Cílová skupina: pro celiaky

• Všechny
• Pro alergiky na mléko
• Pro celiaky
• Pro děti
• Pro diabetiky
• Pro diety
• Pro domácí pekárny
• Pro vegetariány

---

Steak s hráškovým pyré

Suroviny

• hovězí maso 4 kusy (nízký roštěnec)
• hrách 400 gramů (mražený)
• citronová kůra (z 1 citronu)
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• koriandr 1 hrst (čerstvý)
• kmín římský 1 lžička (drcený)
• máslo 3 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Hovězí roštěná
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pomalu pečené hovězí s česnekovo-bramborovým pyré

Suroviny

• hovězí maso 800 gramů (krk)
• víno 200 mililitrů (Madeira)
• vývar hovězí 400 mililitrů
• badyán 1 kus
• cibule 2 kusy (střední)
• olej 2 lžíce (rostlinný)
• máslo 2 lžíce (studené)
• sůl
• pepř

Pastinák:

• pastinák 3 kusy
• šťáva citronová (z jednoho citronu)
• máslo 1 lžíce
• med 1 lžíce
• sůl
• pepř bílý 1 špetka

Pyré:

• česnek 20 stroužků
• brambory 400 gramů (varný typ C)
• máslo 2 lžíce
• smetana 40 mililitrů (31%)
• sůl (dle chuti)

Mangold:

• mangold 250 gramů
• máslo 1 lžíce
• citron 1/2 kusu
• citronová kůra 1/2 kusu
• sůl
• pepř

Kategorie

• Hovězí krk
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Pomalu pečené kuře s citronem, tymiánem a šťouchanými brambory

Suroviny

• kuře 1 kus (z volného chovu)
• citron 1 kus (velký)
• tymián 6 snítek (čerstvý)
• brambory 8 kusů (větší)
• cibulka jarní 2 kusy (stonky)
• mrkev 2 kusy
• brokolice 1/2 kusu
• máslo 2 lžíce
• olej olivový (na zakápnutí)

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Steak z hovězí veverky se salátem misticanza

Suroviny

• hovězí maso 550 gramů (hanger hovězí steak veverka)
• salát 200 gramů (směs Misticanza)
• rozmarýn 2 snítky (čerstvý)
• tymián 3 snítky (čerstvý)
• česnek 2 stroužky
• máslo 2 lžíce
• olej olivový 6 lžic
• med 1 lžíce
• šťáva citronová 2 lžíce

Kategorie

• Hovězí roštěná
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Bezlepkový sendvič s avokádem a pošírovaným vejcem

Suroviny

• chléb 2 kusy (bezlepkový)
• avokádo 1 kus (zralé)
• vejce 2 kusy (biovejce)
• česnek 1/2 stroužku
• šťáva citronová (z jedné půlky citronu)
• granátové jablko 1 lžíce (zrnka)
• pažitka 1 lžička (nasekaná)
• ocet 2 lžíce
• olej olivový 1 lžíce

Kategorie

• Z pečiva
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Raw zmrzlina messyhair z lesního ovoce s ořechy a becherovkou

Suroviny

• ovoce lesní 4 hrsti (mražené)
• banány 2 kusy (oloupané a zmražené)
• sirup 2 lžíce (datlový)
• ořechy 1 hrst (menší)
• ovoce sušené 1 lžička (goji)
• med 1 lžíce
• Becherovka 2 kusy (panáky + 1 do zmrzliny)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Konfitovaný zajíc

Suroviny

• zajíc 4 kusy (stehna)
• cibule šalotka 1 kus
• česnek 10 stroužků
• bobkový list 4 kusy
• hřebíček 6 kusů
• pepř černý 20 kuliček
• badyán 3 kusy (hvězdy)
• jalovec 10 kuliček
• tymián 1 svazek (čerstvý)

Kategorie

• Zvěřina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Křepelky s červeným zelím

Suroviny

• křepelka 4 kusy
• zelí červené 500 gramů
• slanina anglická 150 gramů
• cibule 2 kusy
• česnek 2 stroužky
• jalovec 6 kusů (kuliček)
• víno červené 275 mililitrů
• cukr 2 lžíce
• máslo 5 lžic

Kategorie

• Drůbež
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Dýňový salát

Suroviny

• dýně 400 gramů (Hokkaido nebo máslová)
• sýr kozí 60 gramů (čerstvý)
• salát 200 gramů (mix listových)
• granátové jablko 1 kus
• semínka dýňová 50 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• sůl
• pepř

Dresink:

• dýňový olej 4 lžíce
• ocet vinný 2 lžíce
• džus pomerančový 3 lžíce
• hořčice dijonská 1 lžička
• med 1 lžička
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Green Isaac’s Special

Suroviny

• gin 50 mililitrů
• voda 100 mililitrů (kokosová)
• šťáva limetková 1 kus
• limetka (na ozdobu)
• koření 4 kapky (bitter Angostura)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Mrkvovo-kokosová polévka

Suroviny

• mrkev 500 gramů
• cibule 1 kus
• vývar drůbeží 1,5 litru
• kokosové mléko 300 mililitrů
• máslo 50 gramů
• koření chilli (vločky k podávání)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Krémové
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Crostini s křenovým máslem a lososem

Suroviny

• bageta 2 kusy (francouzská)
• losos uzený 200 gramů
• kopr 1 snítka (čerstvý)

Máslo:

• máslo 250 gramů (změklé)
• křen 2 lžíce (nastrouhaný)
• citronová kůra (z 1 citronu)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• sůl 1 lžička

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pečený bůček s křenovou omáčkou

Suroviny

• vepřové maso 2 kilogramy (bůček s kostí)
• česnek 8 stroužků
• cibule 2 kusy
• hořčice dijonská 2 lžíce
• med 2 lžíce
• pepř kajenský 1/4 lžičky
• olej 2 lžíce (rostlinný)
• sůl
• pepř

