Moka pěna z marshmallow Suroviny marshmallow 115 gramůkáva 6 lžic (horká)čokoláda hořká 100 gramůsmetana na šlehání 200 mililitrůvanilkový extrakt 1/2 lžičkyčokoláda hořká 2 lžícesmetana na šlehání 4 lžícekoláč 1 kus (čokoládový muffin)cukr moučkový (na poprášení) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Koláč z arašídového másla Suroviny sušenky Bebe 200 gramů (ořechové)máslo 85 gramůčokoláda hořká 100 gramůtvaroh měkký 225 gramůarašídové máslo 200 gramůcukr moučkový 55 gramůsmetana na šlehání 125 mililitrůbanány 1 kusjahody 100 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro děti Hodnotilo: 0
Jogurtový koláč s jahodami Suroviny jahody 500 gramůjogurt bílý 200 gramůvejce 2 kusyolej 1 lžícemouka pšeničná polohrubá 1,5 kelímkukypřící prášek do pečiva 1 balenícitronová kůra 1/2 kusumáslo 1 lžíce Drobenka: máslo 80 gramůcukr krupice 80 gramůmouka pšeničná hrubá 160 gramů Kategorie Koláče a koláčky Hodnotilo: 0
Bramborák s česnekem a tvarohovým dresinkem Suroviny brambory 4 kusyvejce 1 kusmouka pšeničná hladká 9 kusůmajoránka 1 hrstčesnek 7 stroužkůolej 100 mililitrůtvaroh měkký 250 gramůmléko 100 mililitrůkečup 1 lžička Kategorie Chuťovky a předkrmy Hodnotilo: 1
Cuketový koláč z bramborového těsta Suroviny brambory 200 gramůmouka pšeničná polohrubá 300 gramůpaprika sladká 1 lžičkavejce 3 kusysýr 150 gramů (nastrouhaného)kypřící prášek do pečiva 1/2 balenímáslo 140 gramů (+na vymazání formy)cuketa 1 kusčesnek 1 stroužek Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 0
Grilované kuřecí plátky v jogurtové marinádě Suroviny jogurt bílý 150 gramůkoření kari 1 lžičkahořčice dijonská 1 lžičkakečup 1 lžička (chlli)sójová omáčka 1 lžičkakuřecí maso 500 gramů (prsní řízky)brambory 4 kusyolej 3 lžícesůl Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 1
Žampiony s vinnou klobásou Suroviny žampiony 12 kusůcibule 1 kusklobása vinná 250 gramůolej 1 lžícečesnek 1 stroužeksýr polotvrdý 50 gramů (Eidam nastrouhaný, popř. Niva)řeřicha 1 hrst Kategorie Z hub Hodnotilo: 0
Borůvkový koláč z jogurtu Suroviny ovoce mražené 600 gramů (borůvky)borůvky 400 gramů (čerstvé)jogurt bílý 500 gramůvejce 2 kusycukr krystal 150 gramůmouka pšeničná polohrubá 200 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balenícukr vanilkový 1 balení Drobenka: máslo 80 gramůcukr krupice 80 gramůmouka pšeničná polohrubá 200 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Zapečené klobásy se zelím Suroviny zelí 1 kuscibule 1 kusjablka 2 kusymrkev 1 kussůlkmínocetklobása (dle potřeby)voda (dle potřeby) Kategorie Slané Hodnotilo: 0
Knedlíky plněné pikantní klobásou Suroviny rohlík 4 kusybrambory 4 kusysůlklobása 2 kusy (pikantní)cibule 2 kusyvoda 2 litry Kategorie Slané Hodnotilo: 0
Zapečená kaše s rajčátky a bazalkou Suroviny brambory 1 kilogramrajčátka cherry 500 gramůbazalka 2 hrstisýr tvrdý 150 gramůsůlmáslo 2 lžícečesnek 3 stroužky Kategorie Slané pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Zapečený pórek se slaninou Suroviny pórek (dle potřeby)slanina 250 gramůsýr tvrdý 200 gramů (uzeného)strouhanka 6 lžic (+1 hrst)máslo 1 lžičkamuškátový oříšekvejce 1 kusjogurt bílý 250 gramůčesnek 1 stroužek Kategorie Slané Hodnotilo: 0
Křenová pomazánka s tvarohem Suroviny tvaroh 200 gramůsýr krémový 3 kusy (Lučina, či Žervé)křen 1 hrst (nastrouhaného)sůlpepř bílýořechy vlašské 1 hrst Kategorie Pomazánky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Guláš z červené řepy Suroviny slanina 100 gramůcibule 2 kusyolej 1 lžíceřepa červená 500 gramůbrambory 5 kusůuzenina 150 gramůvývar zeleninovýsůlpepř Kategorie Slané Hodnotilo: 1
Ořechový koláč s ricottou Suroviny ořechy vlašské 250 gramůčokoláda hořká 200 gramůžloutek 3 kusycukr moučkový 200 gramůmáslo 150 gramů (změklé)bílek 3 kusykakao 50 gramůmouka pšeničná polohrubá 100 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balení Poleva: sýr Ricotta 250 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro děti Hodnotilo: 0
Salát s hruškou a kozím sýrem Suroviny hrušky 2 kusyvíno portské 500 mililitrůsýr kozí (dle potřeby)salát polníček (dle potřeby)marmeláda (červená) Kategorie Saláty Hodnotilo: 0
