Ovocné kytice Frutiko + VIDEO Suroviny ovoce (dle chuti a velikosti kytice) Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Famózní čokoládové brownies Suroviny máslo 250 gramůčokoláda hořká 200 gramů (aspoň 70 %)kakao 80 gramůmouka 65 gramů (bezlepková)kypřící prášek do pečiva 1 lžičkacukr třtinový 360 gramůvejce 4 kusy Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Tebi salát s fazolemi a tuňákem Suroviny tuňák v oleji 200 gramůfazole sterilované 200 gramů (bez nálevu)celer řapíkatý 60 gramůcibule 1 kus (menší )kvasnice 1 lžícesůlpepřolej olivovýšťáva citronová Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Salát ze sladkých brambor, quinoi a brokolice Suroviny batáty - sladké brambory 800 gramů (očištěné a nakrájené na malé kostky)quinoa 200 gramůbrokolice 300 gramůořechy kešu 200 gramůhrášek 100 gramů (nebo hráškové lusky, případně výhonky)rajčátka cherry 100 gramů (nejlépe černá)olej olivový 60 mililitrů (případně přepuštěného másla)pažitka 50 gramů (nasekané)kmín římský 1/2 lžičky Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Zapečené rybí filety Suroviny zeleninová směs 350 gramů (Exclusive Julienne Dione - mrkev, cuketa, kedlubna, pastinák, pórek a celer)rybí filety 2 kusycitron 1 kussůlmáslo Kategorie Ryby a plody moře pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Selská omeleta Suroviny mražená Selská směs Dione 400 gramů (balení obsahuje: brambory, mrkev, žampióny, zelí, papriku, hrášek a cibuli)olejvejce 3 kusysůlpepřpetržel hladkolistá (do omelety a na ozdobu)sýr (tvrdý, nastrouhaný) Kategorie Z vajec pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Bezlepkový krůtí řízek Suroviny Řízek: krůtí maso 4 plátkymáslo (přepuštěné nebo rostlinný tuk) Quinoový trojobal: mouka kukuřičná (s quinoovými vločkami v poměru 1:1)quinoové vločkysýr 40 gramů (parmazánového typu)mléko (několik lžic)vejce 1 kuspetržel hladkolistátymián (či jiné bylinky)citronová kůrasůl Kategorie Krůta, krocan pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Sashimi z lososa Suroviny losos 500 gramů (vrchní filet na sashimi)pepř červenýcitron 3 kusysemínka sezamová 20 gramů (černých)cukr (1-2 lžičky)olej sezamový 12 lžicsójová omáčka 10 lžic (značka Kikoman)klíčky 3 misky (sakura mix směs klíčků) Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Datlové kuličky Suroviny mandle 125 gramůdatle 200 gramů (sušené)ořechy pistáciové (nasekané, na obalení)kokos (na obalení)kakao (na obalení) Kategorie Mražené a nepečené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Losos se salátem z červené čekanky Suroviny Příprava ryby: losos 600 gramů (filet z čerstvé ryby)olej olivový 6 lžicmandle 25 gramů (loupané mandle Naše BIO)pomeranče 1 kus (šťáva a kůra)pomeranče (plátky)kopr (čerstvý, na ozdobu)sůlpepř Salát: čekanka (1 puk)ořechy vlašské 100 gramů Zálivka: olej olivový 6 lžicsirup javorový 1 lžička (Naše BIO)hořčice plnotučná 1 lžičkaocet Balsamico 2 lžičky (Aceto Balsamico Naše BIO)sůlpepř Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Čokoládové hrudky s müsli Suroviny Emco Mysli 375 gramů (1 balení se skořicí a mandlemi)čokoládová poleva bílá Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Alžírská oáza Suroviny Metropol 40 mililitrů (Cherry)víno červené 100 mililitrůdžus pomerančový 100 mililitrůskořicehřebíček