Recepty

• Chuťovky a předkrmy
• Maso
• Nápoje
• Ovoce
• Polévky
• Přílohy
• Saláty
• Sladké
• Slané
• Zelenina

---

• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány

---

Cupcakes

Suroviny

Cupcakes:

• mouka pšeničná hladká 280 gramů
• jedlá soda 1/2 lžičky
• kypřící prášek do pečiva 1/4 lžičky
• sůl 1 špetka
• vejce 2 kusy
• cukr 180 gramů
• olej 125 mililitrů
• mléko 125 mililitrů
• vanilkový extrakt 2 lžičky

Krém:

• sýr krémový 250 gramů (Philadelphia, nebo Buko)
• cukr moučkový 50 gramů
• maliny 100 gramů

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Slávky na cidru

Suroviny

• slávky jedlé 2 kilogramy
• celer řapíkatý 4 snítky
• cibule šalotka 2 kusy
• česnek 2 stroužky
• cider 500 mililitrů
• olej olivový 2 lžíce
• petržel hladkolistá 1 hrst
• bageta (k podávání)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Linzer torte

Suroviny

Malinové želé:

• maliny 400 gramů (mohou být i mražené)
• cukr krystal 250 gramů
• šťáva citronová 5 gramů

Pâte sablée se skořicí:

• vejce 3 kusy (i se skořápkou 60 g kus)
• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• kypřící prášek do pečiva 7 gramů
• skořice 12 gramů (mletá)
• máslo 280 gramů (změklé)
• cukr moučkový 70 gramů
• sůl 1 gram
• moučka mandlová 50 gramů
• rum tmavý 12 gramů

Glazura:

• žloutek 1 kus
• sůl 1 špetka
• cukr 1 špetka (větší)

Kategorie

• Dorty a dortíčky

Hodnotilo: 0

Linecký koláč s tvarohem a rozinkami

Suroviny

Malinové želé:

• maliny 400 gramů (mohou být i mražené)
• cukr krystal 260 gramů
• šťáva citronová 5 gramů

Glazura:

• žloutek 1 kus
• sůl 1 špetka
• cukr moučkový 1 špetka (větší)

Sablée se skořicí:

• vejce 3 kusy (60 g i se skořápkou)
• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• kypřící prášek do pečiva 7 gramů
• skořice 12 gramů (mletá)
• máslo 280 gramů (změklé)
• cukr moučkový 80 gramů
• sůl 1 gram
• moučka mandlová 50 gramů
• rum tmavý 12 gramů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Domácí mangové čatní

Suroviny

• mango 2 kusy
• zázvor 2 porce (1-2 cm, oloupaný)
• paprička chilli červená 1 kus
• koriandr 1/2 lžičky (mletý)
• kurkuma 1/2 lžičky
• skořice 1 špetka
• cukr krupice 1 hrnek
• ocet vinný 1/2 hrnku (bílý)
• cibule 1 kus (malá)

Kategorie

• Zálivky
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Sýrové knedlíky na cibulce

Suroviny

• chléb 300 gramů (na kostičky pokrájeného žitného)
• mléko 250 mililitrů
• olomoucké tvarůžky 50 gramů (vyzrálý sýr)
• mouka (na vyválení)
• vejce 3 kusy
• pažitka 1 lžička (nakrájená)
• cibule 2 kusy (na plátky nakrájená)
• máslo 40 gramů
• tyrolský špek 100 gramů (nebo sušená šunka)

Kategorie

• Knedlíky

Hodnotilo: 0

Bageta s korunovačním kuřetem

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (kuřecí prsa)
• bageta 4 kusy (4-6 kusů)
• jogurt bílý 50 mililitrů
• majonéza 50 mililitrů
• koření kari 1 lžíce
• mangové čatní 1 lžíce
• cibule 1 kus (menší)
• celer řapíkatý 2 větvičky
• brusinky 1 hrst (menší)

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Houbová polévka se smetanou

Suroviny

• olej olivový (extra panenský)
• česnek 1 kus (na plátky pokrájený)
• houby 100 gramů (nejlépe hříbky a lišky)
• mouka (na zaprášení)
• vývar 1 litr
• smetana 100 mililitrů
• sůl (dle chuti)

Kategorie

• Smetanové
• pro děti

Hodnotilo: 1

Chlebové placky Schüttelbrot

Suroviny

Kvásek:

• mouka žitná 250 gramů
• voda 250 mililitrů
• droždí 20 gramů

Na placky:

