Grilovaná feta s ananasem Suroviny sýr měkký 8 plátků (Feta - cca 1 cm široké)ananas 8 plátkůolej (na osmažení)rozmarýn Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Salát z radicchia s hruškami Suroviny salát radicchio 1 kusfenykl 1 kushrušky 2 kusy Na dresink: sůlcukr 1 lžičkaanýz 1 lžička (mletý)pepř černý 1/3 lžičky (drcený )olej olivový 1/2 hrnkušťáva pomerančová 1/3 hrnku Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Tomatová polévka s badyánem Suroviny vývar zeleninový 4 hrnkyrajčata 6 kusůcibule 1 kus (velká)celer řapíkatý 2 kusy (stonek natě)olej olivový 2 lžícemrkev 1 kuspetržel hladkolistá 1 lžíce (najemno pokrájená)badyán 6 kusů (celý)sůl Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Brambory v koprové omáčce Suroviny brambory 1 kilogramvývar 5 decilitrůsmetana na vaření 2,5 decilitruvejce 4 kusykopr 1 svazekmáslo 50 gramůmouka pšeničná hladká 50 gramůocet 2 lžícešťáva citronová 1 lžíce Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 1
Ostrá králičí polévka Suroviny voda 2 litrykrálík 1 kus (předek)cibule 1 kuspórek 1 kus (8 cm dlouhý špalík)žampiony 6 kusůcibulka jarní 3 kusymrkev 2 kusyčesnek 4 stroužkypaprika chilli 1 kus Kategorie Vývary pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Salátové papriky Suroviny paprika 4 kusy (barevné)okurka salátová 1 kussalát ledový 1/2 kusupepř červený 1/2 lžičky (na ozdobu)tortilové chipsy 1 hrst (na ozdobu)sýr měkký 1/2 hrnku (balkánský, strouhaný) Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Pražma s česnekem a citronem Suroviny pražma 4 kusyčesnek 2 stroužky (oloupaný)šťáva citronová 4 lžíceolej olivový 4 lžícetymián 1 svazeksůl Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Horký salát s řepným zelím Suroviny zelí bílé 700 gramů (hlávkové bez košťálu)jablka 2 kusycibule 1 kus (velká)řepa červená 1 kus (malá)máslo 6 plátkůcukr 2 lžícešťáva citronová (z jednoho citronu)skořice 1 lžička (mletá)badyán 2 kusy (celý) Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro děti pro diety pro celiaky Hodnotilo: 0
Rolky s balkánským sýrem Suroviny zelí bílé 8 listů (blanšírované)pažitka 3 lžíce (nasekaná)olej olivový 2 lžícepepř černý (mletý)sýr měkký 320 gramů (balkánský) Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Rolky s ochucenou rýží Suroviny zelí bílé 10 listů (blanšírované)rýže dlouhozrnná 1,5 balíčku (vařená)zeleninová směs 200 gramů (hrášek, karotka, kukuřice - mražená)žampiony 4 kusyvývar zeleninový 1 decilitr (ze zelí)petrželka velkolistá 2 lžíce (najemno nasekaná)olej 2 lžícemáslo 1 lžícepepř černý (mletý) Kategorie Přílohy pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Králík po řecku Suroviny králík 1 kuslilek 1/2 kusucuketa 1/2 kusucibule 2 kusyrajčata 2 kusyolivy černé 100 gramůcitron 1 kuspaprika červená 1 kusčesnek 4 stroužky Kategorie Králík pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Jablíčka plněná střapatým salátem Suroviny celer 250 gramůřepa červená 150 gramůpažitka 1 lžíce (příp. plochá petržel)hořčice ostrá 1 lžícejablka 4 kusysůlmajonéza 80 gramů Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Drožďová pomazánka Suroviny droždí 1 kostka (čerstvé)vejce 6 kusůcibule 1 kuscibulka jarní 1 kusolej olivový 2 lžícepepř černý (mletý)sůl Kategorie Pomazánky pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Pečené kuřecí kousky na česneku Suroviny kuře 1 kus (celé)brambory 4 kusy (středně velké)cibule 2 kusyolej olivový 4 lžícetymián 2 lístkyčesnek 2 kusy (celé hlavičky)sůl Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro děti pro celiaky Hodnotilo: 2
Dušené červené zelí s brusinkami Suroviny zelí červené 1 kilogram (hlávkové)cibule 2 kusy (větší)jablka 1 kus (navinulé)víno červené 2,5 decilitruolej 1 lžícekompot brusinkový 2 lžíceocet jablečný 2 lžícecukr (dle chuti)pepř černý (mletý) Kategorie Zelí pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Dušené bílé hlávkové zelí Suroviny zelí bílé 1,5 kilogramu (hlávkové)cibule 1 kus (velká)brambory 1 kus (oloupaná středně velká)vývar 2 decilitry (nebo voda)olej 0,7 decilitruocet 2 lžícemouka pšeničná hladká 1 lžícekmín 1 lžičkacukr Kategorie Zelí pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Surinamské kuře na zelí Suroviny kuřecí maso 4 kusy (stehna rozdělená na spodní a vrchní část)zelí kysané 500 gramůcibule 200 gramůpaprika kapie 1 kusmáslo 2 lžíceolej 2 lžícepaprika feferonka 1 kuszázvor 1 lžíce (čerstvý jemně strouhaný )sůl Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro děti pro celiaky Hodnotilo: 2
