Cílová skupina: pro celiaky

• Všechny
• Pro alergiky na mléko
• Pro celiaky
• Pro děti
• Pro diabetiky
• Pro diety
• Pro domácí pekárny
• Pro vegetariány

---

Pečená filátka z mořského vlka

Suroviny

• mořský vlk 8 kusů (malá filátka s kůží)
• krevety 200 gramů (neloupané, bez hlavy)
• pak choi 8 kusů (pravé čínské zelí, které se podobá mangoldu a lze ho nahradit 250 g čerstvých španátových listů)
• mango 1 kus
• cibulka jarní 1 kus
• pomeranče 1/2 kusu
• kokosové mléko 1,5 decilitru
• olej 2 lžíce
• paprička chilli červená 1 kus (malá)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Luxusní ovocný salát

Suroviny

• ananas 1 kus (střední)
• meloun vodní 500 gramů (dužnina)
• maliny 200 gramů (čerstvé nebo mražené)
• hroznové víno 300 gramů (půl bílého a půl červeného)
• sýr Ricotta 250 gramů
• cukr 2 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• hřebíček 4 kusy
• badyán 2 kusy

Kategorie

• Ovocné
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Salát s kachními prsíčky

Suroviny

• kachní maso 1 kus (větší prsa s kůží)
• brokolice 1/2 kusu
• paprika žlutá 1 kus
• čekanka 1/2 kusu (červená)
• med 2 lžíce
• olej olivový 1 lžíce
• sůl

Na omáčku:

• rozinky 40 kusů
• víno bílé 0,8 decilitru (sladké)
• ořechy vlašské 2 lžíce (nahrubo nakrájené)
• med 2 lžíce
• olej olivový 1 lžíce
• ocet Balsamico 1 lžíce

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Krůtí prsíčka v krustě

Suroviny

• krůtí maso 4 kusy (steaky, každý 150 g)
• šunka 2 plátky (sušená)
• semínka slunečnicová 2 lžíce
• pistácie 2 lžíce (solené, nakrájené)
• olej olivový 2 lžíce
• semínka sezamová 1 lžíce (neloupaná)
• sůl

Na přílohu:

• brambory 500 gramů (syrové, oloupané)
• fazolky zelené 400 gramů (mražené)
• dýně 350 gramů (dužnina)
• smetana 1,5 decilitru
• olej olivový 1 lžíce
• pepř bílý 1 špetka (mletý)
• sůl

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hovězí vývar s kotrčem

Suroviny

• hovězí maso 500 gramů (žebro)
• kotrč 1 kus (středně velký)
• zelenina kořenová 300 gramů (mrkev, celer, petržel)
• chřest 4 kusy
• cibule 1 kus (větší)
• olej 1 lžíce
• česnek 3 stroužky
• nové koření 3 kuličky (celé)
• bobkový list 2 kusy

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Grilované houbové hlavičky

Suroviny

• houby 20 kusů (bedly, hříbky - jen hlavičky)
• slanina anglická 200 gramů
• rozmarýn 1 svazek
• pepř (mletý)
• sůl

Kategorie

• Slané
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Bílková poleva

Suroviny

• cukr moučkový 100 gramů
• bílek 1 kus
• potravinářské barvivo (v prášku, podle potřeby)

Kategorie

• Polevy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Rychlý bramborový salát

Suroviny

• brambory 4 kusy (střední, oloupané)
• celer 150 gramů (oloupaný)
• jablka 1 kus
• mrkev 1 kus (větší, oloupaná)
• okurka nakládačka 100 gramů
• cibule červená 1 kus (malá)
• smetana zakysaná 1,5 decilitru
• majonéza 1 lžíce
• hořčice celozrnná 1 lžíce

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Pomerančová ledová tříšť

Suroviny

• šťáva pomerančová 3 decilitry (nejlépe čerstvě vylisovaná)
• Campari 2 decilitry
• cukr 20 gramů
• skořice 1 špetka (mletá)
• pomeranče 1 kus (na ozdobení)
• skořice (celá, na ozdobení)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pěna z uzeného lososa