Mrkvová pomazánka Suroviny jogurt bílý 250 gramůsýr krémový 1 balení (Lučina, či Žervé)olej olivovýmrkev 2 kusyjablka 1/2 kusu (kyselejší)citronpažitka (na ozdobu)sůl Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Koprová omáčka s domácím knedlíkem Suroviny kopr 1 svazekmáslo 1 lžícemouka pšeničná hladká 2 lžícevývar masový 500 mililitrůmléko 200 mililitrůsmetana 250 mililitrů (sladká)cukr krupice 2 lžičkyocet 1 lžícevejce 4 kusy Knedlíky: houska 2 kusydroždí 1/3 kostkymléko 250 mililitrůvejce 1 kusmouka pšeničná polohrubá 350 gramůsůl Kategorie Omáčky pro děti Hodnotilo: 1
Bramborovo-pórková polévka s pikantní klobáskou Suroviny brambory 500 gramůpórek 1/2 kusumáslo 2 lžícečesnek 4 stroužkyklobása 1 kusmouka pšeničná hladká 1 lžícepaprika sladká 1 lžícesmetana na vaření 100 mililitrůsůl Kategorie Polévky Hodnotilo: 0
Nepečený malinový dort Suroviny smetana zakysaná 900 gramůcukr krystal 8 lžicbazalka 5 snítekmaliny 600 gramů (mražené)piškoty 240 gramůmaliny 200 gramů (čerstvé) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Zeleninové roládky z cuket, lilků a paprik Suroviny lilek 2 kusyolej olivový 4 lžícepaprika červená 2 kusycuketa 4 kusysýr Mozzarella 200 gramůocet Balsamico (na pokapání)sůl hrubábazalka 1 hrstsůl Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Čokoládová roláda s banánem Suroviny tuk (na vymazání plechu) Těsto: vejce 6 kusůcukr krystal 6 lžickakao 4 lžíce (+ na posypání)jedlá soda 1/2 lžičky Náplň: mléko 200 mililitrůmouka pšeničná polohrubá 2 lžícežloutek 1 kusmáslo 250 gramůkakao 2 lžícecukr moučkový 4 lžícecukr vanilkový 1 baleníbanány 3 kusy Kategorie Rolády pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Sýrová roláda s bazalkou Suroviny sýr krémový 230 gramů (Philadelphia, Lučina, či Žervé)sýr s modrou plísní 120 gramů (Niva, nebo Modřenín)rajčata sušená 1/3 hrnkupetrželka velkolistá (na ozdobu)krekry 1 balení Pesto: špenát 1 hrnek (čerstvé isty)petržel hladkolistá 3,4 hrnkubazalka 1/3 hrnkučesnek 1 stroužekořechy vlašské 1/3 hrnkuolej olivový 3 lžícesýr tvrdý 120 gramů (Parmezán) Kategorie Koláče, záviny a quiche pro děti Hodnotilo: 0
Hovězí roláda se slaninou a pestem Suroviny Pesto: petrželka velkolistá 1 hrnek (nasekané)ořechy vlašské 1/2 hrnkučesnek 2 stroužkyolej olivový 0,4 hrnkusýr Parmezán 0,4 hrnku (nebo pecorina)sůl Roláda: slanina 250 gramů (nebo sušená šunka)hovězí maso 800 gramů (pupek (flank steak))sůlpepřcitron (na ozdobu) Kategorie Hovězí maso pro celiaky Hodnotilo: 0
Tuňáková roláda Suroviny chřest 10 kusů (zelený)cukr krystal 1 lžičkamáslo 60 gramůmouka pšeničná hladká 2/3 hrnkumléko 400 mililitrůvejce 4 kusypažitka 1,4 hrnku (jemně nasekané)sýr krémový 250 gramů (Lučina, nebo Žervé)tuňák ve vlastní šťávě 425 gramů Kategorie Koláče, záviny a quiche pro děti Hodnotilo: 1
Sněhová roláda s citronovým krémem Suroviny olej (na vymazání plechu)bílek 5 kusůcukr krystal 200 gramůmoučka kukuřičná (škrob) 1 lžičkacukr moučkový 4 lžícesmetana na šlehání 300 mililitrůcitronová poleva 5 lžic (lemon curd) Kategorie Rolády pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Vaječná roláda se šunkou a sýrem Suroviny olej 2 lžícetvaroh měkký 120 gramů (lučina)mléko 3,4 hrnkumouka pšeničná hladká 2 lžícesůl 1,4 lžičkyvejce 12 kusůhořčice dijonská 2 lžícesýr Čedar 2 hrnky (nastrouhaného +1/4)šunka 250 gramů (kvalitní dušená) Kategorie Koláče, záviny a quiche Hodnotilo: 0
Tatarský biftek z lososa Suroviny losos 500 gramů (čerstvý)cibulka jarní 4 kusyolej olivový 2 lžícepepř bílý 2 špetkykmín 2 špetky (mletý)citron 1 kussalát 150 gramů (rukola a ledový salát)koprchléb toastový 8 plátků Kategorie Ryby a plody moře pro děti Hodnotilo: 0
Falešný tatarský biftek Suroviny salám jemný 400 gramůkmín 1/2 lžičky (mletý)paprika pálivá 1/2 lžičkyhořčice kremžská 2 lžícekečup 3 lžíceworcesterská omáčka 1 lžícežloutek 3 kusy (2 až 4)chléb 8 kusůčesnek 4 stroužky Kategorie Maso Hodnotilo: 0
Pravý tatarský biftek Suroviny hovězí maso 600 gramů (pravá svíčková, mladé zadní atd.)cibule šalotka 1 kushořčice 3 lžíceworcesterská omáčka 2 lžícechilli omáčka 1/2 lžičkypepřolej 5 lžicchléb 8 kusůžloutek 4 kusy Kategorie Maso Hodnotilo: 0