Vepřové nudličky s jablky Suroviny vepřové maso 200 gramů (libová kýta)česnek 4 stroužkycibule 1 kus (velká)jablka 1 kus (velké )mouka sójová 2 lžíce (plnotučná)víno bílé 2 lžíceolej 2 lžícesůl 1 lžičkaolej 3 lžíce (na smažení) Kategorie Vepřová kýta pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Plněné brambory s mletým masem Suroviny brambory 15 kusůmleté maso 750 gramůcibule 1 kusčesnek 2 stroužkyvejce 3 kusymajoránka 1 lžícekoření Vegeta 1 lžičkapaprika sladká 1 lžička (mletá)sýr 30 gramů (na zapečení) Kategorie Brambory pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Melounový salát se sýrem Suroviny meloun 1,5 kilogramu (dužina)sýr měkký 300 gramů (balkánský, sýr tofu)šťáva citronová (ze dvou citronů)cibule 1 kusolej olivový 3 lžícepetržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíceolivy černé 100 gramů (vypeckované) Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Filátka pstruha s bazalkovou pěnou Suroviny pstruh 4 kusy (čerství, kvalitní)citronová tráva 1 svazekmáslo 100 gramůlilek 2 kusysýr Parmezán 70 gramůrajčata 400 gramů (nasekaná)smetana na šlehání 100 mililitrůpepř černý (mletý)sůl Kategorie Sladkovodní pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Filátka z amura na kořeněné omáčce Suroviny amur 600 gramů (očištěné filety)slanina 150 gramůolej 1 decilitrmrkev 100 gramůceler 100 gramůcibule 1 kussmetana zakysaná 250 gramůvývar rybí 1 decilitrbrambory 1 kilogram Kategorie Sladkovodní pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Račí polévka Suroviny rak 300 gramů (4 ks + 1 ks na ozdobu)mrkev 300 gramůpetržel hladkolistá 150 gramůceler 150 gramůcibule 1 kus (menší)česnek 2 stroužkyrajčata 4 kusysmetana 3 decilitryvíno bílé 1 decilitr (suché) Kategorie Polévky pro celiaky Hodnotilo: 1
Králík na červeném víně Suroviny králík 1 kusolej olivový 3 lžícecibule 1 kus (větší)rajčata 400 gramů (mouhou být i z konzervy)česnek 4 stroužkypaprika 2 kusykoření provensálské 2 lžičkypaprika sladká 1 lžička (mletá, nebo pálivá)pepř černý (mletý) Kategorie Králík pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Krůtí prsa s nivou podle Markéty Hrubešové Suroviny krůtí maso 300 gramů (prsa)sýr s modrou plísní 100 gramů (Niva nebo Rokfór)rajčata sušená 1 hrstvývar kuřecí 1 decilitrolej olivovýpepř černý (mletý)sůl Kategorie Krůta, krocan pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Granita di caffé podle Jessicy Parker Suroviny espresso 1 hrnek (silné)cukr 50 gramůcukr vanilkový 1 balíčekkakao 3 lžičkylikér Sambuca 1 lžícejahody 300 gramůcukr moučkový 1 lžíce Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Dip s chutí limetky Suroviny tvaroh měkký 150 gramů (polotučný)smetana zakysaná 1 kelímekšťáva pomerančová 1/2 kusu (z 1/2 pomeranče)šťáva limetková 1/2 kusu (z 1/2 limetky)limetková kůra 1/2 kusu (z 1/2 limetky)šťáva zázvorová 1 lžička (nebo podle potřeby)med 1 lžičkasůl 1 špetkamáta 1 hrst Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Melounový šejk Suroviny meloun (vypeckovaná dřeň)led (kostky)šťáva limetková 1 lžičkavoda 1 decilitr Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Domácí ovocná dřeň Suroviny ovoce (dle chuti a sezónní nabídky)cukr třtinový (nebo med, podle množství ovoce) Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Orientální salát podle Petra Novotného Suroviny meruňky 1 kilogram (omyté, vypeckované)cibule 1/4 kilogramucukr 10 dekagramůhřebíček 3 kusy (celý)zázvor 1 špetka (mletý)muškátový květ 1 špetka (mletý)skořice 1 špetka (mletá, nebo kousek celé)koření 1 špetka (orientální) Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Ledový salát se žabincem a vejcem Suroviny salát ledový 1 kusptačinec žabinec 1 hrstvejce 2 kusy (natvrdo uvařená)semínka slunečnicová 2 lžíce (opražená)sůl mořskášťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu, na zálivku)fruktóza 1 lžička (nebo agáve sirup, na zálivku) Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Tuňákový salát se žabincem Suroviny ptačinec žabinec 