Medové paličky se sezamem Suroviny med 60 mililitrů (tekutý)semínka sezamová 2 lžícesezamový olej 2 lžícesójová omáčka 2 lžícečesnek 4 stroužkykuřecí maso 1 kilogram (paličky)limetka 1 kus (na ozdobení)cibulka jarní 3 kusy (jen zelené části, na ozdobení) Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Vypečená mistička Suroviny slanina anglická 10 plátků (delší libové plátky)salát (barevný, z čerstvé zeleniny) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Melounové mojito Suroviny meloun 7 kostek (nejlépe meloun Bouquet - bezpeckatý)limetka 1 kusmáta 10 lístkůcukr třtinový 3 lžičkyrum 40 mililitrů (světlý, Bacardi Carta Blanca)soda (na dolití)led (drcený) Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Nakládaná vejce v pikantním nálevu Suroviny Na vejce: vejce 8 kusů (uvařená natvrdo)paprika červená 1/2 kusučesnek 4 stroužkykopr 1 snítka (může být i jiná bylinka) Na nálev: voda 700 mililitrůocet 150 mililitrůcukr 1 lžíce (nebo 2)sůl 1 lžičkapepř černý 5 kuličeksemínko hořčičné 1/2 lžičky (kávová lžička)bobkový list 2 kusy Kategorie Z vajec pro celiaky Hodnotilo: 1
Sýrová terinka s vejci Suroviny sýr krémový 300 gramů (Lučina, nebo Žervé)tvaroh měkký 150 gramů (tučný nebo polotučný)sůlpepř bílý (mletý)bylinky 3 lžíce (čerstvé, nasekané, např. kopr a zelená petrželka)šunka 10 plátkůvejce 2 kusy (uvařená natvrdo) Kategorie Ze sýra pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Raw chia mousse Suroviny chia semínka 3 lžičkymandlové mléko 100 mililitrůdatle 1 kus (Jumbo Medjool )vanilkový extraktkokos 3 lžičky (strouhaný)kakao 2 lžičky (raw)ovoce lesní 30 gramů Kategorie Sladké pro diabetiky pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Čokoládová pěna I Suroviny čokoláda 85 gramů (60% obsah kakaa)máslo 85 gramůkáva 30 mililitrů (silná)vejce 2 kusy (velká)cukr 85 gramů (+ 1 lžíce navíc)rum 1 lžícevoda 1 lžičkasůl 1 špetka Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Pekingská kachna Suroviny kachna 1 kuscukr třtinový 2 lžíceocet rýžový 2 lžíce (černý)sójová omáčka 3 lžíce Kategorie Kachna pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety Hodnotilo: 2
Zelný salát s nivou a hroznovým vínem Suroviny zelí bílé 400 gramůsůlšťáva citronová 1 lžícesójová omáčka 2 lžícehroznové víno 200 gramůsýr s modrou plísní 150 gramů (Niva)brusinky (nakládané, na ozdobení) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Guláš z kysaného zelí Suroviny cibule 1 kusolej 1 lžícemajoránka 1 lžičkapaprika 1 lžička (mletá)jablka 1 kuszelí kysané 400 gramůvývar kuřecí 200 mililitrůsůlpepř černý (mletý) Kategorie Zelenina pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Rizotová polévka Suroviny Na polévku: olej olivový 1 lžícecibule 1 kus (malá)česnek 1 lžička (nastrouhaný)rýže 1/2 hrnku (na rizoto)víno bílé 1/2 hrnku (suché)vývar kuřecí 4 hrnkyhrášek 300 gramů (mražený)petržel hladkolistá 1/2 hrnku (nasekaná)pepř bílý (mletý) Na posypání: sýr Parmezán 2 lžíce (nastrouhaný) Kategorie Krémové pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Kuře tandúri Suroviny kuřecí maso 2 kusy (stehna)jogurt bílý 6 lžicšťáva citronová 1 lžícekoření chilli 2 lžičky (mleté)koriandr 1 lžička (mletý)kmín římský 1 lžička (mletý)pepř černý 1 lžička (mletý)kurkuma 1/4 lžičkykoření garam masala 1/2 lžičky Kategorie Kuře pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Kuřecí nugetky v banánovém těstíčku Suroviny Na maso: kuřecí maso 400 gramů (prsa)sůlmoučka bramborová (škrob) 1 lžíce Na těstíčko: banány 1 kusšťáva citronová 2 lžičkysýr Ementál 50 gramů (jemně nastrouhaný)vejce 1 kussůl 1 špetkamoučka bramborová (škrob) 1 lžíce Na ananasovou salsu: ananas 1/2 kusu (čerstvý, bez slupky)paprička chilli červená 1 kuscibule červená 1 kusmáta 2 lžíce (jemně nasekaná)šťáva limetková 3 lžícelimetková kůra (nastrouhaná z 1 chemicky neošetřené limetky)tabasko (několik kapek)sůl Kromě toho: olej (na smažení) Kategorie Drůbež pro celiaky Hodnotilo: 0
Řepové rizoto Suroviny řepa červená 500 gramůolej olivový 2 lžícesůlmáslo 1 lžícecibule 1 kusčesnek 1 stroužekrýže kulatozrnná 250 gramůvíno bílé 150 mililitrůvývar zeleninový 700 mililitrů Kategorie Rýže pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Tomatová polévka Suroviny cibule 1 kusčesnek 2 stroužkyrajčata 400 gramů (loupaná, krájená)vývar zeleninový 500 mililitrůbobkový list 1 kussůlpepř černý (mletý)bazalka (několik lístků)smetana zakysaná Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 2