Suroviny

• smetana na šlehání 100 gramů
• losos 50 gramů (uzený)
• želatina 2 plátky (celkem 5 g)
• pepř bílý (mletý)
• sůl
• olej olivový (na vymazání formiček)

Na limetkový krém:

• smetana zakysaná 1 kelímek
• limetka 1 kus
• pažitka 1/2 lžíce (nasekaná)
• petržel hladkolistá 1/2 lžíce (nasekaná)
• pepř bílý (mletý)
• sůl

Na ozdobení:

• kaviár lososový 2 lžíce
• limetka 1 kus
• pažitka

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Bramborový salát s hořčicí

Suroviny

• brambory 800 gramů (syrové)
• šunka 100 gramů
• vejce 4 kusy (uvařená natvrdo)
• salát hlávkový 1/2 kusu
• okurka nakládačka 3 kusy
• cibule 1 gram
• vývar 1 decilitr

Na zálivku:

• hořčice dijonská 100 gramů
• nálev z okurek 4 lžíce
• jogurt bílý 2 lžíce
• pepř (mletý)
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Kapr na slanině

Suroviny

• kapr 1 kus (vykuchaný, bez ploutví, asi 1-1,5 kg)
• slanina 300 gramů (plátky)
• máslo 125 gramů
• víno bílé 2,5 decilitru
• rozmarýn
• pepř (mletý)
• sůl

Kategorie

• Sladkovodní
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Hrášková polévka s lososem

Suroviny

• vývar zeleninový 2 litry
• hrášek 500 gramů (mražený)
• losos 150 gramů (uzený)
• cibule 2 kusy
• smetana na šlehání 2 decilitry
• olej (na opečení)
• majoránka 1 lžička (sušená, nebo 2 snítky čerstvé)
• cukr (podle chuti)
• pepř (mletý)

Kategorie

• Krémové
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Srnčí hřbet „Baden – Baden“

Suroviny

• srnčí maso 1,5 kilogramu (hřbet)
• víno červené 2 decilitry
• kompot brusinkový 150 gramů
• slanina 100 gramů (plátky)
• ananas 4 plátky
• broskve 2 kusy (nebo hrušky, rozpůlené)
• jalovec (několik kuliček)
• pepř (mletý)
• sůl

Kategorie

• Zvěřina
• pro celiaky
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Štědrovečerní kapr na víně

Suroviny

• kapr 4 porce
• víno červené 2 decilitry
• kečup 6 lžic
• zavařenina šípková 2 lžíce (nebo brusinkový kompot)
• olivy zelené 50 gramů (nejlépe řecké)
• česnek 4 stroužky

Kategorie

• Sladkovodní
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Horká bílá čokoláda

Suroviny

• mléko 8 decilitrů
• čokoláda bílá 200 gramů
• marcipán 50 gramů
• mléko zahuštěné (kondenzované) 1/2 decilitru (neslazené)
• vaječný koňak 1/2 decilitru

Na ozdobení:

• hvězdičky (z bílkové hmoty)
• kakao (jemné)
• cukr moučkový

Kategorie

• Nápoje teplé
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Ovocný karamel

Suroviny

• sekt 4 decilitry (suchý)
• ovoce drobné 100 gramů (rybíz, malé jahody, ostružiny apod.)
• karamel 1 decilitr (tekutý)
• led

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Norský losos s pistáciovou krustou

Suroviny

• losos 4 porce (norský)
• fazolky zelené 600 gramů (dlouhé, nejlépe čerstvé)
• kerblík 1 svazek
• pistácie 60 gramů (loupané, nasekané)
• limetková kůra 1/2 lžíce (nastrouhaná)
• olej olivový
• pepř (čerstvě mletý)
• sůl

