango margarita Suroviny mango 350 gramůšťáva pomerančová 120 mililitrůšťáva limetková 60 mililitrůcukr krupice 60 gramůkoření chilli 1 lžička (mleté)limetkasůl 1 lžička Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Skvělé guacamole Suroviny avokádo 2 kusyrajčata 125 gramů (datlová)paprička chilli červená 1 kuslimetka 1 kusčesnek 1 stroužekkoriandr 1 lžíce (čerstvý)sůl Kategorie Pomazánky pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Rajčatová salsa pico de gallo Suroviny rajčata 5 kusů (střední)papričky jalapenos 1 kuscibule 1 kus (střední)limetka 1 kussůlpepř Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
PESTO Z MEDVĚDÍHO ČESNEKU Suroviny medvědí česnek 1 svazeksemínka piniová 3 lžíce (nebo slunečnicová)sýr Parmezán 4 lžíce (strouhaný)olej olivový 200 mililitrůsůl Kategorie Slané pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
OMELETA S MEDVĚDÍM ČESNEKEM A ŠPENÁTEM Suroviny vejce 4 kusymedvědí česnek 1 hrstšpenát 1 hrst (čerstvý)cibule červená 1 kussýr 50 gramů (balkánský)sýr 50 gramů (Gouda)smetana na šlehání 150 mililitrůmáslo 2 lžícesůl Kategorie Slané pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
TOASTY S MEDVĚDÍM ČESNEKEM A LOSOSEM Suroviny bageta 1 kus (celozrnná nebo ciabatta)losos 150 gramů (pečený)medvědí česnek 1 hrstrajčata sušená 7 kusů (nakládaná)cibulka jarní 2 kusypesto 3 lžíce (z medvědího česneku)olej olivový 2 lžícesůlpepř Kategorie Slané pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Ostrý brokolicový salát s vejcem Suroviny brokolice 500 gramů (stonková)vejce 4 kusyciabatta 1 kuscibule červená 1 kusčesnek 2 stroužkypaprička chilli červená 1 kusolej 1 lžíce (česnekový + na zakápnutí)sůlpepř Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
RÝŽE NA SUSHI Suroviny rýže 650 gramů (Nishiki)voda 720 mililitrů (na uvaření + na propláchnutí) Nálev: ocet rýžový 100 mililitrůcukr krupice 40 gramůsůl 15 gramů Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
HOUBOVÁ RÝŽE Suroviny rýže 700 gramůvoda 600 mililitrůsójová omáčka 40 mililitrůsaké 50 mililitrůvíno rýžové 1 lžíce (Mirin)česnek 2 kusy (palice)pepř 1 špetkakmín 1 špetkahouby sušené 50 gramů Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
KRÁLIČÍ STEHNA V CIDEROVÉ CIBULÁDĚ SE ŠŤOUCHANÝMI BRAMBORAMI Suroviny králík 4 kusy (stehna)slanina anglická 100 gramůcibule 4 kusyčesnek 4 stroužkycider 500 mililitrů (suchý)tymián 1 lžička (sušený)paprika 1 lžička (mletá)cukr třtinový 1 lžícehořčice kremžská 1 lžíce Šťouchané brambory: brambory 1 kilogramjablka 1 kusčesnek 2 stroužkyolej olivový 1 lžícemáslo 3 lžícepetržel hladkolistá 1 hrstsůlpepř Kategorie Králík pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
CASSOULET S VEPŘOVOU KRKOVICÍ A KACHNOU Suroviny fazole bílé 500 gramů (velké bílé)vepřové maso 800 gramů (krkovice)olej olivový 2 lžícecibule 2 kusymrkev 2 kusyčesnek 5 stroužkůhřebíček 4 kusybobkový list 4 kusyrajčatový protlak 4 lžíce Kategorie Vepřová krkovice pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Ananasová salsa Suroviny ananas 1 kus (menší a zralý)paprička chilli červená 1,5 kusurajčata 1 kus (větší)cibule 1 kus (malá)limetka 1 kuskoriandr 1 hrst (čerstvý)olej olivovýsůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Vepřové carnitas Suroviny vepřové maso 1,5 kusu (plec)cibule 1 kuspepř 1/2 lžičky (mletý)kmín římský 1 lžička (mletý)oregano 1 lžička (sušené)bobkový list 2 kusyšťáva limetková 2 lžícepomeranče 1 kus (nejlépe bio)sůl 1 lžička Kategorie Vepřová plec pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Výborná mexická rajčatová polévka Suroviny rajčata 5 kusů (střední)vývar kuřecí 750 mililitrůčesnek 2 stroužkycibule 1 kus (střední)tymián 6 snítekpepř 3 kuličky (černý)olej olivový 2 lžícesůl K podávání: kuřecí maso 2 kusy (prsa)avokádo 1 kuslimetka 1 kuskoriandr 1 svazekovesné vločky 1 lžíce (chilli vločky chipotle)tortilla 3 kusy (kukuřičné, bezlepkové - nakrájené na proužky)olej (slunečnicový na smažení) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Kokosový suk Suroviny mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 250 gramů (Salko)kokos 200 gramů (strouhaný)mléko sušené 100 gramůkakao 2 lžíce Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Domácí karamely Suroviny cukr krupice 295 gramůsmetana na šlehání 240 mililitrůsirup kukuřičný 80 gramůmáslo 70 gramůolej (rostlinný na potření)sůl 1 lžička Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0