• mouka žitná 500 gramů
• mouka 250 gramů (pšeničná)
• droždí 20 gramů
• voda 850 mililitrů
• sůl 20 gramů
• fenykl (dle chuti)
• kmín (dle chuti)
• pískavice (voní jako maggi, pro jihotyrolské pečivo je nepostradatelná)

Kategorie

• Z pečiva
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Cizrnový salát s avokádem a fetou

Suroviny

• cizrna 400 gramů (ve slaném nálevu)
• avokádo 2 kusy (2-3 kusy)
• sýr měkký 100 gramů (Feta)
• cibulka jarní 1 svazek
• koriandr 1 hrst (čerstvý)
• šťáva limetková 1/2 kusu
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Kořeněná květáková polévka

Suroviny

• květák 1 kus
• cibule 2 kusy
• máslo 1 lžíce
• kurkuma 1 lžíce
• kmín římský 1/2 lžičky (drcený)
• koriandr 1 lžička (mletý)
• vývar kuřecí 1,5 litru
• sůl
• pepř

Kategorie

• Krémové
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Sendvič se slaninou, sušenými rajčaty a gorgonzolou

Suroviny

• chléb 4 plátky (žitný)
• rajčata sušená 4 kusy (v oleji)
• sýr s modrou plísní 50 gramů (Gorgonzola, nebo Modřenín)
• slanina 50 gramů
• rukola 2 hrsti

Kategorie

• Ze sýra
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Červená čočka s mrkví a chorizem

Suroviny

• čočka červená 200 gramů
• vývar hovězí 500 mililitrů
• klobása chorizo 150 gramů
• mrkev 3 kusy
• bobkový list 2 kusy
• koření chilli 1 lžička
• pepř kajenský 1/2 lžičky
• kmín římský 1/2 lžičky (drcený)
• olej olivový 1 lžíce

Kategorie

• Luštěniny
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Rajčata plněná drůbežím salátem

Suroviny

• kuře 250 gramů (pečené)
• celer řapíkatý 2 snítky
• šťáva citronová 1 lžička
• majonéza 2 lžíce
• jogurt bílý 2 lžíce
• petrželka velkolistá 1 hrst
• sůl
• rajčata 8 kusů (větší)
• máta 2 snítky

Kategorie

• Kuře
• pro diety
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Těstoviny s čerstvými hříbky

Suroviny

• těstoviny 400 gramů (čerstvé, 400-500 g)
• olej olivový 2 lžíce
• máslo 1 lžíce
• česnek 2 stroužky
• hříbky 500 gramů
• víno bílé 100 mililitrů (suché)
• petržel hladkolistá 2 lžíce (nasekaná)
• sýr Parmezán 40 gramů
• sůl

Kategorie

• Těstoviny
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Lilek v parmazánovém těstíčku

Suroviny

• vejce 2 kusy
• víno bílé 2 lžíce (suché)
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce (2-3 lžíce)
• sýr Parmezán 40 gramů
• lilek 2 kusy (střední)
• olej řepkový (na smažení)
• salát hlávkový 1 kus
• jogurt bílý 4 lžíce
• sůl

Kategorie

• Zelenina
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Polévka z fazolek a drůbežích jater

Suroviny

• cibule 1 kus
• olej 1 lžíce
• máslo 1 lžíce
• játra 300 gramů (drůbeží)
• rajčata 1 kus
• fazolky zelené 300 gramů
• vývar 1 litr (nebo voda)
• nudle 100 gramů (vlasové)
• pepř 3 kusy (celý)

Kategorie

• Vývary
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Alpská pizza s houbami a sušenou šunkou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 350 gramů
• droždí sušené 1 lžička
• sůl 1/2 lžičky
• koriandr 1 lžička (mletý)
• olej olivový 5 lžic
• hříbky 200 gramů
• cibule 1 kus (menší)
• smetana zakysaná 150 gramů
• šunka sušená 100 gramů (tyrolský špek)

Kategorie

• Pizzy
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pastasotto s hříbky a bílým vínem

Suroviny

• hříbky 400 gramů
• cibule 1 kus (menší)
• česnek 4 stroužky
• olej olivový 7 lžic
• vývar zeleninový 400 mililitrů
• těstoviny 200 gramů (risone (těstoviny ve tvaru rýže))
• víno bílé 100 mililitrů (sladké)
• tymián 4 snítky
• máslo 40 gramů

Kategorie

• Těstoviny
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hříbkové Cappuccino