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Pečená kachní prsíčka

Suroviny

• brambory 4 kusy (malé, uvařené ve slupce)
• kachna 1 kus (prsa s kůží)
• kachna 80 gramů (pečené maso)
• brusinky 80 gramů (sterilované)
• smetana na šlehání 0,4 decilitru
• sójová omáčka 5 lžic
• med 3 lžíce
• olej (na opečení)
• skořice (mletá)

Kategorie

• Kachna
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kukuřičné hřebínky

Suroviny

• strouhanka 150 gramů (kukuřičná, nebo rozemleté křupavé kukuřičné chlebíčky)
• máslo 70 gramů
• cukr 60 gramů
• žloutek 1/2 kusu
• sůl 1 špetka

Na náplň:

• čokoláda hořká 50 gramů
• smetana na šlehání 1 lžíce
• koření do perníku 1 špetka

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Fit placičky

Suroviny

• kiwi 700 gramů (sušené)
• semínka sezamová 50 gramů
• semínka slunečnicová 30 gramů
• med 1 lžíce

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Rýžovky

Suroviny

• čokoláda hořká 100 gramů
• burisony 30 gramů (rýžové)
• smetana na šlehání 20 gramů
• máslo 5 gramů
• med 5 gramů
• čokoládové zdobení (černobílá "rýže", na posypání)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Šípkové preclíčky

Suroviny

• cukr moučkový 200 gramů
• ořechy 200 gramů (mleté, vlašské nebo lískové)
• skořice 1 špetka (mletá)
• zavařenina šípková (podle potřeby)
• cukr moučkový (na posypání prkénka)
• poleva (bílá (cukrová nebo citronová), na ozdobení)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Rafaelo koule

Suroviny

• kokos 100 gramů (strouhaný)
• cukr moučkový 80 gramů
• čokoláda bílá 40 gramů
• bílek 1 lžíce
• máslo 1 lžíce (rozehřáté)
• likér kokosový (trochu (nemusí být))
• kokos (strouhaný, na obalení)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Pusinky s karamelovou náplní

Suroviny

• cukr krupice 135 gramů (jemný)
• bílek 2 kusy
• kakao (na posypání)

Na náplň:

• čokoláda bílá 100 gramů
• cukr 2 lžíce
• žloutek 1 kus
• smetana 1/3 decilitru
• whisky 1/3 decilitru
• máslo 10 gramů

Kategorie

• Sněhové
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Nugát s čokoládovou polevou

Suroviny

• čokoláda bílá 100 gramů
• čokoláda hořká 100 gramů
• ořechy lískové 50 gramů (mleté)
• cukr 50 gramů
• smetana 1 decilitr
• máslo 10 gramů
• čokoládová poleva tmavá 60 gramů (na potření)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Mandlové hrudky

Suroviny

• mandle 2 balíčky (celé, loupané)
• čokoláda bílá 100 gramů
• čokoláda hořká 100 gramů

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Ledová čokoláda

Suroviny

• tuk ztužený (100%) 250 gramů
• cukr moučkový 160 gramů
• kakao 80 gramů
• mléko sušené 4 lžíce
• moučka škrobová 2 lžíce
• cukr vanilkový 1 balíček

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Židovská smaženice

Suroviny

• vejce 8 kusů
• houby 200 gramů (čerstvé)
• brambory 200 gramů (vařené ve slupce)
• cibule 1 kus (střední)
• česnek 10 stroužků
• olej 4 lžíce
• kmín (mletý)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Hovězí tokáň na víně

Suroviny

• hovězí maso 500 gramů (zadní)
• vývar 6 decilitrů
• žampiony 150 gramů
• cibule 1 kus (větší)
• víno červené 3 decilitry
• smetana zakysaná 1,2 decilitru
• máslo 2 lžíce
• rajčatový protlak 1 lžíce
• olej 1/2 decilitru

Kategorie

• Hovězí zadní
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 90
• 91
• 92
• 93
• 94
• 95
• 96
• Následující strana