Zapečené mleté maso s kaší Suroviny Na masovou směs: cibule 1 kusmrkev 1 kus (větší)olej 1 lžícemleté maso 400 gramů (hovězí)rajčata sterilovaná 400 gramů (krájená)rajčatový protlak 2 lžícevývar hovězí 1,5 decilitrusůlpepř černý (mletý) Na bramborovou kaši: brambory 750 gramů (syrové, oloupané)petržel kořenová 200 gramůsůlmléko 1/2 decilitrumáslo 75 gramůpepř černý (mletý)křen 2 lžičky (smetanový) Kromě toho: olej (na vymazání zapékací mísy) Kategorie Mleté maso pro celiaky Hodnotilo: 1
Opilá vejce Suroviny Na korpus: čokoláda bílá 200 gramůčokoláda hořká 50 gramů Na náplň: mléko 250 mililitrůcukr krupice 80 gramůvanilkový lusk 1 kusmoučka kukuřičná (škrob) 60 gramůrostlinný tuk 200 gramů (Hera máslová příchuť)vaječný koňak 80 mililitrů Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 2
Pusinková roláda Suroviny moučka kukuřičná (škrob) 1 lžičkavanilkový extrakt 1 lžičkaocet vinný 1 lžička (bílý)bílek 4 kusycukr krupice 180 gramůsmetana na šlehání 3/4 hrnkukompot broskvový 220 gramů (bez nálevu)maliny 100 gramů (čerstvé)cukr moučkový (na posypání) Kategorie Rolády pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Pusinková divoká srdíčka Suroviny Na srdce: bílek 2 kusycukr krystal 100 gramů Kromě toho: jahody 200 gramůlikér 2 lžíce (jahodový)cukr moučkový 2 lžícesmetana na šlehání 1,25 decilitruvanilkový extrakt 1/2 lžičkyčokoláda (hoblinky) Kategorie Sladké pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Pusinkové žampiony Suroviny bílek 1/2 hrnkušťáva citronová 1/4 lžičkysůl 1/4 lžičkyvanilkový extrakt 1 lžičkacukr krystal 1 hrnekkakao 1 lžíce (holandského typu)čokoláda hořká 115 gramů Kategorie Cukroví k čaji pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Pusinkové hrušky Suroviny Na hrušky: hrušky 4 kusy (malé)šťáva citronová (z 1 citronu)vanilkový lusk 1 kusvíno červené 3,5 decilitrucukr krystal 110 gramůskořice 1 kusbobkový list 1 kuspomeranče 1/2 kusu (šťáva a kůra) Na pusinky: bílek 3 kusycukr krystal 140 gramůšťáva citronová 1 lžičkacukr moučkový 2 lžičky Kromě toho: jogurt bílý 250 gramů (řeckého typu)cukr hnědý (podle chuti) Kategorie Sladké pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Pusinkové spirálky Suroviny bílek 3 kusy (velký)cukr 190 gramůvanilkový lusk 1/2 kususůl 1 špetkašťáva citronová 1/2 lžičkypomerančová kůra 1 lžička (jemně nastrouhaná)potravinářské barvivo (gelové, oranžové) Kategorie Cukroví k čaji pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Kapustičky se slaninou Suroviny kapusta růžičková 500 gramůsůlslanina anglická 150 gramůsádlo 1 lžíce (nebo olej)pepř černý (mletý) Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 3
Křupavá máslová mrkvička Suroviny mrkev 20 kusů (karotka, hezká, nejlépe i s natí)máslo 2 lžícecukr krupice 3 lžícesůl 1 špetka Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Fazolkové svazečky s anglickou slaninou Suroviny fazolky zelené 500 gramů (čerstvé nebo mražené)sůlslanina anglická 250 gramů (plátky) Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pečené brambory s bylinkovou omáčkou Suroviny brambory 4 kusy (velké, varný typ A)smetana zakysaná 1 kelímeksůlpepř bílý (mletý)pažitka 1 lžíce (nakrájená) Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 2
Zapečená bramborová kaše Suroviny brambory 600 gramů (oloupané)sůlmáslo 3 lžícežloutek 2 kusysmetana 1 lžícepepř bílý (mletý)muškátový květ Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 2
Kuřecí špízky s rajčatovým čatní Suroviny Na špízky: kuřecí maso 400 gramů (prsa)česnek 4 stroužkyšťáva limetková 2 lžícevodka 2 lžíceolej olivový 2 lžícesůl Na čatní: cukr 2 lžícecibule 1 kus (střední)česnek 2 stroužkyrajčata 1 kuspaprička chilli červená 1 kus (malá)sůl 1 špetkaocet 1 lžícezázvor 1 lžíce (čerstvý, nastrouhaný) Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Ovocné sushi Suroviny Na sushi: olej 1,5 lžíce (rostlinný)rýže sushi 1,5 hrnkukokosové mléko 1 plechovka (420 g)džus pomerančový 3 lžícevoda 1/3 hrnkucukr 1,5 lžícekokosový extrakt 1/4 lžičky Na ozdobení: jahody 6 kusůkiwi 2 kusymango 1/2 kusu Kromě toho: olej (na potření rukou)zavařenina (2 - 3 různé druhy, podle chuti) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Sněhulákovo kakao Suroviny bonbony 1/2 balíčku (marshmallow, bílé)cukr moučkový 1 lžícemoučka kukuřičná (škrob) 2/3 lžícečokoládová poleva tmavámarcipán (oranžový, kousek)kakao 4 porce (hotové, teplé)smetana na šlehání (ve spreji, nemusí být) Kategorie Nápoje teplé pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0