Suroviny

• hříbky 250 gramů
• cibule 1 kus (malá)
• česnek 2 stroužky
• zelenina kořenová 200 gramů
• máslo 40 gramů (přepuštěné)
• rozmarýn 2 snítky
• bobkový list 1 list
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• vývar drůbeží 600 mililitrů

Kategorie

• Krémové
• pro diety
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Carpaccio z bresaoly s hříbky

Suroviny

Carpaccio:

• hříbky 100 gramů (čerstvé)
• šťáva citronová 1 lžíce
• hovězí maso 100 gramů (bresaola-sušené nakrájené na tenké plátky)
• salát polníček 2 hrsti
• sýr Parmezán 20 gramů
• ořechy vlašské 10 gramů

Zálivka:

• olej olivový 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• hořčice 1/2 lžičky
• sůl
• pepř

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Růžičková kapusta na másle

Suroviny

• kapusta růžičková 500 gramů
• máslo 50 gramů
• smetana 100 mililitrů
• tymián 2 snítky
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zelenina
• pro diety
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Kapustové závitky plněné čerstvým sýrem a dýní

Suroviny

• kapusta 8 listů (velké)
• jedlá soda 1 špetka
• dýně 1/2 kusu (malá)
• olej řepkový 3 lžíce
• chléb toastový 4 plátky
• vejce 1 kus
• sýr 200 gramů (čerstvý)
• cibule 1 kus (malá)
• česnek 1 stroužek

Kategorie

• Bezmasé
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Jablečná omáčka

Suroviny

• jablka 2 kusy (větší)
• cibule 2 kusy
• rajčatový protlak 70 gramů
• kokos 2 lžíce (strouhaný)
• kokosové mléko 200 mililitrů
• koření kari 4 lžičky
• olej slunečnicový 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Zálivky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Variace na Waldorf

Suroviny

• jablka 4 kusy
• brusinky 1 hrst (sušené)
• majonéza 5 lžic
• smetana zakysaná 3 lžíce
• šťáva citronová 2 lžíce
• cukr 1 lžička
• celer 1 kus (malý)
• celer řapíkatý 2 snítky
• hroznové víno 1 hrst

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Pomazánka s uzeným lososem

Suroviny

• losos uzený 150 gramů
• margarín 80 gramů (např. Flora s máslem)
• wasabi 1 lžička (dle chuti)
• sójová omáčka 1 lžička (1/2 lžičky; varianta sweet)
• zázvor 60 gramů (nakládané plátky)
• šťáva citronová 1 gram
• okurka salátová 1 kus (dobré též s cuketou)
• řasy mořské 60 gramů
• semínka sezamová 1 gram (na zdobení)

Kategorie

• Pomazánky
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Bageta s mozzarellou, rajčátky a balsamikovou redukcí

Suroviny

• bageta 6 plátků (nebo jakýkoli italský chléb)
• margarín 20 gramů (nebo Bertolli s máslem a olivovým olejem)
• česnek 1 stroužek
• sýr Mozzarella 300 gramů (nebo Burrata)
• rajčátka cherry 1 balení
• olej olivový 1 lžička
• bazalka 1 hrst (čerstvá)
• ocet Balsamico 1 gram (připravit balsamikovou redukci)
• sůl mořská 1 špetka (dle chuti)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro diety

Hodnotilo: 0

Medová celozrnná bábovka

Suroviny

• máslo 125 gramů (+ na vymazání formy)
• med 200 gramů
• vejce 3 kusy
• tvaroh měkký 125 gramů (polotučný)
• citronová kůra (z půl citronu)
• rozinky 100 gramů
• ořechy lískové 50 gramů (mleté)
• mouka celozrnná 450 gramů
• droždí sušené 3 lžičky (nebo 1 kus čerstvého)

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Rizoto s jablky

Suroviny

• máslo 1 lžíce
• olej olivový 2 lžíce
• rýže kulatozrnná 350 gramů
• vývar masový 750 mililitrů (horký)
• jablka 1 kus (velké + plátky na ozdobení)
• sýr (grana padano - na posypání)
• sůl (dle chuti)

Kategorie

• Rýže
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Nudle s krevetami phad wun sen

Suroviny

• nudle rýžové 800 gramů
• mrkev 300 gramů
• cuketa 120 gramů
• ředkev bílá 1 hrst (nudliček)
• fazolky zelené 300 gramů
• olej slunečnicový 2 lžíce
• krevety 400 gramů (tygřích)
• cibule červená 1/4 kusu (a čtvrt bilé)
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 100
• 101
• 102
• 103
• 104
• 105
• 106
• Následující strana