Pekingské závitky Suroviny zeleninová směs čínská 400 gramů (mražená)krabí maso 10 kusů (tyčinky surimi)zelí pekingské 20 listůmáslo 40 gramůvíno 4 lžíce (rýžové, sladké)sójová omáčka 3 lžíceústřicová omáčka 2 lžícefeferonková pasta 1,5 lžičkyocet rýžový 1 lžička Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Zelné balíčky v kokosové omáčce Suroviny zelí bílé 8 listů (mladé středně velké)rýže jasmínová 220 gramůkokosové mléko 2 decilitryvývar 2 decilitry (drůběží, kuřecí, či zeleninový)mrkev 1 kus (očištěná vařená)cibulka lahůdková 1 kusořechy pistáciové 3 lžíce (oloupané nesolené)ořechy piniové 3 lžícerozinky 3 lžíce Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Sója po bretaňsku Suroviny sójové boby 400 gramů (suché)cibule 1 kus (větší)jablka 1 kus (středně velké)česnek 2 stroužkyrajčatový protlak 2 lžíceolej slunečnicový 2 lžícepaprika sladká 1 lžička (mletá)sůl Kategorie Luštěniny pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Zelí s hlívou ústřičnou Suroviny zelí pekingské 1 kus (středně velké)hlíva ústřičná 200 gramůrýže krátkozrnná 180 gramů (syrová, může být i kulatozrnná)celer 120 gramůcibule 1 kus (velká)paprika kapie 1 kus (větší)sójová omáčka 3 lžíceolej 2 lžícerybí omáčka 2 lžíce Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Zelí s ostrým vepřovým Suroviny zelí bílé 500 gramůvepřové maso 400 gramů (kýta)pórek 1 kusdžus ananasový 1 decilitrvoda 0,8 decilitrucibule 1 kusvejce 1 kusolej arašídový 4 lžícesójová omáčka 2 lžíce Kategorie Vepřová kýta pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Šťáva z mladého zelí Suroviny zelí bílé 400 gramů (vykrájené křehké listy)sůl 1 špetkakmín (mletý)pepř černý (mletý)celer řapíkatý 1 kus (nať, na ozdobení) Kategorie Nápoje studené pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Jablečná šťáva Suroviny jablka 4 kusy (oloupaná, sladká)šťáva citronová 1 lžíceskořice 1 špetka (mletá, nemusí být)máta 1 snítka (peprná, na ozdobu) Kategorie Nápoje studené pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Mrkvová šťáva Suroviny mrkev 320 gramů (čerstvá, očištěná karotka)jablka 120 gramů (oloupané)šťáva citronová 1 lžičkacitron 1 plátek (na ozdobu) Kategorie Nápoje studené pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Fazolový salát s tuňákem Suroviny fazole červené 300 gramůtuňák v oleji 180 gramůrajčata 2 kusy (středně velké)olivy černé 100 gramů (vypeckované)cibule červená 1 kuspaprika žlutá 1 kusčesnek 2 stroužkyolej olivový 2 lžícepetržel hladkolistá 2 lžíce (plochá, krájená) Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro celiaky Hodnotilo: 1
Arabský chléb s pastou z cizrny a pomerančem Suroviny chléb arabský 4 kusy (pita)cizrna 250 gramůpistácie 60 gramů (solené)sezamová pasta Tahini 50 gramůpomeranče 1 kusšťáva citronová 1 lžícečesnek 2 stroužkysůl Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Losos s limetkami a koprovou omáčkou Suroviny losos 600 gramů (4 filety)mouka pšeničná hladká 30 gramůlimetka 2 kusykopr 1 svazekvývar masový 3 decilitrysmetana na šlehání 2 decilitrymáslo 30 gramů Na přílohu: brambory 400 gramůceler 250 gramůbrokolice 1/2 kusumléko 1,5 decilitrumáslo 60 gramůsůl Kategorie Ryby a plody moře pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Chřest s citronovou omáčkou Suroviny ořechy vlašské 50 gramůsůlmáslo 40 gramůchřest 1 kilogram (zelený) Na omáčku: pepř černý (mletý)máslo 150 gramů (přepuštěné)žloutek 3 kusyšťáva citronová 1/3 decilitrupetržel hladkolistá 1 lžíce (plochá, nasekaná) Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Kuřecí prsíčka s paprikou Suroviny sůlšťáva limetková 2 lžíceolej slunečnicový 2 lžícekuřecí maso 4 kusy ( větší porce s kouskem křídla) Na omáčku: smetana zakysaná 1 lžícepepř černý 1 lžička (drcený)paprika sladká 1 lžička (mletá)smetana na vaření 2 decilitrypaprika žlutá 1 kuspaprika červená 1 kuscibule 1 kusolej olivový 2 lžícemáslo pomazánkové 1 lžíce Kategorie Kuře pro děti pro diety pro celiaky Hodnotilo: 0