Chleby s modrým sýrem, kachní paštikou a ořechy Suroviny chléb toastový 8 plátkůsýr s modrou plísní 100 gramůpaštika 300 gramů (kachní)smetana zakysaná 50 gramůořechy vlašské 60 gramůpažitka 1 lžíce (pokrájená) Kategorie Chuťovky a předkrmy Hodnotilo: 0
Šunkový medvídek Suroviny chléb toastový 8 plátků (světlý nebo tmavý)šunka drůbeží 80 gramůsýr krémový 200 gramů (Philadelphia, nebo Buko)okurka salátová 1/2 kusuředkvičky 4 kusysůl 1 špetka Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 0
Červená řepa s olivami a fetou Suroviny řepa červená 4 kusy (malá, vařená)chléb celozrnný 4 plátkyolivy zelené 12 kusů (bez pecek)sýr měkký 40 gramů (Feta)olej olivový 2 lžíceocet jablečný 1 lžičkapepř černý (mletý)sůl Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Pečená bageta s rajčaty a pestem Suroviny bageta 2 kusy (malá, celozrnná)vejce 1 kusrajčata sušená 2 kusyolej 1 lžíce (rostlinný)pesto bazalkové 1 lžičkapepř černý (mletý)sůl Kategorie Z pečiva pro alergiky na mléko pro děti pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Zapečená houska s rajčaty a mozzarellou Suroviny houska 4 kusy (vícezrnná kaiserka)sýr Mozzarella 2 balení (bochánky)rajčata 2 kusytymián 2 lžičky (lístky)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Z pečiva pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Topinky se smrži Suroviny veka 1 kusvejce 8 kusůsmrž 150 gramů (čerstvé, menší)máslo 150 gramůcibulka jarní 2 kusypepř černý (mletý)sůl Kategorie Z hub pro vegetariány Hodnotilo: 0
Houbové lívanečky Suroviny houby sušené 30 gramůbrambory 3 kusy (vařené ve slupce)žloutek 1 kuscibule 1 kusmlékostrouhankaolejkmínpepř černý (mletý ) Kategorie Z hub pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Toasty s houbovým kaviárem Suroviny chléb toastový 1 balenícibule 2 kusyhouby sušené 50 gramůšťáva citronová (podle chuti)česnek 3 stroužkypepř černý (mletý)sůlsalát kadeřavý Kategorie Z hub pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 2
Tlačenkový salát s houbami Suroviny tlačenka 400 gramůhouby nakládané 250 gramů (kyselé i s nálevem )cibule 1 kus (velká )ocetpepř černý (mletý)sůl Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Křehké kremrole se šunkou Suroviny kremrole 20 kusů (kupované nebo doma upečené)šunka 200 gramů (vepřová)sýr krémový 2 kusy (Lučina, neochucená)smetana 3 lžíceolej olivový 3 lžícepažitka 1 svazekpepř bílý 1 špetka (mletý)sůlsalát zelený Kategorie Z masa a uzenin pro děti Hodnotilo: 0
Košíčky s houbovým krémem Suroviny listové těsto 1 baleníkmínpepř černý (mletý )sůlmouka (na vál)tuk (na vymazání formy, nebo plechu)mouka pšeničná hrubá (na vysypání plechu, nebo formy)hrách (sušený, do formiček) Na krém: houby nakládané 300 gramů (scezené )cibule 1 kus (velká)máslo 50 gramůsmetana 2 decilitrymouka pšeničná hladká 1 lžíce Kategorie Z hub pro vegetariány Hodnotilo: 0
Cottage s avokádem Suroviny bageta 8 plátků (vícezrnná)avokádo 1 kus (zralé)sýr tvarohový 180 gramů (Cottage)šťáva pomerančová 1 lžícepepř (mletý)sůl Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 1
Pikantní toasty s kyselými houbami Suroviny chléb toastový 1 balení (světlý)kuřecí maso 300 gramů (prsa)houby nakládané 1/2 sklenice (kyselé)cibule 2 kusykečup 150 gramů (pikantní)olejpepř černý (mletý)sůl Kategorie Z masa a uzenin Hodnotilo: 0
Ovesné vločky s jogurtem a mandarinkami Suroviny jogurt bílý 400 gramů (hustý)mandarinky 4 kusyovesné vločky 4 lžíce (nasucho opražené)med 1 lžička Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Zeleninové carpaccio s nakládanými houbami Suroviny houby nakládané 300 gramů (kyselé)cuketa 1 kus (menší)řepa červená sterilovaná 150 gramůroketa 1 svazekcibulová nať 2 kusyolej olivový 8 lžiček (kvalitní)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Ze zeleniny pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Cereální houska s olivovým tvarohem Suroviny houska 4 kusy (cereální)tvaroh měkký 100 gramů (netučný)máslo pomazánkové 50 gramůolej olivový 1 lžícepepř (mletý)sůl Kategorie Z pečiva pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Vejce z grilu s tmavým chlebem Suroviny chléb 4 plátky (tmavý)vejce 4 kusycuketa 2 kusy (malá)sýr tvarohový 4 lžíce (Cottage)olej olivový 1/2 lžičkysůlpetržel hladkolistá (na ozdobení) Kategorie Z vajec pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Grilovaný sýr se zeleninou Suroviny sýr ovčí 4 porce (řecký, celkem 200 g)paprika červená 2 kusycuketa 2 kusy (malá)rajčata 2 