Kategorie Nápoje teplé pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Pečená plněná paprika Suroviny rýže dlouhozrnná 125 gramů (Uncle Ben´s)paprika 2 kusymleté maso 100 gramůsýr tavený 50 gramů (paprikový)sůlpepř (čerstvě namletý)paprika (mletá)cukr (na dochucení) Kategorie Mleté maso pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Teplý štrúdl Suroviny Dynybyl 40 mililitrů (Staročeská žitná)džus jablečný 150 mililitrůskořice (celá nebo mletá-množství podle chuti)rozinky (nejsou nutné) Kategorie Nápoje teplé pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Pomerančová panna cotta Suroviny pomeranče 4 kusysmetana 1 litrželatina 6 plátkůcukr krupice 150 gramůmaliny 300 gramůvíno červené 200 mililitrů (s ovocným aroma, např. Frankovka nebo Svatovavřinecké)) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Husí stehna konfitovaná přes noc Suroviny husa 4 kusy (stehna)tymián 4 snítkybobkový list 2 kusypepř černý 1 lžička (mletý)česnek 3 stroužkysůl 2 lžičkysádlo (husí, kachní nebo vepřové) Kategorie Husa pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Siven na kyselém zelí Suroviny siven 4 porce (filety (lze nahradit pstruhem nebo candátem))zelí kysané 250 gramůsmetana na šlehání 140 gramůolej olivový 3 lžícecibule -0,5 kusu (na jemno nasekané)víno bílé 50 mililitrůbujon 100 mililitrůsůlpepř Kategorie Sladkovodní pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Kotlety na jablkách Suroviny Marináda: olej olivový 100 mililitrůšalvěj 1 lžíce (natrhaných lístků)sójová omáčka 2 lžíce Na pečení masa: vepřové maso 4 kusy (kotlety s kostí)jablka 2 kusy (velká)olej olivový 1 lžícesůl (k případnému dosolení) Kategorie Vepřová kotleta pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Siven s mandlemi a petrželí Suroviny siven 4 kusy (filety)sůlpepř (čerstvě mletý)olej olivovýmandle 120 gramů (nasekané)petržel hladkolistá 1 hrstcitron 1 kus (šťáva a kůra)brambory 500 gramůmáslo 1 lžíce Kategorie Sladkovodní pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Plátky z jelení kýty a brambory plněné tyrolským špekem Suroviny jelení maso 600 gramů (plátky z kýty)tymián 2 snítkyolej olivový 40 mililitrůpepř barevný (celý a hrubě mletý)sůl mořská (vločky na ozdobu)sůlbrambory 400 gramů (velké)tyrolský špek 80 gramů (nejlépe Jihotyrolský)smetana zakysaná 120 mililitrů (tučné 24%) Kategorie Zvěřina pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Grilovaný jelení hřbet s houbovým ragú a mrkvovou pěnou Suroviny jelení maso 600 gramů (hřbet bez kosti)tymián 2 snítkyolej olivový 2 lžícehouby 400 gramů (čerstvé nebo Lesní směs Bonduelle)cibule 1 lžíce (nakrájené)máslo 30 gramůčesnek 2 stroužkypaprika chilli 1 kusrozmarýn 1 snítka Kategorie Zvěřina pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Glazované kolínko se špenátem a pohankovými gnocchi Suroviny vepřové maso 4 kusy (nejlépe selečí kolínka)olej olivový 200 mililitrůzelenina kořenová 200 gramůcibule 100 gramůpivo světlé 100 mililitrůtymián 1 snítkabylinky 1 lžíce (směs podle vlastní chuti)máslo 2 lžícesůl Kategorie Vepřové maso pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Jablečný krém z Jihotyrolských jablek se zázvorem a pěnou z podmáslí Suroviny jablka 3 kusy (Jihotyrolská CHZO (Gala, Golden Delicious, Morgenduft))šťáva jablečná 250 mililitrůšťáva