3 hrstituňák 1 konzervavejce 2 kusy (uvařená natvrdo)šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu, na zálivku)cukr hroznový 1 lžička (na zálivku) Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Salát z lilků a rajčat Suroviny lilek 1 kus (střední)olej olivový 4 lžícecibule 1 kusčesnek 2 stroužky (prolisovaný)rajčata 2 kusy (pokrájená, včetně dužiny)petrželka velkolistá 2 lžíce (pokrájená najemno)máta 1 lžíce (nakrájená)šťáva citronová 2 lžícekmín 1 lžička (mletý) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Nakládaná lichořeřišnice Suroviny lichořeřišnicepepř černý (celý)estragončesnekocet 1 dávka (8%)voda 2 dávky Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Kuře na citronech podle Penélope Cruz Suroviny citron 3 kusy (bez chemického ošetření)kuře 1 kusčesnek 3 stroužkyrozmarýn 1 snítka (čerstvý)fazolky zelené 1 balení (čerstvé)pepř (čerstvě drcený)sůlolej olivový 2 lžíce Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Grilovaná bažantí prsa s malinovou omáčkou Suroviny bažant 2 plátky (prsa)sádlo 2 lžícehříbky 1 kus (čerstvý, větší)cukr krupice 2 lžícemaliny 10 kusů (čerstvé)víno portské 4 lžícemáslo 2 lžícetymián 2 snítky (čerstvý)pepř (čerstvě drcený) Kategorie Zvěřina pro celiaky Hodnotilo: 1
Uzený úhoř Suroviny úhoř 2 plátky (filety)sůl mořská 200 gramů (hrubá)cukr hnědý 100 gramůkoňak (40%) 1 decilitr (nebo brandy) Kategorie Sladkovodní pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Francouzská cibulačka podle Gordona Ramsaye Suroviny cibule bílá 1 kilogrammléko 750 mililitrůsmetana 750 mililitrůvývar kuřecí 1 litrsmetana (na přidání na konec, nemusí být) Kategorie Smetanové pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Ovocné špízy Suroviny ananas 1 hrnek (čerstvý, nakrájený)jahody 1 hrnek (čerstvé, nakrájené)jablka 1 hrnek (čerstvé, nakrájené)hroznové víno 1 hrnek (čerstvé)kiwi 1 hrnek (čerstvé)meloun 1 hrnek (čerstvý, nakrájený) Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Kuře s česnekem Suroviny kuře 1 kus (celé)sůl 4 špetkyčesnek 1 paličkamáslo (na pečení) Kategorie Kuře pro celiaky Hodnotilo: 0
Sedmikráskový sirup Suroviny sedmikráska 500 kusů (květ)citron 1 kusfruktóza 800 gramůvoda 3/4 litru Kategorie Nápoje pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Jahodový ocet Suroviny ocet jablečný 600 mililitrůjahody 500 gramů Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Hruška v čaji a víně se zmrzlinou Suroviny hrušky 4 kusy (oloupané)čaj černý 1 balíček (Earl Grey)víno bílé 1 litrcukr krupice 300 gramůhřebíček 3 kusy (celý)badyán 3 kusy (celý)skořice 1 kus (malý, celý kousek)zmrzlina 1 balení (vanilková, nebo podle chuti) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Poctivá tlačenka Suroviny vepřové maso 1 kus (koleno)vepřové maso 2 kusy (nožičky)vepřové maso 300 gramů (libové)vepřové vnitřnosti 100 gramů (játra)vepřové vnitřnosti 100 gramů (ledvinky)vepřové maso 1 kus (jazyk)pepř černý 1 lžička (celý, kuličky)nové koření 6 kuliček (celé)cibule 2 kusy Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Pikantní mexický guláš Suroviny kuřecí maso 500 gramů (vykostěné )olej olivový 3 lžícecibule 2 kusyčesnek 4 stroužkyrajčata sterilovaná 1 konzerva (loupaná)rajčatový protlak 1 konzerva (malá)papričky jalapenos 3 kusy (naložené)petržel hladkolistá 1 svazekpepř černý (mletý) Kategorie Kuře pro celiaky Hodnotilo: 1
Spaghetti aglio, olio, peperoncino s tuňákovým tatarákem Suroviny špagety 80 gramůtuňák 300 gramůolej olivovýpaprička chilli červená 2 kusyčesnek 1,2 paličky (1 palička + 2 stroužky)ančovičky 1 kuspetrželka velkolistá 1 svazekpepř černý (čerstvě drcený)sůl mořská Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Filírované kuřecí prso s restovanou zeleninou Suroviny kuřecí maso 4 porce (prsa s kůží)sůl mořská 1 lžička (hrubozrnná)olej slunečnicovýolej olivovýcuketa 1 kus (malá)paprika 3 kusy (různé barvy)cibule 1 kusžampiony 8 kusůrajčátka cherry 200 gramů Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1