kusy (tvrdá)bageta 8 plátků (celozrnná)olej olivový 2 lžíceocet Balsamico 1 lžícepepř (drcený)sůl Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Okurkový quiche s kozím sýrem Suroviny mouka pšeničná hladká 280 gramůmáslo 140 gramů (studené)sůl 1/4 lžičkymouka pšeničná hladká (na vál) Na náplň: okurka salátová 1 kussmetana zakysaná 1 kelímeksmetana na vaření 1 kelímeksýr tvarohový 200 gramů (Cottage)vejce 3 kusysýr kozí 100 gramů (s bílou plísní)sýr tvrdý 100 gramů (nízkotučný, nastrouhaný)žampiony 6 kusů (větší)rajčátka cherry 1 hrst Kategorie Koláče, záviny a quiche pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Okurkové carpaccio s brynzou Suroviny okurka salátová 1 kussýr Brynza 80 gramůolej olivový 4 lžíceocet Balsamico 1 lžícekopr 2 snítky (čerstvý)pepř (čerstvě drcený)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Okurky na karamelu s fazolemi Suroviny okurka salátová 2 kusyfazole červené 200 gramů (sterilované)olej sezamový 2 lžícecukr hnědý 1 lžičkaocet 1/2 lžičkypepř (mletý)sůl Na ozdobení: čatní 4 lžícerukola 1/2 hrsti Kategorie Ze zeleniny pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Špalíčky z lososa Suroviny losos 100 gramů (očištěný filet)pepř 1 lžíce (drcený)sůl mořská 1/2 lžičkykoriandr 10 lístků (na ozdobení) Na omáčku: cibule 100 gramů (oloupaná)víno bílé 2 decilitryžloutek 1 kusčokoláda bílá 1 lžíce (rozpuštěná)čokoláda hořká 1 lžíce (rozpuštěná)olej olivový 1 lžíce Kategorie Z masa a uzenin pro celiaky Hodnotilo: 0
Masové kuličky s čokoládovým čatní Suroviny mleté maso 180 gramů (libové)cibulka jarní 2 lžíce (nakrájená)olej 2 lžícesůlsmetana na šlehání 1 lžíce (vychlazená)kumkvat 1 kussójová omáčka 1 lžičkazázvor 1 lžička (čerstvý, nastrouhaný) Na čatní: ovoce 200 gramů (ryngle, meruňky, broskve, mango apod.)čokoláda mléčná 40 gramůcibule 1 kus (malá, oloupaná)cukr 1 lžíceocet vinný 2 lžičkyčesnek 1 stroužeksůlpaprička chilli červená 1/2 lžičky (nakrájená) Kategorie Z masa a uzenin pro celiaky Hodnotilo: 0
Kuřecí špízky Suroviny kuřecí maso 150 gramů (prsa)mango 10 kusů (klínky nakrájené z dužniny)olej 2 lžícesůlkoriandr 1 lžička (drcený) Na omáčku: rajčata sterilovaná 150 gramůčokoláda hořká 2 lžíce (rozpuštěná)cibule 1 kus (malá, oloupaná)olej olivový 1 lžícerozinky 1 lžičkačesnek 1 stroužekskořice 1 špetka (mletá)hřebíček 2 kusy (drcený)koření chilli (mleté) Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Hovězí tataráček Suroviny hovězí maso 150 gramů (kvalitní, libové)žloutek 1 kuscibulka jarní 1 kusolej olivový 1 lžícepepř (drcený)sůl Na čokoládové toasty: bageta 8 plátkůčokoláda hořká 60 gramů (nejméně 70 % obsah kakaa)paprička chilli červená 1 kus (malá)sójová omáčka 1 lžícekečup 1 lžíce (kvalitní)olej olivový 1 lžícezázvor 1 lžička (čerstvý, nastrouhaný)tabasko 1/2 lžičky Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Sýrové řezy s čokoládou Suroviny chléb slunečnicový 2 plátky (nebo jiný tmavý)sýr s modrou plísní 100 gramů (Rokfór nebo Gorgonzola)čokoláda hořká 70 gramů Na ozdobení: sýr přírodní 50 gramů (termizovaný, např. Lučina nebo Fénix)jahody 2 kusy Kategorie Ze sýra pro vegetariány Hodnotilo: 0
Tyčinky s parmskou šunkou Suroviny šunka sušená 5 plátků (parmská)mouka pšeničná hladká 80 gramůsýr Parmezán 1 lžička (jemně nastrouhaný)olej olivový 1 lžičkakypřící prášek do pečiva 1/3 lžičkysůl 1 špetkamouka pšeničná hladká (na vál) Na omáčku: čokoláda hořká 60 gramůčokoláda mléčná 20 gramůvíno červené 0,8 decilitruocet Balsamico 1 lžícemed 1 lžička Kategorie Z pečiva Hodnotilo: 0
Špenátový salát s račími ocásky Suroviny špenát 80 gramů (mladý)račí ocásky 20 kusů (prodávají se např. naložené v solném nálevu)kaki 2 kusy (ovoce zvané také churma)limetka 1 kus Na omáčku: cibule šalotka 2 kusyčokoláda hořká 50 gramůolej olivový 2 lžícepepř 1 špetka (drcený)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Krabí koktejl Surimi Suroviny krabí tyčinky 250 gramů (Surimi)avokádo 2 kusylimetka 2 kusy (nebo citron)broskve 2 kusy (půlky, kompotované)majonéza 4 lžíce (nebo hustá zakysaná smetana)cukr (podle chuti)pepř (mletý)sůlsalát zelený (směs, na ozdobení) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pečená minimozzarella Suroviny sýr Mozzarella 10 kusů (třešinky)tyrolský špek 5 plátkůčekanka 10 listů (červená - radicchio)rajčata 2 kusypažitka 10 snítekolej olivový 2 lžíceocet Balsamico 2 lžícesůlrukola (na doplnění) Kategorie Ze sýra pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0