citronová (z 2 bio citronů)citronová kůra (z 2 bio citronů)vanilkový lusk -0,5 kusuzázvor (pár strouhnutí čerstvého)pektin jablečný 2 gramy ((nebo agar agar) - na pěnu)podmáslí 220 gramů ((nebo bílého jogurtu))želatina 2 plátky ((není vhodná pro striktní vegetariány)) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Milkshake piňa colada Suroviny zmrzlina 2 kopečkykokosové mléko 60 mililitrůvanilkový extrakt (několik kapek)likér kokosový 30 mililitrů (Malibu)džus ananasový 1 lžíceananas 1 plátek (na ozdobení) Kategorie Nápoje studené pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Višně v čokoládě Suroviny Na višně: višně 60 gramů (bez pecek, čerstvé nebo mražené)voda 40 mililitrůlikér Griotka 10 mililitrů (nebo jiný višňový likér, pro děti višňový sirup)cukr 1/2 lžícesmetana na šlehání 20 mililitrů Na čokoládu: mléko 80 mililitrůčokoláda hořká 25 gramůzmrzlina 1 kopeček (čokoládová) Na ozdobení: višně 1 kus (čerstvá, mražená nebo koktejlová) Kategorie Nápoje studené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Jahodový milkshake s puntíky Suroviny marshmallow 10 kusů (růžové bonbony)mléko 125 mililitrů (+ 1 lžíce navíc)zmrzlina 4 kopečky (jahodová)jahody 4 kusymarshmallow 3 kusy (bílé bonbony)marshmallow 2 kusy (bílý a růžový bonbon, na ozdobení) Kategorie Nápoje studené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Grilovaná žebra se zázvorem Suroviny Na žebra: vepřové maso 1,5 kilogramu (žebra)bourbon 250 mililitrůzázvor 20 gramů (čerstvý, nastrouhaný)česnek 2 stroužkyolej slunečnicový (na potření grilu) Na omáčku: bourbon 125 mililitrůocet sladový 125 mililitrůrajčatový protlak 250 mililitrůčesnek 1 lžíce (nastrouhaný)zázvor 20 gramů (čerstvý, nastrouhaný)paprička chilli červená 1 kus (sušená)cukr hnědý 90 gramů Kategorie Vepřové maso pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Venkovská žebírka Suroviny Na žebra: vepřové maso 1,5 kilogramu (žebra)pivo světlé 1 lahev (ležák)olej řepkový 1 lžícecibule 1/2 kusumrkev 1 kusceler řapíkatý 1/2 kusu (1/2 stonku)česnek 2 stroužkyvývar kuřecí 185 mililitrůsójová omáčka 1 lžíce Na omáčku: cukr hnědý 30 gramůhořčice celozrnná 1,5 lžíceocet Balsamico 1,5 lžíce Kategorie Vepřové maso pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Pomalu pečená žebírka Suroviny Na žebra: sůl 1,5 lžíce (hrubozrnná)pepř černý 3/4 lžičky (čerstvě mletý)cukr hnědý 1,5 lžícekoření chilli 1,5 lžíce (mleté)vepřové maso 2 kilogramy (žebra)olej slunečnicový (na potření grilu) Na omáčku: olej slunečnicový 1 lžícecibule 1/2 kusučesnek 1 stroužeksůl 1/2 lžičkypepř černý 1/4 lžičky (čerstvě mletý)koření chilli 1/2 lžičky (mleté)rajčata 400 gramů (z plechovky, loupaná)voda 90 mililitrůcukr hnědý 1,5 lžíce Kategorie Vepřové maso pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Bylinkovo-citronová žebírka Suroviny Na žebra: cibule 1 kusčesnek 1 stroužekpetržel kadeřavá/kudrnka 6 snítekcitron 1 kustymián 1 svazekpepř zelený 2 lžíce (nakládaný)víno bílé 500 mililitrů (suché)sůl 2 lžícevoda 2 litry Na zelenou omáčku: petržel kadeřavá/kudrnka 1 hrnek (nasekaná)kapary 2 lžíce (nakládané)citronová kůra 1 lžíce (jemně nastrouhaná)šťáva citronová 1 lžícepepř zelený 1 lžíce (nakládaný)olej olivový 80 mililitrů (Extra Virgin) Kategorie Vepřové maso pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0