Müsli tolárky Suroviny ovesné vločky 250 gramůmáslo 125 gramůmed 125 gramůpšeničné vločky 120 gramůsemínka slunečnicová 120 gramůsemínka dýňová 120 gramůcukr hnědý 80 gramůrozinky 60 gramůfíky 60 gramů (sušené) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 1
Závin s brokolicí a kuřecím masem Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůtuk 250 gramů (margarín)tvaroh měkký 250 gramůsůl 1 špetkamouka pšeničná hladká (na vál)žloutek (a trochu mléka, na potření)semínka slunečnicová (na posypání) Na náplň: brokolice 1/2 kusukuřecí maso 250 gramů (prsa)sýr 50 gramů (nastrouhaný)kukuřice sterilovaná 50 gramů (bez nálevu)cibule 1 kus (menší)vejce 1 kusolej olivový 2 lžícepohankové vločky 1 lžícemléko 1 decilitr Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Plněné mrkvové košíčky Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůmrkev 180 gramů (oloupaná)margarín 50 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkusůl 1/2 lžičkymouka (na vál)máslo (na vymazání formiček) Na náplň: šunka krůtí 2 plátky (prsní, velké plátky)tvaroh měkký 100 gramů (bez tuku)ředkvičkové klíčky 4 lžíceolej slunečnicový 1 lžícepepř bílý 1 špetka (mletý)sůl Kategorie Ze zeleniny pro děti pro diety Hodnotilo: 1
Dietní svítek z polníčku Suroviny losos 200 gramů (čistý filet)vejce 3 kusysalát polníček 150 gramůtvaroh měkký 120 gramů (s jogurtovou kulturou)smetana na šlehání 1 decilitrmouka pšeničná polohrubá 1 lžícesýr Parmezán 1 lžíce (jemně nastrouhaný)olej olivový 1 lžičkahořčice ostrá 1/2 lžičky Kategorie Chuťovky a předkrmy pro diety Hodnotilo: 0
Pohankový chléb s lněnými semínky Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůmouka žitná 100 gramů (hrubá, celozrnná)lámanka pohanková 100 gramůvoda 2 decilitry (vlažná)semínko lněné 20 gramůdroždí 15 gramůkoření 1 lžička (koriandr a tymián)sůl 1/2 lžičkymouka (na vál) Kategorie Chlebové těsto pro domácí pekárny pro alergiky na mléko pro děti pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Domácí ořechový chléb Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůmouka žitná 100 gramů (hrubá, celozrnná)ořechy vlašské 100 gramůvoda 2 decilitry (vlažná)droždí 15 gramůkoření 1 lžička (koriandr a anýz)sůl 1/2 lžičkymouka (na vál) Kategorie Chlebové těsto pro domácí pekárny pro alergiky na mléko pro děti pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Domácí semínkový chléb Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůmouka žitná 100 gramů (hrubá, celozrnná)semínka dýňová 50 gramůsemínka slunečnicová 50 gramůvoda 2 decilitry (vlažná)droždí 15 gramůkoření 1 lžička (koriandr a kmín)česnek 1 stroužeksůl 1/2 lžičky Kategorie Chlebové těsto pro alergiky na mléko pro děti pro diety pro vegetariány pro domácí pekárny Hodnotilo: 0
Candát s bramborovojablečným salátem Suroviny candát 4 kusy (filátka, každé asi 150 g)petržel hladkolistá 2 lžíce (nakrájená)máslo 20 gramůolej olivový 1 lžícecitronová kůra 1 lžička (nastrouhaná)sůl Na salát: brambory 6 kusů (střední, uvařené ve slupce)jablka 2 kusysmetana zakysaná 100 gramůmajonéza 70 gramůvíno bílé 1 decilitrořechy 50 gramů (nakrájené)rozinky 50 gramůcibulka jarní 1 kuskřen 1 lžíce (jemně nastrouhaný) Kategorie Sladkovodní pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Pečení líni se zimní zeleninou Suroviny lín 4 kusy (vykuchaný, každý o váze asi 250 g)máslo 40 gramůčesnek 2 stroužkypetržel hladkolistá 4 snítkybazalka 4 snítkykmín 1 lžička (mletý)sůl Na zeleninu: brambory 6 kusů (střední)řepa červená 4 kusy (malá)cibule 2 kusyolej olivový 4 lžícecukr 2 lžícešťáva citronová 2 lžícetabasko 1 lžičkasůl Kategorie Sladkovodní pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Sépiové špagety s olivami, lilkem a šunkou Suroviny špagety 200 gramů (sépiové)lilek 1 kusolivy černé 120 gramů (bez pecek)šunka parmská 60 gramů (nebo jiná sušená, plátky)olej olivový 3 lžícečesnek 2 stroužkypepř 1 lžička (čerstvě mletý) Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro diety Hodnotilo: 0