Na omáčku:

• křen 4 lžíce (nastrouhaný)
• smetana 400 mililitrů (crème fraîche)
• česnek 3 stroužky

Kategorie

• Vepřový bok
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Horká bílá čokoláda s kardamomem

Suroviny

• mléko 200 mililitrů
• smetana na šlehání 200 mililitrů
• čokoláda bílá 100 gramů
• kardamom 8 kusů
• muškátový oříšek (na ozdobu)

Kategorie

• Nápoje teplé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Gin se skořicovým sirupem

Suroviny

• gin 30 mililitrů
• šťáva pomerančová (z 1/2 pomeranče)
• cukr krupice 100 gramů
• skořice 1 kus (svitek + na ozdobu)
• pomeranče (plátky na ozdobu)

Kategorie

• Nápoje teplé
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Brusinková whisky s kořením

Suroviny

• whisky 200 mililitrů
• džus brusinkový 600 mililitrů
• cukr krupice 50 gramů (50 - 100g)
• skořice 2 kusy (svitky)
• kardamom 2 kusy (tobolky)
• badyán 2 kusy (hvězdy)
• šťáva limetková (podle chuti)
• limetka (plátky na ozdobu)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Dýňové latte

Suroviny

• espresso 30 mililitrů
• mléko 250 mililitrů
• pyré 2 lžíce (dýňové)
• koření 1/2 lžíce (na dýňový koláč (pumpkin spice mix) + na ozdobu)
• cukr třtinový (podle chuti)
• smetana na šlehání (šlehačka k podávání)

Kategorie

• Nápoje teplé
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Čokoládová pěna IV

Suroviny

• čokoláda 85 gramů (70%)
• máslo 85 gramů
• cukr třtinový 80 gramů
• káva 30 mililitrů (uvařená silná)
• vejce 2 kusy (velká)
• rum tmavý 1 lžíce (třtinový)
• sůl 1 špetka
• maliny (na ozdobu)
• kakao (na posypání)

Kategorie

• Krémy a polevy
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Hroznové víno v parmezánovém těstíčku

Suroviny

• hroznové víno 1 kus (hrozen)
• sýr Parmezán 200 gramů

Kategorie

• Ze sýra
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Šunkové rolky s lučinou

Suroviny

• šunka 5 kusů (větší plátky)
• sýr krémový 1 kelímek (Lučina Nadýchaná s ořechy)
• okurky sterilované 3 kusy
• tymián 3 větvičky
• pepř černý 2 špetky (mletý)

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Salát s bresaolou a gorgonzolou

Suroviny

• salát polníček 100 gramů
• hovězí maso 50 gramů (solené - braseola)
• sýr s modrou plísní 50 gramů (Gorgonzola)
• ořechy vlašské 1 hrst
• olej olivový 4 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• med 1 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Bellini

Suroviny

• džus broskvový 100 mililitrů
• Prosecco 200 mililitrů

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Škvarky

Suroviny

• sádlo 1 kilogram (syrové)
• voda 250 mililitrů

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Pečený přeštík

Suroviny

• vepřové maso 1 kilogram (plec)
• sůl
• pepř
• jablka (k podávání)
• okurky sterilované (k podávání)
• křen (k podávání)

Kategorie

• Vepřová plec
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Játrová paštika

Suroviny

• vepřové maso 1 kilogram (vařené)
• játra 340 gramů (vepřová)
• cibule 1/2 kusu (malá)
• koření (na paštiku (pepř, zázvor, skořice, nové koření, muškátový oříšek")
• sůl 11 gramů
• sádlo (na zalití)
• pepř růžový (na ozdobu)

Kategorie

• Pomazánky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Sýrové fondue I

Suroviny

• sýr tvrdý 500 gramů (Gruyere)
• sýr polotvrdý 250 gramů (Emmentaler)
• víno bílé 250 mililitrů
• česnek 1 stroužek
• třešňový likér 1 lžíce
• moučka kukuřičná (škrob) 1,5 lžíce
• sůl
• pepř černý (mletý)

K namáčení:

• bageta 2 kusy
• hroznové víno 1 kus (hrozen (modré))
• brokolice 1 kus
• mrkev 4 kusy

Kategorie

• Ze sýra
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kachní prsa s kumuaty a pomerančem

Suroviny

• kachní maso 4 kusy (prsa)
• pomeranče 20 kusů (kumquaty - trpasličí pomeranče)
• fenykl 2 kusy
• pomeranče 2 kusy
• šťáva pomerančová (ze 2 pomerančů)
• tymián 4 snítky (čerstvý)
• vývar zeleninový 200 mililitrů
• olej 2 lžíce (rostlinný)
• sůl

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pohár z kaštanového pyré

Suroviny

• jedlé kaštany 1 kilogram
• cukr třtinový 200 gramů (tmavý)
• skořice 1 lžička (mletá)
• kardamom 1/2 lžičky (mletý)
• badyán 1/2 lžičky (mletý)
• smetana na šlehání 400 mililitrů

Kategorie

• Krémy a polevy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Castagnaccio

Suroviny

• mouka 200 gramů (kaštanová)
• rozinky 40 gramů
• ořechy piniové 40 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• rozmarýn 2 snítky (čerstvý)
• cukr třtinový 1 lžíce
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Buchty a buchtičky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Zkaramelizovaný ananas se zmrzlinou

Suroviny

• ananas 1 kus
• cukr třtinový 4 lžíce
• ořechy pekanové 1 hrst
• zmrzlina (vanilková k podávání)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 25
• 26
• 27
• 28
• 29
• 30
• 31
• Následující strana