Celozrnné suchary Suroviny pšeničné klíčky 200 gramůmouka pšeničná polohrubá 150 gramůmléko 2 decilitryrozinky 50 gramůsemínka slunečnicová 50 gramůtuk 20 gramů (na pečení)cukr 20 gramůdroždí 1 lžička (sušené)sůl Kategorie Obiloviny pro vegetariány pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Pečená treska s bramborovo-květákovou kaší Suroviny treska 4 kusy (filety)chléb toastový 1 pláteksýr Parmezán 2 lžíce (nastrouhaný)olej olivový 2 lžícecitron 1/2 kusu (šťáva a nastrouhaná kůra)sůl Na kaši: brambory 500 gramů (oloupané)květák 1 kus (malý)smetana na šlehání 1 decilitrmáslo 25 gramůmuškátový květ 1 špetkapepř (čerstvě mletý)sůl Kategorie Mořské pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Pošírovaný losos s omáčkou mousseline Suroviny losos 4 kusy (steak)vývar rybí 6 decilitrůmrkev 100 gramůcuketa 1/2 kusucibule 1/2 kusu (oloupaná)petržel hladkolistá 1 snítkabobkový list 1 kuspepř černý (mletý)sůl Na omáčku: máslo 170 gramů (rozpuštěné)smetana na šlehání 1 decilitržloutek 3 kusyestragon 30 gramů (nasekaný)ocet vinný 1 lžícehořčice dijonská 1 lžičkapepř černý (mletý)sůl Kategorie Ryby a plody moře pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Consommé Olga Suroviny vývar hovězí 8 decilitrů (nebo telecí, silný)víno portské 1/2 decilitrumušle sv. Jakuba 6 kusů (velké, vyloupané, čerstvé)celer řapíkatý 1/2 kusucuketa 1/4 kusu Kategorie Vývary pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pošírovaný sumeček s dušenou zeleninou Suroviny sumeček 4 kusy (filety, celkem asi 400 g)citron 1 kuspepř černý (mletý)sůl mořská Na zeleninu: mangold 2 kusy (malý)cuketa 2 kusy (malá)celer 1/2 kusumrkev 2 kusy (karotka)máslo bylinkové 10 gramůpepř černý (mletý)sůl Kategorie Sladkovodní pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Dietní telecí svíčková s paprikovou omáčkou Suroviny telecí maso 400 gramů (svíčková)brambory 400 gramů (malé)brambory 2 kusy (vařené, oloupané)paprika červená 1 kusvoda 1/2 decilitru (nebo zeleninový vývar)olej olivový 2 lžícejogurt bílý 1 lžícepepř černý (mletý)sůl mořská Kategorie Telecí maso pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Rýže s krevetami a zeleninou Suroviny rýže 400 gramů (uvařená)krevety 400 gramů (oloupané, zbavené střívek)cuketa 2 kusyžampiony 4 kusymrkev 2 kusy (karotka)cibulka jarní 1 kusolej 2 lžíce (rostlinný)sójová omáčka 1 lžícečesnek 1 stroužek Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Lívanečky z pečené ryby Suroviny ryba 200 gramů (filé, pečené, osolené a opepřené)brambory 2 kusy (střední, uvařené ve slupce)vejce 1 kusstrouhanka 1 lžíceolej olivový 1 lžícerajčata sušená 2 kusykopr 1 snítkapetržel hladkolistá 1 snítkapepř černý (mletý) Na doplnění: okurka salátová 1 kus (menší)rukola 1 hrstcitron 1 kusjogurt bílý 4 lžícepepř černý (mletý)sůl Kategorie Mořské pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Pečená paprika s hovězím a brambůrky Suroviny brambory 400 gramů (malé)hovězí maso 400 gramů (mleté)rajčata 400 gramů (malá, nejlépe cherry)paprika červená 2 kusy (velká)sýr Mozzarella 80 gramů (Brynza)petržel hladkolistá 2 lžíce (nahrubo nasekaná)olej olivový 2 lžícepesto bazalkové 1 lžícepepř černý (mletý) Kategorie Hovězí maso pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pomerančové dortíky s praženými semínky Suroviny Na korpusy: sušenky Bebe 12 kusů (cereální)máslo 2 lžíce (měkké)šťáva pomerančová 4 lžícesemínka slunečnicová 2 lžíce (opražená, na obalení) Na krém: tvaroh 240 gramů (krémový, nízkotučný)smetana na šlehání 80 gramůmed 2 lžícešťáva pomerančová 4 lžíceželatina 2 plátkypomerančová kůra 2 lžičky (bio) Na polevu: pomeranče 2 kusyželatina 2 plátky Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 1
Flambovaný ananas s balzamikovým octem Suroviny ananas 1 kus (zralý)máslo 40 gramůvoda 3 lžícecukr krystal 2 lžíceocet Balsamico 1,5 lžíceolej ořechový 1 lžícevodka (1 panák) Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Citronová minižemlovka s jablky Suroviny mléko 2 decilitryhouska 2 kusy (celozrnná)vejce 1 kuscukr moučkový 1 lžícemáslo (na vymazání formiček)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formiček) Na krém: tvaroh 160 gramů (krémový, nízkotučný, ve vaničce)med 2 lžícežloutek 1 kuspudinkový prášek vanilkový 1 lžícešťáva citronová 1 lžícecitronová kůra (nastrouhaná, na špičku nože) Na jablka: jablka 2 kusyvíno bílé 4 lžícemed 1 lžícecitronová kůra (nastrouhaná, na špičku nože) Kategorie Sladké pro vegetariány pro diety Hodnotilo: 0
Tvarohové věžičky s čokoládou a borůvkami Suroviny Na korpus: vejce 2 kusyčokoláda hořká 60 gramůmáslo 60 gramůmouka pšeničná hladká 50 gramůmed 1 lžícecukr vanilkový 1/2 balíčkukypřící prášek do pečiva 1/4 balíčkumáslo (na vymazání plechu a formiček)olej (rostlinný, na vymazání plechu a formiček) Na krém: tvaroh měkký 120 gramů (nízkotučný)creme fraîche 100 gramů (hustá zakysaná smetana)med 3 lžíce Na borůvkovou polevu: borůvky 200 gramůvíno portské 1 decilitrmed 2 lžíce (tekutý)želatina 2 plátky Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro diety Hodnotilo: 1
Kokosová panna cotta Suroviny kokosový krém 250 gramů (prodává se v plechovce)smetana na šlehání 2 decilitrymed 3 lžíceželatina 3 plátkyvanilka 1 kus (lusk)olej (rostlinný, na vymazání formiček) Na ozdobení: maliny 200 gramůmed 2 lžíce Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 1
Grilovaná ryba s opečeným salátem Suroviny ryba mořská 4 porce (filátka, např. mořský vlk, platýs, halibut, celkem asi 400 g)pak choi 4 kusy (lze ho nahradit 4 menšími mangoldy)citron 1 kusolej olivový 2 lžícepepř černý (mletý)sůlřeřicha (čerstvá, na posypání) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Frankfurtská zelená omáčka s modrými květy Suroviny petržel kadeřavá/kudrnkapažitkakerblíkšťovíkkoprbrutnákřeřichacibule šalotka 2 kusyvejce 4 kusy (vařená na tvrdo) Kategorie Saláty pro vegetariány pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Bramborové omeletky se zeleninou Suroviny brambory 2 kusy (velké)tvaroh měkký 1 lžícežloutek 1 kusolej olivový 1 lžícepepř černý (mletý)sůl Na zeleninovou oblohu: rajčátka cherry 200 gramůsalát zelený 1 hrst (listy)olej olivový 1 lžícešťáva citronová 2 lžícepesto bazalkové 1 lžičkapepř černý (mletý)sůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pečená zelenina s rýží a vejcem Suroviny rýže 400 gramů (vařená)cuketa 1 kus (malá)lilek 1/2 kusuvejce 4 kusy (natvrdo uvařená)cibule šalotka 4 kusyrajčátka cherry 10 kusůcibulka jarní 4 kusyolivy zelené 8 kusů (bez pecek)olej 1 lžíce (rostlinný) Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Polévka z kořenové zeleniny se šunkou Suroviny brambory 2 kusy (velké)mrkev 1 kus (karotka)celer 1/4 kusupetržel kořenová 1 kus (malá)smetana zakysaná 2 lžícešunka krůtí 1 lžíce (nakrájená na nudličky)petržel hladkolistá 1 lžíce (nasekaná)olej olivový 1/2 lžícesůl mořská Kategorie Krémové pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Bramborové suflé se sýrem Suroviny vejce 4 kusybrambory 2 kusy (uvařené ve slupce)sýr tvrdý 80 gramů (nastrouhaný, s nižším obsahem tuku)jogurt bílý 2 lžícemouka pšeničná hladká 1 lžícepetržel hladkolistá 1 lžíce (nasekaná)sůlolej (na vymazání formiček)mouka pšeničná hladká (na vysypání formiček) Na omáčku: žampiony 3 kusybrambory 1 kus (střední)mrkev 1/2 kusu (menší)sýr Brynza 30 gramůolej olivový 1/2 lžíceřeřicha 1/2 lžíce (čerstvá)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0